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5 lugares incríveis para saborear as melhores cocadas na capital paulista.

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Muitos historiadores afirmam que a origem da cocada é africana, pois os negros traficados nos navios tumbeiros, que eram responsáveis pelos afazeres nas grandes fazendas de cana-de-açúcar e café começaram a preparar o doce. As escravas ralavam o coco, preparavam a calda de açúcar ou melado e acrescentavam a fruta, preparados em grandes tachos, assentados em fornalhas, cujo fogo daria o ponto para o doce preferido por todos; sejam senhores de fazenda ou escravos.

 

Com o passar dos anos, a famosa cocada que era escura (por conta do uso do açúcar mascavo), se transformou em cocada branca pelo uso do açúcar refinado. Ganhou cores e texturas diferentes como a amarela (com maracujá), a roxa (com adição de amora) marrom escura (com toque de café), e várias versões, cortada no tabuleiro da baiana, servidas em copos, na própria casca da fruta ou em bowls com sorvete. O que importa é que esta delicia se tornou uma das queridinhas dos brasileiros.

 

Conheça 5 lugares onde o tradicionalíssimo doce ganhou versões e preparos irresistíveis, com preços acessíveis, mas com a doce memória do tabuleiro baiano.

 

1- Cocada na Parrilla

 

Preparada com coco fresco, leite condensado e açúcar cristal os ingredientes são defumados na Parrilla. Esta versão pode ser encontrada na Carnívoros Steak Burger, que oferece sobremesas com toques especiais.

 

Endereço: Rua Conselheiro Brotero, 870 – Santa Cecília – São Paulo

 

 

 

 

 

 

2- Cocada de forno com sorvete de creme  

 

Uma das sobremesas mais solicitadas pelos clientes do Coco Bambu é a cocada de forno com sorvete de creme. O restaurante dispõe de duas versões, com ou sem acompanhamento de sorvete de creme. Uma explosão de sabores onde o doce saído do forno contrasta com a refrescância do gelato.

 

Endereço: Várias unidades, consulte site: www.cocobambu.com

 

 

3 – Cocada cremosa com doce de leite, sorvete de creme, chips de coco e calda de frutas vermelhas

 

Quem visitar o Mania de Churrasco – Unidade Itaim Bibi poderá degustar esta deliciosa combinação da cocada cremosa com o puro doce de leite argentino, acompanhado de sorvete de creme e uma calda de frutas vermelhas que ao mesmo tempo une todos os sabores com o toque “azedinho” das frutas.

4 – Cocada Cremosa com lascas

 

Com um cardápio cheio de delícias e um sabor caseiro, daqueles que remetem às sobremesas preparadas pelas avós, a Doçaria da Vila também tem a sua versão para a cocada no pote, saborosa, molhadinha e sempre fresca.

 

Endereço: R.Francisco Cruz, 612 Vila Mariana, São Paulo.

 

 

5 – Cocadas de cereja, jabuticaba e amora

 

A Dona Doceira é uma das poucas marcas no país especialista em doces tradicionais brasileiros, com um cardápio repleto de doces que te levam para a infância, seu objetivo é resgatar e valorizar ingredientes, práticas antigas e reinventá-las, transformando doces em verdadeiras obras de arte. As tradicionais cocadas ganham ingredientes naturais, formato de flores e são vendidas nos sabores cereja, jabuticaba, amora, morango, goiaba e coco.

 

Endereço: Rua Tabapuã, 838 – Itaim Bibi, São Paulo

 

** Este texto não necessariamente reflete, a opinião deste portal de noticias

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Risco cambial: seis passos para entender e evitar perdas financeiras

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A complexidade das transações comerciais internacionais está intrinsecamente ligada a uma série de fatores que exacerbam o risco cambial. Diversos elementos podem desencadear instabilidades que afetam diretamente as operações e a lucratividade das empresas, especialmente aquelas envolvidas em importação e exportação.

Uma as oscilações nas taxas de câmbio representam um risco latente. Variações rápidas e substanciais podem impactar diretamente transações de importação e exportação. A volatilidade política e econômica em um país pode afetar drasticamente sua moeda, influenciando diretamente as operações comerciais internacionais.

Há também as tarifas de importação, a inflação, a competitividade, a política monetária e a dívida externa que podem trazer risco cambial.
Diante desses desafios, separei seis estratégias que podem ser empregadas para calcular, avaliar e mitigar o risco cambial em empresas envolvidas em transações internacionais.

Identificar os Fatores de Risco Cambial
O primeiro passo é compreender os fatores que contribuem para o risco cambial. Flutuações nas taxas de câmbio são influenciadas por variáveis complexas, como instabilidade política e econômica, barreiras alfandegárias, inflação, competitividade no mercado global, dívida externa e políticas monetárias. A consciência desses fatores é a base para avaliar e mitigar o risco.

Métodos para Avaliação do Risco Cambial
Diversos métodos podem ser empregados para calcular e avaliar o risco cambial em uma empresa. A análise de sensibilidade, a identificação da exposição cambial, a gestão de portfólio, os contratos de hedge, a modelagem estatística e a análise macroeconômica são ferramentas valiosas para compreender o impacto das flutuações cambiais nas operações e tomar decisões informadas.

Determinar a Exposição ao Risco Cambial
Uma vez compreendidos os métodos de avaliação, é importante determinar a exposição ao risco cambial. Identificar transações suscetíveis, quantificar a exposição e escolher estratégias de hedge apropriadas são passos cruciais nesse processo. A compreensão clara das operações impactadas é essencial para adotar medidas preventivas.

Implementar Estratégias de Hedge Adequadas
Com base na identificação da exposição ao risco, a empresa pode selecionar e implementar estratégias de hedge adequadas. Contratos a termo, opções de câmbio, contratos futuros, swaps de moeda e outras ferramentas financeiras podem ser utilizadas para minimizar as perdas decorrentes das variações cambiais.

Monitoramento Constante e Avaliação Contínua
A eficácia das estratégias de hedge deve ser constantemente monitorada. O acompanhamento das transações e das flutuações cambiais permite avaliar se as estratégias adotadas estão funcionando conforme o esperado. A capacidade de realizar ajustes é essencial para garantir a eficácia no longo prazo.

Adoção de Medidas Corretivas, se necessário
Mesmo com estratégias de hedge implementadas, as condições do mercado podem mudar. Portanto, é crucial estar preparado para adotar medidas corretivas, se necessário. A capacidade de reagir a mudanças inesperadas no mercado é tão importante quanto a implementação das estratégias iniciais.

*Felippe Cardoso é Financial Director da SkymarineLogistica Ltda.

*Por Felippe Cardoso

 

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Magic City é palco da ‘Pool Party da Véia’ com a Rádio Energia 97 FM

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A aguardada ‘Pool Party da Véia’ está de volta para mais uma edição no complexo de lazer Magic City, em Suzano (SP). O evento, marcado para o dia 23 de março de 2024, das 10h às 18h, promete celebrar os grandes sucessos musicais das décadas de 60, 70 e 80, em meio a piscinas e atrações do parque aquático.
Com três palcos simultâneos – Palco Atlântica, Palco Praia e a novidade Palco Vip, exclusivo para os camarotes -, a festa promete diversão em todos os cantos do parque. Silvio Ribeiro e Domenico Gatto, os apresentadores do programa ‘Energia na Véia’ da rádio Energia 97fm, estarão à frente da apresentação, enquanto DJs também participam.
Os ingressos para a Pool Party estão à venda no site do Magic City, com opções de ingresso pista, com valores a partir de 100 reais, e ingresso camarote, com valores a partir de 260 reais, oferecendo um open bar com vodka, cerveja, energético, refrigerante e água, além do acesso a todas as áreas do parque.
As vendas estão disponíveis no site do Magic City e na central de atendimento pelo telefone (11) 4746-5803. Para mais detalhes, interessados podem acessar o site https://www.festaenergianaveia.com.br/

Serviço
Pista Ingresso Meia Solidária – 5º lote: R$ 100,00 (Trazendo 1kg de alimento ou apresentando carteirinha de estudante)
Pista Ingresso Baby – 2º lote: R$ 40,00 (Crianças de 2 a 5 anos)
Pista Ingresso Inteira – 5º lote: R$ 200,00
Camarote Open Bar – 3° lote: R$ 260,00 (Vodka, Cerveja, Energéticos, Refrigerantes e Água à vontade)
Os lotes são limitados, podendo esgotar a qualquer momento.
Hospedagem – Pacotes esgotados
* Venda exclusiva no site: Magic City

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Restaurante D’Aldeia se destaca como referência gastronômica em Barueri (SP)

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Localizado em Aldeia da Serra, Barueri (SP), o restaurante D’Aldeia se destaca como uma referência culinária na região há 14 anos. Com uma atmosfera acolhedora e contemporânea, o estabelecimento encanta os clientes não apenas com seu ambiente convidativo, mas também com uma culinária de excelência que combina influências mediterrâneas e sabores marcantes.
O cardápio diversificado do D’Aldeia Restaurante oferece opções para todos os gostos. Para petiscar, destaca-se os crocantes pasteizinhos com molho vinagrete especial e o brie empanado com geleia de pimenta. Como prato principal, sugestões como o camarão Papin, recheado com catupiry ao molho de páprica com mel, arroz negro, carpaccio de manga e rúcula, ou o tradicional Parmegiana e o tornedor de filé mignon em crosta de ervas com risoto tri-funghi são imperdíveis. Para a sobremesa, o inesquecível Semifredo de Queijo com calda de goiabada quente ou o incrível Grand Gateau com sorvete Bacio di Latte são escolhas certeiras.
O restaurante está situado em uma região bucólica, a apenas 35 minutos de São Paulo, onde a natureza é privilegiada. Com capacidade para acomodar 120 pessoas, o D’Aldeia oferece aos clientes um refúgio gastronômico longe da agitação da cidade, proporcionando uma experiência sensorial única.
No D’Aldeia, o atendimento é personalizado, garantindo que cada cliente viva uma experiência memorável. A equipe de funcionários é altamente capacitada e dedicada a oferecer um serviço de qualidade, garantindo o conforto e a satisfação de todos os visitantes.
O ambiente do restaurante é marcado por uma atmosfera acolhedora, aconchegante e moderna, ideal para encontros familiares, jantares românticos ou reuniões entre amigos. A decoração cuidadosamente planejada complementa a experiência gastronômica, criando um ambiente sofisticado e convidativo.
Entre os pratos mais requisitados pelos clientes do D’Aldeia estão o camarão Papin, o filé em crosta de ervas, o robalo à provençal, o Parmegiana e o filé d’aldeia. A variedade e a qualidade dos pratos garantem uma experiência gastronômica inesquecível para todos os paladares.
Para mais informações e reservas, visite o site oficial do restaurante em www.restaurantedaldeia.com.br e acompanhe as novidades nas redes sociais Instagram: @daldeiarestaurante e Facebook: daldeiarestaurante.
Serviço:

Restaurante D’Aldeia
Endereço: Avenida dos Pinheiros, 820 – Aldeia da Serra – Barueri (SP)
Horário de atendimento: terça-feira a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h, e aos domingos das 12h às 18h.
Telefone: (11) 41923085 ou (11) 9531-03085
Instagram: @daldeiarestaurante
Facebook: daldeiarestaurante
Acomodação: 120 lugares

 

 

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