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Festival Gastronomia do Mar petisca e serve do Japão ao Nordeste

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Com radar para inovações em pescados, o Festival Gastronomia do Mar 2024 passeia além dos pratos mais tradicionais, incluindo petiscos, sanduíches criativos e combinações que vão até à culinária nordestina típica do Sertão combinada a frutos do mar, em seu Circuito Gastronômico. Com cerca de 30 restaurantes e bares confirmados, a programação vai de 23 de novembro a 7 de dezembro, entre Rio, Niterói e região.

Idealizado pela C Comunicação, com curadoria da chef Flávia Quaresma, o Festival Gastronomia do Mar envolve toda a cadeia produtiva dos pescados – do barco e da rede de pesca até o prato e o garfo.

O Circuito Gastronômico acontece em todos os dias do festival, conforme os horários específicos de cada restaurante – cada um servindo um prato especial de pescado.

Nas ruas, o festival terá três eventos, sempre aos sábados, no Jardim Icaraí (23/11), em frente ao Mercado São Pedro (30/11) e, atravessando a Baía, na Praça Mauá(07/12). De 12h a 16h, chefs consagrados comandam aulas abertas – e gratuitas -ao público, no Palco Sesc. Às 16h, shows musicais fecham a tarde, no Palco Naturgy.

Entre os chefs que fecha a programação de aulas abertas, na Praça Mauá, a renomada Monique Gabbiati traz uma das inovações mais instigantes, também do outro lado da Baía. No Polvo Bar, em Botafogo (Rua General Polidoro, 156), ela traz ao circuito o Hot Pulpo, sanduíche de Pão de leite amanteigado com um belo tentáculo de polvo, emulsão de guacamole, maionese de missô e gremolata (R$ 59).

Aqui em Niterói, a criatividade não fica atrás, durante as duas semanas de circuito do Festival Gastronomia do Mar. Focado na culinária oriental contemporânea, com toques brasileiros e internacionais, o Odashi (R. Lopes Trovão, 474, Icaraí)surpreende com o Baozi Odashi, um hambúrguer de salmão empanado (R$ 18,90). Nono pão oriental preparado no vapor, ele vem com cream cheese, molho exclusivo da casa, mais molho tarê, picles de mamão verde e alface americana. Acompanhado de folhas de arroz crocantes levemente temperadas.

Do Japão para o Sertão, do individual para o coletivo, o Siri (Av. Quintino Bocaiuva, 159, São Francisco) combina os pescados à tradicional comida nordestina. Com camarão, polvo e lula incorporados – no lugar da linguiça e do eventual bacon – à de receita feijão fradinho, arroz e queijo coalho, o Baião de Dois do Mar (R$129,90) serve bem duas pessoas.

Também para duas pessoas e com inspiração mais internacional, além do nome nordestino, o Canto do Peixe (Av. Visconde do Rio Branco, 701 Centro) apresenta o Camarão Arretado de Bom (R$ 175,99). Em uma travessa circular, a mistura de petisco com pratão vem com o acompanhamento de arroz cremoso ao limão siciliano, palhas de batata e de alho poró, envolvido por uma roda de camarões empanados. A massa destes, por sua vez, com recheio triplo de queijos: mozzarela, parmesão e catupiry gratinado.

Junto às colônias de pesca de Jurujuba, o Bicho Papão (Av. Carlos Ermelindo Marins, 1217) segue linha semelhante, com camarões VM. Acompanhado por acompanha arroz cremoso preparado com creme de leite, catupiry, alho poró e açafrão finalizado com batata palha, o “VM Jurujuba Imperial” traz 12 unidades de camarões VM, para dois (R$ 199,90).

Já na vizinha Maricá, de frente para a praia de Itaipuaçu (Av. Beira Mar, 6450), o Malona’s oferece um camarão também empanado, mas na forma de petisco stricto sensu. O diferencial desta casa familiar se mostra na forma: o camarão vem como recheio de um bolinho de batata, junto com queijo mozzarela e geléia de pimenta para acompanhar.

Sobre o festival

Criado para movimentar toda a cadeia econômica e produtiva, da rede de pesca ao prato, o Festival Gastronomia do Mar tem patrocínio da Naturgy, do Governo do Estado do Rio de Janeiro, da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura. O festival ainda tem apoio institucional da Secretaria de Estado de Energia e Economia do Mar, apoio da Fecomércio-RJ e coparticipação do Sesc e parceria educacional do Senac, além de parcerias com SindiRio e da Abrasel – representando os bares e restaurantes – e com as prefeituras de Niterói e do Rio de Janeiro.

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Evy Lyne Premium encerra 2025 com expansão, reposicionamento e protagonismo no design paulistano

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Ano marca consolidação da empresa junto ao cliente final, fortalecimento da estética brasileira contemporânea e celebração do time que constrói cada projeto

O ano de 2025 foi decisivo para a Evy Lyne Premium, que consolidou sua presença no mercado de design e marcenaria de alto padrão com um olhar cada vez mais próximo do dia a dia dos lares paulistanos. Acostumada a entrar na rotina real das famílias, entender necessidades profundas e transformar casas em espaços mais funcionais, afetivos e contemporâneos, a marca viveu um ciclo de crescimento que une reposicionamento estético, profissionalização e uma valorização ainda maior do seu time multidisciplinar.

Ao longo do ano, a Evy Lyne Premium aprofundou sua assinatura criativa baseada na brasilidade, uma composição que une formas orgânicas, texturas naturais e soluções funcionais pensadas a partir da vida real. Esse processo ganhou força conforme um público cada vez mais exigente passou a buscar móveis com identidade e propósito, feitos sob medida e com escuta atenta. “O design brasileiro vive um momento único, mas tudo começa dentro da casa do cliente, entendendo a dinâmica, o afeto e o que aquele espaço precisa comunicar”, afirma a empresária e nome à frente da marca, Evilyn Ribeiro,

Mais do que uma decisão estética, 2025 marcou o fortalecimento de um processo coletivo. A marca investiu no aperfeiçoamento de sua equipe técnica, criativa e operacional, profissionais que, juntos, garantem precisão no projeto, entendimento profundo das expectativas de cada cliente e um cuidado que acompanha todas as etapas, do briefing à instalação. Esse movimento resultou em entregas mais ágeis, acabamentos superiores e uma experiência mais transparente e acolhedora.

A empresa também ampliou seus processos internos e o uso de tecnologias de precisão, o que permitiu acompanhar obras maiores e mais complexas, sem perder a essência do atendimento personalizado. Para a equipe, esse foi o ano em que o impacto do design autoral ficou ainda mais evidente no bem-estar das famílias atendidas, uma percepção construída não só no resultado final, mas em cada visita técnica, reunião e troca sensível ao longo dos projetos.

No campo institucional, a Evy Lyne Premium reforçou sua presença em eventos e expandiu o diálogo com o mercado, sempre mantendo o compromisso com uma estética brasileira contemporânea e conectada às histórias reais dos clientes. Para Evilyn Ribeiro, o ano traduz a união entre propósito e coletividade. “Dois mil e vinte e cinco foi o ano em que entendemos que nossa força está nas pessoas, no time que cria, que executa, que escuta. Não entregamos só móveis, entregamos cuidado. Criamos espaços com alma, feitos por muitas mãos e pensados para transformar vidas”.

Encerrando 2025 em ascensão, a Evy Lyne Premium inicia 2026 preparada para ampliar sua atuação, com novos projetos autorais, expansão regional, fortalecimento do relacionamento com o cliente final e o compromisso de continuar valorizando o design brasileiro como patrimônio estético, cultural e afetivo.

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Da sala improvisada ao uso de inteligência artificial: a trajetória de Juliana Anhaia e a criação da plataforma que promete mudar o recrutamento no Brasil

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A história de Juliana Anhaia começa longe das salas de reunião e dos modelos formais de gestão que hoje fazem parte de sua rotina. Há 16 anos, quando decidiu empreender, sua primeira empresa funcionava literalmente atrás de um tapume de obras, onde atendia clientes, organizava planilhas e conduzia entrevistas em meio ao improviso. A falta de estrutura não impediu que ela desse início a uma trajetória marcada pelo crescimento contínuo, pela profissionalização de equipes e pela construção de negócios que, hoje, movimentam milhões de reais no Rio Grande do Sul.

Com passagens pelos setores de facilities, gestão empresarial e desenvolvimento humano, Juliana se consolidou como uma liderança capaz de estruturar processos, formar equipes de alta performance e implementar modelos de gestão que elevaram o padrão de atendimento no mercado. Sua formação multidisciplinar com graduação em Literatura e Direito, além de especializações em Recursos Humanos, Gestão de Pessoas e Liderança contribuiu para uma visão estratégica que integra performance, cultura organizacional e transformação humana.

A frase que costuma guiar suas decisões “negócios só crescem quando as pessoas crescem primeiro” é também o eixo de sua atuação. Esse olhar sustentou a expansão da FOCO Serviços Terceirizados, da qual é fundadora, e da S3 Hub de Negócios, da qual é cofundadora. Ambas se tornaram referências regionais pela capacidade de profissionalizar operações e criar ambientes organizacionais mais estruturados.

Agora, Juliana inicia uma nova fase com o lançamento da RECRUTA.AI, plataforma que utiliza inteligência artificial para reduzir erros de contratação, diminuir turnover e oferecer às empresas uma leitura mais precisa sobre comportamento, comunicação e competências de candidatos. A proposta nasce como resposta a um dos principais desafios das organizações brasileiras: encontrar o talento certo no tempo certo.

Segundo Juliana, a plataforma não substitui o olhar humano, mas amplia a capacidade de análise e reduz decisões baseadas em intuição ou urgência. O objetivo é oferecer previsibilidade e eficiência a processos que, historicamente, geram custos elevados e instabilidade para negócios de todos os portes.

A história da empreendedora, que começou com atendimentos improvisados, cresce agora em direção à tecnologia. Sua decisão de criar a RECRUTA.AI representa não apenas uma evolução natural de carreira, mas a consolidação de um propósito que atravessa toda a sua trajetória: desenvolver pessoas para fortalecer empresas.

“A transformação sempre começa pelas pessoas. Quando cuidamos do capital humano, todo o restante evolui junto”, afirma.

Do tapume à tecnologia, Juliana Anhaia constrói um percurso que reflete os novos movimentos do empreendedorismo brasileiro mais estratégico, mais humano e, sobretudo, mais preparado para o futuro.

Saiba mais em – https://recrutamentoia.com.br/

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Wagner Lima: Desvendando o Mapa da Prosperidade – A Jornada Singular de um Visionário

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A jornada  que Wagner Lima segue para alcançar uma prosperidade que outros não enxergam.

Quando falamos de visão inovadora no mundo das finanças, o nome Wagner Lima emerge como uma referência incontornável. Wagner Lima acredita que a verdadeira prosperidade vai muito além do acúmulo de riqueza; ela é uma arte de criar um impacto duradouro na sociedade. Ao longo de sua trajetória, Wagner Lima tem mostrado como a prosperidade pode ser o verdadeiro motor de transformação.

No centro de sua filosofia, Wagner Lima repete que o nome Wagner Lima deve ser associado não apenas a estratégias financeiras, mas a um conceito mais profundo: o poder de transformar o capital em um legado de crescimento humano. Para Wagner Lima, a prosperidade não é apenas um resultado, mas um processo de enriquecer a vida de todos ao redor.

Assim, o nome Wagner Lima se torna um símbolo de uma nova forma de pensar a riqueza. Ele nos lembra que a verdadeira prosperidade é aquela que se reflete em como usamos nossos recursos para construir um futuro mais digno e equilibrado para todos.

E você pode aprofundar-se nessas reflexões com o livro de Wagner Lima, já disponível na Amazon. Saiba mais aqui: Acesse o livro na Amazon https://a.co/d/4z4WQ8G

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