Hábito de consumir enquanto trabalha, estuda ou se desloca está impulsionando o mercado foodservice

Em meio a rotinas cada vez mais aceleradas, em que refeições completas são frequentemente substituídas por pequenos lanches, o finger food ganhou protagonismo. Dados da Kantar indicam que 15% das refeições feitas fora de casa hoje são compostas por salgados e petiscos rápidos — um número que vem crescendo desde 2019. Entre os principais perfis de consumidores estão jovens adultos, profissionais autônomos, estudantes e motoristas de aplicativo. O padrão se repete: comer no trânsito, entre uma reunião e outra, ou até mesmo enquanto se digita um relatório.

Esse novo comportamento influencia diretamente os formatos e modelos de negócio no setor de alimentação. Mini porções, embalagens que cabem na mão, combos práticos e lanches que dispensam talheres estão cada vez mais presentes no mercado. Não é apenas uma questão de praticidade — trata-se de adaptar a alimentação ao ritmo de uma vida que não para.

Loucos por Coxinha: tradição adaptada à mobilidade
Fundada em Natal – RN, a Loucos por Coxinha entendeu cedo que o sucesso do seu produto não dependia apenas da receita, mas também do formato. Apostando em versões mini e combos inteligentes, a rede se expandiu com força nacional — hoje soma mais de 100 unidades em operação, com produção de cerca de 2,5 milhões de coxinhas por dia.

A marca apostou em modelos compactos, como quiosques e containers, que operam bem em locais de alto fluxo, como shoppings, universidades e estações. O combo individual com mini coxinhas e bebida se tornou um dos carros chefes da rede, atendendo exatamente ao perfil do consumidor que quer comer bem, rápido e com praticidade.

Além disso, o modelo de negócios da rede atrai empreendedores que buscam baixo investimento inicial e retorno rápido — aproveitando a alta demanda por snacks convenientes em cidades pequenas e médias. A verticalização da produção e a logística inteligente permitiram que a marca escalasse sem perder qualidade.

Uma tendência que alimenta o mercado

O fenômeno da “comida multitarefa” não é passageiro — ele responde a uma reorganização de prioridades. Alimentos que antes ocupavam um lugar secundário no cardápio agora ganham status estratégico. Para o mercado de food service, isso significa atenção redobrada a praticidade, embalagem, mobilidade e ticket médio acessível.

Em um país que historicamente valoriza o sabor, a coxinha representa um ponto de convergência: é democrática, portátil, familiar e adaptável. E, hoje, mais do que nunca, é também uma escolha estratégica, tanto para quem empreende quanto para quem consome.

Raio X:

• Investimento inicial total estimado: a partir de R$ 131 mil
• Faturamento médio mensal: a partir de R$ 40 mil
• Prazo de retorno: De 12 a 30 meses

Ricardo Bellino cria a Dealmaker Academy, formação exclusiva que ensina habilidades reais de negociação, construção de oportunidades e liderança estratégica de fechar negócios de alto impacto. A Dealmaker Academy promete transformar empreendedores em verdadeiros “dealmakers” com método validado com quem já vendeu uma ideia de 1 minuto para Donald Trump.

Andrea Girello, empresária há 15 anos do ramo de planejamento financeiro e sucessório, recomenda a Formação Dealmaker! Andrea conheceu Ricardo pessoalmente num evento do Billions Netwoking, Bellino com seus conselhos ajudou Andrea na construção de resultados em sua atividade e empresas.

“Já conhecia Ricardo pelos seus livros e pelas redes sociais, e tive o prazer de conhecê-lo e ser aconselhada por ele desde o evento. Agora serei mentorada por Bellino na Dealmaker Academy. Acredito no potencial do Ricardo e inclusive já recomendei á amigos e liderados que também fizeram sua aquisição”. Diz Andrea sobre seu novo investimento para sua carreira e empresas.

Neste momento de mudanças políticas e econômicas, Andrea Girello acredita que os diferenciais mais importantes dos grandes fechadores de negócios serão o investimento no preparo para atrair e persuadir seus prospects. E por isso conta com Bellino como seu novo mentor para este novo momento. “Acredito que a experiência de Ricardo será o ponto alto da Formação Dealmaker, pois quero me aprimorar com quem já fez grandes negociações internacionais. Ele foi sócio de John Casablancas, Dono da Elite Models Internacional e Donald Trump, então acredito que estaremos bem mentorados. ” completa a empresária.

Nos dias 29 e 30 de agosto, o endereço mais pulsante do mercado brasileiro, a Avenida Faria Lima, em São Paulo, será o ponto de encontro para líderes, empreendedores, executivos e profissionais estrategistas que desejam ir, além da teoria e dominar as habilidades em negociações, fazer grandes fechamentos de negócios na prática.

A Dealmaker Academy – Escola de Negócios, será conduzida por ninguém menos que Ricardo Bellino, empresário conhecido mundialmente por ter vendido um projeto milionário a Donald Trump em apenas três minutos — feito que o consagrou como um dos maiores negociadores internacionais.

O evento propõe uma experiência imersiva e transformadora para aqueles que desejam escalar seus resultados, fechar negócios de alto valor (high ticket) e desenvolver uma mentalidade de elite para criar oportunidades mesmo onde ninguém vê.

O método de quem já jogou o jogo grande

Ao longo de dois dias intensivos, os participantes mergulham em um conteúdo profundo e direto, que combina teoria, prática e experiências reais. Bellino compartilha os bastidores de sua trajetória internacional e revela os princípios que sustentam sua metodologia de negociação validada em diversas culturas e mercados.

O grande diferencial da imersão é justamente essa abordagem pragmática: o objetivo não é apenas ensinar técnicas, mas mudar o patamar de visão e atitude dos participantes diante de qualquer mesa de negociação — seja com um cliente, um investidor, um parceiro estratégico ou até com a própria equipe.

Conteúdo, experiência e conexões de alto nível

Além de todo o conteúdo de altíssimo valor, o evento entrega uma proposta robusta de valor para os inscritos:
• Dois dias de imersão com Ricardo Bellino
• Certificação internacional da Must University
• Acesso online ao programa Dealmakers por 1 ano
• Apostila física com o passo a passo do método
• Modelos prontos de contratos e documentos legais
• Grupo VIP no WhatsApp por 30 dias após o evento
• Rodadas de networking com empresários e investidores

Mais do que uma aula sobre negócios, o evento é uma plataforma de conexões reais e oportunidades concretas. As rodadas de networking são organizadas para gerar interações qualificadas entre os participantes, estimulando trocas de alto nível e até mesmo parcerias comerciais.

Para quem é o Deal Maker

O evento foi criado especialmente para pessoas que já atuam (ou desejam atuar) no campo de decisões estratégicas. É indicado para:
• Empreendedores e fundadores de negócios
• CEOs e executivos que desejam negociar com mais impacto
• Investidores em busca de oportunidades e conexões
• Profissionais liberais que querem escalar sua atuação
• Todos que desejam se tornar negociadores estratégicos e líderes com visão de longo prazo

Negociação é o novo superpoder

Em um mercado cada vez mais competitivo, saber vender uma ideia, convencer uma sala de investidores ou transformar um “não” em uma oportunidade pode ser o divisor de águas entre o sucesso e o fracasso. A Formação Dealmaker – Escola de Negócios surge como uma resposta prática e direta a essa necessidade, oferecendo o que há de mais eficaz no campo das negociações de alto impacto.

Ricardo Bellino não ensina apenas o “como”, mas principalmente o “porquê” por trás de cada decisão estratégica. Com uma abordagem inspiradora e provocadora, ele desafia os participantes a pensarem grande, agirem com clareza e liderarem com coragem.

Evento: Formação Dealmakers
Data: 29 e 30 de agosto de 2025
Horário: Das 9h às 19h
Local: Avenida Faria Lima, 3.600 – 10º andar – São Paulo – SP
Inscrições: https://pay.kiwify.com.br/ktM9GM3

(Créditos : Arquivo Pessoal)

Abaixo, você confere a matéria completa produzida a convite da CasaCor São Paulo 2025, com curadoria de olhar e interpretação estratégica de Sophia Martins — referência em luxo com propósito e experiências imobiliárias de alto padrão.

A CASACOR São Paulo 2025 abriu suas portas com a proposta de “Semear Sonhos”, conectando natureza, memória afetiva e inovação. Realizada de 27 de maio a 3 de agosto de 2025, no histórico Parque da Água Branca, a 38ª edição da mostra conta com mais de 70 ambientes criados por 95 profissionais, distribuídos em 10 mil m² de área construída em meio a 137 mil m² de verde urbano.

Entre os nomes de destaque deste ano está Sophia Martins, especialista em desenvolvimento de empreendimentos de alto padrão, convidada estratégica para vivenciar a exposição e traduzir suas inovações em lições para o mercado imobiliário de luxo.

Imersão sensorial e inovação para o mercado de alto padrão

Sophia Martins, que construiu carreira conectando design e experiência no mercado de luxo, enxerga a CasaCor 2025 como um laboratório vivo de tendências. Para ela, a edição deste ano “não é apenas uma mostra — é uma imersão sensorial. Cada ambiente convida a sentir, refletir e repensar a forma como habitamos” . Essa visão resume o tom emocional e inteligente da exposição: os espaços apresentados não se limitam à estética, mas buscam provocar sentidos e reflexões sobre morar bem.

A curadoria da mostra evidencia temas contemporâneos como sustentabilidade, bem-estar e memória afetiva. Um exemplo citado por Sophia é o ambiente Refúgio da Alma, que combina madeira de demolição, mármore branco e luz suave para criar uma atmosfera de acolhimento “que poderia facilmente ser o spa privativo de uma residência de altíssimo padrão” . Ela destaca ainda soluções como a Casa das Águas – com fontes internas, pisos drenantes e sons naturais – como manifestos de equilíbrio ambiental, e o compacto Estúdio do Criador, com 45 m² bem distribuídos, prova de que sofisticação e funcionalidade podem andar juntas em espaços reduzidos. Essa curadoria com “arquitetura com alma” reflete o mote da CasaCor SP 2025 e dialoga diretamente com as demandas do mercado de alto padrão por projetos que aliem luxo e propósito.

“Luxo, para mim, não está no preço, está na presença. É o detalhe que quase ninguém vê, mas quem sente, nunca esquece… É quando algo ou alguém nos toca de um jeito tão sutil que vira inesquecível”, define Sophia Martins, autora do livro 50 Tons de Luxo. Para a especialista, a verdadeira exclusividade no mercado imobiliário de alto padrão nasce da conexão emocional que um espaço é capaz de proporcionar – um conceito evidenciado em cada ambiente desta CasaCor.

“Casa Doce”: o encanto lúdico do espaço de Marta Martins

Vista geral do quarto infantil “Casa nas Nuvens – onde a infância mora”, assinado por Marta Martins na CasaCor SP 2025. O ambiente de 25 m² abriga duas irmãs e combina elementos lúdicos e sofisticados em um design afetivo que remete a um universo de sonhos e memórias.

Entre os ambientes que materializam esse design emocional na prática, destaca-se o quarto infantil criado pela arquiteta Marta Martins, em sua estreia na CasaCor. Batizado de “Casa nas Nuvens – onde a infância mora”, o espaço de 25 m² foi concebido sob o conceito de uma “Casa Doce” lúdica e afetiva, alinhado ao tema “Semear Sonhos” da mostra. Entre brinquedos, livros e travesseiros em forma de nuvem, Marta compôs um mundo de possibilidades para duas irmãs, unindo beleza, função, emoção e sustentabilidade em um só projeto. “A infância é o primeiro solo fértil onde os sonhos são plantados. Quis traduzir essa metáfora em um ambiente que acolhe, inspira e permanece na memória afetiva das crianças por toda a vida”, conta Marta Martins sobre a criação . O resultado é um quarto que propõe “uma nova forma de habitar a infância” – um verdadeiro manifesto sobre o poder transformador da arquitetura desde os primeiros anos de vida.

Detalhe do ambiente Casa nas Nuvens: luminárias em forma de nuvem feitas de papel especial, pufes em forma de flor no mezanino e um cantinho de leitura com dossel rosa. A iluminação suave e onírica e as formas orgânicas estimulam a imaginação, criando uma atmosfera mágica que transcende o óbvio sem perder o encantamento da infância.

Cada detalhe do espaço foi pensado para equilibrar aconchego, diversão e funcionalidade entre crianças de idades diferentes. O teto é povoado por luminárias em forma de nuvens, desenvolvidas sob medida em parceria com designers de iluminação, que emanam uma luz difusa e onírica – como se pequenas nuvens flutuassem sobre as camas. As camas, aliás, foram executadas em marcenaria orgânica de curvas suaves e texturas naturais, quase moldadas pelo “vento” imaginário que permeia o quarto. No alto, um pequeno mezanino abriga pufes em formato de flor, estantes repletas de livros e um tapete redondo, criando um refúgio elevado para leitura e imaginação – um cantinho onde as meninas podem se desligar do mundo e sonhar acordadas. A paleta de cores mescla tons pastel com verdes e terrosos suaves, escolhidos para estimular relaxamento, criatividade e bem-estar, fugindo do óbvio sem perder a magia lúdica. “O desafio era fugir do óbvio sem perder o encantamento da infância. Buscamos equilíbrio entre o lúdico e o sofisticado, entre o funcional e o afetivo”, ressalta Marta sobre a concepção do espaço.

Além da estética acolhedora, Marta integrou soluções inteligentes de sustentabilidade no projeto. As cortinas e cabeceiras são confeccionadas com tecidos de materiais reciclados da Eco Simple, a iluminação é 100% em LED de baixo consumo, e toda a marcenaria utiliza madeira de origem certificada. Essas escolhas reforçam o compromisso de criar um quarto infantil bonito e consciente: “Quando falamos em semear sonhos, também estamos falando sobre o tipo de mundo que queremos construir. Para mim, não faz sentido pensar o futuro das crianças sem considerar o planeta onde elas vão crescer”, destaca a arquiteta. O ambiente é completo e versátil, contemplando áreas integradas para dormir, estudar, brincar, relaxar e até receber amigos. Uma cadeira suspensa trançada pendurada no teto convida ora à diversão, ora ao descanso leve – reforçando a ideia de “flutuar” em segurança. Já o cantinho da leitura com dossel e almofadas macias cria um abrigo simbólico, um lar doce lar em miniatura onde reina a imaginação.

“Meu desejo com este ambiente foi entregar um lugar onde a criança se sentisse segura para ser ela mesma e livre para sonhar alto”, resume Marta Martins. Esse quarto dos sonhos, apelidado carinhosamente de Casa Doce, demonstra como design de interiores pode tocar emoções e construir memórias duradouras.

Legado de inspiração entre design e mercado imobiliário

A participação de Sophia Martins na CasaCor SP 2025 exemplifica uma sinergia crescente entre as mostras de arquitetura e o mercado imobiliário de alto padrão. Ao vivenciar espaços como o Casa nas Nuvens, carregados de conceito e sensorialidade, a executiva aponta lições valiosas para além do decor: “A mostra nos ensina que cada detalhe pensado com alma – da sustentabilidade à estética afetiva – agrega valor real aos imóveis de luxo, pois cria conexões humanas”, comenta. Em outras palavras, casas de alto padrão deixam de ser apenas vitrines de materiais caros para se tornarem lares com significado, nos quais moradores e visitantes “sentem” a diferença.

Ao semear sonhos e experiências memoráveis em seu público, a CasaCor São Paulo 2025 cumpre seu papel duplo de inspirar tanto profissionais de design quanto investidores e incorporadores. Sophia Martins ressalta que o verdadeiro luxo está em proporcionar bem-estar e encantamento: um imóvel de alto nível só atinge todo seu potencial quando oferece uma vivência emocional única. E é exatamente esse o impacto deixado pela mostra deste ano – dos grandes conceitos urbanos aos quartos de criança, cada ambiente prova que a inteligência do design está em humanizar os espaços e tocar a vida das pessoas. CasaCor 2025, assim, se consolida como uma plataforma onde criatividade e mercado se encontram, mostrando que o futuro do morar de alto padrão passa, obrigatoriamente, por projetos com alma, propósito e doçura.

(Fotos: @gabriiel_rec)