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5 vantagens econômicas de investir em uma Dark Kitchen

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O modelo de cozinhas escuras, ou cozinhas dedicadas exclusivamente ao delivery, tem se destacado como uma das melhores oportunidades de investimento no setor de alimentação. Com a mudança no comportamento dos consumidores e o avanço da tecnologia, esse formato se consolida como uma opção rentável e estratégica. A ATW Delivery Brands, líder do segmento no Brasil, vem impulsionando esse mercado, trazendo eficiência e inovação com seu modelo de “super cozinha”, provando que é possível operar três marcas renomadas de forma eficiente e rentável. Listamos cinco vantagens econômicas que tornam este modelo atraente.

Redução significativa de custos fixos

Ao operar exclusivamente para delivery, as dark kitchens eliminam custos tradicionais, como aluguel de grandes espaços e manutenção de um salão para atendimento ao público. Isso permite uma estrutura mais enxuta, concentrando o investimento na cozinha e na qualidade dos insumos. O modelo otimiza o uso dos espaços, reduz o custo operacional e aumenta a lucratividade.
Aproveitamento do crescimento do delivery.

Segundo dados do IBGE, os brasileiros destinam cerca de 25% de sua renda para alimentação fora de casa ou por delivery, refletindo uma mudança no comportamento de consumo que favorece o modelo de dark kitchens. A entrega está em alta e, ao investir nesse formato, o empreendedor acompanha essa tendência, garantindo uma demanda constante e crescente. O aumento do uso de aplicativos de entrega potencializa esse formato, trazendo mais conveniência para o consumidor e maior lucratividade para o negócio.

Escalabilidade rápida e eficiência operacional

Diferente dos restaurantes tradicionais, as dark kitchens permitem uma expansão ágil e menos onerosa. Novos produtos e marcas podem ser testados e implementados rapidamente, aproveitando a mesma estrutura física, permitindo que os investidores experimentem novos nichos com baixo risco e alto potencial de retorno.

Menor investimento inicial

Montar uma dark kitchen requer um investimento muito menor em comparação a um restaurante tradicional. Sem a necessidade de um salão de atendimento, decoração projetada ou equipe extensa, os recursos podem ser direcionados à tecnologia e operação, gerando eficiência desde o início. Essa estrutura torna o modelo acessível, especialmente para investidores que desejam minimizar riscos e maximizar o retorno.

Mercado em crescimento

De acordo com a pesquisa CREST (Consumer Eating Share Trends), conduzida pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), os brasileiros gastaram aproximadamente R$ 61,4 bilhões em refeições fora de casa ou via delivery no segundo trimestre de 2024. Esse dado demonstrar a força do mercado de alimentação, especialmente por delivery. Ao investir em uma cozinha fantasma, o empresário se alinha a um mercado que não para de crescer, com demanda forte e especial positivas para os próximos anos.

Em suma, o modelo representa uma solução econômica e eficiente para quem busca aproveitar o crescimento do mercado de delivery no Brasil. Com menores custos operacionais e uma demanda crescente por refeições fora de casa, este modelo se torna uma oportunidade estratégica para investidores que desejam maximizar seus resultados no setor de alimentação.

SOBRE A EMPRESA

A ATW Delivery Brands é uma das maiores holdings de franquias com modelos Dark Kitchen do Brasil. O grupo é pioneiro e especialista em desenvolver marcas e processos otimizados 100% focados no delivery. Dentre muitas marcas, a empresa mantém em seu portfólio a N1 Chicken, O Que Comer, Fernando? E, sua mais recente aquisição, a rede Brasileirinho Delivery.

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Pati Vieira: A mulher que transforma papel em liberdade

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Pati Vieira sobreviveu a um coma, redescobriu a vida na maternidade, superou uma enchente e hoje ensina mulheres a conquistarem independência com papelaria personalizada.

 

Poucas histórias de empreendedorismo têm tantas reviravoltas quanto a de Patrícia Vieira Augusto, ou carinhosamente Pati Vieira, como é conhecida nas redes sociais. Empresária, mentora e especialista em papelaria personalizada, ela nasceu em Canoas, no Rio Grande do Sul, e carrega consigo uma trajetória marcada por superações e escolhas corajosas.

 

A primeira grande virada aconteceu em 2010, quando sofreu um acidente gravíssimo e passou cinco dias em coma. “Fiquei entre a vida e a morte. Os médicos não acreditavam que eu voltaria… mas eu voltei. E voltei com ainda mais vontade de viver”, conta. A segunda mudança veio com o nascimento do filho, anos depois. Mãe em tempo integral, Patrícia deixou a carreira como técnica de enfermagem, após nove anos de atuação em UTI Neonatal, para se dedicar à maternidade. Mas, com o tempo, sentiu que faltava algo.

 

“Eu queria poder trabalhar de novo, mas não mais na minha área. Queria algo que me permitisse estar com meu filho e, ao mesmo tempo, me sentir realizada. Foi aí que nasceu o ateliê.”

 

Foi em junho de 2019 que Pati deu o primeiro passo rumo ao empreendedorismo criativo. Sem experiência prévia em gestão, mas com muito amor e dedicação, ela fundou o Pati Vieira Personalizados, voltado à criação de topos de bolo, camisetas e canecas sublimadas. Seu trabalho rapidamente ganhou espaço no mercado por unir emoção, delicadeza e propósito.

 

“Cada topo de bolo tem uma história por trás. São detalhes que fazem parte de momentos únicos. É uma forma de eternizar sentimentos com arte”, explica.

 

Hoje, o ateliê está presente nas redes sociais com o mesmo nome @pativieirapersonalizados no Instagram, Facebook e YouTube, e se tornou referência no setor. Mas o reconhecimento não veio sem desafios.

 

Em 2024, a cidade de Canoas enfrentou uma das maiores enchentes da sua história. Como tantos moradores, Patrícia foi profundamente impactada. “Foi um período devastador. A dor, o medo, a perda… mas no meio disso tudo, entendi que precisava fazer algo maior.”

 

Nasceu ali o projeto que daria novo sentido à sua carreira: o curso Empreendendo e Lucrando com Topos de Bolo.

 

“Queria mostrar para outras mulheres que é possível transformar dor em oportunidade. Que dá para começar do zero, com criatividade e carinho, e fazer disso uma fonte de renda, autonomia e realização profissional”, revela.

 

O curso, que já ajudou diversas mulheres a encontrarem sua própria independência financeira, vai muito além das técnicas: é um convite à reinvenção, à descoberta de talentos esquecidos e à liberdade de empreender com o que se ama.

 

Pati não esconde que, em momentos de crise econômica, já pensou em desistir. “Às vezes bate a vontade de voltar pra CLT. Mas aí eu lembro: na CLT, quem mais cresce é a empresa. Aqui, quem cresce sou eu.”

 

Ela se define como uma mulher criativa, determinada e apaixonada por transformar sonhos em realidade. E essa paixão tem contagiado outras mulheres.

 

“Acho que minha maior influência está em ajudar outras mulheres a enxergarem que sim, é possível mudar de vida com algo simples como papel. Com dedicação, cada sonho vira realidade.”

 

Entre suas grandes inspirações estão Carla Eschberger, de quem aprendeu os primeiros passos na arte dos personalizados, e Andressa Mallinski, sua mentora no empreendedorismo que, inclusive, foi quem lhe entregou o primeiro troféu de faturamento após atingir R$ 50 mil em um único mês.

 

O sucesso do ateliê e do curso não a fez parar. Muito pelo contrário: Patrícia quer mais. Seus planos envolvem expandir a produção, ampliar o alcance do curso e investir em brindes corporativos personalizados, conectando empresas e pessoas com produtos afetivos, feitos à mão.

 

“Estou começando a entrar no mundo dos brindes corporativos. É um novo caminho que quero explorar, mantendo o carinho e a personalização que sempre foram meu diferencial.”

 

A experiência fez dela também uma conselheira. E o recado para quem deseja empreender na papelaria personalizada é direto:

 

“Tenha muita paixão pelo que faz. É ela que te sustenta nos dias difíceis. Aprenda sempre, seja organizada, acredite no seu talento. Comece pequeno, um passo de cada vez, e celebre cada conquista. Dá trabalho? Dá. Mas quando é feito com amor, tudo vale a pena.”

 

Patrícia não apenas sobreviveu. Ela reinventou sua história com tesoura, papel e propósito e hoje se dedica a ajudar outras mulheres a fazerem o mesmo.

Sua trajetória mostra que mesmo em meio à enchente, à dor ou à dúvida, existe sempre um novo começo possível às vezes feito à mão, aos poucos, mas cheio de significado.

 

“Transformar papel em renda é só o começo. O que eu quero mesmo é transformar vidas.”

Pati VieiraPati Vieira: A mulher que transforma papel em liberdade

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Trabalhador que perdeu carro em incêndio na Marginal Tietê é presenteado com novo veículo

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“Ganhei um carro lindo, novo, e bem melhor do que o meu ainda”, afirma Leandro Henrique Neves

Na última sexta-feira (15), a Marginal Tietê, em São Paulo, foi palco de uma cena que poderia ter terminado em tragédia. Um carro pegou fogo na pista expressa, próximo à Ponte das Bandeiras. O motorista conseguiu sair do veículo a tempo, mas as chamas se espalharam rapidamente.

Em um ato de solidariedade, o condutor de um caminhão-pipa que passava pelo local interveio antes mesmo da chegada do Corpo de Bombeiros e conseguiu apagar o fogo. A ação rápida evitou que o acidente tivesse consequências ainda mais graves, como, por exemplo, a explosão do veículo.

Sensibilizada pela situação, a Reals, plataforma de apostas regulamentada junto ao Governo Federal, decidiu trazer um alento aos envolvidos. O motorista Leandro Henrique Neves, que perdeu o carro, recebeu uma nova Fiorino com tanque cheio, enquanto o caminhoneiro Valdemir, responsável por apagar as chamas, foi contemplado com uma ajuda de R$10 mil.

“Esse episódio chamou a atenção de todo o país. De um lado, um motorista que perdeu seu instrumento de trabalho e, do outro, um motorista que fez o máximo para ajudar o próximo. Assim que vimos o caso, tomamos a decisão de realizar uma ação prática que pudesse trazer certo conforto para os dois trabalhadores. Essa iniciativa é uma forma de mostrar que a Reals está sempre próxima das pessoas e conectada com momentos que fazem a diferença”, destaca Diego Buriti, diretor de marketing da Reals.

A empresa realizou a entrega no último fim de semana e registrou o momento em suas redes sociais. Durante o vídeo, Leandro Henrique detalha como tudo aconteceu: “Fui fazer uma coleta no Jardim Marabá, o carro começou a dar uma falhada. Quando fui ver já estava saindo fumaça. Aí começou o fogo, só peguei o celular e saí correndo do carro. Só sabia chorar. Foi do nada que pegou foto, estourou o pneu, estourou coisa no motor… Não sei o que vou fazer, se isso vai dar certo de consertar. No momento que vi lá o fogo, só passou na minha cabeça de não saber o que fazer. Não sei o que Deus estava preparando para mim. Mas creio em Deus que ainda vou dar a volta por cima. É difícil você ver seu bem material que você suou para conquistar pegando fogo assim. Na vida tudo é plano de Deus, mas é difícil de entender”, desabafa.

Logo depois da explicação, a equipe da Reals chegou com a nova Fiorino e o informou sobre o presente. Emocionado, ele agradeceu: “Por isso que eu falo para todos que conheço: não perca a fé. A fé em Deus é maravilhosa. Ganhei um carro lindo, novo, e bem melhor do que o meu ainda. Agradeço a Reals que me deu um novo recomeço”.

Todo o vídeo da ação está disponível em: https://www.instagram.com/reals.bet/

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MaxViril Farma: linha de suplementos masculinos chega às grandes farmácias com proposta de vitalidade e bem-estar

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O cuidado com a saúde masculina deixou de ser tabu e hoje ocupa cada vez mais espaço no varejo farmacêutico. Reflexo dessa mudança é a expansão da linha MaxViril Farma, criada pela empresária Roberta Gomez, que acaba de conquistar presença nas principais redes de farmácias e drogarias do país.

Segundo Roberta, o movimento do mercado mostra que os suplementos ganharam espaço onde antes predominavam apenas medicamentos.
“Hoje está tendo uma facilidade melhor de aceitação de suplementação nesses campos, por exemplo, em farmácias e drogarias, porque antigamente era muito focada em remédio, então o suplemento não tinha vez para entrar. Eu vejo que hoje tem uma abertura: não vou falar que está fácil, mas é um mercado que está dando para entrar e que as pessoas estão vendo de uma forma inteligente e consciente.”

A MaxViril Farma nasceu para atender uma lacuna no mercado: a falta de atenção ao público masculino.
“Por muito tempo, o homem foi ignorado nesse mercado. A MaxViril nasceu para mudar isso, oferecendo atenção e soluções pensadas exclusivamente para ele”, reforça Roberta.

Entre os produtos já disponíveis estão MaxViril Premium, MaxViril Power 40+, Silencia, Creatina Sênior e Ibary, todos desenvolvidos para atender diferentes demandas do homem moderno — desde vitalidade e foco até desempenho físico e longevidade.
“Todos os produtos da linha MaxViril Farma foram desenvolvidos com o foco de solucionar um problema existente. A ideia é facilitar a vida do homem no dia a dia, com algo simples como tomar um suplemento pela manhã e sentir a diferença ao longo do dia.”

A empresária destaca ainda os diferenciais de formulação e compromisso com qualidade:
“Todos os suplementos da MaxViril Farma foram desenvolvidos com a melhor matéria-prima do mercado, o que faz muita diferença na hora de apresentar resultados. Além das certificações e aprovações da Anvisa, buscamos atender ao maior número de consumidores, evitando restrições. Sempre que possível, priorizamos versões zero açúcar e zero glúten, para que todos possam consumir sem problemas.”

Mais do que performance física, a proposta da marca é oferecer confiança e vitalidade.
“MaxViril Farma desperta no homem moderno uma vitalidade que vai além do físico: é confiança nas pequenas batalhas do dia a dia. É o respeito aos seus dias intensos, com energia, foco e performance — de verdade.”

Sobre o futuro da linha, Roberta antecipa:
“A MaxViril Farma é uma marca viva, que acompanha a evolução do homem e segue preparada para expandir sempre que ele pedir mais.”

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