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Estudo mostra que brasileiros estão buscando uma alimentação saudável

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Grande parte dos brasileiros têm se esforçado para ter uma alimentação saudável, buscando através da comida, uma qualidade de vida melhor e balanceada. Uma pesquisa feita em 2018, pela Fiesp mostrou que 71% dos brasileiros preferem comidas mais saudáveis, frescas e admitem o desejo de mudar de alimentação.

Dentro desta porcentagem, os brasileiros se esforçam para regrar sua alimentação e evitar doenças, como diabetes, obesidade e pressão alta. Além disso, pessoas que já estão nessas condições, mudam os hábitos de maneira radical para que não sofram os efeitos das doenças ou não fiquem reféns de medicamentos.

Em parceria, as amigas Marisa Escobar e Larissa Pires resolveram apostar em comidas saudáveis, mas que não perdessem a essência de comida boa e caseira. Através disso, surgiu a Casa L’amary, um restaurante em Ribeirão Preto, SP, que entrega dietas saudáveis, indicadas por médicos e nutricionistas, para que o cliente tenha uma mudança na alimentação sem ficar preso às verduras e vegetais.

Com dietas específicas e comida que parece de casa, conseguem conquistar os clientes não só através do apetite, mas também pelo coração, onde a comida aquece quem busca o melhor para se alimentar. Semanalmente usam as redes sociais para mostrar os resultados de clientes que perderam peso em poucos dias e não deixaram de comer bem.

Conversamos com a Casa L’amary para entender mais sobre a história de quem cozinha para a saúde e mostrar os resultados através do digital.

Como você sentiu vontade de entrar no digital?

Tivemos que nos inserir no digital pois hoje é a melhor forma de mostrar nosso

conhecimento e trabalho, um meio mais rápido e acessível para chegar ate o

cliente

 

Como você define seu trabalho?

Casa L’amary:

Temos um trabalho que vai além do simples fato de vender refeições saudáveis,

queremos ensinar e ajudar nossos cliente a manter uma dieta balanceada,

orientamos nas escolhas e indicamos o que melhor se adequa a ele, nosso maior

objetivo é levar nosso conhecimento e transformar rotinas com a praticidade e

sabor que não encontrarão em concorrentes. Incentivando a mantê-los saudáveis

sem esforço, mostrando que é fácil comer bem e saudável.

 

Quais as coisas mais importantes para você?

Proporcionar uma mudança na rotina alimentar , aumentando sua qualidade de

vida, de forma prática e saborosa

 

Qual público você quer atingir?

Queremos atingir todos os públicos, homens, mulheres, esportistas, famílias,

casais sem tempo, até senhores que moram sozinhos, que buscam uma

alimentação de qualidade, balanceada e não abre mão do sabor

 

Em quem você se inspira?

Servir de exemplo para quem busca uma mudança, a transformação que

conseguimos proporcionar com nosso trabalho , é gratificante saber quantas vidas

transformamos com nosso trabalho.

 

Como poderia se descrever?

Somos empreendedoras, gostamos do novo, de inovar, seja na maneira com que

lidamos com nossos clientes, como na produção, uma melhor forma de atender e

levar o mais saudável e natural possível

 

O que é seu trabalho?

Entregamos de forma prática e super saborosa refeições saudáveis, balanceadas,

com sabor de comida feita em casa, lançamos métodos que auxiliam na perda de

peso, no ganho de massa magra, na detoxificação do organismo.

Buscamos inovações e contamos com equipamentos que nos auxiliam no

preparo dos alimentos da forma mais natural e saudável possível.

O que busca mudar no seu ramo?

Com o aumento da preocupação da população de forma geral em busca de uma

maior qualidade de vida o ramo de alimentação saudável aumentou muito, mas

com isso algumas empresas não levam a sério e acabam enganando os

consumidores, com rótulos e ingredientes que não condizem com o verdadeiro.

 

O que quer atingir com seu trabalho?

Que maior número de pessoas possa conhecer nosso trabalho, que possamos

mostrar que uma rotina saudável vai auxiliar não só a manter o peso saudável,

mas a transformar uma geração onde a oferta de fast food cresce de forma

absurda, mas tendo equilíbrio e fazendo boas escolhas conseguimos atingir

nossos objetivos.

 

Vocês se consideram bem sucedidas?

Sim, com certeza, nossa empresa só cresce em todos os sentidos. Inovar é nossa

meta.

 

Qual o diferencial do trabalho?

Levar uma experiência única aos clientes, desde o atendimento, embalagem,

sabor e qualidade em forma de refeições saudáveis,

 

● Defina em uma palavra: Meu trabalho é:

Paixão

Defina: O meu ramo precisa de:

Qualidade e confiança

Através deste trabalho, o restaurante tem mudado a vida de pessoas que buscam a melhoria de vida e entendem que cuidar da saúde, também é cuidar da alimentação.

Para saber mais sobre a Casa L’amary, clique no link abaixo.

https://www.instagram.com/casalamary/

 

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Veja o que os Chefs preparam para o Bárbaros BBQ

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Bárbaros BBQ São Paulo 2025 reúne grandes chefs, open bar premium e marcas consagradas em um novo cenário ao ar livre

 Com nove horas de open food e open bar, o festival celebra a cultura do churrasco artesanal com estações assinadas por nomes de peso da gastronomia e ativações de marcas

O festival que revolucionou a cultura do churrasco no Brasil está de volta! No dia 24 de maio de 2025, das 13h às 22h, o Bárbaros BBQ realiza sua 16ª edição em São Paulo, desta vez em um cenário inédito: a charmosa e histórica Fazenda Itahye, em Santana de Parnaíba. O evento promete manter a essência que o consagrou como referência nacional — muita carne, fogo e música boa — em um ambiente ao ar livre, cercado pela natureza e pela energia única que só o Bárbaros sabe oferecer.

Com nove horas de open food e open bar, o festival reúne grandes nomes da gastronomia brasileira, como Ligia Karazawa, Geléia, Vinicius Aguiar, Priscila Deus, Churras 366, Barbecue King, JP Abreu, Julia Carvalho, Semeraro, Gui Moraes, Renato Gil, Fih Fernandes, Thiago Monassa e Daniel Lee. Cada chef levará sua assinatura para a brasa, apresentando cortes especiais e preparos artesanais que vão do tradicional ao autoral. Entre os destaques do cardápio estão picanha kare style, katsu-sando de copa lombo, Asian pork ribs com gohan, entrecôte de Paris com batatas na brasa, hambúrguer artesanal, linguiça de costela com mousseline de abóbora, ancho com cebola crispy, costela bovina com risoto de painço e peanut sauce, fraldinha à três mostardas, panceta no fogo de chão com purê de feijão branco, brisket com creamed corn kimchi e muito mais. Há também opções vegetarianas como vegetais na brasa e queijos especiais — incluindo versões caramelizadas e com pesto — além de pães recheados e sobremesas como pão doce sonho.

Para acompanhar os sabores de cada estação, o open bar do evento oferece cerveja Heineken gelada durante todo o dia, além de Jack Daniel’s, drinks exclusivos com vodka e gin, preparados para harmonizar com o clima e a experiência do churrasco. O público pode se servir à vontade, celebrando a vida com liberdade, sabor e responsabilidade.

Além das experiências gastronômicas, o Bárbaros SP 2025 aposta em novidades para elevar a diversão. Uma das atrações mais esperadas é a pista insana de test drives de picapes Ford, que promete adrenalina total para quem curte aventuras off-road. O evento contará ainda com espaço kids para quem quiser curtir o sábado com a família, atrações musicais ao vivo e ativações exclusivas com marcas parceiras como Ford, Aurora, Maturatta, Santa Massa, AjiSal® Churrasco, Queijos Bandeira, Santa Ostra, Salton e Jim Beam.

Confira a lista completa de pratos que estarão disponíveis no evento:

  • Ligia Karazawa – Picanha Maturatta (Picanha Kare Style)
  • Geléia – Copa Lombo Katsu-Sando (pão brioche, copa lombo empanado na panko, molho tonkatsu e salada de repolho)
  • Vini Aguiar – Asian Pork Ribs (costelinha suína com gohan, bok choy e cogumelos)
  • Priscila Deus – Chorizo (Entrecôte de Paris com batatas na brasa)
  • Fernando Rodrigues e Jackson – Cheese Burger artesanal e linguiça de costela com mousseline de abóbora cabotiá
  • Barbecue King – Ancho com musseline de batata, au jus e cebola crispy
  • JP Abreu – Costela bovina 1953 com molho peanut sauce e risoto de painço, queijo meia cura e amêndoas na manteiga de garrafa
  • Julia Carvalho – Maminha defumada com taquito de queijo
  • Semeraro – Fraldinha Maturatta à três mostardas
  • Gui Moraes – Frango teriyaki (sobrecoxa desossada com yakimeshi)
  • Renato Gil – Panceta inteira no fogo de chão com purê de feijão branco e gremolata
  • Fih Fernandes – Sanduíche de picanha suína defumada com cream cheese de cebola tostada e mostarda artesanal
  • Thiago Monassa – Tambaqui com arroz caboclinho
  • Dja – Pão de alho com carne desfiada e pão doce sonho
  • Daniel Lee – Brisket 1953 com creamed corn kimchi
  • Rodrigo Alonso – Queijo coalho (tradicional, caramelizado na goiabada com farofa de castanha) e queijo bolinha (com pesto de manjericão)
  • Renan (TBC) – Linguiça de lombo alho e ervas à Tropicalha
  • Horti Fruti Bom Gosto – Vegetais na brasa.

Para quem pretende curtir o evento com tranquilidade, a organização reforça a facilidade de acesso por transporte por aplicativo e a proximidade com grandes redes hoteleiras da região. Os ingressos já estão à venda na plataforma Ingresse, e o festival costuma ter lotação esgotada — garantir o seu com antecedência é essencial.

 Serviço
Evento: Bárbaros BBQ São Paulo 2025
Data: 24 de maio de 2025
Horário: das 13h às 22h
Local: Fazenda Itahye – Est. Paiol Velho, 945 – Tamboré, Santana de Parnaíba – SP
Site: www.barbarosbbq.com.br
Ingressos: https://ingresse.com/barbaros-bbq-sao-paulo-2025
Informações: contato@barbarosbbq.com.br | (19) 98974-6683

Instagram: www.instagram.com/barbarosbbq

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Estratégias avançadas no tratamento de melasma: do clareador aos procedimentos clínicos

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O melasma é uma condição desafiadora que afeta muitas pessoas, principalmente as mulheres, e exige abordagens terapêuticas eficazes. Nesse contexto, o uso de produtos para tratamento de melasma pode ser recomendado. Além disso, procedimentos como peelings e tecnologias a laser, podem potencializar os resultados e prevenir a recidiva das manchas.

Neste artigo, vamos conhecer boas estratégias para o tratamento do melasma, desde os clareadores mais eficazes até as opções clínicas que ajudam a combater as manchas de forma mais rápida e duradoura. A combinação dessas abordagens pode ser a chave para uma pele mais uniforme e saudável.

Entendendo o melasma

O melasma surge quando há hiperativação dos melanócitos, células responsáveis pela produção de melanina. A tirosinase, enzima-chave nesse processo, converte tirosina em melanina. Em indivíduos com melasma, essa via metabólica encontra-se exacerbada, gerando acúmulo de pigmento na epiderme e, em casos mais graves, na derme.

Esse desequilíbrio pode ser desencadeado por fatores inflamatórios: radiação UV provoca microlesões e libera mediadores que estimulam ainda mais os melanócitos. Assim, mesmo após a remoção das manchas superficiais, sem controle da inflamação e da exposição solar, há alto risco de recidiva.

Adicionalmente, o estresse oxidativo compromete a capacidade de reparo da pele. Radicais livres aceleram o envelhecimento cutâneo e colaboram para a desregulação da pigmentação. Por isso, antioxidantes como vitamina C são aliados importantes no tratamento de melasma, atuando tanto na neutralização de radicais livres quanto no estímulo de colágeno.

Fatores de risco

Entre os principais fatores de risco, destacam-se as alterações hormonais, típicas na gravidez e no uso de anticoncepcionais, que elevam a sensibilidade dos melanócitos a estímulos UV. Pacientes relatam piora significativa durante o chamado “máscara da gravidez”, evidenciando a necessidade de protocolos adaptados a cada fase hormonal.

A predisposição genética também é relevante: indivíduos com histórico familiar de melasma têm maior probabilidade de desenvolver a condição. Um componente hereditário indica que, além de tratamentos, é essencial investir em prevenção desde idades jovens, com uso regular de protetor solar e antioxidantes.

O envelhecimento cutâneo e a exposição ambiental (poluição, luz visível) complementam o quadro de risco. A poluição gera partículas que penetram na pele, induzindo radicais livres, enquanto a luz visível, presente em telas e lâmpadas, pode agravar a pigmentação. Logo, uma estratégia completa de tratamento de melasma deve considerar todos esses agentes.

Clareador de melasma: composição e resultados

Os clareadores desenvolvidos para melasma combinam ativos como hidroquinona, ainda considerada padrão-ouro, com ingredientes auxiliares que minimizem seus efeitos adversos. A hidroquinona inibe diretamente a tirosinase, porém requer monitoramento para evitar irritação e hiperpigmentação.

Novas formulações associam arbutin, ácido tranexâmico e niacinamida, permitindo eficácia sem recorrer exclusivamente à hidroquinona. São ingredientes que agem em diferentes etapas da melanogênese: enquanto o ácido tranexâmico reduz a sinalização inflamatória, a niacinamida impede a transferência de melanossomos, e o arbutin modula a produção de melanina.

Produtos que contêm vitamina C não apenas clareiam, mas promovem firmeza ao estimular colágeno. O uso diário, aliado à aplicação correta do protetor solar, resulta em melhora perceptível do tom e da textura da pele em cerca de 8 a 12 semanas.

Resultados clínicos e tempo de ação

Estudos clínicos demonstram que clareadores tópicos conseguem reduzir até 50% da intensidade das manchas em três meses de uso contínuo. Entretanto, a resposta varia conforme o tipo de melasma: lesões epidérmicas respondem mais rapidamente do que as dérmicas.

A uniformização do tom geralmente ocorre antes da completa eliminação das manchas, proporcionando impacto estético já nas primeiras semanas. Pacientes relatam sensação de “pele renovada” devido à combinação de esfoliação suave e ação hidratante dos produtos.

Para manutenção, recomenda-se transição para formulações de menor concentração após redução significativa das manchas, preservando os resultados e evitando sensibilização. A fase de manutenção pode durar indefinidamente, com reavaliações semestrais pelo dermatologista.

Peeling de ácido glicólico e mandélico

Os peelings químicos atuam promovendo descamação controlada. O ácido glicólico, devido ao seu baixo peso molecular, penetra profundamente, estimulando renovação celular. Já o mandélico, por ter molécula maior, age de forma mais suave, indicado para peles sensíveis.

Em geral, realizam-se de 3 a 6 sessões, com intervalo de 4 semanas. Após cada sessão, é imprescindível reforçar a proteção solar e empregar ativos calmantes, para evitar reações adversas e garantir que o novo tecido epitelial se forme de maneira homogênea.

Pacientes submetidos a peelings relatam melhora da textura, redução de poros e atenuação das manchas. Quando combinados ao uso tópico de clareadores, os peelings aceleram os resultados, permitindo diminuição da dosagem de alguns ativos.

Técnicas a laser e luz intensa pulsada

A luz intensa pulsada (IPL) e lasers fracionados são indicados para melasma resistente e tipos dérmicos. Tecnologias que fragmentam os depósitos de melanina, que são subsequentemente eliminados pelos mecanismos de limpeza natural da pele.

Embora eficazes, exigem cautela: a inflamação pós-laser pode desencadear rebound de pigmentação se a fotoproteção não for rigorosa. Por isso, protocolos combinados incluem aplicação de ácido tranexâmico oral ou tópico antes e após o procedimento, reduzindo risco de recidiva.

Sessões de IPL costumam ser realizadas em série de 4 a 6 encontros, com avaliações periódicas. O acompanhamento fotográfico documenta a evolução e orienta ajustes na fluência de energia, equilibrando eficácia e segurança.

Plano de tratamento integrado

Na fase inicial, o foco é reduzir ativamente as manchas. Para isso, adotam-se clareadores com concentração média a alta de ativos despigmentantes, aliados a peelings suaves. A cada 4 semanas, avalia-se a resposta e adapta-se a combinação de produtos.

Após redução significativa, transita-se para clareadores de manutenção, com concentrações menores de arbutin e niacinamida, mantendo o estímulo suave. O uso contínuo de protetor solar e antioxidantes garante estabilidade dos resultados.

Consultas a cada 3–6 meses permitem reavaliação do protocolo. Caso ocorram sinais de recidiva, intensifica-se temporariamente os clareadores ou adiciona-se nova sessão de peeling. Esse acompanhamento garante que o melasma se mantenha sob controle, preservando a uniformidade da pele.

Clareador é importante para tratamento de melasma

O sucesso no tratamento de melasma reside na combinação inteligente de clareador de melasma, procedimentos clínicos e cuidados diários. Ativos como hidroquinona, ácido tranexâmico, arbutin, niacinamida e vitamina C, aliados a peelings e lasers, formam um arsenal capaz de uniformizar o tom da pele e prevenir recidivas.

Para resultados duradouros, é fundamental a adesão ao protocolo e o acompanhamento por um profissional. Com disciplina, paciência e estratégia integrada, é possível alcançar uma pele mais homogênea, saudável e livre das manchas que tanto incomodam.

E não se esqueça: antes de escolher seu clareador de melasma, consulte seu médico para maiores orientações.

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9 em cada 10 brasileiros acreditam que adolescentes não têm apoio emocional e social para lidar com as redes sociais

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Pesquisa mostra ainda que apenas 20% dos pais pretendem futuramente instalar alguma ferramenta de controle

Crianças e adolescentes estão cada vez mais conectados, trocando passeios, viagens e momentos em família por longas horas diante das telas do computador, tablet ou celular. Mas será que estão psicologicamente preparados para enfrentar os desafios do ambiente digital, muitas vezes obscuro e perigoso?

 

Um levantamento realizado pela Porto Digital revela que 9 em cada 10 brasileiros maiores de 18 anos, com acesso à internet, acreditam que adolescentes não recebem o suporte emocional e social necessário para lidar com o ambiente digital, especialmente nas redes sociais. A pesquisa ainda aponta que 70% dos entrevistados defendem a presença de psicólogos nas escolas como um passo essencial para mudar esse cenário.

 

O psicólogo Cristiano Costa, CKO da EBAC (Empresa Brasileira de Apoio ao Compulsivo), explica que o sistema de recompensas dos jogos digitais ativa os mesmos circuitos cerebrais envolvidos no vício em drogas, gerando uma liberação intensa de dopamina. “Crianças e adolescentes ainda estão em processo de formação cognitiva, o que os torna muito mais vulneráveis à compulsão por esse tipo de estímulo”, destaca.

 

Os dados também mostram uma preocupação crescente com a saúde mental dos jovens: 57% dos entrevistados apontam o bullying e a violência escolar como os principais desafios enfrentados atualmente. Outros fatores como depressão e ansiedade (48%) e a pressão estética (32%) também figuram entre as principais causas de sofrimento emocional entre adolescentes.

 

Apesar desses números alarmantes, apenas 20% dos pais afirmam ter intenção de utilizar, no futuro, algum tipo de ferramenta de controle digital. O uso de recursos como o controle de tempo de tela ainda é baixo, o que reforça a necessidade de conscientização e orientação das famílias.

 

A população reconhece que o cuidado com a juventude deve ser uma responsabilidade coletiva — envolvendo governo, escolas, famílias, empresas e a sociedade em geral. É preciso construir ambientes mais seguros e acolhedores, especialmente no contexto escolar, diante do uso cada vez mais precoce das redes sociais.

 

O estudo “Influenciadores”, realizado pela Croma Consultoria, mostra que mais da metade dos brasileiros segue pelo menos um influenciador digital. O WhatsApp é a rede social mais utilizada entre todas as gerações, com destaque para a Geração X (83%) e a Geração Y (82%). O Instagram lidera entre os mais jovens, com 69% de preferência entre Millennials e integrantes da Geração Z. Já o TikTok vem ganhando espaço principalmente entre os mais novos, com adesão de 35% da Geração Z e 19% dos Millennials.

 

Segundo Edmar Bulla, fundador do Grupo Croma, os dados refletem uma segmentação crescente no uso das redes sociais, o que reforça a importância do controle e da orientação por parte de pais e responsáveis. “Enquanto Millennials e a Geração Z buscam plataformas mais dinâmicas e interativas, as gerações mais velhas permanecem fiéis a redes sociais mais tradicionais e utilitárias, como WhatsApp e Facebook”, afirma Bulla.

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