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Empreendedorismo

Como uma franquia de self-service de açaí conseguiu crescer 30% mesmo com restrições de funcionamento

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Como uma franquia de self-service de açaí conseguiu crescer 30% mesmo com restrições de funcionamento

Açaí da Barra desenvolveu novos produtos para delivery e inaugurou lojas ainda com as portas fechadas, mas fundador credita resultado à preparação do negócio antes da pandemia

Quando Everaldo Putti decidiu largar a tecnologia para empreender com açaí, em 2015, a ideia era recriar uma sorveteria do interior, com atendimento self-service, na qual o próprio cliente monta o que vai consumir. A empresa nasceu em Barra Bonita, no interior de São Paulo, e ganhou o nome de Açaí da Barra. Em apenas quatro meses, ele chegou a abrir uma segunda unidade, comandada por um casal de conhecidos.

Hoje, a rede de franquias tem cerca de 90 unidades em funcionamento e faturou R$ 59 milhões em 2020. No ano passado, a Açaí da Barra conseguiu crescer 30% em número de unidades, mesmo com as restrições de funcionamento. As razões para isso, de acordo com o empreendedor, foram plantadas desde antes da pandemia.

Com apenas um ano de existência, por volta de 2016, a empresa já tinha se expandido para onze unidades, comandadas em regime de parceria com outros empreendedores, até que Putti decidiu formalizar o negócio como franquia, e foi buscar o auxílio de uma consultoria especializada no setor. As lojas já existentes aceitaram a transição no modelo do contrato e ele passou a abrir novas unidades sob o novo formato de expansão.

Um ano depois de transformar o negócio em franquia, por volta de 2017, Putti conta que começou a perceber uma “diminuição da qualidade” e aumento de preços dos produtos nos fornecedores. Assim, o empreendedor decidiu trazer tudo para dentro de casa e investiu cerca de R$ 500 mil, parcelados em dez vezes, para montar a própria fábrica em Igaraçu do Tietê, próximo a Barra Bonita.

O objetivo era ter o controle total sobre a matéria-prima da rede, mas ele também conseguiu ampliar o portfólio de produtos vendidos nas lojas. “Com isso, conseguimos abrir o leque de opções e hoje oferecemos 14 tipos diferentes de açaí”, conta. O aporte também incluiu um sistema próprio de logística. A verticalização do processo trouxe uma economia de 15% a 20% para as unidades franqueadas.

No terceiro ano de operação da rede, a franqueadora decidiu modificar a forma de remuneração e começou a cobrar royalties sobre compras, em vez do faturamento bruto. Putti diz que isso ajudou a margem das unidades crescer em torno de 3%, o que ele considera um dos pontos fundamentais para que a rede tenha conseguido passar pela primeira fase da pandemia.

Em março de 2020, no início da primeira quarentena imposta para diminuir a transmissão de Covid-19, a rede tinha 89 lojas em funcionamento. Cerca de oito já estavam instaladas na Grande São Paulo. Todas as unidades são de rua, dessa forma, conseguiram continuar com serviços de take away (retirada), durante a maior parte do tempo, mesmo com as portas fechadas, e Putti implementou um serviço de delivery, que ajudou as unidades a aumentarem o faturamento.

Neste canal, o cliente escolhe a base do açaí e os complementos para montar em sua própria casa. Além disso, é estimulado a postar uma foto da “obra de arte” nas redes sociais. Com o tempo, a rede criou novas embalagens para os produtos, para atender diferentes necessidades de consumo. A Açaí da Barra também criou uma linha de picolés vendida em combos de 30 unidades por R$ 25. Putti calcula que o investimento feito na modernização da fábrica, para automatizar e triplicar o ritmo de produção, ao longo de 2020, tenha sido de R$ 4 milhões.

O delivery passou a representar cerca de 10% do faturamento dos franqueados, e hoje bate na casa dos 20% na receita da marca como um todo. Isso ajudou a conter o prejuízo das franquias com a pandemia. Putti estima que a marca tenha tido uma queda de 30% no faturamento. A receita total da rede em 2020 foi de R$ 59 milhões. “A queda foi bem menor do que imaginávamos, dado o cenário. Aprendemos a trabalhar com o delivery, vamos manter. Inclusive, temos uma plataforma própria já em desenvolvimento.”

A rede sofreu duas baixas de lojas ao longo do ano. De acordo com o empreendedor, eram pontos que já não iam bem até mesmo antes da pandemia. Em contrapartida, a partir de agosto, com a flexibilização, conseguiu vender mais de 35 novas unidades. Algumas abriram as portas ainda em 2020 e a rede terminou o ano com um saldo positivo no número de lojas, cerca de 90. “Inauguramos lojas só com o delivery, com um forte trabalho em redes sociais, que tiveram bons resultados. Mas não é o cenário ideal.”

De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor fechou cerca de 4 mil unidades de franquia em 2020, acarretando uma queda de 2,6% em relação ao total existente em 2019. Dessa forma, o resultado da Açaí da Barra foi fora da curva. “Fomos muito requisitados por pessoas que estavam capitalizadas e perceberam que ter uma franquia é mais rentável do que manter em investimentos, altos executivos que perderam o emprego e também por multifranqueados”, afirma Putti.

O franqueado não precisa preparar os produtos: tudo é entregue pela fábrica. Dessa forma, Putti acredita que a simplificação do processo e a economia com produção própria e outras taxas tenham tornado a marca mais competitiva durante o cenário de crise.

O alto número de novas unidades demandou, inclusive, uma ampliação da fábrica, que deve ser entregue nos próximos 60 dias, a tempo de atender os novos pontos de venda. Atualmente, o centro de produção da Açaí da Barra multiplicou o valor investido por dez e conta com R$ 5 milhões em equipamentos. Também está nos planos de Putti o desenvolvimento de uma linha exclusiva para venda no varejo, que será diferente do produto fornecido hoje para as franquias. Dessa forma, a fábrica também terá outras fontes de receita.

Para 2021, o empreendedor decidiu manter a meta de crescimento de 30%. No entanto, ele pretende aproveitar os eventuais espaços vagos em shopping centers para a expansão, e levar a Açaí da Barra também para espaços fechados. “O varejo vai se transformar e os shoppings se tornarão espaços cada vez mais centrados na experiência, e o nosso negócio tem total aderência com isso.”

Atualmente, a Açaí da Barra trabalha com quatro modelos de negócio, que exigem aportes diferentes para quem quiser ser um franqueado. A versão menor, Compact, com lojas de 5 a 30m², demanda um investimento a partir de R$ 90 mil. Há ainda o quiosque, por R$ 91 mil, e a loja Smart (entre 40 e 50m²), de R$ 130 mil. Já o modelo Premium, que prevê lojas maiores de 100m², custam mais de R$ 190 mil.

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Empreendedorismo

Transformação e criatividade: a história de Brena Brulle na confeitaria personalizada

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Maria Brena Ivyna, conhecida como  Brena  Brulle, encontrou na confeitaria uma forma não só de se sustentar, mas de transformar seu sonho de empreender em realidade. O início foi simples, vendendo tortinhas nas ruas para garantir o seu sustento depois de sair de um emprego que não a satisfazia. “Não encontrei nada na minha área e vi na venda de tortas uma oportunidade de começar”, conta Brena.

Com o tempo, ela percebeu a limitação da área da confeitaria tradicional, dominada pelo chantininho, e decidiu expandir seus horizontes. Foi então que começou a estudar pasta americana, com o objetivo de atrair um público mais exigente e diversificado. “Queria oferecer algo mais, algo diferente. Então, fui atrás de aprender e me especializar para me destacar no mercado”, explica.

A maior dificuldade no início foi enfrentar a alta concorrência e a falta de demanda. Porém, com o tempo e muito esforço, Brena  Brulle encontrou o seu caminho na personalização de doces. Foi nesse nicho que conseguiu se diferenciar. “Sempre fui muito detalhista e coloquei todo o meu carinho em cada doce, em cada bolo”, revela.

Sem nenhum curso formal, Brena aprendeu tudo sozinha, assistindo a vídeos no YouTube e Instagram. Com o trabalho árduo e a dedicação, construiu sua base de clientes, que vieram principalmente por meio do Instagram e pelas indicações dos próprios clientes satisfeitos. “A cada evento, a cada festa, eu me envolvo completamente, como se fosse para mim mesma”, diz.

Hoje, Brena Brulle oferece bolos e doces personalizados, que se destacam pela estética e sabor, criando experiências únicas para cada cliente. Ela se mantém sempre atenta às tendências e novidades do mercado, buscando inspiração no Instagram e Pinterest, o que a ajuda a inovar constantemente. “Quando vejo o sorriso dos clientes e ouço comentários como ‘nem parece de verdade, dá pena de comer’, sei que todo o meu esforço valeu a pena”, compartilha emocionada.

Brena  Brulle  vive seu sonho de ser empresária, todos os dias, e embora o trabalho seja intenso, ela sabe que cada desafio superado a aproxima mais de seu objetivo. “Minha paixão pela confeitaria me faz continuar, e hoje vejo que tudo o que fiz, desde vender tortinhas na rua, me trouxe até aqui. Estou conquistando o sucesso, um doce de cada vez”, conclui com um sorriso no rosto.

Instagram: @brenabrulee

 

 

 

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Empreendedorismo

Grendene Kids e Sanrio lançam coleção exclusiva de calçados inspirados na Hello Kitty

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A Grendene Kids, referência em calçados infantis, anuncia o lançamento de sua mais nova coleção em parceria com a Sanrio. Inspirada no universo encantador da Hello Kitty, a linha combina conforto, estilo e muita fofura para as pequenas fãs da personagem. Composta por três modelos, um deles acompanhado de uma bolsa exclusiva, a novidade é voltada para meninas de quatro a oito anos.

A nova linha é formada pelos modelos Hello Kitty Mania Slide, que traz um design vibrante, com maxi aplique do rosto da personagem, cores diversas e muito glitter, garantindo um toque fashionista para o dia a dia. Hello Kitty Hype Babuch, ideal para momentos de lazer, com aberturas estratégicas para melhor respirabilidade dos pés, tiras giratórias para um ajuste seguro e apliques em alto relevo que dão um toque lúdico ao calçado, e Hello Kitty My Style Sandália com Bolsa, um combo irresistível, com uma sandália confortável e uma charmosa bolsinha tiracolo no formato do rosto da personagem, perfeita para completar o look das pequenas fãs da Hello Kitty.

De acordo com Caroline Manha, gerente Comercial e Marketing da Sanrio no Brasil, “essa colaboração é uma oportunidade única de expandir a presença da personagem no mercado, oferecendo aos consumidores produtos exclusivos que unem estilo, conforto e a magia do universo Sanrio. Acreditamos que essa parceria trará um impacto significativo para ambas as marcas e fortalecerá ainda mais nossa relação com os fãs e consumidores”, afirma.

Com a crescente demanda por produtos que aliam estilo e conforto, Fernando Pintos Borges, porta-voz da Grendene Kids, explica que a novidade surge como uma resposta às expectativas dos consumidores por itens exclusivos que representem um verdadeiro diferencial no mercado. “Estamos muito felizes em lançar uma coleção em parceria com a Sanrio, trazendo todo o encanto e a magia desse universo para os pés das crianças. Nosso objetivo é unir design inovador, conforto e a identidade única da Hello Kitty em produtos que encantam tanto os pequenos quanto os pais”, comenta.

A coleção estará disponível a partir do dia 10 de abril no e-commerce da Grendene Kids e nas principais lojas de calçados de todo o Brasil.

Para mais informações: www.grendenekids.com.br

SOBRE A HELLO KITTY

Criada em 1974 pela Sanrio, Hello Kitty é um símbolo atemporal que transcende gerações e fala com toda a família. Reconhecida por atributos como amizade e otimismo, a personagem consolidou-se como um ícone da cultura pop e referência no mercado de licenciamento. Sua presença global é reforçada por uma ampla gama de produtos, experiências imersivas e campanhas promocionais inovadoras, além de parcerias estratégicas com marcas de moda e lifestyle.

SOBRE A SANRIO

A Sanrio é uma marca global que encanta o mundo com personagens icônicos como a Hello Kitty, criada em 1974, e muitas outras figuras amadas, como My Melody, Kuromi, Keroppi, Chococat, Badtz-Maru, Cinnamoroll, LittleTwinStars, Pompompurin, Pochacco, Gudetama e Aggretsuko. Fundada com a filosofia de que um pequeno presente pode trazer felicidade e amizade a todas as pessoas, a empresa inspira sorrisos e conecta corações desde 1960. Hoje, seus produtos e conteúdos estão presentes em mais de 130 países, levando alegria e experiências mágicas para fãs de todas as idades com o slogan de “One World, Connecting Smiles”. Para saber mais, visite o site sanrio.com.br e acompanhe os perfis @sanriobrasil e @hellokittybrasil no Instagram e Facebook; @hellokittybrasil no TikTok e Hello Kitty & Amigos Brasil e Sanrio Brasil no YouTube.

SOBRE A GRENDENE KIDS

A Grendene Kids foi criada em 1999, sendo hub com mais de 30 marcas licenciadas que desenvolve calçados com os personagens preferidos das crianças. Acreditamos que o melhor da infância é a imaginação, esse poder mágico que aprendemos desde pequenos. E queremos que toda criança possa viver em um mundo mais divertido, mais leve, mais feliz, com conforto e segurança na hora de brincar.

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Business

Especialista Camila Silveira fala sobre a integração direta entre WhatsApp e Instagram

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Em um mundo cada vez mais conectado, as plataformas digitais estão se tornando essenciais para os empreendedores que desejam expandir seus negócios e melhorar sua interação com os clientes. E, com a recente novidade anunciada pelo WhatsApp, a integração direta com o Instagram promete revolucionar a forma como os empreendedores utilizam essas ferramentas de comunicação.

Camila Silveira, especialista em marketing digital e desenvolvimento empreendedor, destaca a importância dessa nova funcionalidade para as empresas que buscam maximizar sua presença nas redes sociais e melhorar a experiência do cliente.

Segundo Camila, a possibilidade de integrar o WhatsApp diretamente ao Instagram não é apenas uma novidade tecnológica, mas uma mudança estratégica fundamental para empreendedores que já reconhecem a importância de otimizar sua comunicação com clientes e potenciais consumidores.

“Essa integração vai além da simples conveniência. Ela oferece aos empreendedores uma forma ágil e eficaz de conectar seus negócios com seus públicos-alvo de maneira direta e personalizada. Em um mercado competitivo, a capacidade de responder rapidamente e de forma personalizada é um diferencial que pode resultar em mais vendas e fidelização”, pontua.

Para Camila, a junção entre WhatsApp e Instagram abre um leque de possibilidades para empreendedores de todos os tamanhos. Entre os principais benefícios, ela destaca:

1. Atendimento Instantâneo: Agora, empreendedores podem responder diretamente às mensagens do Instagram através do WhatsApp, agilizando o atendimento e melhorando a experiência do cliente. “O tempo é um recurso precioso, e a rapidez nas respostas é fundamental para converter um lead em cliente”, afirma Camila.

2. Maior engajamento: Com a comunicação mais fluida entre as duas plataformas, o engajamento do público tende a aumentar. Os usuários podem iniciar conversas com um simples clique no botão do WhatsApp, o que diminui as barreiras de contato e incentiva a interação.

3. Vendas Diretas:Uma das maiores vantagens dessa integração é a possibilidade de fechar negócios diretamente pelo WhatsApp. “Os empreendedores podem, por exemplo, criar ofertas exclusivas no Instagram e responder dúvidas de clientes via WhatsApp, conduzindo o processo de compra de forma mais direta e eficaz”, explica Camila.

4. Personalização do Atendimento: O WhatsApp oferece uma plataforma mais íntima e pessoal, e, quando integrado ao Instagram, permite que os negócios mantenham uma conversa direta com seus seguidores, oferecendo um atendimento mais humanizado e personalizado.

*Como Aproveitar ao Máximo a Integração*

Camila Silveira orienta os empreendedores a aproveitarem ao máximo essa funcionalidade, destacando algumas estratégias essenciais para o sucesso:

– Criação de Conteúdo Atrativo:Para incentivar os seguidores a interagir via WhatsApp, é importante criar conteúdos no Instagram que chamem a atenção e incentivem a conversa. “Postagens interativas, como enquetes e ofertas exclusivas, podem ser um ótimo caminho para direcionar os seguidores para o WhatsApp”, sugere Camila.

– Mensagens Automatizadas e Respostas Rápidas:Para garantir que o atendimento seja eficiente, Camila recomenda o uso de mensagens automatizadas no WhatsApp. “Isso permite que os empreendedores respondam rapidamente a perguntas frequentes, deixando mais espaço para atender de forma personalizada as demandas mais complexas.”

– Segmentação de Público Com as ferramentas de segmentação do Instagram e a possibilidade de conversar diretamente pelo WhatsApp, os empreendedores podem personalizar ainda mais suas campanhas. “Isso permite uma abordagem mais estratégica, em que você pode atender diferentes tipos de clientes de maneira mais assertiva”, acrescenta a especialista.

Camila ressalta que a integração do WhatsApp com o Instagram é apenas o começo de um movimento maior no marketing digital. “As plataformas digitais estão cada vez mais se tornando interconectadas, proporcionando aos empreendedores ferramentas mais poderosas para se conectar com seu público”, afirma

A especialista acredita que, no futuro, veremos um aumento ainda maior na integração entre redes sociais e aplicativos de comunicação, oferecendo aos empreendedores formas mais eficazes de promover seus negócios e melhorar o relacionamento com os consumidores. “Estamos vivendo uma verdadeira revolução digital, e os empreendedores precisam estar preparados para usar essas ferramentas de maneira estratégica”, aconselha Camila.

De acordo com a expert, com essa funcionalidade, fica claro que a interação entre as plataformas sociais e de comunicação está mais fluida do que nunca, tornando a experiência do cliente mais próxima, ágil e eficaz. “A hora de aproveitar essa inovação é agora”, conclui.

*Fique Sempre Atualizado com Camila Silveira*

Se você deseja se manter na vanguarda do marketing digital e aprender mais sobre como aproveitar as novidades do mercado para o crescimento do seu negócio, é essencial seguir **@CamilaSilveiraOficial** nas redes sociais. Camila compartilha constantemente insights valiosos sobre as tendências e melhores práticas de marketing, estratégias de desenvolvimento empresarial e muito mais.

Acompanhar o conteúdo de *@CamilaSilveiraOficial* é a chave para garantir que sua empresa não fique para trás em um mercado cada vez mais digital e competitivo. Ao seguir Camila, você estará sempre informado sobre as últimas inovações que podem transformar sua estratégia de marketing e ajudá-lo a alcançar o sucesso.

*Não perca tempo! Siga agora mesmo @CamilaSilveiraOficial e fique por dentro de tudo o que está acontecendo no universo do marketing digital e empreendedorismo!*

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