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Festival Gastronomia do Mar petisca e serve do Japão ao Nordeste

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Com radar para inovações em pescados, o Festival Gastronomia do Mar 2024 passeia além dos pratos mais tradicionais, incluindo petiscos, sanduíches criativos e combinações que vão até à culinária nordestina típica do Sertão combinada a frutos do mar, em seu Circuito Gastronômico. Com cerca de 30 restaurantes e bares confirmados, a programação vai de 23 de novembro a 7 de dezembro, entre Rio, Niterói e região.

Idealizado pela C Comunicação, com curadoria da chef Flávia Quaresma, o Festival Gastronomia do Mar envolve toda a cadeia produtiva dos pescados – do barco e da rede de pesca até o prato e o garfo.

O Circuito Gastronômico acontece em todos os dias do festival, conforme os horários específicos de cada restaurante – cada um servindo um prato especial de pescado.

Nas ruas, o festival terá três eventos, sempre aos sábados, no Jardim Icaraí (23/11), em frente ao Mercado São Pedro (30/11) e, atravessando a Baía, na Praça Mauá(07/12). De 12h a 16h, chefs consagrados comandam aulas abertas – e gratuitas -ao público, no Palco Sesc. Às 16h, shows musicais fecham a tarde, no Palco Naturgy.

Entre os chefs que fecha a programação de aulas abertas, na Praça Mauá, a renomada Monique Gabbiati traz uma das inovações mais instigantes, também do outro lado da Baía. No Polvo Bar, em Botafogo (Rua General Polidoro, 156), ela traz ao circuito o Hot Pulpo, sanduíche de Pão de leite amanteigado com um belo tentáculo de polvo, emulsão de guacamole, maionese de missô e gremolata (R$ 59).

Aqui em Niterói, a criatividade não fica atrás, durante as duas semanas de circuito do Festival Gastronomia do Mar. Focado na culinária oriental contemporânea, com toques brasileiros e internacionais, o Odashi (R. Lopes Trovão, 474, Icaraí)surpreende com o Baozi Odashi, um hambúrguer de salmão empanado (R$ 18,90). Nono pão oriental preparado no vapor, ele vem com cream cheese, molho exclusivo da casa, mais molho tarê, picles de mamão verde e alface americana. Acompanhado de folhas de arroz crocantes levemente temperadas.

Do Japão para o Sertão, do individual para o coletivo, o Siri (Av. Quintino Bocaiuva, 159, São Francisco) combina os pescados à tradicional comida nordestina. Com camarão, polvo e lula incorporados – no lugar da linguiça e do eventual bacon – à de receita feijão fradinho, arroz e queijo coalho, o Baião de Dois do Mar (R$129,90) serve bem duas pessoas.

Também para duas pessoas e com inspiração mais internacional, além do nome nordestino, o Canto do Peixe (Av. Visconde do Rio Branco, 701 Centro) apresenta o Camarão Arretado de Bom (R$ 175,99). Em uma travessa circular, a mistura de petisco com pratão vem com o acompanhamento de arroz cremoso ao limão siciliano, palhas de batata e de alho poró, envolvido por uma roda de camarões empanados. A massa destes, por sua vez, com recheio triplo de queijos: mozzarela, parmesão e catupiry gratinado.

Junto às colônias de pesca de Jurujuba, o Bicho Papão (Av. Carlos Ermelindo Marins, 1217) segue linha semelhante, com camarões VM. Acompanhado por acompanha arroz cremoso preparado com creme de leite, catupiry, alho poró e açafrão finalizado com batata palha, o “VM Jurujuba Imperial” traz 12 unidades de camarões VM, para dois (R$ 199,90).

Já na vizinha Maricá, de frente para a praia de Itaipuaçu (Av. Beira Mar, 6450), o Malona’s oferece um camarão também empanado, mas na forma de petisco stricto sensu. O diferencial desta casa familiar se mostra na forma: o camarão vem como recheio de um bolinho de batata, junto com queijo mozzarela e geléia de pimenta para acompanhar.

Sobre o festival

Criado para movimentar toda a cadeia econômica e produtiva, da rede de pesca ao prato, o Festival Gastronomia do Mar tem patrocínio da Naturgy, do Governo do Estado do Rio de Janeiro, da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura. O festival ainda tem apoio institucional da Secretaria de Estado de Energia e Economia do Mar, apoio da Fecomércio-RJ e coparticipação do Sesc e parceria educacional do Senac, além de parcerias com SindiRio e da Abrasel – representando os bares e restaurantes – e com as prefeituras de Niterói e do Rio de Janeiro.

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Projeto “Marketing com Jaleco”, de Geórgia Fröhlich, reforça comunicação ética e estratégica para profissionais da saúde

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A empresária Geórgia Fröhlich, criadora do projeto Marketing com Jaleco, observa desde 2018 erros frequentes cometidos por profissionais da saúde na comunicação digital, especialmente relacionados à ética, ao direcionamento do conteúdo e à falta de estratégia. Entre as práticas inadequadas estão publicações que tratam a saúde como produto, uso incorreto de comparativos de antes e depois e promessas explícitas de resultados, elementos que podem comprometer a credibilidade do profissional e gerar denúncias.

Geórgia também destaca que parte dos profissionais ainda produz conteúdo pensando nos colegas, e não no paciente. “Vejo profissionais postando termos técnicos, achando que isso demonstra competência, mas na prática isso só afasta quem realmente precisa agendar.” A empresária acrescenta que perfis bonitos, mas sem estratégia, são comuns: “Falta constância, falta direcionamento e falta entender que rede social não é vitrine, é relacionamento.”

A sobrecarga também pesa. Segundo ela, muitos tentam administrar tudo sozinhos e acabam improvisando no marketing. Sua agência atua exclusivamente com médicos, dentistas, nutricionistas, consultórios e clínicas, oferecendo gestão de redes sociais, produção de vídeos e marketing 360.

Geórgia reforça que o fim do ano é um período decisivo. “Fim de ano não é desculpa pra sumir. Com o planejamento certo, a gente antecipa campanhas que mantêm o profissional ativo e relevante mesmo quando o consultório está mais tranquilo.” Ela explica que uma das estratégias mais eficazes é reativar a base de pacientes antigos via WhatsApp Business, com mensagens personalizadas para revisões, retornos e serviços preventivos, além de incentivar o agendamento antecipado para janeiro.

A empresária também é criadora do curso Instagram para Profissionais da Saúde, disponível na Hotmart e voltado para quem deseja gerenciar o próprio perfil com mais segurança. “Eu sempre digo que rede social não é sobre aparecer por aparecer. É sobre conversar com o paciente certo, com ética, clareza e estratégia.” O curso aborda desde fundamentos da comunicação até posicionamento digital e tem impacto direto na visibilidade e nos resultados dos consultórios. “Os profissionais que aplicam o que ensino conquistam mais visibilidade, mais autoridade e mais resultado no consultório”, explica.

Além do curso, ela oferece consultoria individual, direcionada a quem busca orientação prática e personalizada. O treinamento terá promoção especial em novembro, dentro das ações de Black Friday, reforçando a proposta do projeto de apoiar profissionais da saúde na construção de uma presença digital mais forte e estratégica.

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Cidade do Leste fecha 2025 com marco histórico: a maior Black Friday já realizada

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A Cidade do Leste viveu um dos momentos mais extraordinários de sua história recente. A edição de 2025 da Black Friday tornou-se oficialmente a maior de todas as edições, quebrando recordes de forma contundente e posicionando a cidade como o epicentro comercial mais potente da região.

Com uma cifra sem precedentes de 300.000 visitantes e compradores, a capital do Alto Paraná consolidou-se novamente como referência sul-americana em turismo de compras, inovação e espetáculos.

Toda a produção estrutural —montagens, shows, ativações, operação técnica e logística geral— esteve a cargo do destacado produtor internacional Diego Castillo, da Castilho Produção e Eventos Py, que demonstrou mais uma vez sua excelência na execução de eventos de alto nível. Seu trabalho impecável foi fundamental para que esta edição seja considerada um modelo de organização e profissionalismo.

Um dos momentos mais esperados chegou da mão da Cell Shop Importados, que surpreendeu o público com o sorteio de um dos veículos elétricos mais emblemáticos do ano: o Xiaomi SU7. O anúncio desencadeou a emoção de milhares de pessoas e marcou o ponto culminante das atividades.

O encerramento oficial da Black Friday, no domingo, 23 de novembro, teve um final digno de um festival internacional: um espetáculo multitudinário de Los Verduleros, que acendeu o público e selou uma jornada histórica para a cidade.

A Cidade do Leste termina este ano celebrando recordes, grandes produções e um crescimento que não para, reafirmando seu papel como a capital comercial e de entretenimento do país.

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Manu Delai é especialista em posicionamento digital e influência no universo fitness

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Transformando presença digital em autoridade e negócios

No cenário competitivo do universo fitness, destacar-se não é apenas questão de performance física, mas também de autoridade digital. É nesse ponto que entra a expertise de Manu Delai, reconhecida por transformar presença online em um verdadeiro ativo de negócios e influência.

Com uma trajetória marcada pela alta performance como atleta profissional, Manu une disciplina esportiva à visão estratégica do marketing digital. Sua mentoria é voltada para pessoas e marcas que desejam se posicionar de forma autêntica, inspiradora e consistente, conquistando espaço e relevância em um mercado cada vez mais saturado.

Ao longo de sua jornada, consolidou-se como uma das principais vozes quando o assunto é posicionamento com essência, construindo uma audiência engajada e uma marca pessoal que já lhe proporcionou faturamentos expressivos e oportunidades únicas.

Além disso, como host do podcast Simple Talk, Manu reforça seu papel como referência e autoridade, compartilhando insights valiosos sobre influência, negócios e autenticidade digital.

Hoje, dedica-se a ensinar profissionais a alcançarem o mesmo patamar de autoridade, mostrando que transformar conhecimento em negócios, presença digital em legado e marcas pessoais em grandes referências é possível com estratégia e consistência.

Por que buscar a mentoria de Manu Delai?

  • Estratégia personalizada para posicionamento
  • Construção de marca pessoal sólida e autêntica.
  • Transformação de audiência em autoridade e negócios.
  • Experiência prática de quem já viveu o universo fitness e digital.

Na trajetória de Manu Delai mostra que posicionamento digital vai muito além de números: trata-se de construir uma marca pessoal sólida, autêntica e capaz de gerar autoridade e negócios reais. Sua experiência como atleta de alta performance, somada à visão estratégica no marketing digital, comprova que disciplina e consistência são os pilares para transformar presença online em legado.

Mais do que uma mentoria, Manu oferece um caminho para quem deseja ser reconhecido como referência em seu nicho, inspirando profissionais a alcançarem resultados expressivos e sustentáveis. No universo fitness e além dele, sua mensagem é clara: autoridade não acontece por acaso, mas por estratégia, essência e dedicação.

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