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Festival Gastronomia do Mar petisca e serve do Japão ao Nordeste

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Com radar para inovações em pescados, o Festival Gastronomia do Mar 2024 passeia além dos pratos mais tradicionais, incluindo petiscos, sanduíches criativos e combinações que vão até à culinária nordestina típica do Sertão combinada a frutos do mar, em seu Circuito Gastronômico. Com cerca de 30 restaurantes e bares confirmados, a programação vai de 23 de novembro a 7 de dezembro, entre Rio, Niterói e região.

Idealizado pela C Comunicação, com curadoria da chef Flávia Quaresma, o Festival Gastronomia do Mar envolve toda a cadeia produtiva dos pescados – do barco e da rede de pesca até o prato e o garfo.

O Circuito Gastronômico acontece em todos os dias do festival, conforme os horários específicos de cada restaurante – cada um servindo um prato especial de pescado.

Nas ruas, o festival terá três eventos, sempre aos sábados, no Jardim Icaraí (23/11), em frente ao Mercado São Pedro (30/11) e, atravessando a Baía, na Praça Mauá(07/12). De 12h a 16h, chefs consagrados comandam aulas abertas – e gratuitas -ao público, no Palco Sesc. Às 16h, shows musicais fecham a tarde, no Palco Naturgy.

Entre os chefs que fecha a programação de aulas abertas, na Praça Mauá, a renomada Monique Gabbiati traz uma das inovações mais instigantes, também do outro lado da Baía. No Polvo Bar, em Botafogo (Rua General Polidoro, 156), ela traz ao circuito o Hot Pulpo, sanduíche de Pão de leite amanteigado com um belo tentáculo de polvo, emulsão de guacamole, maionese de missô e gremolata (R$ 59).

Aqui em Niterói, a criatividade não fica atrás, durante as duas semanas de circuito do Festival Gastronomia do Mar. Focado na culinária oriental contemporânea, com toques brasileiros e internacionais, o Odashi (R. Lopes Trovão, 474, Icaraí)surpreende com o Baozi Odashi, um hambúrguer de salmão empanado (R$ 18,90). Nono pão oriental preparado no vapor, ele vem com cream cheese, molho exclusivo da casa, mais molho tarê, picles de mamão verde e alface americana. Acompanhado de folhas de arroz crocantes levemente temperadas.

Do Japão para o Sertão, do individual para o coletivo, o Siri (Av. Quintino Bocaiuva, 159, São Francisco) combina os pescados à tradicional comida nordestina. Com camarão, polvo e lula incorporados – no lugar da linguiça e do eventual bacon – à de receita feijão fradinho, arroz e queijo coalho, o Baião de Dois do Mar (R$129,90) serve bem duas pessoas.

Também para duas pessoas e com inspiração mais internacional, além do nome nordestino, o Canto do Peixe (Av. Visconde do Rio Branco, 701 Centro) apresenta o Camarão Arretado de Bom (R$ 175,99). Em uma travessa circular, a mistura de petisco com pratão vem com o acompanhamento de arroz cremoso ao limão siciliano, palhas de batata e de alho poró, envolvido por uma roda de camarões empanados. A massa destes, por sua vez, com recheio triplo de queijos: mozzarela, parmesão e catupiry gratinado.

Junto às colônias de pesca de Jurujuba, o Bicho Papão (Av. Carlos Ermelindo Marins, 1217) segue linha semelhante, com camarões VM. Acompanhado por acompanha arroz cremoso preparado com creme de leite, catupiry, alho poró e açafrão finalizado com batata palha, o “VM Jurujuba Imperial” traz 12 unidades de camarões VM, para dois (R$ 199,90).

Já na vizinha Maricá, de frente para a praia de Itaipuaçu (Av. Beira Mar, 6450), o Malona’s oferece um camarão também empanado, mas na forma de petisco stricto sensu. O diferencial desta casa familiar se mostra na forma: o camarão vem como recheio de um bolinho de batata, junto com queijo mozzarela e geléia de pimenta para acompanhar.

Sobre o festival

Criado para movimentar toda a cadeia econômica e produtiva, da rede de pesca ao prato, o Festival Gastronomia do Mar tem patrocínio da Naturgy, do Governo do Estado do Rio de Janeiro, da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura. O festival ainda tem apoio institucional da Secretaria de Estado de Energia e Economia do Mar, apoio da Fecomércio-RJ e coparticipação do Sesc e parceria educacional do Senac, além de parcerias com SindiRio e da Abrasel – representando os bares e restaurantes – e com as prefeituras de Niterói e do Rio de Janeiro.

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Startup Sofá na Caixa amplia fábrica e reforça liderança no mercado de móveis no Brasil

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Contratação executiva e novo galpão produtivo impulsionam fase de expansão e fortalecimento operacional

A Sofá na Caixa, pioneira na categoria de sofás compactados no Brasil, segue fortalecendo sua operação com a contratação de Osvaldo Filho como diretor de Operações e a expansão da fábrica em Rafard (SP). A empresa foi fundada em 2024 por Rubens Stuque, que identificou uma oportunidade de modernizar a experiência de compra de sofás no país.

Mais de 100 mil produtos já foram entregues desde então, e o crescimento contínuo impulsionou novos investimentos em estrutura e pessoas. A expansão da fábrica adiciona um galpão de 2.500 m² e cerca de 70 novos colaboradores, totalizando mais de 200 profissionais no time.

Conforme Stuque, a ampliação e o reforço da liderança reforçam a intenção da marca de operar com mais eficiência e oferecer uma experiência superior aos consumidores. Esses avanços consolidam o posicionamento da Sofá na Caixa como uma startup de tecnologia e manufatura em plena ascensão

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Vivi Simião Cleaning: a empresa que conquistou os Estados Unidos com carisma, padrão e uma visão ambiciosa de crescimento

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A trajetória de Viviane Simião, fundadora da Vivi Simião Cleaning, reflete força, resiliência e visão de futuro. Nascida em Rondônia e criada no interior, ela cresceu em um ambiente simples, mas sempre foi guiada por disciplina e propósito. Sua mudança para os Estados Unidos foi o início de uma nova fase, onde pouco a pouco transformou conhecimento prático em um negócio robusto. Embora sua história pessoal seja marcada por desafios, hoje a grande protagonista é a empresa que ela construiu — uma operação sólida, em expansão e reconhecida pela forma singular de atender seus clientes.

A Vivi Simião Cleaning se destaca no mercado americano por unir técnica, profissionalismo e uma característica que poucos negócios conseguem manter: carisma. Viviane transformou atendimento em diferencial competitivo. Seu jeito acolhedor, educado e genuíno faz com que cada cliente se sinta valorizado, criando uma relação de confiança que se reflete diretamente no crescimento da marca. Esse estilo conquistou especialmente o público americano, que reconhece nela uma profissional comprometida, cuidadosa e sempre disposta a entregar mais do que o esperado.

Com aproximadamente 70 casas fixas atendidas, além de limpezas comerciais, residenciais, pós-obra e mudança, a empresa evoluiu de forma consistente. Viviane estruturou processos, padronizou métodos e criou um modelo de trabalho que combina eficiência com atenção aos detalhes. Cada serviço é executado com foco em organização, sigilo e excelência, o que fortalece diariamente a reputação da marca.

O crescimento acelerado da Vivi Simião Cleaning não é fruto do acaso: é resultado de visão estratégica. Viviane investiu em treinamento, aprimorou técnicas, construiu uma equipe alinhada ao seu padrão e definiu pilares claros para o posicionamento da empresa. Isso garantiu um avanço constante, impulsionado principalmente por indicações espontâneas de clientes satisfeitos — um dos maiores indicadores de credibilidade que um negócio pode ter.

Viviane é uma mulher de ambição e clareza. Sabe onde quer chegar e trabalha para isso com foco absoluto. Sua postura profissional inspira confiança e sua disciplina faz com que cada etapa do crescimento da empresa seja construída com responsabilidade. Hoje, a Vivi Simião Cleaning é reconhecida não apenas pela qualidade da limpeza, mas pela experiência completa que entrega: cuidado, atenção, transformação do ambiente e um padrão que supera expectativas.

Com resultados crescentes e uma base sólida construída ao longo dos anos, a empresa segue preparada para expandir ainda mais. A visão de Viviane mira novos clientes, novas regiões e uma presença cada vez mais forte no mercado americano. A Vivi Simião Cleaning representa a união entre história, propósito e execução impecável — e tem tudo para conquistar um espaço ainda maior nos próximos anos.

Para mais informações: https://share.google/pUIWkrNYXbXI3ufFZ

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Negócios

Max Fama e Pop School celebram parceria com a Eh Brownie! em café da manhã especial

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Ação acontece no dia 09 de dezembro e reafirma a relação construída ao longo de 2025 entre o Grupo YBrasil e a marca, que se destaca pelo trabalho com mulheres estrangeiras

A agência de modelos Max Fama e a Pop School, ambas integrantes do Grupo YBrasil, realizam no dia 09 de dezembro um café da manhã especial para seus colaboradores, marcado pela parceria com a Eh Brownie!, marca que conquistou o público ao unir qualidade, humor e propósito. A ação celebra o vínculo desenvolvido ao longo de todo o ano de 2025, período em que a Eh Brownie! atuou em diversas ações das empresas do grupo, fortalecendo a relação entre as marcas.

Conhecida pelo nome irreverente e pela identidade leve e divertida, a Eh Brownie! surgiu há cerca de 4 anos e meio como uma oportunidade de negócio. Seu fundador, que não vinha do universo gastronômico e nunca havia se interessado por confeitaria, percebeu uma lacuna no mercado ao provar brownies que mais se aproximavam de bolos tradicionais. A partir disso, decidiu criar um produto com sabor e textura próprios, e um nome que traduzisse personalidade, linguagem digital e senso de humor. A inspiração veio de conversas informais com um ex-colaborador de sua empresa anterior, que ajudaram a dar forma ao conceito da marca.

Além do sabor, a Eh Brownie! se destaca pelo propósito social. A empresa emprega mulheres estrangeiras, oferecendo oportunidade de trabalho e apoio para que possam se estruturar financeiramente no Brasil. O compromisso social é parte essencial da identidade da marca e se conecta profundamente aos valores de acolhimento, diversidade e inclusão promovidos pelo Grupo YBrasil.

Durante todo o ano de 2025, a Eh Brownie! esteve presente em ações e produções assinadas pela Max Fama e pela Pop School, tornando-se uma parceira constante do Grupo. O café da manhã celebrará essa trajetória conjunta e marcará o encerramento de mais um ano de parceria.

Para Tatiana Roberto, head de marketing do Grupo YBrasil, a ação simboliza um agradecimento mútuo e o reconhecimento do propósito compartilhado. “Encerrar o ano celebrando a parceria com a Eh Brownie! é muito especial para nós. É uma marca que acredita em pessoas, acolhe histórias e tem um propósito que conversa diretamente com o que construímos no Grupo YBrasil. Este café da manhã é uma forma de agradecer, celebrar e reforçar o quanto valorizamos essa caminhada conjunta”, afirma.

O evento reunirá colaboradores da Max Fama e da Pop School em um momento de integração, celebração e reconhecimento do trabalho realizado ao longo do ano. Para o Grupo YBrasil, a iniciativa reforça a importância de parcerias que unem propósito, responsabilidade social e afeto, ingredientes tão essenciais quanto os que dão sabor ao famoso brownie da marca.

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