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Delícia de Novembro: Chef Carina Popolare apresenta o Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola em um prato especial para esse mês

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Em busca de novas combinações, a chef da Popolare Massas e Empório une tradição italiana ao paladar goiano com uma receita sofisticada e cheia de sabor

Para o mês de novembro, a Popolare Massas e Empório, sob a liderança da chef Carina Popolare, lança o Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola, um prato exclusivo que traz a combinação de sabores intensos e marcantes, perfeitos para os apreciadores de uma boa massa artesanal. Conhecida por explorar o equilíbrio entre a tradição italiana e os ingredientes amados pelos goianos, Carina apresenta mais uma criação que promete agradar os clientes e surpreender o paladar.

“A combinação de filé mignon com gorgonzola é clássica, especialmente em pratos que misturam a suculência da carne com o toque picante e cremoso do gorgonzola”, explica a chef Carina. “Esse prato surgiu de um pedido especial de uma amiga, que sempre quis ver essa combinação no cardápio. Pensei em várias versões, mas só cheguei ao resultado ideal quando acrescentei um toque de mussarela e cream cheese, que suavizam o sabor e equilibram a intensidade do gorgonzola.” O resultado é uma massa recheada com filé mignon e gorgonzola na medida certa, que mantém a harmonia entre o sabor forte do queijo e a maciez da carne.

O gorgonzola, famoso queijo azul italiano, traz um sabor encorpado, levemente picante e de textura cremosa, enquanto o filé mignon acrescenta suculência e maciez. “Foi uma experiência de testes até chegar ao equilíbrio ideal”, comenta Carina. “Queríamos um prato que fosse marcante, mas não excessivamente forte, algo que celebrasse a gastronomia italiana e, ao mesmo tempo, fosse acessível ao paladar local.”

Carina Popolare já provou seu talento para criar pratos que unem as raízes italianas com ingredientes do cerrado goiano. No mês passado, por exemplo, o Cannelloni do Cerrado, feito com frango, pequi e catupiry, conquistou os clientes da Popolare e teve grande aceitação. Este prato, que celebra o aniversário de Goiânia e homenageia a cultura goiana, estará disponível por mais algumas semanas, atendendo ao público que ainda deseja provar essa saborosa criação.

O Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola estará disponível em edição limitada e é ideal para quem já deseja se preparar para as festividades de fim de ano. A Popolare Massas e Empório reforça, mais uma vez, seu compromisso com a excelência e a autenticidade, oferecendo pratos artesanais que resgatam a tradição italiana e a conectam aos sabores locais.

Serviço:
Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola – edição especial de novembro
Quanto: R$ 49,90 \ 500 gr
Disponível em embalagem limitada
Mais informações: @popolaremassaseemporio

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Roberto Rowntree vive nova fase e investe em cuidados com a saúde

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O ator, roteirista e diretor Roberto Rowntree, conhecido por seus trabalhos na Zorra Total, Aventuras do Didi e nas novelas Salve Jorge e A Força do Querer, está vivendo um momento especial na carreira e na vida pessoal.

Após 11 anos se dedicando somente ao cinema, retornou à emissora na novela Volta Por Cima, de Paulo Villamarim, interpretando Zezito. Mais vaidoso e atento à saúde, Roberto procurou a Dra. Jacqueline Renault, médica bastante conhecida entre os famosos. No acompanhamento médico, ele realizou tratamento para a tireoide, que incluiu suplementação de Vitamina D3 e Soro de Ácido Alfa Lipóico.

O ator comemora os resultados e aparece mais magro, disposto e com aparência visivelmente mais saudável e jovial, celebrando essa nova fase dentro e fora das telas.

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A virada da beleza em 2026 e o fim da tendência única

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Comportamento e identidade redefinem a forma de pensar cabelo, moda e o papel do cabeleireiro

Em 2026, o mercado da beleza consolida uma mudança clara na forma como tendências são compreendidas. A ideia de uma estética dominante perde força e conceitos como a cor da vez, o corte do momento e o styling da temporada deixam de orientar o consumo, abrindo espaço para escolhas mais pessoais e menos normativas. A análise é defendida por Rafaela de la Lastra, que acompanha os movimentos de comportamento e imagem no setor.

Esse cenário é resultado de um ambiente marcado pela hiperfragmentação. Estéticas, referências e comportamentos passam a coexistir ao mesmo tempo, impulsionados pelas redes sociais e pela cultura digital. Para Rafaela de la Lastra, as tendências deixam de disputar espaço e passam a funcionar de forma simultânea, sem hierarquia ou substituição.

O consumidor, nesse contexto, já não segue um único padrão. Ele transita entre referências distintas porque seus desejos mudam. Cores, cortes e acabamentos convivem lado a lado, respondendo a diferentes momentos, emoções e formas de expressão, como aponta Rafaela de la Lastra em suas leituras de mercado.

Essa mudança redefine o papel do cabeleireiro. O profissional deixa de entregar um visual padronizado ou um conceito anual e passa a atuar de forma mais estratégica, interpretando desejos e construindo identidade. Segundo Rafaela de la Lastra, a personalização se torna central nesse processo.

Nesse novo cenário, tendência deixa de ser produto. O valor passa a estar na leitura de comportamento. As referências estéticas funcionam como ferramentas de decisão, orientando escolhas e ajudando o profissional a criar visuais coerentes com cada cliente, e não a reproduzir modelos prontos, reforça Rafaela de la Lastra.

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BBB 26 forma segundo paredão com Leandro, Matheus e Brigido após noite tensa

Na noite deste domingo, dia 25, o apresentador Tadeu Schmidt comandou ao vivo a formação do segundo paredão do Big Brother Brasil 26, exibido pela TV Globo. A berlinda da semana foi definida sem direito à Prova Bate e Volta e colocou Leandro, Matheus e Brigido na disputa pela permanência na casa mais vigiada do país, aumentando a tensão entre os confinados logo no início do jogo. A formação do paredão, no entanto, começou ainda na sexta-feira, dia 23, durante a dinâmica das Caixas-Surpresa. Na ocasião, Leandro acabou sendo emparedado após uma decisão conjunta de Alberto e Brigido, que conquistaram

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Na noite deste domingo, dia 25, o apresentador Tadeu Schmidt comandou ao vivo a formação do segundo paredão do Big Brother Brasil 26, exibido pela TV Globo. A berlinda da semana foi definida sem direito à Prova Bate e Volta e colocou Leandro, Matheus e Brigido na disputa pela permanência na casa mais vigiada do país, aumentando a tensão entre os confinados logo no início do jogo.

A formação do paredão, no entanto, começou ainda na sexta-feira, dia 23, durante a dinâmica das Caixas-Surpresa. Na ocasião, Leandro acabou sendo emparedado após uma decisão conjunta de Alberto e Brigido, que conquistaram esse poder especial na dinâmica. O resultado já indicava que a semana seria marcada por reviravoltas estratégicas e movimentações importantes no tabuleiro do jogo.

No domingo, a dinâmica seguiu com o Anjo da semana, Jonas, optando pela autoimunidade, garantindo assim sua permanência fora da zona de risco. Em seguida, o líder Babu Santana fez sua indicação direta ao paredão e escolheu Matheus, justificando a decisão como uma escolha estratégica dentro do jogo, sem espaço para alianças ou benefícios pessoais.

A noite seguiu com mais uma interferência decisiva. Sarah, que havia conquistado o Poder do Veto por meio da Caixa-Surpresa, utilizou a vantagem para vetar o voto de Ana Paula Renault. Com isso, Ana Paula Renault perdeu o direito de usar o Voto com Peso, também adquirido na mesma dinâmica, e sequer foi ao confessionário, alterando significativamente o rumo da votação da casa.

Com os demais participantes liberados para votar, o clima de estratégia ficou evidente. Ao final da votação no confessionário, Brigido foi o participante mais citado pelos colegas e acabou completando o trio do paredão ao lado de Leandro e Matheus. Diferentemente de outras semanas, a produção do reality optou por não realizar a Prova Bate e Volta, o que consolidou definitivamente a berlinda.

Confira como foi a votação individual dos participantes: Leandro, Juliano, Chaiany, Breno, Marcelinho e Milena votaram em Brigido; Alberto, Brigido, Sol Vega, Sarah e Jordana direcionaram seus votos para Chaiany; Samira, Maxiane e Marciele votaram em Gabriela; Paulo Augusto e Edilson escolheram Sol Vega; Matheus votou em Ana Paula Renault; Gabriela votou em Juliano; e Solange Couto votou em Milena.

Com isso, o segundo paredão do BBB 26 está oficialmente formado, e o público agora decide quem segue no jogo e quem dará adeus ao reality.

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