Barra Delícia de Novembro: Chef Carina Popolare apresenta o Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola em um prato especial para esse mês - Business Feed
Connect with us

Geral

Delícia de Novembro: Chef Carina Popolare apresenta o Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola em um prato especial para esse mês

Published

on

Em busca de novas combinações, a chef da Popolare Massas e Empório une tradição italiana ao paladar goiano com uma receita sofisticada e cheia de sabor

Para o mês de novembro, a Popolare Massas e Empório, sob a liderança da chef Carina Popolare, lança o Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola, um prato exclusivo que traz a combinação de sabores intensos e marcantes, perfeitos para os apreciadores de uma boa massa artesanal. Conhecida por explorar o equilíbrio entre a tradição italiana e os ingredientes amados pelos goianos, Carina apresenta mais uma criação que promete agradar os clientes e surpreender o paladar.

“A combinação de filé mignon com gorgonzola é clássica, especialmente em pratos que misturam a suculência da carne com o toque picante e cremoso do gorgonzola”, explica a chef Carina. “Esse prato surgiu de um pedido especial de uma amiga, que sempre quis ver essa combinação no cardápio. Pensei em várias versões, mas só cheguei ao resultado ideal quando acrescentei um toque de mussarela e cream cheese, que suavizam o sabor e equilibram a intensidade do gorgonzola.” O resultado é uma massa recheada com filé mignon e gorgonzola na medida certa, que mantém a harmonia entre o sabor forte do queijo e a maciez da carne.

O gorgonzola, famoso queijo azul italiano, traz um sabor encorpado, levemente picante e de textura cremosa, enquanto o filé mignon acrescenta suculência e maciez. “Foi uma experiência de testes até chegar ao equilíbrio ideal”, comenta Carina. “Queríamos um prato que fosse marcante, mas não excessivamente forte, algo que celebrasse a gastronomia italiana e, ao mesmo tempo, fosse acessível ao paladar local.”

Carina Popolare já provou seu talento para criar pratos que unem as raízes italianas com ingredientes do cerrado goiano. No mês passado, por exemplo, o Cannelloni do Cerrado, feito com frango, pequi e catupiry, conquistou os clientes da Popolare e teve grande aceitação. Este prato, que celebra o aniversário de Goiânia e homenageia a cultura goiana, estará disponível por mais algumas semanas, atendendo ao público que ainda deseja provar essa saborosa criação.

O Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola estará disponível em edição limitada e é ideal para quem já deseja se preparar para as festividades de fim de ano. A Popolare Massas e Empório reforça, mais uma vez, seu compromisso com a excelência e a autenticidade, oferecendo pratos artesanais que resgatam a tradição italiana e a conectam aos sabores locais.

Serviço:
Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola – edição especial de novembro
Quanto: R$ 49,90 \ 500 gr
Disponível em embalagem limitada
Mais informações: @popolaremassaseemporio

Continue Reading
Advertisement

Geral

Sinara Foss: uma escritora de horror que emociona e transforma com suas palavras

Published

on

De uma infância no interior do Rio Grande do Sul ao reconhecimento no cenário literário contemporâneo, Sinara Foss construiu uma carreira sólida no gênero do horror, criando histórias que emocionam e provocam reflexões profundas.

A história de Sinara Foss começa em Santo Antônio da Patrulha, no interior do Rio Grande do Sul. Criada em um ambiente repleto de narrativas, onde o escuro das noites sem eletricidade e os contos de seus avós alemães se misturavam, ela descobriu cedo o poder das palavras. Ainda na escola, ao descrever um sonho em que sua amiga Magali morria, emocionou toda a sala e até professores, percebendo pela primeira vez a força de sua escrita. “Acredito que foi ali que decidi me tornar escritora”, relembra.

Hoje, Sinara é reconhecida por suas contribuições à literatura brasileira no gênero de horror. Obras como Memórias de um Cachorro Velho, seu primeiro livro, Plural de Fêmeas, publicado pela Editora Bestiário, e Fotossíntese, fruto de uma parceria entre a Editora GOG e a Bestiário, são marcos de sua trajetória. Plural de Fêmeas traz narrativas sombrias sobre o universo feminino, enquanto Fotossíntese explora temas do cotidiano com toques de horror psicológico e emocional, unindo intensidade e delicadeza em contos que permanecem na memória do leitor.

O universo assustador de Vinha d’Alho

Sinara criou um mundo próprio em sua cidade fictícia, Vinha d’Alho, cenário onde os eventos de seus contos ganham vida. No início de 2025, ela lançará sua nova obra, provisoriamente intitulada *Na Escola Tínhamos Sonhos*. São 20 histórias que exploram o cotidiano e as situações insólitas dessa pequena cidade, com apresentação do premiado autor Emir Rossoni e publicação pela Editora GOG, sob a curadoria do editor André Roca.

O livro é uma coletânea de contos que misturam o horror, o fantástico e o poético, trazendo personagens complexos e enredos que convidam o leitor a mergulhar nas camadas sombrias da vida em comunidades pequenas. As histórias se conectam por meio da ambientação em Vinha d’Alho, uma cidadezinha fictícia entre a serra e o mar no interior do Rio Grande do Sul. Nesse espaço literário, Sinara explora temas como memória, medo, relações humanas e o impacto de eventos inesperados em cenários aparentemente tranquilos.

Horror: mais que um gênero, uma necessidade

 

Para Sinara, escrever não é apenas profissão; é uma necessidade vital. “Se passa um dia sem que eu escreva, parece que aquele dia não valeu”, confessa. Seu processo criativo é fluido e natural. As ideias surgem no banho, no trânsito ou caminhando. São registradas no celular e depois transformadas em histórias assustadoras diante do computador.

Ela não pensa no público ao criar, mas percebe que suas histórias têm alcançado acadêmicos e leitores apaixonados por literatura contemporânea e horror. Suas palavras já fundamentaram estudos em artigos acadêmicos, algo que considera uma grande realização.

Uma mensagem nas entrelinhas do medo

Embora o horror seja seu foco, Sinara utiliza o gênero para abordar questões profundas. Desde sua primeira obra, busca conscientizar sobre o respeito aos animais e ao meio ambiente, temas que considera essenciais. “Me preocupa muito a falta de conscientização geral com relação aos animais e à natureza”, destaca. Essa preocupação ecoa em livros como Memórias de um Cachorro Velho e em seu novo projeto, que promete continuar alinhado a essa missão.

Um legado em construção

Com novos projetos e uma voz única no horror brasileiro, Sinara Foss solidifica seu papel como uma das autoras mais intrigantes de sua geração. Sua parceria com a Editora GOG e o editor André Roca tem sido fundamental para dar vida às suas ideias sombrias e histórias marcantes.

Com Na Escola Tínhamos Sonhos, Sinara reafirma sua maestria em capturar as complexidades da vida cotidiana com um toque de horror que provoca e transforma. O lançamento, previsto para Porto Alegre, promete encantar e assustar leitores, reforçando a mensagem de que a literatura de horror também é um espaço para emocionar e impactar. “Escrever é dar vida aos sentimentos, inclusive os mais obscuros; é emocionar, é deixar uma marca no mundo”, finaliza. E é exatamente isso que ela tem feito.

Continue Reading

Geral

Professora Guilhermina Rocha é eleita presidente do Sinpro Macaé e regiãopara os próximos três anos

Published

on

O próximo triênio (2025-2027) será de grandes desafios para a professora Guilhermina Rocha. Com o lema “Dignidade para quem educa, mais dignidade ainda para quem luta”, a educadora venceu a eleição para a presidência do Sindicato dos Professores da rede particular, que abrange os municípios de Macaé, Rio das Ostras, Casimiro de Abreu, Carapebus, Quissamã, Conceição de Macabu, Silva Jardim e Rio Bonito.

Junto com sua diretoria, a professora liderará a categoria com base em quatro princípios: transparência na gestão, direito à educação, valorização da democracia e valorização profissional.

A nova gestão tem como objetivos garantir a participação ativa dos professores nas decisões e ações da diretoria, defender a educação de qualidade como um direito constitucional de todos e um dever do Estado, e construir estratégias transformadoras para combater todas as formas de dominação, exploração e exclusão. Além disso, a luta por condições justas e dignas de trabalho, saúde e salários é prioridade.

“Assumir a presidência do Sinpro neste momento é uma responsabilidade imensa, mas também uma oportunidade de reafirmar o compromisso com a valorização de cada professor e professora. Nosso lema reflete a essência do nosso trabalho: construir uma gestão transparente, participativa e voltada para a garantia dos direitos da categoria. Juntos, vamos enfrentar os desafios e transformar dificuldades em avanços reais para a educação e para os profissionais que a constroem diariamente.”, afirmou a professora Guilhermina após a vitória.

CHAPA – A chapa atual é a mais plural já eleita no Sinpro, já que pela primeira vez mais da metade é composta por mulheres. Os nomes completos dos eleitos e seus respectivos cargos podem ser conferidos na página oficial do Sindicato (www.sinpromcae.com.br).

Continue Reading

Geral

Rodrigo Branco comemora 40 anos em megafesta em Miami com show exclusivo e celebridades

Published

on

By

*Por Alessandra Astolphi, Juliana Bomtorim e Viviane de Almeida

O empresário Rodrigo Branco celebrou seus 40 anos em grande estilo na última quarta-feira (13), com uma festa exclusiva na badalada Music Mansion by Billboard Brasil (@billboardbr), em Miami. O evento, que antecedeu o Grammy Latino, realizado na quinta-feira (14), reuniu um time de estrelas da música e do entretenimento, incluindo nomes como Sophie Charlotte, Xamã, Dani Souza, Mirella Santos, Nicole Bahls, Tierry, Simone Mendes, Kaká Diniz, Blogueirinha, entre outros.

A festa contou com produção impecável da party planner Amanda Lima (@amandalimadecora), que, junto à sua equipe, transformou o espaço em um cenário deslumbrante. O impressionante painel de LED da Peach LED Screen USA (@peachledscreen_usa), os sofisticados arranjos florais de Max Eventos Design e o menu de primeira assinado pela chef Ana Montag, com o apoio da Sagrado, foram alguns dos destaques da noite. Os convidados também se deliciaram com as pizzas gourmet preparadas na hora pela Bella Italia Pizza Gourmet by Chef Enrico (@bellaitaliapizzagourmet) e com os drinks exclusivos servidos pela Sintonia Bartenders (@sintoniabartenders) e pela brasileira Twister Caipirinhas.

“Foi incrível poder comemorar esses dias com pessoas que amo e admiro muito!”, declarou Rodrigo, que também celebra 10 anos de vida nos EUA. A comemoração, registrada pelo fotógrafo Suflorentino Photography (@suflorentinophotography), continuou na badalada E11EVEN Miami, presente no Top 10 das baladas mais icônicas do mundo, consolidando Rodrigo Branco como um anfitrião de festas inesquecíveis no cenário das celebridades.

O catering, que foi um dos grandes sucessos da noite, ficou a cargo de Camila Barquete (@camilabarquete), garantindo uma experiência gastronômica impecável a todos os presentes. A Music Mansion, palco da celebração, contou com o apoio da Billboard Brasil (@billboardbr), da Centrer Wellness (@centrerwellness) e da Super Luxury Group (@superluxurygroup), elevando ainda mais o nível do evento. A criação do evento foi assinada pela Ara Creative Ideas (@aracreativeideas) e toda parte técnica ficou por conta da All Musica (@allmusica).

Com mais de 2 milhões de seguidores no Instagram, Rodrigo Branco consolida sua trajetória multifacetada como empresário, diretor de TV, publicitário, jornalista e consultor de marketing, sempre cercado de grandes personalidades.

 

*Fotos: Manuela Scarpa/Brazil News

Continue Reading
Advertisement

Mais Lidas

Empreendedorismo34 minutos ago

Media Braza conquista indicação ao Prêmio Estrela do Atlântico

Empresa foi indicada na categoria “Empreendedorismo Criativo” no prêmio que é o maior evento destinado a comunidade brasileira na Europa....

Empreendedorismo37 minutos ago

VICSAN Transportes conquista indicação ao Prêmio Estrela do Atlântico

Empresa tem se tornado referência no segmento de transportes e conquista primeira indicação a um dos maiores prêmios destinados à...

Entretenimento11 horas ago

Circo Spacial apresenta o espetáculo “Natal Mágico” na Zona Sul de São Paulo

O Circo Spacial, o maior e mais famoso circo do país, vai encerrar a temporada 2024 em grande estilo. A trupe...

Geral13 horas ago

Sinara Foss: uma escritora de horror que emociona e transforma com suas palavras

De uma infância no interior do Rio Grande do Sul ao reconhecimento no cenário literário contemporâneo, Sinara Foss construiu uma...

Geral1 dia ago

Professora Guilhermina Rocha é eleita presidente do Sinpro Macaé e regiãopara os próximos três anos

O próximo triênio (2025-2027) será de grandes desafios para a professora Guilhermina Rocha. Com o lema “Dignidade para quem educa,...

Moda1 dia ago

Maior seletiva de modelos do Brasil chega a Santos

Max Fashion Tour acontece nos dias 22, 23 e 24 de novembro com inscrições gratuitas Santos será palco de uma...

Moda1 dia ago

Maior seletiva de modelos do Brasil chega a São Carlos; saiba como participar

Max Fashion Tour acontece nos dias 23 e 24 de novembro, com inscrições gratuitas O Max Fashion Tour, a maior...

Entretenimento2 dias ago

“E agora, Pedrinho?” Livro infantil reflete sobre impacto da escravidão no Brasil

E agora, Pedrinho? O livro é uma obra infantojuvenil que mistura narrativa histórica e emocional para tratar de temas como...

Geral2 dias ago

Rodrigo Branco comemora 40 anos em megafesta em Miami com show exclusivo e celebridades

Geral2 dias ago

Cantor Renno realiza transplante de barba com o Dr. Davi Pontes

Nos últimos meses, a procura por transplantes de barba vem crescendo significativamente, especialmente entre homens que desejam corrigir falhas, definir...

Advertisement

Ultimos Posts

Copyright © BusinessFeed