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Adega Gaúcha: Um pedacinho do Sul do Brasil em Orlando (EUA)

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Ricardo Oliveira, sócio, gerente geral e sommelier da Adega Gaúcha.

A Adega Gaúcha, restaurante brasileiro especializado em churrasco gaúcho e alta gastronomia, está conquistando o paladar do público americano com sua autêntica culinária e hospitalidade. Fundado em 2021 por amigos apaixonados pela cultura brasileira, o restaurante oferece uma experiência gastronômica única que combina tradição e inovação, transportando os clientes diretamente para o Sul do Brasil.

A história da Adega Gaúcha começou há mais de duas décadas, quando os sócios e amigos trabalharam juntos em um restaurante, cultivando uma paixão compartilhada pela culinária e cultura brasileira. Essa experiência inicial plantou a semente que, ao longo dos anos, cresceu em excelência em serviço e gestão, culminando na criação da Adega Gaúcha.

Localizada em Orlando, Flórida, a Adega Gaúcha tem como missão levar a autenticidade e o sabor da cozinha brasileira ao público americano, entrelaçando-a com a essência da hospitalidade gaúcha. O restaurante não apenas serve pratos deliciosos, mas também oferece uma verdadeira imersão na cultura gaúcha, desde o ambiente até os pratos servidos.

O cardápio celebra as tradições culinárias brasileiras, com foco especial na culinária do Sul do país, em particular no famoso churrasco gaúcho. Cada prato é preparado com cuidado e dedicação, garantindo uma experiência gastronômica inigualável para os clientes. Além disso, a Adega Gaúcha se esforça para inovar e se adaptar, trazendo uma abordagem moderna e sofisticada que supera as expectativas e o paladar do público local.

A expansão da marca em 2024 é mais um passo na missão de disseminar a cultura brasileira e criar um ponto de encontro para brasileiros e entusiastas da gastronomia brasileira nos Estados Unidos. O compromisso com a qualidade, autenticidade e constante inovação continua sendo o pilar central de tudo o que a Adega Gaúcha faz, enquanto escreve novos capítulos em sua história.

Fusão perfeita
A Adega Gaúcha traz uma fusão única entre a autêntica tradição do churrasco gaúcho e a sofisticação das mais renomadas steakhouses dos Estados Unidos. Ao introduzir nos Estados Unidos o melhor da culinária do Sul do Brasil, a Adega Gaúcha oferece uma experiência gastronômica que combina de forma inigualável os sabores tradicionais gaúchos com a elegância e o refinamento das steakhouses americanas.

O diferencial deste estabelecimento reside na capacidade de criar pratos que honram as raízes gaúchas, ao mesmo tempo em que incorporam elementos da alta culinária americana. Esta abordagem resulta em uma experiência gastronômica única e memorável, que tem encantado tanto os moradores locais quanto os turistas que visitam a região.

Complementando esta experiência gastronômica excepcional, a seleção de vinhos da Adega Gaúcha é escolhida por sommeliers dedicados, que harmonizam os vinhos com precisão para realçar a ampla variedade de cortes de carnes e frutos do mar oferecidos. Esta cuidadosa seleção de vinhos eleva ainda mais a experiência culinária, estabelecendo a Adega Gaúcha como o destino gastronômico preferido em Orlando.

Uma seleção de vinhos imperdível
Na Adega Gaúcha, a seleção de vinhos é muito mais do que apenas uma tarefa – é uma paixão liderada por um dos sócios, que é sommelier, com o apoio de outros dois sommeliers especializados que também fazem parte da equipe.
A seleção foca em vinhos raros e exclusivos, proporcionando aos clientes uma oportunidade única de explorar opções não tão comuns no mercado. No entanto, a Adega Gaúcha entende que a diversidade é chave, e por isso, a seleção inclui também vinhos clássicos e populares, garantindo que todos encontrem algo que se adeque aos seus gostos.
A empresa prioriza a harmonização desses vinhos com o cardápio, em especial com os cortes de carne, garantindo uma combinação perfeita que realça os sabores e cria uma experiência gastronômica memorável.

Mas a Adega Gaúcha vai além: ela se mantém constantemente atualizada com as tendências do mundo dos vinhos e bebidas alcoólicas. Os fornecedores de vinhos são peças fundamentais nesse processo, visitando regularmente o estabelecimento para apresentar novos produtos em degustações com a equipe, que também é continuamente treinada para oferecer a melhor assistência aos clientes. Com a presença constante de um sommelier, a Adega Gaúcha garante a seus clientes conselhos especializados, elevando ainda mais a experiência sensorial.
Valorizando as histórias e experiências de viagens de seus clientes, a Adega Gaúcha se destaca ao adicionar à sua seleção vinhos especiais descobertos em jornadas particulares. Isso não apenas enriquece a oferta do estabelecimento, mas também cria uma conexão única entre os clientes e a empresa.

Além disso, as visitas regulares dos sócios e gerentes da Adega a outros estabelecimentos gastronômicos de alto padrão os ajudam a identificar tendências emergentes e oportunidades inexploradas. Essa mentalidade de constante inovação e aprimoramento garante que a Adega Gaúcha seja sempre um destino gastronômico dinâmico, consolidando sua posição como líder no segmento de vinhos e alta gastronomia em Orlando.
Experiências que celebram a paixão pela gastronomia

A Adega Gaúcha engaja ativamente sua comunidade local e clientes por meio de uma variedade de eventos. Ao longo do ano, são promovidas degustações de vinhos guiadas por seus experientes sommeliers, proporcionando aos participantes a oportunidade de descobrir diversos rótulos e aprender sobre suas características. A empresa também organiza workshops que abordam temas como harmonização de vinhos com gastronomia e métodos de produção de vinhos, aprofundando o conhecimento dos participantes sobre o universo vínico.

Um exemplo notável ocorreu em novembro do ano passado, quando a Adega Gaúcha realizou uma harmonização especial para mais de 80 pessoas, com pratos preparados pelo renomado chef Érick Jacquin e vinhos selecionados pelo sócio e sommelier Ricardo Oliveira. Essas iniciativas refletem o compromisso da empresa em oferecer experiências únicas para seus clientes e fortalecer os laços com a comunidade local.

A Adega Gaúcha também promove eventos temáticos para grupos locais, como noites de queijos e vinhos e jantares harmonizados que celebram a cultura gastronômica brasileira. A empresa se dedica a apoiar a comunidade empresarial local e a promover eventos em parceria com a comunidade brasileira local, reforçando os laços com a região.

Planos futuros e expansão
A Adega Gaúcha tem planos ambiciosos para o futuro. A empresa está constantemente buscando novas maneiras de melhorar e expandir seus serviços e produtos. Uma parte significativa do plano de crescimento da empresa envolve a expansão física da sua adega.

Além disso, a Adega Gaúcha está entusiasmada em anunciar a abertura de duas novas unidades, uma em Kissimmee e outra em Deerfield Beach, na Flórida. Essa expansão nos Estados Unidos representa um grande passo para a empresa e reflete seu compromisso em levar sua experiência para um público mais amplo.

A Adega Gaúcha está comprometida em continuar seu plano de expansão, buscando sempre novos locais onde possa compartilhar sua paixão por vinhos de qualidade e experiências gastronômicas únicas. Esse crescimento não se limita à expansão geográfica, mas também representa uma oportunidade para inovar e introduzir novos produtos e serviços que atendam às expectativas e preferências dos seus clientes.

A empresa acredita firmemente que ao expandir sua presença e continuar inovando em seus produtos e serviços, poderá oferecer experiências ainda mais memoráveis e envolventes para os amantes de vinho e gastronomia ao redor do mundo.

Desafios e conquistas
Como empresa que estabeleceu uma nova marca nos Estados Unidos, a Adega Gaúcha enfrentou desafios significativos. Um dos maiores desafios foi introduzir e adaptar a autêntica essência brasileira ao paladar e às expectativas do público americano, sem perder a genuinidade da sua culinária. Esse desafio levou a empresa a focar não apenas na excelência dos pratos servidos, mas também na transmissão da rica cultura brasileira em cada aspecto da experiência do cliente.

A Adega Gaúcha também superou desafios logísticos e administrativos inerentes a qualquer novo empreendimento em um mercado competitivo e diversificado. A empresa adotou uma abordagem que envolve a revisão constante de seus processos para garantir que sempre supere as expectativas dos clientes. A Adega Gaúcha se adaptou ao mercado americano abraçando métodos de cooperação empresarial, fundamentais no ambiente de negócios dos EUA, com uma abordagem mais colaborativa e estratégica.
O segredo do sucesso

Uma parte crucial da fórmula de sucesso da Adega Gaúcha é a dedicação e o compromisso incansável da sua equipe. Cada membro da equipe da Adega Gaúcha se dedica a oferecer não apenas comida de qualidade, mas também um serviço excepcional, garantindo que cada cliente tenha uma experiência memorável. Esse esforço coletivo tem sido amplamente reconhecido, resultando na posição da Adega Gaúcha como o restaurante brasileiro com as melhores avaliações em plataformas como Google, Tripadvisor e Opentable em toda a Flórida. Esse reconhecimento é um testemunho do compromisso da empresa com a excelência e da paixão que coloca em representar o melhor da cultura brasileira no exterior.

Serviço:
Adega Gaúcha
Endereço: Crystal Clear Lane 8204 -:Orlando, Flórida – EUA
Telefone: 1-407-250-4455
Instagram: @adega.gaucha
Facebook: adega.gaucha

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‘Curta na Praça’: Belford Roxo recebe festival de cinema com exibição gratuita de 16 filmes

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Público esperado é de 450 pessoas e terá direito a pipoca e refrigerante

Famílias de plantão da cidade de Belford Roxo já podem se programar para curtir um festival de curtas, de graça, na Escola Municipal Malvino José de Miranda, que pretende reunir 450 espectadores por sessão. Dias 05 e 06/07, às 18h30min e às 20h serão exibidos, ao todo, 16 filmes. Além da gratuidade da entrada, todo o público também ganha pipoca e refrigerante para curtir as telonas. Após as sessões debate e sorteio com distribuição de brindes.

Os filmes nacionais selecionados que compõem a programação são representativos de todas as regiões do Brasil, com curtas de 11 estados. No sábado (05/07) a primeira sessão será às 18h30min, com a exibição dos filmes: ‘Lé com Cré’ animação que apresenta reflexões das crianças sobre temas como dinheiro, medo e questões de gênero, ‘Os Causos da Bisavó’ que fala sobre medos e assombrações, ‘Celaticomus’ que ganhou como melhor Curta-Metragem de Animação no Festival Internacional de Curtas de Belo Horizonte e mostra que até um monstro pode ser tocado pela arte e pela literatura; ‘Dela’ que reforça o combate ao racismo desde a infância, onde a menina passa a conhecer e se orgulhar da origem de seu nome.

Na sessão das 20h será vez de ‘Lily’s Hair’ que trata de uma menina em busca de sua identidade negra, desafiando a pressão estética que a sociedade impõe, ‘O Véu de Amani’ que amplia a discussão para as questões étnicas e religiosas e sobre as diferença culturais entre refugiados e cidadãos locais, ‘Guri’ que trata de bullying e superação, com o suporte da comunidade e ‘O Homem que Virou Meme’ que trata da atualidade das piadas na internet.

Já no domingo (06/07) os curtas serão às 18h30min seguindo a seguinte ordem: ‘Meu Nome é Maalum’ que traduz o bullying em uma narrativa lúdica e educativa, ‘Contos Mirabolantes – O Olho do Mapinguari’ que mergulha na fantasia de uma criança, com base no folclore amazônico, ‘Sobre Amizade e Bicicletas’ que aborda o assunto capacitismo com leveza e humor e “Rua Dinorá’ que trata de uma menina que busca a identidade do seu local de origem. E às 20h será vez de ‘Teo, o Menino Azul’ que trata do descaso ambiental do mundo contemporâneo, ‘Menina Espoleta e os Super-Heróis Secretos’ que aborda a fantasia dos super-heróis no universo infantil, ‘O Menino e o Ovo’ que fala sobre empatia e ‘Intervalo’ que aborda a relação entre porteiro de um prédio e filho, que ficam trancados em um terraço durante um jogo de futebol e são ignorados pelos moradores.

A Escola Municipal Malvino José de Miranda fica na Estrada da Ligação, 39 no Jardim Limeira em Belford Roxo. Curtas-metragens são filmes com uma duração menor do que os tradicionais longas metragens. Eles contam histórias de forma mais concisa e podem abranger diversos gêneros, como drama, comédia, animação, ficção e documentário. Ao final de cada sessão a plateia será convidada a participar de um debate sobre os temas abordados nos curtas, além de concorrer a brindes.

O projeto é patrocinado pela Light, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura do Governo do Estado do Rio de Janeiro e Secretaria de Cultura e Economia Criativa. A realização é da Associação Caminho da Cultura.

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Alessandra Rodrigues: A Consultora Tributária que Transforma Dívidas em Oportunidades para Empresas

Em um cenário onde a complexidade do sistema tributário brasileiro ainda sufoca muitas empresas, encontrar soluções fora da esfera judicial se tornou uma alternativa cada vez mais estratégica. É nesse contexto que se destaca a atuação de Alessandra Rodrigues, especialista em consultoria tributária, que vem conquistando espaço por oferecer um serviço acessível, direto e, acima de tudo, eficaz. “Hoje eu vivo uma rotina muito mais leve e estratégica. Deixei para trás a carga do judiciário e me dedico totalmente a ajudar empresas a resolverem seus problemas tributários de forma administrativa e inteligente”, afirma Alessandra, que comanda a Alessandra Rodrigues Consultoria […]

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Em um cenário onde a complexidade do sistema tributário brasileiro ainda sufoca muitas empresas, encontrar soluções fora da esfera judicial se tornou uma alternativa cada vez mais estratégica. É nesse contexto que se destaca a atuação de Alessandra Rodrigues, especialista em consultoria tributária, que vem conquistando espaço por oferecer um serviço acessível, direto e, acima de tudo, eficaz.

“Hoje eu vivo uma rotina muito mais leve e estratégica. Deixei para trás a carga do judiciário e me dedico totalmente a ajudar empresas a resolverem seus problemas tributários de forma administrativa e inteligente”, afirma Alessandra, que comanda a Alessandra Rodrigues Consultoria Estratégica.

Ela não atua sozinha. Em São Paulo, é parceira da Rodrigues & Fioretto, consultoria voltada para clientes do estado, que oferece um espaço físico para atendimentos presenciais realizados pela Dra. Camila Fioretto. Já Alessandra concentra os atendimentos online. No Rio de Janeiro, sua atuação é pela Oliveira & Rodrigues, ao lado da mentora e advogada Dra. Thainá Oliveira, com quem mantém uma parceria complementar e de grande impacto para os clientes.

Foi justamente com Thainá que Alessandra viveu uma virada de chave em sua vida. “Eu estava em um momento muito difícil, passando por burnout e depressão. Não a conhecia pessoalmente, mas ela me chamou pelo Instagram para participar de sua mentoria. Mesmo sem condições financeiras, ela insistiu. Entrei em outubro e em novembro já tinha minha primeira cliente. Com esse contrato, paguei a mentoria e nunca mais parei.”

Instagram: @thainaoliveira.tributaristaas

Mestranda, com três pós-graduações na área tributária, diversos cursos complementares e especialização em passivo tributário, Alessandra se aprofundou na resolução de dívidas fiscais acumuladas. Ela atua diretamente com empresas que têm pendências com o Fisco, enquanto Dra. Thainá foca na recuperação de crédito e planejamento tributário.

“Funciona assim: o cliente chega endividado e pagando imposto a mais. A Thainá faz o diagnóstico do que pode ser recuperado ou reduzido, e eu cuido do passivo. Muitas vezes, o cliente não só regulariza a situação como também recupera valores que pagou indevidamente. É libertador para quem estava sufocado.”

Outro ponto forte da atuação conjunta é que o trabalho é 100% administrativo. Ou seja, não depende da lentidão ou burocracia do Judiciário. Quando há necessidade de defesa em execuções fiscais, Dra. Thainá — que é advogada — assume o processo. Isso garante uma entrega completa para o cliente, unindo diagnóstico, planejamento, negociação e, se necessário, representação jurídica.

Atendendo empresas de forma presencial e online, Alessandra já acumulou diversos casos de sucesso, com transformações reais em negócios que antes estavam prestes a fechar as portas. “Tem cliente que achava que nunca ia sair do vermelho, e hoje está recuperando dinheiro do próprio Fisco”, afirma com orgulho.

Para acompanhar mais sobre seu trabalho e os conteúdos que compartilha sobre o tema, o Instagram da especialista é: @alessandra.consultoriaestrateg

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Felipe Lopes e os 23 anos de empreendedorismo: como a mentalidade de crescimento transformou a sua jornada nos negócios

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Com passagens pelo varejo, construção civil, eventos, tecnologia e saúde, o empresário de São José dos Campos construiu uma trajetória marcada por visão de futuro, conexões estratégicas e coragem para recomeçar

Antes de se tornar CEO de empresas com atuação em mais de 16 estados, Felipe Lopes teve que aprender a enxergar longe mesmo quando o cenário à frente era incerto. Em 2002, quando começou no varejo, ele ainda não tinha uma estrutura definida, mas já carregava uma convicção difícil de ensinar: a de que empreender exige muito mais do que vender — exige visão, resiliência e, em muitos casos, a coragem de começar tudo de novo.

Essa foi a base de uma jornada que já dura mais de duas décadas e que passou por diversos setores. Felipe, que hoje comanda o Grupo Expertisa, além da Loca Lopes, Loca Service e Exclusive, começou cedo a testar caminhos. O comércio varejista foi sua primeira escola. Em seis anos de trabalho intenso, entendeu como lidar com pessoas, produtos, negociações e — talvez o mais importante — com as próprias expectativas.

Foi nesse momento que decidiu dar um salto ousado e entrar no setor da construção civil, uma área que sempre o atraiu. Durante essa fase, em que atuou fortemente no segmento, fundou a Golden House — uma construtora que marcou seu período na área, mas que hoje não está mais em operação. Ele não queria apenas construir casas — queria construir um nome. Investiu em identidade visual, processos e uma comunicação profissional. Em pouco tempo, o mercado percebeu que ali não era só mais uma empresa, mas um projeto com ambição clara.

Com o tempo, a inquietação empreendedora falou mais alto. Felipe passou a olhar para outras possibilidades, e uma delas foi o setor de entretenimento. Por alguns anos, se dedicou à produção de eventos e à gestão de carreira de um cantor, com presença nas maiores emissoras do país. A experiência trouxe algo que ele já vinha valorizando, mas que se tornaria ainda mais central na sua trajetória: a importância do networking como parte da estratégia de crescimento.

Essa visão foi levada para as páginas do livro Código das Finanças, do qual é coautor. No seu capítulo, Felipe escreve sobre como as conexões certas podem abrir portas que nenhum currículo abre. Para ele, sentar nas mesas certas é uma habilidade empresarial tão importante quanto saber ler um contrato. “As pessoas com quem você se conecta influenciam diretamente os rumos do seu negócio”, reforça.

Hoje, à frente de empresas em áreas como saúde ocupacional, tecnologia e locação de veículos, Felipe segue expandindo sua atuação com base naquilo que aprendeu desde o começo: manter os pés no presente e os olhos no que ainda está por vir. O Grupo Expertisa, por exemplo, é hoje uma das suas principais frentes de trabalho e já opera em boa parte do território nacional.

Além da gestão, ele mantém presença ativa em grupos empresariais de alto nível, como o Clax Clube, idealizado por Flávio Augusto da Silva, Joel Jota e Caio Carneiro. É nesse ambiente de trocas e novas ideias que Felipe fortalece não só seus negócios, mas também sua visão de futuro.

Mesmo com toda essa trajetória, o discurso permanece firme e simples: “Sempre acreditei que o poder já está dentro da gente. O que muda tudo é a forma como você escolhe agir com isso”.

Para acompanhar mais de perto sua rotina e suas empresas, siga no Instagram: @soufelipe.lopes.

 

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