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Conheça o Açougue “Vale do Boi” que virou notícia no Brasil

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Um açougue em Goiânia ganhou amplitude na mídia nacional após um fato inusitado, que por fim poderia ter sido mais trágico.

Mas o que esse Açougue conhecido como Vale do Boi tem que os outros não tem ?

O Vale do Boi abre suas portas em 2019 buscando oferecer cortes bovinos, suínos e ovinos de frigoríficos que permitem conhecer a procedência dos animais e que, de preferência, possuem certificação de raça. Tudo isso se traduz em uma qualidade extremamente diferenciada nos produtos oferecidos em nossa Boutique de Carnes.

Buscando sempre atualizações e novas tendências dentro do setor de açougue, nas criações de novos cortes e apresentações, o Vale do Boi foi assunto nacional após ser assaltado e o mediante adentrou o estabelecimento usando o capacete e só escolheu carne nobre para o roubo.

Em um uma entrevista exclusiva o proprietário da Casa de Carne Diego Ferreira nos contou as carnes nobres mais famosas e nobres para um churrasco:

5 tipos de carnes nobres para churrasco

SHOULDER STEAK, MACIA E SABOROSA EM QUALQUER PONTO. …
BIFE DE CHORIZO, A CONSAGRAÇÃO ARGENTINA.
COSTELA PREMIUM, UM BIFE ANCHO COM OSSO. …
CARRÉ DE CORDEIRO, CARNE MAGRA DE SABOR SUAVE. …
PICANHA, A RAINHA DAS CARNES NOBRES PARA CHURRASCOS.

Conheça o Açougue que virou notícia no Brasil - Fotos: Gui Artistico / Divulgação

Conheça o Açougue que virou notícia no Brasil – Fotos: Gui Artistico / Divulgação

Um dos diferenciais do Vale do Boi é a famosa Wagyu .

Mas quem é essa carne tão famosa no Oriente que está virando uma tendência quando se fala em carnes de alto padrão?

Boi Japonês Wagyu, que tem a carne mais cara do mundo também pode ser encontrado no Vale do Boi. Esse boi já recebeu mordomias como beber cerveja e ganhar massagem.

Seu diferencial é a maciez, que é explicada pela genética do boi associada a uma alimentação rica em amido.

O boi japonês também ficou famoso por conta das “mordomias” que recebia, como beber cerveja e receber massagem. Esse tratamento todo especial era muito praticado no Japão antigamente, mas não existe mais na maioria das fazendas e nem é mais visto nos grandes confinamentos do país.

Acreditava-se que a cerveja facilitaria a digestão do animal, ao provocar relaxamento, enquanto a massagem atuaria como drenagem linfática, ajudando na infiltração de gordura para a formação marmoreio.

Conheça o Açougue que virou notícia no Brasil - Fotos: Gui Artistico / Divulgação

Conheça o Açougue que virou notícia no Brasil – Fotos: Gui Artistico / Divulgação

Quer conhecer a Vale do Boi ?

Avenida Rio Verde n 5100 – Vila Rosa – Goiânia / Go

Instagram: @casadecarnevaledoboi

Telefone: 62 – 981233772 (WhatsApp)

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WineX Tomorrow lança o 1º Fórum Internacional que reposiciona São Paulo como hub de inovação do vinho na América Latina

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Vinho, comportamento e inovação deixam de ser conceitos isolados e passam a orientar o futuro do setor vitivinícola no WineX Tomorrow – 1º Fórum Internacional, que acontece no dia 2 de março, na Câmara Municipal de São Paulo. O encontro marca um momento histórico ao unir mercado, poder público e especialistas para redesenhar os rumos da enocultura a partir de uma abordagem centrada no ser humano.

Idealizado por Daniela Cardoso, fundadora da Vinho&Você S/A, e por Priscilla Hennekam, CEO do movimento global Rethinking Wine Industry, o fórum nasce com uma proposta clara: provocar uma ruptura nos modelos tradicionais da indústria e abrir espaço para um consumo mais consciente, ético e conectado ao bem-estar, à inovação e ao comportamento humano.

Muito mais do que um evento, o WineX Tomorrow se consolida como um alicerce intelectual e institucional para a construção de um novo Projeto de Lei voltado à inovação, à gestão estratégica e ao desenvolvimento sustentável do enoturismo e da enocultura na maior metrópole do Brasil — um centro de negócios de relevância para a América Latina.

Um novo olhar para o vinho: das taças às pessoas ,a programação reúne autoridades públicas, líderes do mercado, profissionais da gastronomia, especialistas em bem-estar, tecnologia e políticas públicas para debater temas como neuroenologia, psicologia do consumo, neuromarketing ético, tecnologia aplicada ao comportamento do consumidor, diversidade, inovação estratégica e novas legislações para o setor.

A chance de redesenhar o mundo do vinho é agora. Onde outros veem dados, nós vemos pessoas. Onde outros veem bebida, nós vemos bem-estar”, resume o manifesto que orienta o fórum e reforça o posicionamento das idealizadoras.

Daniela Cardoso é pioneira na integração entre vinho e psique. Vinoterapeuta comportamental, empresária e fundadora da Vinho&Você S/A, sua atuação une sommelieria, arte, comunicação e ciência do comportamento humano. Mais do que ensinar sobre vinho, Daniela promove clareza, consciência e transformação por meio da harmonização entre experiência sensorial e desenvolvimento pessoal.

Priscilla Hennekam, estrategista e comunicadora brasileira-australiana, é reconhecida internacionalmente como uma das vozes mais autênticas e inovadoras da indústria do vinho. Fundadora da Hennekam Wine Consultancy e líder do movimento Rethinking Wine Industry, atua na interseção entre cultura, comportamento do consumidor e transformação de negócios. Com experiência global e uma abordagem profundamente humana, Priscilla desafia paradigmas ultrapassados e reposiciona o vinho como um agente cultural vivo, acessível e conectado às pessoas.

Um fórum com impacto real promove networking de alto nível entre setor público e privado,estimula modelos de gestão humanizados e sustentáveis

Contribuir para a criação de diretrizes legislativas e educacionais, como a ISO 1015:2020,posicionar São Paulo como destino internacional do vinho, integrando turismo, cultura, negócios e inovação

WineX Tomorrow sinaliza que o futuro do vinho já começou — e ele passa, necessariamente, pelas pessoas.

Serviço Completo :

Evento :WineX Tomorrow -I Forum Internacional do Vinho

Local : Camara Municipal – Viaduto Jacareí nº 100 Centro

Data :02/03/2026

Horário : Das 17 :00 hrs às 22:00 hrs

Incrições : https://www.sympla.com.br/

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Como escolher toalhas que secam rápido em dias quentes

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Tecidos certos, gramatura equilibrada e bons acabamentos fazem toda a diferença no conforto e na praticidade do dia a dia

Com a chegada dos dias mais quentes, pequenos detalhes da rotina fazem toda a diferença no conforto do dia a dia, e a escolha da toalha certa é um deles. Mais do que maciez ou aparência, fatores como tipo de tecido, gramatura e acabamento influenciam diretamente na velocidade de secagem, na sensação após o banho e até na prevenção de odores indesejados.

Segundo Rafael Salomão, especialista no setor e CEO da Hoomy, em períodos de calor, a toalha ideal vai além da capacidade de absorção. “Em dias quentes, a toalha ideal não é apenas aquela que absorve bem a água, mas a que seca rápido e evita sensação de abafamento. Escolher o modelo certo melhora o conforto após o banho, reduz odores e facilita a rotina, especialmente em casas com pouco sol direto ou uso frequente da toalha”, explica.

Um dos primeiros pontos de atenção, de acordo com o especialista, é o tipo de fio. As toalhas de algodão seguem como as mais indicadas, mas a qualidade do fio faz diferença. “Vale priorizar fios penteados ou de melhor qualidade, que absorvem sem ‘segurar’ água em excesso. Tecidos muito grossos podem parecer mais luxuosos, porém demoram mais para secar. Em climas quentes, o equilíbrio é mais eficiente do que o volume”, destaca Rafael.

A gramatura também é decisiva na escolha. O especialista recomenda modelos entre 350 g por metro quadrado e 450 g por metro quadrado, que oferecem boas absorções, aliadas a uma secagem mais rápida. “Toalhas muito pesadas tendem a acumular umidade, enquanto as muito leves podem não cumprir bem a função. O ideal é buscar uma sensação de maciez sem excesso de densidade”, orienta.

Rafael destaca que outro aspecto importante é o acabamento do tecido. Toalhas com felpa curta ou média secam mais rápido do que aquelas com felpas longas e muito fechadas. “Peças com boa circulação de ar entre as fibras reduzem o tempo de secagem e diminuem o risco de cheiro desagradável”, afirma o CEO da Hoomy.
Por fim, o especialista informa que até a cor da toalha pode influenciar no uso diário. “Tons claros refletem mais calor e costumam secar um pouco mais rápido do que cores escuras, que retêm calor e umidade. Não é uma regra absoluta, mas faz diferença no dia a dia”, conclui.

Escolher a toalha certa, portanto, é uma combinação de conforto, funcionalidade e atenção aos detalhes, especialmente nos dias quentes, quando a praticidade faz toda a diferença.

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Como manter a cama aconchegante mesmo nos dias de calor

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Conforto térmico não depende de peso, mas de escolhas inteligentes de tecidos, ventilação e composição da cama

Com as temperaturas mais altas, garantir noites de sono confortáveis se torna um desafio para muitas pessoas. Ainda assim, é possível manter a cama aconchegante mesmo nos dias de calor ao apostar em escolhas que favoreçam a ventilação, o toque agradável e o equilíbrio térmico, transformando o descanso em um momento de relaxamento, sem excesso de calor.

Segundo Rafael Salomão, especialista no setor e CEO da Hoomy, o conceito de aconchego muda quando o termômetro sobe. “Manter a cama aconchegante durante os dias de calor pode parecer um desafio, mas o segredo está em repensar o que significa conforto. Em temperaturas elevadas, aconchego não vem de camadas pesadas ou tecidos grossos, e sim de leveza, respirabilidade e sensação agradável ao toque. Uma cama bem escolhida pode ajudar o corpo a relaxar e melhorar a qualidade do sono, mesmo nas noites mais quentes”, afirma.

A escolha dos tecidos é um dos principais pontos de atenção. De acordo com o especialista, lençóis de algodão, percal ou malha de boa qualidade permitem melhor circulação de ar e evitam a sensação de abafamento. “Tecidos naturais absorvem a umidade do corpo e ajudam a manter a pele seca, o que faz toda a diferença no conforto térmico. Evitar materiais sintéticos é fundamental, já que eles tendem a reter calor”, explica Rafael.

Outro fator importante está nos travesseiros e cobertas. O especialista destaca que travesseiros com boa ventilação interna e enchimentos respiráveis ajudam a manter a cabeça mais fresca ao longo da noite. “No lugar de edredons pesados, mantas leves ou colchas finas cumprem bem o papel de aconchego sem aquecer demais”, orienta.

A forma como a cama é montada também interfere diretamente na sensação térmica. “Camadas excessivas dificultam a dissipação do calor. Uma cama visualmente leve, com menos volume, transmite sensação de frescor e conforto ao mesmo tempo”, diz o CEO da Hoomy.

Além disso, ele reforça a importância de manter o quarto ventilado antes de dormir, ajudando a equilibrar a temperatura do ambiente e proporcionando noites mais agradáveis mesmo nos dias mais quentes.

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