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Edição Fortaleza: Viva La Carne movimenta turismo, economia e cultura gastronômica do Ceará

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No dia 18 de outubro, o Aquaville Resort, em Aquiraz, receberá a edição Fortaleza do Viva La Carne (VLC), um dos maiores festivais de churrasco do Brasil. O evento, que acontece das 14h às 20h, deve reunir cerca de 2.500 pessoas em uma experiência que une gastronomia, turismo, música e empreendedorismo, consolidando o Ceará como destino para grandes iniciativas culturais e gastronômicas.

A expectativa dos organizadores é de que esta edição seja a maior já realizada, movimentando a cadeia produtiva local e regional. O festival gera mais de 10 mil empregos diretos e indiretos, envolvendo desde fornecedores de carnes e bebidas até profissionais da música, logística e turismo. Além disso, a parceria com o Sebrae dobrará o número de empreendedores participantes nesta edição, totalizando 20 pequenos negócios locais que terão espaço para apresentar seus produtos e serviços.

Gastronomia e empreendedorismo em destaque

O evento reúne os principais chefs assadores do país e nomes de referência internacional. Entre eles está Marcelo Bolinha, reconhecido mundialmente como uma lenda viva do churrasco; Daniel Lee, primeiro juiz brasileiro de BBQ internacional e fundador da Pitmasters Brasil; e Edvaldo Caribé, estudioso da culinária ancestral ameríndia e especialista em American barbecue. Caribé é autor do livro “O Barbecue Brasileiro – Do Moquém ao Pit Smoker”, finalista do prêmio Melhores do Ano de 2022 da revista Prazeres da Mesa. O chef tem se dedicado a resgatar técnicas ancestrais de defumação e ingredientes regionais brasileiros, sendo também instrutor, juiz de competições e membro da equipe Pitmasters Brasil.

Além das atrações nacionais, o Viva La Carne valoriza a cena gastronômica local com a participação de diversas estações convidadas que reforçam a diversidade e a qualidade da gastronomia cearense. A Cervejaria Turatti, comandada pelo chef Danilo Matos, referência em cerveja artesanal e cortes nobres defumados, traz para o evento mais de 300 quilos de proteína preparados no maior pit smoker do Ceará. A Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará (ACC), sob a liderança do chef Luciano Ferreira, apresenta uma estação em parceria com a Jean Veleiro, unindo sabores regionais com influências espanholas. Já o Grupo Burguês, maior hamburgueria delivery do país, estreia no festival com burgers preparados pelo chef Bruno Magalhães, utilizando proteínas da marca Carnes Wessel. Serão 9.000 hambúrgueres distribuídos em estações para todo o Festival.

O Brewstone Pub, dirigido pelo chef escocês Jeremy Starrett ao lado da cearense Carolina Alencar Veras, leva ao festival sua expertise em defumados, pães e molhos artesanais. A estação 567 Burger, do chef Ricardo Camurça, promete entregar três mil hambúrgueres, reafirmando sua trajetória de sucesso quando o assunto é hambúrguer artesanal, defumados e cortes com pegada de churrasco brasileiro e texano. Outro destaque é o Zé Mathyas La Parrilla e Restô, referência em carnes nobres no Ceará, que nasceu durante a pandemia e hoje é consolidado como um dos grandes nomes da cena gastronômica local. Por fim, a Miranda Alimentos, sob o comando do chef Daniel Viking, traz suas linguiças artesanais, já reconhecidas nacionalmente, prometendo inovação e sabor em cada preparo.

Idealizado pelo empresário e assador cearense Ednardo Alencar, o Viva La Carne nasceu em 2016, no Piauí, e chegou a Fortaleza em 2019. Desde então, tem se consolidado como o maior festival de carnes do Norte e Nordeste. A edição Fortaleza é uma realização da FD Produções e busca proporcionar experiências imersivas em torno da cultura do churrasco.

Turismo e cultura: um atrativo para famílias e visitantes

Além da comida e da bebida, serão seis toneladas de carnes e acompanhamentos e mais de 7 mil litros de cerveja, o festival também movimenta o turismo regional. Por reunir visitantes de diferentes estados, o Viva La Carne se posiciona como vitrine cultural e gastronômica do Ceará.

A programação musical inclui as bandas Frenesy, Misteryman e Fran & Diego, unindo diferentes estilos em um mesmo palco. Para as famílias, o evento oferece espaço kids gratuito, água mineral e refrigerante sem custo para as crianças, reforçando o caráter inclusivo da iniciativa.

Experiência completa e referência nacional

Com edições anteriores já realizadas este ano em cidades como Manaus e Guaraciaba do Norte, o Viva La Carne chega novamente à Fortaleza com a promessa de superar todos os números já alcançados. Reconhecido como o único festival 100% open bar do Norte e Nordeste, o evento é hoje uma referência nacional por unir lazer, gastronomia, música e empreendedorismo.

Os realizadores Fran e Diego destacam o propósito da edição cearense. “O Viva La Carne é muito mais do que um festival gastronômico. É um movimento que conecta famílias, turistas, empreendedores e grandes profissionais da área em torno da paixão pelo churrasco. Ao trazer nomes de referência nacional e internacional, reforçamos o compromisso de oferecer ao público uma experiência única, de alto nível, que valoriza também os empreendedores locais. Para nós, é motivo de orgulho realizar um evento desse porte no Ceará, contribuindo para o fortalecimento do turismo, da economia criativa e da cultura da boa mesa. Queremos que cada participante leve consigo não apenas o sabor das carnes, mas também a lembrança de um encontro que celebra a união, a música e a tradição do churrasco”.

Serviço

Viva La Carne edição Fortaleza
Local: Aquaville Resort (Av. Mar Mediterrâneo, 202 – 302, Aquiraz/CE)
Data: 18 de outubro de 2025
Horário: 14h às 20h
Atrações musicais: Frenesy, Misteryman e Fran & Diego
Estrutura: Open Food (06 toneladas de churrasco e acompanhamentos), Open Beer (07 mil litros de cerveja), espaço kids gratuito, refrigerantes e água mineral incluídos. Site: https://vivalacarne.com.br/
Expectativa: 2.500 pessoas

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Pizza em Curitiba: Predileta completa 15 anos e se consolida como referência no delivery

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Com mais de 60 sabores no cardápio e prêmios de reconhecimento, a pizzaria aposta em tecnologia, qualidade e proximidade com os clientes para seguir crescendo em Curitiba e Pinhais

 

O Brasil ocupa a segunda posição no ranking mundial de consumo de pizza, ficando atrás apenas dos Estados Unidos. Trata-se de um setor que cresce ano após ano e que, mesmo diante de desafios, continua lucrativo: segundo pesquisa da APUBRA em parceria com a Galunion, 92% das pizzarias brasileiras tiveram lucro em 2024, e 62% viram o faturamento aumentar em relação ao ano anterior. Nesse cenário competitivo, a Predileta, de Curitiba, alcança em 2025 a marca de 15 anos de atuação e se consolida como um dos nomes mais lembrados quando o assunto é delivery.

Da ideia ao reconhecimento

Fundada em 2010 por três empreendedores apaixonados por massa, a Predileta começou com o forno aceso em um pequeno espaço e cresceu acompanhando os hábitos da cidade. De início modesto, tornou-se uma marca premiada, reconhecida por plataformas como iFood e Foody Delivery pelo compromisso com qualidade e agilidade nas entregas. O que poderia ser apenas mais uma pizzaria local se transformou em referência regional, resultado de uma combinação de gestão eficiente, tecnologia e cuidado com o produto.

Delivery como essência

O modelo de negócio explica parte desse crescimento: 97% dos pedidos chegam aos clientes pelo delivery, reflexo de uma estratégia que desde cedo entendeu o peso da conveniência para o consumidor moderno. Sistemas de gestão permitem acompanhar cada etapa do pedido, do clique inicial à saída do motoboy, reduzindo falhas e garantindo que a pizza chegue quente e dentro do tempo combinado. “Nossa prioridade sempre foi respeitar o desejo do cliente, entregando sabor e confiança em cada caixa”, afirma  Jonathan Borato, sócio da Predileta.

Os clientes confirmam essa consistência em avaliações do Google que ressaltam não apenas a qualidade do sabor, mas também a simpatia dos entregadores. Os comentários elogiam tanto a massa e os recheios generosos quanto a cordialidade de quem bate à porta com a pizza em mãos. Essa proximidade, cada vez mais rara em um setor dominado pela pressa, é um dos fatores que ajudam a fidelizar.

Cardápio e futuro

Outro diferencial está no cardápio, com mais de 60 sabores entre pizzas e calzones, capaz de atender diferentes perfis de consumo. Dos clássicos que atravessam gerações às combinações especiais que despertam curiosidade, sempre há espaço para novas escolhas. Promoções e combos frequentes completam a estratégia e atraem públicos variados.

Para os próximos anos, a Predileta aposta em inovação contínua, mas sem abrir mão do preparo artesanal que marcou sua história. “Queremos estar sempre próximos dos nossos clientes, acompanhando as mudanças do setor, mas mantendo o sabor e a tradição que nos trouxeram até aqui”, reforça Jonathan Borato.

Com uma trajetória marcada pela combinação de tradição e modernidade, a Predileta encerra seus primeiros 15 anos reafirmando o slogan que se tornou identidade: “Mais que pizza, é uma paixão.”

Para conferir o cardápio completo e acompanhar as promoções, acesse www.pizzariapredileta.com.br e siga a Pizzaria Predileta nas redes sociais.

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CJ1 Aviation é Inaugurado em Camocim com Cerimônia Marcante e Compromisso com o Turismo Regenerativo

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Evento reuniu autoridades, empresários, investidores e lideranças sociais em celebração ao novo marco da mobilidade aérea e impacto social no Ceará.

Na última semana, o município de Camocim, no litoral oeste do Ceará, foi palco da inauguração oficial do CJ1 Heliporto Aviation, mais um empreendimento do Chateau Julie Holding Group. A cerimônia, marcada pela emoção e sofisticação, reuniu aproximadamente 250 convidados, incluindo autoridades políticas, investidores, lideranças comunitárias e representantes de organizações sociais. O evento celebrou não apenas a abertura do heliporto, mas também o compromisso do grupo com o turismo regenerativo, desenvolvimento sustentável e transformação social na região de Tatajuba, Lago Grande e arredores.

“Nosso compromisso é com vidas, não apenas com negócios”, destacou a fundadora e CEO do grupo, Sra. Julie Carroll. Visivelmente emocionada, ela reforçou a missão humanitária e o impacto social do empreendimento: “O CJ1 Aviation não é apenas um heliporto: é uma ponte para oportunidades, inclusão, educação e regeneração. É uma honra investir no Ceará e escrever um novo capítulo com o povo de Camocim.”

Além da inauguração, Julie apresentou os pilares do Instituto Julie Carroll, organização social vinculada à holding, que atua nas áreas de educação, esporte, cultura, meio ambiente e empreendedorismo.

*Uma noite de propósito, arte e reconhecimento*

Em um clima intimista e simbólico, os convidados vivenciaram um sunset exclusivo à beira da paradisíaca Praia de Tatajuba, coroado pela apresentação beneficente do pianista Paulo Rodrigo, que emocionou o público. Na ocasião, também foram entregues a Comenda Guardiões da Vida, homenagem dedicada a cidadãos que contribuem com causas sustentáveis e sociais, recebida por personalidades como Julie Carroll, a vice-prefeita Mônica Aguiar e representantes de projetos comunitários. Crianças do Projeto Águias do Lago Grande também se apresentaram, levando emoção e significado à noite.

Diversas autoridades prestigiaram o evento, entre elas a vice-prefeita Mônica Aguiar, a secretária de Turismo Márcia Sousa, o presidente da Câmara Municipal Emanuel Vieira e a presidente da União das Vereadoras do Ceará, Carol Veras. Em seus discursos, destacaram a relevância estratégica do heliporto para o fortalecimento do turismo e o desenvolvimento econômico e social da região.

*Sustentabilidade e inovação como pilares*

O CJ1 Heliporto Aviation foi projetado com foco em sustentabilidade, incorporando energia solar, reuso da água da chuva, iluminação de alta eficiência, metais de baixo consumo, paisagismo com espécies nativas e compensação de carbono. A operação conta com a parceria da plataforma Onde Pouso, especializada na gestão segura e eficiente de pousos e decolagens, e inclui ainda manutenção de aeronaves, comércio de peças, transporte aéreo de cargas, produção de fotografias aéreas, cursos de pilotagem e organização de eventos.

A noite contou ainda com palestra do Cel. Av. Artur de Oliveira Baubach, especialista em segurança do espaço aéreo, e participação virtual de Kilmer Araújo da Silva, que ressaltou o compromisso da CJ1 Aviation com o Pacto Global da ONU e certificações internacionais de sustentabilidade.

Com taças erguidas, os convidados brindaram ao sucesso do CJ1 Aviation, e em seguida foi servido um coquetel aos presentes, selando uma noite memorável de celebração, inovação e compromisso social.

Serviço:
Inauguração do Heliporto CJ1 Aviation
Data: 25 de setembro de 2025
Local: Love Lake Resort, Rua Lago Grande, 88 – Camocim, Ceará
Assessoria de Imprensa: Reticências Comunicação
Contato de imprensa: Lúcia Ribeiro 85 99933-4112
Camila Albuquerque 85 99704-3935
Fernanda Leite 85 99714-8251

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Maratona de Impacto no Museu do Amanhã terá Shark Tank E-School no comando e presença confirmada de Carol Paiffer

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Evento integra o Festival CriaBrasil e promete acelerar projetos sociais e startups no Museu do Amanhã

A Maratona de Impacto, que integra a programação da 7ª edição do Festival CriaBrasil, chega com força total nos dias 10 e 11 de outubro, no Museu do Amanhã, no Rio de Janeiro. Este ano, a jornada será conduzida pela Shark Tank E-School, trazendo a expertise de mercado e o olhar estratégico para a aceleração de projetos sociais e startups. Um dos destaques da edição é a presença confirmada da empresária e investidora Carol Paiffer, referência nacional em inovação e empreendedorismo de impacto.

Realizada na área interna do Museu, a Maratona de Impacto é uma experiência prática que une mentoria, desenvolvimento de pitches e conexão direta com investidores e especialistas do ecossistema de impacto. A iniciativa é idealizada pela EGP e patrocinada pela PETRONAS Brasil viabilizado por meio da Lei de Incentivo à Cultura – Lei Rounet. O encontro reunirá participantes de diferentes regiões do país em dois dias de imersão intensa, transformando ideias em soluções capazes de gerar impacto positivo em suas comunidades.

“Participar do CriaBrasil é uma oportunidade incrível de fomentar ideias que realmente transformam. Acredito que, quando educação, criatividade e empreendedorismo caminham juntos, conseguimos tirar do papel projetos inovadores, com impacto real e novas possibilidades para o nosso país”, comemora Carol Paiffer. 

“A Maratona de Impacto é uma experiência de aceleração que conecta mentes brilhantes a oportunidades reais. É uma imersão prática, com mentoria, pitch e visibilidade, na qual projetos sociais e startups podem sair do papel ou escalar com consistência. O que acontece ali é a prova viva de que é possível empreender com propósito e gerar impacto concreto nos territórios”, destaca Vanessa Pires, CEO da Brada.

Nas edições anteriores, o evento reuniu mais de 25 mil espectadores, 150 palestras, 2800 empreendedores, além de diversas iniciativas formativas, debates e vivências artísticas.

Segundo Vanessa, a edição deste ano reforça ainda mais o compromisso do Festival com a diversidade e o protagonismo de comunidades historicamente marginalizadas. “Reuniremos uma programação ampla, com shows, oficinas, rodas de conversa, exposições interativas e experiências que estimulam o pensamento crítico e a colaboração”, completa Vanessa.

Confira mais em: www.criabrasil.art.br

Acompanhe também no Instagram: @festival_criabrasil

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