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Mamma Mia: Descubra qual a massa preferida dos goianienes

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O Sfogliatti Branco é a delícia recheada de queijos que desbancou a popular lasanha em tradicional empório de comida italiana localizado em Goiânia

No coração da capital goiana, encontra-se o Empório Popolare, um verdadeiro paraíso para os amantes da culinária italiana. Entre suas delícias congeladas, destaca-se o Sfogliatti Branco, uma massa recheada com quatro tipos de queijos que se tornou o prato mais vendido do estabelecimento, desbancando até mesmo a favorita do brasilieiro, a lasanha. A chef de cozinha Carina Popolare, proprietária do empório, revelou os segredos dessa receita que conquistou o paladar dos goianos.

“È uma massa apresentada em forma de uma trouxinha que traz dentro uma combinação perfeita de cremosidade e sabor entregue pelos queijos que os goianos adoram”, revela Carina Popolare. Assim como todas as receitas de Carina, essa iguaria também é uma história especial. Ela aprendeu a fazê-la com a mãe, que experimentou uma versão similar apresentada por uma amiga de São Paulo.

Sem ter a receita exata em mãos, sua mãe usou seu paladar apurado para identificar os ingredientes e criar sua própria versão. Assim, há quase 30 anos, o Sfogliatti Branco faz parte do cardápio do Empório Popolare, encantando gerações de clientes. “É daqueles pratos que fazem parte da minha rotina na cozinha com minha mãe por toda a minha vida. Parece que sempre soube fazê-la”, diz a chefe.

Para o preparo, Carina sugere o molho ao sugo, um molho de tomate tradicional italiano, conhecido pela sua simplicidade e sabor rico. Essa combinação cria um prato clássico, autêntico e delicioso da culinária italiana. “Como já vem muito queijo, o ideial é jogar o molho sobre a massa em um refratário, um pouco de parmesão para dar crocância e gratinar por 30 minutos”.

Além da Sfogliatti Branco, outras massas também se destacam no empório. Em um ranking das mais vendidas, a Rondelle de presunto e queijo ocupa o segundo lugar, seguido pelo Sfogliatti Amarelo e o Nhoque. Na quinta posição, está o Ravióli verde, recheado com muçarela de búfala e manjericão.

Apesar das diferentes combinações de recheios e sabores, o que todas essas massas têm em comum é a própria base: a massa de farinha de trigo e ovos. “A precisão no ponto de cozimento é fundamental para garantir a textura perfeita e ressaltar o sabor de cada prato”, pontua Carina.

Popolare Massas e Empório
Massa Artesanal Italiana pronta para assar ou cozinhar em casa
R. 88, 402 – St. Sul, Goiânia – GO, 74085-010
Seg a Sex: 9h às 19h | Sáb: 9h às 15h.
@popolaremassaseemporio

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Liderança e Autonomia em Debate: O Impacto do Summit Mulher SP

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No próximo dia 7 de outubro, São Paulo será palco de um evento transformador: o Summit Mulher, que acontecerá no Inovabra, das 17h às 20h. Sob o tema “Liderança e Autonomia: O Poder Feminino Que Contagia”, o evento promete ser um marco no empoderamento feminino, oferecendo uma plataforma para discussão profunda sobre os pilares fundamentais da saúde da mulher.

Nesta edição, o Summit Mulher se destaca ao promover um espaço de diálogo e troca de experiências sobre quatro áreas cruciais: físico, emocional, financeiro e espiritual. Cada um desses pilares será abordado por especialistas, formadores de opinião e profissionais de diferentes áreas, criando uma rica tapeçaria de conhecimentos e insights.

O pilar físico será explorado com enfoque na importância de tratar o corpo como um templo. Serão discutidos cuidados com a alimentação, nutrição, exercícios físicos e higiene, destacando como a saúde física é a base para uma vida plena e produtiva.

No aspecto financeiro, o evento trará debates sobre a construção de uma relação saudável com o dinheiro. Os tópicos incluem investimentos, carreira, economia e controle financeiro, oferecendo ferramentas essenciais para que as mulheres possam gerenciar suas finanças com confiança e competência.

O pilar emocional abordará a importância de se sentir bem, explorando temas como sororidade, saúde mental e burnout. As discussões focaram em como a criação de redes de apoio e o cuidado com o bem-estar emocional são fundamentais para enfrentar os desafios do cotidiano.

Por fim, o pilar espiritual será uma reflexão sobre a paz de espírito, espiritualidade, propósito e harmonia. Este segmento visa oferecer uma perspectiva mais ampla sobre como a conexão com o próprio propósito e a busca por equilíbrio espiritual podem contribuir para uma vida mais satisfatória e significativa.

A segunda edição do Summit Mulher, que agora será em São Paulo, vem reafirmar o compromisso iniciado em Goiânia, onde mais de 100 mulheres empreendedoras se reuniram para compartilhar experiências e fortalecer-se umas às outras. O propósito do Summit Mulher vai além do sucesso financeiro; ele é um espaço onde trabalhamos juntos os quatro pilares fundamentais da vida da mulher: saúde física, emocional, espiritual e financeira. Vivemos diariamente os desafios de ser mãe, esposa, profissional e, muitas vezes, equilibrar tudo isso enquanto buscamos empreender. O Summit Mulher oferece um momento único para trocarmos informações valiosas, estabelecermos parcerias estratégicas e nos fortalecermos mutuamente em nossa jornada.

Karla Lima, uma das idealizadoras do evento, destaca a importância desta edição em São Paulo: “O Summit Mulher reafirma nosso compromisso com a criação de um espaço onde as mulheres possam se fortalecer em todos os aspectos de suas vidas. Em Goiânia, reunimos mais de 100 mulheres empreendedoras, e agora, em São Paulo, queremos expandir ainda mais essa rede de apoio.”

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Karla, que é CEO da rede de franquias @posebeleza e idealizadora de projetos com foco em ESG (sustentabilidade, responsabilidade social e transparência), exemplifica o espírito do evento. Com mais de 23 anos de experiência em negócios e franquias, e uma trajetória marcada pelo equilíbrio entre a vida pessoal e profissional, ela é uma referência de sucesso e inspiração para muitas mulheres. A rede de franquias que ela fundou completou 15 anos neste mês e é uma das mais premiadas do país no segmento de bem-estar, depilação e estética.

A edição de São Paulo do Summit Mulher conta com a parceria de grandes nomes como Bradesco, Inovabra, Data Business e outras empresas que compartilham a visão de empoderamento feminino e o compromisso com o desenvolvimento sustentável. A Data Business, conhecida por sua expertise em análise de dados e consultoria estratégica, traz uma perspectiva inovadora ao evento, destacando como a tecnologia e a gestão inteligente de informações podem impulsionar a autonomia e a liderança das mulheres.

Juntas, essas organizações estão ajudando a construir uma rede de apoio sólida e abrangente para as mulheres. Não perca a oportunidade de participar deste evento inovador que visa não apenas discutir, mas transformar a maneira como as mulheres vivenciam e praticam a liderança e a autonomia. O Summit Mulher é mais do que uma palestra – é um movimento de fortalecimento e inspiração.

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Revista UBIZ Faz Sua Estreia em Grande Estilo: Um Marco na Comunicação Regional

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A estreia da Revista UBIZ foi uma noite de brilho e elegância que ficará gravada na memória de Campos dos Goytacazes. Realizado na majestosa Estância Jacyntho, o evento celebrou não apenas o lançamento da primeira edição da revista, mas também o surgimento de uma nova voz no cenário da comunicação comercial da cidade. Reunindo os maiores destaques e empresários de renome, a noite foi um verdadeiro tributo ao sucesso e à inovação.

A Revista UBIZ chega com o propósito de conectar temas relevantes e promover histórias de sucesso que impactam nossa região. O projeto, que se destaca por sua abordagem inovadora, recebeu o apoio de patrocinadores como Domo Móveis, Zeiss Vision Center Campos, Claro Brasil, Estácio de Sá, Resenha Club Barber, Collabora Coworking, Instituto Renner de Ensino e Optifiber. Esses parceiros não apenas proporcionaram suporte financeiro, mas também ajudaram a moldar um evento de alto nível que refletiu a qualidade e o prestígio da nova revista.

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Créditos da imagem: Moacir Sales

A celebração foi enriquecida com uma experiência gastronômica sofisticada, cortesia dos renomados parceiros como a Realeza Finger Food, Bruacas Doceria, Das Arábias, Crepe Supreme e Drinks Absolut. Cada marca trouxe sabores únicos e requintados que complementaram perfeitamente o ambiente festivo da noite.

A cerimônia de lançamento foi conduzida com maestria pela historiadora Rafaela Machado, cuja presença carismática e habilidades de oratória acrescentaram um toque especial ao evento. A decoração, elaborada pelo talentoso Carlos Henrique Sanz, transformou a Estância Jacyntho em um cenário deslumbrante, repleto de elegância e sofisticação.

O evento, reservado a um público seleto, não apenas marcou o lançamento da revista, mas também celebrou o início de um novo marco na comunicação local. A empolgação é grande para o próximo evento, “UBIZ Melhores do Ano”, que ocorrerá em dezembro e promete coroar ainda mais o sucesso desta empreitada.

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Créditos da imagem: Moacir Sales

Dai Rodrigues, a visionária por trás da Revista UBIZ, expressou sua gratidão a todos os envolvidos, destacando a importância de cada contribuição. “À minha família e a todos que amo, agradeço por fazerem parte deste momento especial. O sucesso desta noite é apenas o começo, e estou ansiosa para o que vem a seguir. Que as próximas edições sejam ainda mais extraordinárias!”

Com uma estreia tão marcante, a Revista UBIZ está pronta para se estabelecer como uma nova voz influente, contando as histórias de inovação e sucesso que definem nossa região. A expectativa é alta, e todos estão ansiosos para as próximas edições, que prometem ser ainda mais impressionantes.

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Espíritos Vadios: O Romance que Une Poder, Mistério e Deboche

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Em Espíritos Vadios: Antros de Raposas, André Luiz Nakamura mistura ação, poder e humor ácido em uma trama eletrizante no sertão paraibano, que marca o início de uma trilogia repleta de personagens intrigantes e reviravoltas.

O poder, muitas vezes, surge acompanhado de disputas, traições e interesses ocultos. Quando duas figuras de influência em uma região desaparecem, é como se uma tempestade silenciosa tomasse conta do ambiente. No romance Espíritos Vadios: Antros de Raposas, do autor André Luiz Nakamura, essas forças invisíveis e implacáveis se materializam em personagens tão cativantes quanto imprevisíveis. A obra, que está disponível na Amazon em formato digital, inaugura uma trilogia que promete surpreender os leitores a cada página.

A trama se passa no sertão da Paraíba, logo após a morte de dois temidos coronéis, Toni e Alexandre, cujos legados de poder despertam uma acirrada disputa entre suas herdeiras. Marcília, viúva de Toni, e Valquíria, ex-mulher de Alexandre, entram em confronto direto com Dom Luciano, irmão de Toni. Porém, o que poderia ser apenas uma batalha pelo controle dos territórios se transforma em algo muito mais profundo e caótico. Um quarto personagem, misterioso e ambicioso, manipula os envolvidos para que, no fim, destruam a si mesmos.

Nakamura constrói sua narrativa com uma variedade de personagens que saem do comum. Hackers, mentalistas, pais de santo e profissionais do sexo são apenas alguns dos tipos que povoam este universo rico em detalhes e com diálogos afiados. Entre explosões, tiroteios e manobras políticas, o autor adiciona um tempero especial à trama: o humor. Em um cenário tão pesado, é o deboche que dá leveza à narrativa e faz o leitor enxergar nuances inesperadas nas ações dos personagens.

O próprio autor, André Luiz Nakamura, sabe bem o que é lidar com desafios e contextos complexos. Com uma longa trajetória no serviço público — mais de 20 anos de atuação como Procurador Jurídico da Prefeitura de Olímpia/SP — Nakamura traz para o romance um olhar crítico e sagaz sobre as relações de poder e suas sutilezas. Além de sua formação em Direito, o autor também é graduado em Letras, Jornalismo e Publicidade, o que transparece na estrutura bem elaborada da obra e no cuidado com a construção dos diálogos.

Espíritos Vadios não é apenas uma história sobre conflitos. É também uma análise sobre como o poder pode moldar comportamentos e destruir vínculos. No entanto, longe de ser um drama pesado, o autor opta por brincar com as circunstâncias, tornando os momentos de maior tensão ainda mais impactantes através da ironia e de reviravoltas inesperadas.

Para quem aprecia uma boa dose de ação misturada com uma crítica ácida e personagens bem delineados, Antros de Raposas é uma leitura que instiga e prende do começo ao fim. E as boas notícias não param por aí: este é apenas o primeiro volume de uma trilogia. Em breve, os leitores poderão mergulhar nos volumes seguintes, “Fogo na Fornalha” e “Carcaças de Feras”, completando essa saga envolvente.

O livro já está disponível em formato digital, e o lançamento da versão impressa está a caminho. Para os que buscam uma leitura envolvente, repleta de humor e crítica social, Espíritos Vadios é, sem dúvida, uma excelente escolha.

Quer saber mais sobre a trilogia ou acompanhar as próximas novidades? Siga André Luiz Nakamura nas redes sociais e fique por dentro de cada lançamento.

Amazon | Instagram

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