Barra
Connect with us

Entretenimento

Festival celebra Gastronomia do Mar a partir de 23/11

Published

on

Envolvendo toda a cadeia produtiva de pescados, o Festival Gastronomia do Mar 2024 acontece de 23 de novembro a 7 de dezembro, no Rio de Janeiro, Niterói e região. Idealizado e produzido pela C Comunicação, sob curadoria de Flávia Quaresma, o festival terá três sábados de aulas abertas com chefs renomados e Circuito Gastronômico com mais de 30 restaurantes, todos os dias.

A abertura do festival, às 12h de 23 de novembro, no Polo Gastronômico do Jardim Icaraí, em Niterói, terá a atração extra do “Chef na Calçada”. Restaurantes locais – Salve Simpatia, Boteco Confraria Queen Jardim, Luca Forneria, Torninha e Gurumê – montarão mesas na rua, servindo pratos à base de pescado, com preços acessíveis ao público, ao longo da Rua Doutor Leandro Mota e adjacentes.

Abertas a todo o público e sempre gratuitas, as aulas do Festival Gastronomia do Mar 2024 começam com o chef Elia Schramm, da Babbo Osteria, às 12h do dia 23, no Jardim Icaraí. Em seguida, virão Ana Bueno, do Banana da Terra, de Paraty (13h); Teresa Corção, chef executiva do Bistrô Sesc Convento do Carmo (14h); e César Antunes, do Único Casa na Praia (15h).

No sábado seguinte, 30 de novembro, o Mercado São Pedro, também em Niterói, terá aulas com os chefs João Diamante, do Dois de Fevereiro (11h); Jess Hulme, do Pitanga (12h); Frederic Monnier, consultor do Sesc (13h); e Vicente Maia, da Casa Buonesera (14h), na Avenida Visconde do Rio Branco, 55.

O festival faz seu evento final em 7 de dezembro, em frente às águas da Guanabara. Na Praça Mauá, as aulas serão como a chef e proprietária do Polvo Bar, Monique Gabiatti (11h); a curadora Flávia Quaresma (12h); o chef do Gruta de Santo Antônio, Alexandre Henriques (13h); e o sommelier sommelier Marcelo Copello, ensinando as melhores harmonizações entre vinhos e pescados, às 14h.

“Fiquei muito feliz em fazer a curadoria deste festival, que é o primeiro voltado para a gastronomia de peixes e frutos do mar, essa riqueza que o Rio de Janeiro e Niterói têm em comum. A nossa ideia é movimentar os restaurantes das duas cidades, movimentar o público, mostrando como comer peixe é bom, além de ser saudável, e, com as aulas, ensinar a praticidade de se fazer peixe”, ressalta a chef Flávia Quaresma, curadora do festival.

As aulas ocorrerão no Palco Naturgy, durante os eventos de rua que também terão apresentações musicais, no Palco Sesc, além da exposição “Riquezas do Mar”.

Circuito gastronômico reúne mais de 30 restaurantes

O Festival Gastronomia do Mar também terá, em todos os dias ao longo de suas duas semanas, um circuito gastronômico em que restaurantes do Rio de Janeiro e de Niterói servirão pratos especiais de pescados. No circuito, 30 restaurantes já confirmaram participação, incluindo estabelecimentos premiados, como Babbo Osteria e Gruta de Santo Antônio – que também terão seus chefs dando aulas abertas nos eventos de rua do festival.

Tradicional restaurante português da Ponta D’Areia, em Niterói, a Gruta de Santo Antônio venceu dez vezes o prêmio de melhor restaurante de frutos do mar por “O Globo”, além de melhor restaurante do Brasil e quarto da América Latina pelo Tripadvisor. Aberta em 2021, a Babbo Osteria foi eleita melhor tratoria moderna de 2023 pelo guia Comer e Beber, da Veja Rio.

A versatilidade do festival se mostra em massas com frutos do mar, como no Ragazza di Pasta, do Centro; e no Mr. Lang, de Itaipu, além de combinações nordestinas, no Canto do Peixe (Centro), Dos Sertões (Icaraí) e Siri (São Francisco), até hambúrguer de salmão do Odashi (Icaraí) e o rosbife de pirarucu do Gurumê (Icaraí).

O lado mais tradicional destaca nomes como o Berbigão Grill, de frente para as colônias de pescadores de Jurujuba; o arroz de polvo da Família Paludo (São Francisco). De Niterói, também participam Armazém São Jorge, Boteco Confraria, Casa Di Lucy, Fafelli, Lucca Forneria, Malbek, Namorando, Pitanga, Queen Jardim, Salve Simpatia e Torninha (Icaraí); Ancestral (Engenho do Mato), Bicho Papão (Jurujuba), Sagrado Mar (Mercado Municipal) e Único Casa na Praia (Piratininga).

O circuito conta ainda com Arabesco, Gutas, do Centro do Rio; Polvo Bar, de Botafogo; Espeto Brasileiro, de Copacabana; Tasca do Marquês, no Barra Shopping; e o Malona’s, de Itaipuaçu (Maricá), além do food truck itinerante Sushi Barcellos.

A relação de participantes, além dos endereços dos restaurantes e locais dos eventos de rua, está no site https://gastronomiadomar.com.br.

‘Riquezas do Mar’ tem frutos-do-mar em exposição

Em paralelo aos eventos de rua o festival mostrará a exposição “Riquezas do Mar”, organizada pela Fiperj (Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro). Mesclando arte e ciência, a mostra reúne imagens e textos de dez frutos-do-mar comuns à Baía de Guanabara e ao litoral fluminense em geral, como polvo, mexilhão, camarão-rosa e sete espécies de peixes: tamboril, trilha, dourado, tainha, namorado, robalo-flecha e sardinha-verdadeira.

Sobre o festival

Criado para movimentar toda a cadeia econômica e produtiva, da rede de pesca ao prato, o Festival Gastronomia do Mar tem patrocínio da Naturgy, do Governo do Estado do Rio de Janeiro, da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura.

O festival ainda tem apoio institucional da Secretaria de Estado de Energia e Economia do Mar, apoio da Fecomércio-RJ e coparticipação do Sesc e parceria educacional do Senac, além de parcerias com SindiRio e da Abrasel – representando os bares e restaurantes – e com as prefeituras de Niterói e do Rio de Janeiro.

Continue Reading
Advertisement

Entretenimento

5 dicas para aplicar sustentabilidade no ambiente corporativo

Published

on

Práticas sustentáveis ajudam empresas a reduzir custos, fortalecer a imagem institucional e gerar impacto positivo na sociedade

A sustentabilidade deixou de ser um diferencial para se tornar uma necessidade estratégica dentro das empresas. Um levantamento da consultoria McKinsey mostra que organizações que adotam práticas ambientais, sociais e de governança (ESG) apresentam até 20% mais rentabilidade em relação às concorrentes que não seguem esses princípios. Além disso, de acordo com a Accenture, 62% dos consumidores brasileiros preferem marcas comprometidas com causas ambientais e sociais, reforçando que responsabilidade e lucratividade podem caminhar juntas.

Mais do que gerar valor econômico, iniciativas sustentáveis fortalecem a cultura corporativa ao despertar senso de comunidade, ética e pertencimento entre colaboradores. “Quando a equipe participa de práticas conscientes, há um aumento no engajamento e na motivação, criando um ambiente de trabalho mais colaborativo e alinhado a propósitos coletivos. Além da redução de impactos ambientais, a iniciativa fortalece a cultura organizacional”, comenta Patrício Malvezzi, CEO da Equipa Group e fundador do projeto Tran$forma.

Confira cinco dicas práticas para implementar a sustentabilidade no ambiente corporativo:

  1. Promova o uso consciente de recursos
    Adote políticas de economia de energia, água e insumos de escritório. Pequenas mudanças, como iluminação de baixo consumo e redução de impressões, fazem diferença no longo prazo. Promover o uso consciente de recursos envolve também avaliar quais equipamentos precisam ficar ligados continuamente, adotar soluções de climatização e revestimentos que reduzam o uso do ar-condicionado, que é grande emissor de gases de efeito estufa e estimular práticas entre colaboradores, como carona solidária e o uso de eletrodomésticos mais eficientes, ampliando o impacto positivo também para além da empresa

 

  1. Incentive a gestão de resíduos
    Implemente programas de coleta seletiva e reciclagem, além de orientar colaboradores sobre a destinação correta de materiais, evitando desperdícios e promovendo economia circular. Incentivar a gestão de resíduos envolve adaptar práticas como promover a separação correta do lixo corporativo e orgânico,  garantir o destino adequado ou o reuso de aparas e retalhos, gerando impacto ambiental positivo e reforçando a sustentabilidade da empresa.

 

  1. Invista em mobilidade sustentável
    Ofereça incentivos para o uso de transporte coletivo, caronas solidárias, bicicletas e até veículos elétricos, reduzindo a emissão de gases de efeito estufa.

 

  1. Valorize fornecedores responsáveis
    Escolher parceiros comprometidos com boas práticas socioambientais fortalece a cadeia produtiva e garante maior transparência e credibilidade para a empresa. Valorizar fornecedores responsáveis significa priorizar empresas comprometidas com práticas sustentáveis, como aquelas certificadas pelo SISTEMA B, que reconhece empresas que usam a força do mercado para dar soluções concretas aos problemas sociais e ambientais, gerando impactos positivos em toda a cadeia.

 

  1. Engaje colaboradores e comunidade
    A sustentabilidade ganha força quando é compartilhada. Projetos que aproximam colaboradores da comunidade, ampliam o alcance e o impacto positivo das iniciativas. “As empresas podem e devem estimular a prática da economia circular desde cedo, envolvendo escolas, famílias e até outras empresas em uma rede de conscientização e transformação. Nós, por exemplo, temos o projeto Sou Cristalcopo e Recicla Junto, que consiste em incrementar  R$1 no VR por cada kg de resíduo que o colaborador trás de casa. Além de incentivar a reciclagem, a empresa ainda beneficia o funcionário que tem uma boa prática”, conclui Aline Mezzari, gerente de projetos do Recicla Junto.

Continue Reading

Entretenimento

Dani & Danilo lançam “Vida de Patrão” em comemoração aos 35 anos de carreira com Marcos Paulo & Marcelo

Published

on

Em comemoração aos 35 anos de carreira a dupla Dani & Danilo, acaba de anunciar em parceria com a Radar Records, o lançamento do single “Vida de Patrão”, desta vez com a participação especial da dupla Marcos Paulo & Marcelo. A faixa é um verdadeiro hino à simplicidade e à gratidão pelas coisas boas da vida, mesmo longe dos luxos.

Com uma levada contagiante e letra cheia de ironia e verdade, “Vida de Patrão” fala sobre a felicidade de quem vive com pouco, mas com muito amor, fé e dignidade. Frases como “o pouco é muito com Deus, o muito é pouco sem Deus” resumem a mensagem central da música, que valoriza a humildade sem abrir mão da alegria.

Entre fuscas 76, pingas, arroz com feijão e reflexões sobre o que realmente importa, Dani & Danilo mostram, ao lado de Marcos Paulo & Marcelo, que a verdadeira riqueza está nos detalhes da vida simples. A canção ainda traz críticas sutis ao materialismo e exalta a força de quem trabalha com honestidade e corre atrás do que deseja.

O lançamento já está disponível na principais plataformas de música como Spotify, Deezer, Amazon Music, entre outras.

Ouça e baixe em:

https://found.ee/daniedanilo_vidadepatrao

Continue Reading

Entretenimento

Luana Assiz integra time de apresentadores do Festival de Verão Salvador 2026 no Multishow e Globoplay

Published

on

 

A jornalista e apresentadora Luana Assiz, rosto conhecido da TV Bahia, será uma das responsáveis por comandar a transmissão oficial do Festival de Verão Salvador 2026 no canal Multishow e na plataforma de streaming Globoplay. Ao lado de Dedé Teicher e Laura Vicente, Luana participa da cobertura ao vivo de um dos maiores eventos de música do país, com sete horas de exibição por dia, nos dias 24 e 25 de janeiro.

A presença de Luana no comando do festival consolida sua crescente atuação no cenário da música e do entretenimento nacional, trazendo sua linguagem leve, afetuosa e culturalmente conectada para o centro de um dos eventos mais tradicionais do calendário baiano.

*Sobre o Festival de Verão 2026*

Em sua 25ª edição, o Festival de Verão Salvador celebra uma nova fase ao ser realizado, pela primeira vez, em sede própria: a Arena FV, localizada no Wet Eventos. Com uma programação diversa, o evento reúne nomes como Ivete Sangalo, Caetano Veloso, Ney Matogrosso, Léo Santana, Elba Ramalho, Péricles, entre outros grandes artistas da música brasileira.

Além da mudança de local, o FV reafirma sua proposta de conectar diferentes públicos e gerações, valorizando a pluralidade musical do país e fortalecendo sua relevância nacional através de ativações, transmissões e experiências inéditas.

Continue Reading
Advertisement

Mais Lidas

Empreendedorismo11 horas ago

GoldKo inaugura segunda loja em Brasília e acelera rumo à marca de 60 lojas em 2026

Fenômeno no TikTok e referência em indulgência saudável, GoldKo inaugura uma nova unidade sob o comando dos empresários Iane e...

Famosos11 horas ago

Pai Eduardo do Exu Tiriri: tradição, compromisso e resultados que atravessam fronteiras

Em um cenário onde a espiritualidade ganhou visibilidade, mas também enfrenta banalizações, alguns nomes se destacam pela seriedade, ética e...

Business19 horas ago

Rede Social do Bem conecta pessoas através da oração, gratidão e presença coletiva

Com poder de conexão genuína, a ORA surge para preencher um vazio no ambiente digital: o da presença real. A...

Geral21 horas ago

Avannx aposta em especialização para resolver gargalos na reposição de peças XCMG no Brasil

Foco exclusivo na marca, estoque planejado e importação dedicada formam a base da atuação da empresa no mercado nacional Enquanto...

Geral21 horas ago

Perícia identifica erro judicial causado por inteligência artificial

Perícia técnica aponta que diálogo citado em decisão não existia nos autos e reacende o debate sobre limites do uso...

Geral21 horas ago

Naiara Baldanza analisa os limites das decisões judiciais e o papel do advogado na proteção de direitos

Fundamentação das decisões e a atuação técnica da advocacia em momentos de excesso   O poder de decidir é um...

Business2 dias ago

Blockchain e segurança cibernética: o próximo nível de proteção para empresas brasileiras

O contador e CEO da Trivium Estratégia & Auditoria, Cláudio Lasso, afirma que esse assunto já chegou a pequenas empresas...

Geral2 dias ago

Temporada de desova da tartaruga-de-pente começa em Fortaleza com primeiro ninho identificado

A temporada de desova da tartaruga-de-pente já começou em Fortaleza e traz um importante sinal de esperança para a conservação...

Saúde2 dias ago

O que você precisa saber ao voltar aos treinos

Qual o limite entre sedentarismo e pausa nos exercícios físicos? É verdade que “músculo tem memória”? Esclareça as principais dúvidas...

Entretenimento2 dias ago

5 dicas para aplicar sustentabilidade no ambiente corporativo

Práticas sustentáveis ajudam empresas a reduzir custos, fortalecer a imagem institucional e gerar impacto positivo na sociedade A sustentabilidade deixou...

Advertisement

Ultimos Posts

Copyright © BusinessFeed