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Delícia de Novembro: Chef Carina Popolare apresenta o Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola em um prato especial para esse mês

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Em busca de novas combinações, a chef da Popolare Massas e Empório une tradição italiana ao paladar goiano com uma receita sofisticada e cheia de sabor

Para o mês de novembro, a Popolare Massas e Empório, sob a liderança da chef Carina Popolare, lança o Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola, um prato exclusivo que traz a combinação de sabores intensos e marcantes, perfeitos para os apreciadores de uma boa massa artesanal. Conhecida por explorar o equilíbrio entre a tradição italiana e os ingredientes amados pelos goianos, Carina apresenta mais uma criação que promete agradar os clientes e surpreender o paladar.

“A combinação de filé mignon com gorgonzola é clássica, especialmente em pratos que misturam a suculência da carne com o toque picante e cremoso do gorgonzola”, explica a chef Carina. “Esse prato surgiu de um pedido especial de uma amiga, que sempre quis ver essa combinação no cardápio. Pensei em várias versões, mas só cheguei ao resultado ideal quando acrescentei um toque de mussarela e cream cheese, que suavizam o sabor e equilibram a intensidade do gorgonzola.” O resultado é uma massa recheada com filé mignon e gorgonzola na medida certa, que mantém a harmonia entre o sabor forte do queijo e a maciez da carne.

O gorgonzola, famoso queijo azul italiano, traz um sabor encorpado, levemente picante e de textura cremosa, enquanto o filé mignon acrescenta suculência e maciez. “Foi uma experiência de testes até chegar ao equilíbrio ideal”, comenta Carina. “Queríamos um prato que fosse marcante, mas não excessivamente forte, algo que celebrasse a gastronomia italiana e, ao mesmo tempo, fosse acessível ao paladar local.”

Carina Popolare já provou seu talento para criar pratos que unem as raízes italianas com ingredientes do cerrado goiano. No mês passado, por exemplo, o Cannelloni do Cerrado, feito com frango, pequi e catupiry, conquistou os clientes da Popolare e teve grande aceitação. Este prato, que celebra o aniversário de Goiânia e homenageia a cultura goiana, estará disponível por mais algumas semanas, atendendo ao público que ainda deseja provar essa saborosa criação.

O Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola estará disponível em edição limitada e é ideal para quem já deseja se preparar para as festividades de fim de ano. A Popolare Massas e Empório reforça, mais uma vez, seu compromisso com a excelência e a autenticidade, oferecendo pratos artesanais que resgatam a tradição italiana e a conectam aos sabores locais.

Serviço:
Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola – edição especial de novembro
Quanto: R$ 49,90 \ 500 gr
Disponível em embalagem limitada
Mais informações: @popolaremassaseemporio

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BBB 26 forma segundo paredão com Leandro, Matheus e Brigido após noite tensa

Na noite deste domingo, dia 25, o apresentador Tadeu Schmidt comandou ao vivo a formação do segundo paredão do Big Brother Brasil 26, exibido pela TV Globo. A berlinda da semana foi definida sem direito à Prova Bate e Volta e colocou Leandro, Matheus e Brigido na disputa pela permanência na casa mais vigiada do país, aumentando a tensão entre os confinados logo no início do jogo. A formação do paredão, no entanto, começou ainda na sexta-feira, dia 23, durante a dinâmica das Caixas-Surpresa. Na ocasião, Leandro acabou sendo emparedado após uma decisão conjunta de Alberto e Brigido, que conquistaram

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Na noite deste domingo, dia 25, o apresentador Tadeu Schmidt comandou ao vivo a formação do segundo paredão do Big Brother Brasil 26, exibido pela TV Globo. A berlinda da semana foi definida sem direito à Prova Bate e Volta e colocou Leandro, Matheus e Brigido na disputa pela permanência na casa mais vigiada do país, aumentando a tensão entre os confinados logo no início do jogo.

A formação do paredão, no entanto, começou ainda na sexta-feira, dia 23, durante a dinâmica das Caixas-Surpresa. Na ocasião, Leandro acabou sendo emparedado após uma decisão conjunta de Alberto e Brigido, que conquistaram esse poder especial na dinâmica. O resultado já indicava que a semana seria marcada por reviravoltas estratégicas e movimentações importantes no tabuleiro do jogo.

No domingo, a dinâmica seguiu com o Anjo da semana, Jonas, optando pela autoimunidade, garantindo assim sua permanência fora da zona de risco. Em seguida, o líder Babu Santana fez sua indicação direta ao paredão e escolheu Matheus, justificando a decisão como uma escolha estratégica dentro do jogo, sem espaço para alianças ou benefícios pessoais.

A noite seguiu com mais uma interferência decisiva. Sarah, que havia conquistado o Poder do Veto por meio da Caixa-Surpresa, utilizou a vantagem para vetar o voto de Ana Paula Renault. Com isso, Ana Paula Renault perdeu o direito de usar o Voto com Peso, também adquirido na mesma dinâmica, e sequer foi ao confessionário, alterando significativamente o rumo da votação da casa.

Com os demais participantes liberados para votar, o clima de estratégia ficou evidente. Ao final da votação no confessionário, Brigido foi o participante mais citado pelos colegas e acabou completando o trio do paredão ao lado de Leandro e Matheus. Diferentemente de outras semanas, a produção do reality optou por não realizar a Prova Bate e Volta, o que consolidou definitivamente a berlinda.

Confira como foi a votação individual dos participantes: Leandro, Juliano, Chaiany, Breno, Marcelinho e Milena votaram em Brigido; Alberto, Brigido, Sol Vega, Sarah e Jordana direcionaram seus votos para Chaiany; Samira, Maxiane e Marciele votaram em Gabriela; Paulo Augusto e Edilson escolheram Sol Vega; Matheus votou em Ana Paula Renault; Gabriela votou em Juliano; e Solange Couto votou em Milena.

Com isso, o segundo paredão do BBB 26 está oficialmente formado, e o público agora decide quem segue no jogo e quem dará adeus ao reality.

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BBB 26: Leandro vai ao 2º Paredão após reviravolta na Dinâmica das Caixas-Surpresa

O clima de tensão tomou conta da casa do BBB 26 na noite desta sexta-feira (23), com a realização da Dinâmica das Caixas-Surpresa, que já definiu o primeiro emparedado da semana. Leandro acabou indicado diretamente ao seu segundo Paredão da edição após uma decisão tomada em consenso por Alberto Cowboy e Brigido. Durante a dinâmica, cinco caixas foram posicionadas no gramado da casa, cada uma com consequências diretas para a formação do Paredão do próximo domingo (25). Alberto Cowboy e Brigido ficaram responsáveis por abrir as caixas 4 e 5, que exigiam uma indicação em comum. Após conversa e alinhamento,

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O clima de tensão tomou conta da casa do BBB 26 na noite desta sexta-feira (23), com a realização da Dinâmica das Caixas-Surpresa, que já definiu o primeiro emparedado da semana. Leandro acabou indicado diretamente ao seu segundo Paredão da edição após uma decisão tomada em consenso por Alberto Cowboy e Brigido.

Durante a dinâmica, cinco caixas foram posicionadas no gramado da casa, cada uma com consequências diretas para a formação do Paredão do próximo domingo (25). Alberto Cowboy e Brigido ficaram responsáveis por abrir as caixas 4 e 5, que exigiam uma indicação em comum. Após conversa e alinhamento, os dois chegaram ao nome de Leandro, que passou a integrar oficialmente o Paredão da semana.

Além da indicação direta, a dinâmica também distribuiu poderes estratégicos que prometem impactar a votação. Sarah Andrade abriu a Caixa 1 e conquistou o poder de vetar o voto de um participante no domingo, interferindo diretamente na contagem final. Já Jonas Sulzbach, ao abrir a Caixa 2, perdeu o direito de votar nesta formação de Paredão, apesar de já estar protegido.

Quem também saiu em vantagem foi Ana Paula Renault, que abriu a Caixa 3 e garantiu um voto com peso duplo, ampliando sua influência na decisão do público da casa. A combinação desses poderes deve tornar a formação ainda mais imprevisível e estratégica.

Vale lembrar que Babu Santana é o Líder da semana e, portanto, tem papel central na dinâmica do jogo. Além disso, Jonas Sulzbach venceu novamente a Prova do Anjo e está imune, o que reduz ainda mais suas consequências diretas nesta rodada, apesar da penalidade de não poder votar.

A Dinâmica das Caixas-Surpresa foi apresentada como uma novidade nesta edição e teve como objetivo acelerar conflitos e forçar decisões rápidas entre os participantes. Cada caixa escondia um poder ou consequência diferente, exigindo jogo de cintura, alianças momentâneas e leitura estratégica do cenário.

Com Leandro já garantido no Paredão, o jogo entra em uma fase decisiva. Os próximos dias prometem articulações intensas, tentativas de proteção e possíveis rupturas entre aliados, já que os poderes distribuídos podem mudar completamente o rumo da votação. O público agora acompanha atento cada movimento, enquanto a casa se prepara para mais uma formação marcada por tensão, estratégia e reviravoltas.

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BBB 26: Jonas vence Prova do Anjo autoimune e coloca Chay no Castigo do Monstro

Na tarde desta sexta-feira, 23 de janeiro, os participantes do BBB 26 disputaram a segunda Prova do Anjo da temporada, que trouxe uma vantagem estratégica ainda mais importante: a autoimunidade. O vencedor da dinâmica não poderá ser votado na formação do próximo Paredão, marcada para o domingo (25), garantindo assim mais uma semana de permanência na casa mais vigiada do país. Além da imunidade, a Prova do Anjo também ofereceu um benefício extra ao vencedor, que precisou escolher entre assistir a um vídeo enviado por sua família ou conceder uma imunidade adicional a outro participante. Ao final da disputa, quem

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Na tarde desta sexta-feira, 23 de janeiro, os participantes do BBB 26 disputaram a segunda Prova do Anjo da temporada, que trouxe uma vantagem estratégica ainda mais importante: a autoimunidade. O vencedor da dinâmica não poderá ser votado na formação do próximo Paredão, marcada para o domingo (25), garantindo assim mais uma semana de permanência na casa mais vigiada do país.

Além da imunidade, a Prova do Anjo também ofereceu um benefício extra ao vencedor, que precisou escolher entre assistir a um vídeo enviado por sua família ou conceder uma imunidade adicional a outro participante. Ao final da disputa, quem levou a melhor foi Jonas, que garantiu o colar do Anjo e, como consequência da vitória, escolheu Chay para cumprir o Castigo do Monstro da semana.

Antes do início da prova, os brothers tiveram que se organizar em duplas. As formações ficaram assim: Alberto e Brigido; Samira e Leandro; Marcelo e Maxiane; Milena e Ana Paula; PA e Matheus; Edilson e Juliano; Jordana e Sol; Sarah e Jonas; Marciele e Breno; Chay e Gabi. Sem dupla, Solange acabou ficando de fora da disputa. Já Babu, o Líder da semana, e a própria Solange acompanharam a prova isolados no Quarto Sonho de Voar.

A dinâmica foi explicada por Tadeu Schmidt, que detalhou as duas fases da Prova do Anjo. Na primeira etapa, disputada em duplas, os participantes vestiram coletes de cores diferentes e precisaram apertar botões correspondentes às cores para somar pontos. Em dois minutos, cada dupla deveria apertar o maior número possível de botões e, ao final, ainda poderia escolher um totem para conquistar pontos extras. A dupla com a maior pontuação avançaria para a fase final.

Na primeira fase, Ana Paula e Milena somaram 49 pontos; PA e Matheus chegaram a 55; Sarah e Jonas se destacaram com 64 pontos; Marcelo e Maxiane marcaram 55; Alberto e Brigido também fecharam com 55; Jordana e Sol fizeram 47; Chay e Gabi alcançaram 45; Samira e Leandro somaram 58; Juliano e Edilson chegaram a 62; enquanto Marciele e Breno fecharam com 53 pontos.

Com o melhor desempenho, Sarah e Jonas avançaram para a segunda e decisiva fase. No confronto final, Jonas levou a melhor, venceu a Prova do Anjo, garantiu a autoimunidade e passou a exercer o poder do colar na dinâmica da semana.

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