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Festival Gastronomia do Mar petisca e serve do Japão ao Nordeste

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Com radar para inovações em pescados, o Festival Gastronomia do Mar 2024 passeia além dos pratos mais tradicionais, incluindo petiscos, sanduíches criativos e combinações que vão até à culinária nordestina típica do Sertão combinada a frutos do mar, em seu Circuito Gastronômico. Com cerca de 30 restaurantes e bares confirmados, a programação vai de 23 de novembro a 7 de dezembro, entre Rio, Niterói e região.

Idealizado pela C Comunicação, com curadoria da chef Flávia Quaresma, o Festival Gastronomia do Mar envolve toda a cadeia produtiva dos pescados – do barco e da rede de pesca até o prato e o garfo.

O Circuito Gastronômico acontece em todos os dias do festival, conforme os horários específicos de cada restaurante – cada um servindo um prato especial de pescado.

Nas ruas, o festival terá três eventos, sempre aos sábados, no Jardim Icaraí (23/11), em frente ao Mercado São Pedro (30/11) e, atravessando a Baía, na Praça Mauá(07/12). De 12h a 16h, chefs consagrados comandam aulas abertas – e gratuitas -ao público, no Palco Sesc. Às 16h, shows musicais fecham a tarde, no Palco Naturgy.

Entre os chefs que fecha a programação de aulas abertas, na Praça Mauá, a renomada Monique Gabbiati traz uma das inovações mais instigantes, também do outro lado da Baía. No Polvo Bar, em Botafogo (Rua General Polidoro, 156), ela traz ao circuito o Hot Pulpo, sanduíche de Pão de leite amanteigado com um belo tentáculo de polvo, emulsão de guacamole, maionese de missô e gremolata (R$ 59).

Aqui em Niterói, a criatividade não fica atrás, durante as duas semanas de circuito do Festival Gastronomia do Mar. Focado na culinária oriental contemporânea, com toques brasileiros e internacionais, o Odashi (R. Lopes Trovão, 474, Icaraí)surpreende com o Baozi Odashi, um hambúrguer de salmão empanado (R$ 18,90). Nono pão oriental preparado no vapor, ele vem com cream cheese, molho exclusivo da casa, mais molho tarê, picles de mamão verde e alface americana. Acompanhado de folhas de arroz crocantes levemente temperadas.

Do Japão para o Sertão, do individual para o coletivo, o Siri (Av. Quintino Bocaiuva, 159, São Francisco) combina os pescados à tradicional comida nordestina. Com camarão, polvo e lula incorporados – no lugar da linguiça e do eventual bacon – à de receita feijão fradinho, arroz e queijo coalho, o Baião de Dois do Mar (R$129,90) serve bem duas pessoas.

Também para duas pessoas e com inspiração mais internacional, além do nome nordestino, o Canto do Peixe (Av. Visconde do Rio Branco, 701 Centro) apresenta o Camarão Arretado de Bom (R$ 175,99). Em uma travessa circular, a mistura de petisco com pratão vem com o acompanhamento de arroz cremoso ao limão siciliano, palhas de batata e de alho poró, envolvido por uma roda de camarões empanados. A massa destes, por sua vez, com recheio triplo de queijos: mozzarela, parmesão e catupiry gratinado.

Junto às colônias de pesca de Jurujuba, o Bicho Papão (Av. Carlos Ermelindo Marins, 1217) segue linha semelhante, com camarões VM. Acompanhado por acompanha arroz cremoso preparado com creme de leite, catupiry, alho poró e açafrão finalizado com batata palha, o “VM Jurujuba Imperial” traz 12 unidades de camarões VM, para dois (R$ 199,90).

Já na vizinha Maricá, de frente para a praia de Itaipuaçu (Av. Beira Mar, 6450), o Malona’s oferece um camarão também empanado, mas na forma de petisco stricto sensu. O diferencial desta casa familiar se mostra na forma: o camarão vem como recheio de um bolinho de batata, junto com queijo mozzarela e geléia de pimenta para acompanhar.

Sobre o festival

Criado para movimentar toda a cadeia econômica e produtiva, da rede de pesca ao prato, o Festival Gastronomia do Mar tem patrocínio da Naturgy, do Governo do Estado do Rio de Janeiro, da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura. O festival ainda tem apoio institucional da Secretaria de Estado de Energia e Economia do Mar, apoio da Fecomércio-RJ e coparticipação do Sesc e parceria educacional do Senac, além de parcerias com SindiRio e da Abrasel – representando os bares e restaurantes – e com as prefeituras de Niterói e do Rio de Janeiro.

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Regiane Cardoso revela os segredos para uma vida organizada e cheia de fé

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A trajetória de Regiane Cardoso é marcada por pioneirismo e propósito. Natural de Jaguariúna, interior de São Paulo, ela se mudou para a Europa em 2009 e, desde então, reside em Londres, onde construiu uma carreira sólida e de grande impacto. Aos 40 anos, é reconhecida como uma das principais referências brasileiras no segmento de organização pessoal e empresarial no Reino Unido.

Como fundadora e CEO da Be More Organised, Regiane criou uma linha exclusiva de produtos organizadores, tornando-se a primeira brasileira a expor no renomado Clean & Tidy Home Show por três edições consecutivas. Seu trabalho, além de inovador, foi coroado em 2023 com o prêmio Destaque Empresarial no Top of Mind UK, consolidando seu nome entre os líderes do setor.

Regiane também exerce o papel de Chief Costumer Officer (CCO) na Plataforma International UK, liderada pelo empresário Pablo Marçal. A atuação multifacetada demonstra sua habilidade em conectar organização, comunicação e empreendedorismo em um contexto internacional.

Além da gestão empresarial, a brasileira também se destacou na literatura. Autora do livro Desapego Transformador e coautora de Legado Vol. III e Mentalidade Governante, ela explora o poder da organização e do desapego como elementos essenciais para uma vida equilibrada.

Seu compromisso com a transformação pessoal e coletiva vai além do ambiente profissional. Regiane é cofundadora do projeto social “Mulheres Transformando Mulheres”, que oferece suporte a mulheres em busca de reconstrução emocional e profissional. Paralelamente, atua como voluntária no Home Start UK, uma instituição que apoia famílias em situação de vulnerabilidade.

Como palestrante, Regiane já dividiu suas experiências e ensinamentos em eventos de grande alcance, como os congressos organizados por Tiago Rocha e Nezio Monteiro, no Congresso Visão de Águia, por Kethlen Ribeiro em Portugal e Ricardo Ventura em Londres. Suas apresentações reforçam sua habilidade em transmitir mensagens de fé, organização e resiliência.

Regiane define sua missão de vida com clareza: “Transformar vidas através da organização”. E, com uma carreira sólida construída em Londres, ao lado de seu esposo e três filhos, ela demonstra que é possível aliar propósito, família e realização profissional em qualquer lugar do mundo.

Acompanhe sua jornada no Instagram:
@regibemoreorganised | @bemoreorganised.

Sua história é um exemplo de que, com dedicação e fé, é possível construir um legado que ultrapassa fronteiras e inspira pessoas a viverem de maneira mais organizada e plena.

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Ilaidee Professional Lança Linha Cannabidiol Action System CBA com Distribuição para Toda América Latina

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A Ilaidee Professional, produtora e distribuidora de produtos e cosméticos capilares, anuncia o lançamento oficial da linha Cannabidiol Action System CBA, marcado hoje, dia 9 de dezembro de 2024.

A linha de produtos, composta por shampoo, condicionador e spray tônico, destaca-se pela utilização do Cannabidiol (CBA) como ingrediente principal, um ativo de eficácia comprovada em reduzir inflamações, promover a regeneração celular e oferecer benefícios terapêuticos que impactam positivamente a saúde do couro cabeludo e dos fios.

Distribuição a nível internacional

Com foco em ampliar o alcance da marca, a linha Cannabidiol Action System CBA estará disponível em toda a área continental da América Latina, a partir da data de seu lançamento oficial, podendo ser encontrada nos maiores e commerces de cosméticos do país e marketplaces parceiros, facilitando o acesso para consumidores e profissionais da beleza.

Transformando Rotinas de Beleza na América Latina

O lançamento da linha Cannabidiol Action System CBA oferece, aos consumidores finais e aos profissionais que fizerem uso dela, uma oportunidade única de elevar suas rotinas de cuidado capilar. Com produtos que combinam alta performance e responsabilidade ambiental, a marca busca atender às necessidades de um público cada vez mais informado e exigente.

Segundo o Prof. Dr. Robson Trindade, curador educacional da linha, o impacto do Cannabidiol (CBA) vai além dos cuidados estéticos. “A linha foi projetada para proporcionar saúde capilar e bem-estar, trazendo benefícios terapêuticos que fazem a diferença no dia a dia de quem a utiliza. Nosso objetivo é transformar rotinas comuns em momentos de autocuidado consciente”, afirma o professor.

Credibilidade científica e compromisso com a educação e a sustentabilidade

O lançamento é regido por uma abordagem educativa, com a disponibilização de três eBooks exclusivos, desenvolvidos sob a curadoria do Prof. Dr. Robson Trindade, que abordam aspectos técnicos e práticos da linha, garantindo o uso consciente dos produtos e a obtenção dos melhores resultados possíveis. Além disso, a linha já conta com três artigos científicos publicados, que validam os benefícios do CBA em sua aplicação no uso com fim de cuidados capilares.

Essa iniciativa reflete a missão da marca de não apenas oferecer produtos, mas cantam duce teraidade perante io mia da gue seu coforçando a sua suto do idade aido com ralo e qual da inia ta o in de o amaicada, utilizando ingredientes naturais que respeitam tanto a saúde do usuário, quanto o equilíbrio do meio ambiente.

Benefícios Terapêuticos do Cannabidiol (CBA)

O CBA é reconhecido por suas propriedades desestressantes e cicatrizantes, ajudando a reduzir a atividade inflamatória, estimular a produção de β-endorfinas e promover o equilíbrio do couro cabeludo. Entre os principais benefícios destacam-se:

* Renovação celular que proporciona couro cabeludo mais saudável;
* Hidratação intensa e redução de frizz;
* Sensação calmante e relaxante durante o uso;
* Combate ao envelhecimento precoce dos fios.

Próximos Passos da Ilaidee Professional

Com o lançamento da linha Cannabidiol Action System CBA, a Ilaidee Professional estabelece um novo padrão no mercado da beleza. A marca já planeja a expansão de sua linha de produtos e a criação de novos conteúdos educativos para fortalecer ainda mais sua presença no mercado global. Ao aliar ciência, educação e sustentabilidade, a marca não apenas entrega soluções inovadoras, mas também promove uma mudança significativa na maneira como os cuidados capilares são percebidos e praticados. Esse compromisso transforma a linha em uma escolha indispensável para consumidores e profissionais que buscam resultados superiores e consciência ambiental.

A inclusão da linha nos principais e-commerces da América Latina reforça o compromisso com a acessibilidade.

Consumidores de toda a região poderão adquirir os produtos com facilidade, aproveitando a praticidade das plataformas digitais e garantindo acesso imediato.

A expansão da linha para mercados internacionais representa um marco para a Ilaidee, que reforça sua presença global ao mesmo tempo em que mantém seu foco em qualidade, sustentabilidade e educação, fazendo com que a marca esteja em um patamar acima do setor de beleza.

Compre aqui: https://www.ilaideeprofissional.com.br

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Construção industrializada em aço assume protagonismo em obra de tradicional faculdade paulistana

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Estruturas metálicas proporcionam grandes vãos e espaços abertos, que favorecem a flexibilidade e a versatilidade em projeto da nova sede de Pedagogia e Psicologia da Faculdade Rudolf Steiner. Volume de Aço empregado ultrapassa 150 toneladas

A nova sede de Pedagogia e Psicologia da Faculdade Rudolf Steiner, no Alto da Boa Vista, em São Paulo, exemplifica o quanto o sistema construtivo em aço pode assumir o protagonismo de um projeto. As estruturas metálicas conferem ao edifício considerável leveza visual, proporcionando grandes vãos e espaços abertos que favorecem a flexibilidade e a versatilidade do ambiente. Projetada pelo escritório Biselli Katchborian, esta obra apresenta um detalhe peculiar em torno de uma mangueira centenária, preservada com reverência no centro do lote, com a árvore não apenas resguardada, mas elevada a um ponto focal que moldou todo o conceito arquitetônico. “A mangueira foi o ponto de partida do projeto, e é impossível ignorar o poder simbólico dessa árvore. Majestosa e imponente, ela define o traçado do edifício em U e sugere um centro de gravidade emocional, um ponto de encontro natural que comunica segurança e continuidade”, explica o arquiteto Mário Biselli.

O sistema construtivo em aço desempenha nesse projeto um papel surpreendente, e foi escolhido justamente por sua capacidade de vencer grandes vãos e também pela sua leveza estrutural, durabilidade e eficiência. “A estrutura metálica permite grandes aberturas e balanços”, destaca Biselli, acrescentando que a leveza do sistema permite que os espaços internos fluam de maneira contínua e sem interrupções visuais, garantindo ambientes de geometria aberta, prontos para serem adaptados de acordo com as necessidades dos estudantes e professores.

A ausência de pilares no térreo amplia a sensação de fluidez, de liberdade, algo que seria difícil de conseguir com outros materiais. O aço, então, com sua alta resistência à tração e flexibilidade, possibilita essa liberdade arquitetônica. “A velocidade de montagem proporcionada pelo uso de estruturas metálicas permitiu que a obra fosse executada com mais eficiência, reduzindo o impacto ambiental durante o processo construtivo”, afirma o arquiteto.

“O sistema construtivo em aço também se destaca por sua durabilidade e baixa manutenção, características que garantem a longevidade da construção e minimizam o desgaste ao longo dos anos”, reforça Biselli.

Na nova sede de Pedagogia e Psicologia da Faculdade Rudolf Steiner, o aço atua de maneira quase silenciosa, discreta, criando uma moldura que permite que a verdadeira protagonista, a natureza, tenha o seu destaque. “Se o sistema construtivo em aço é o esqueleto que mantém o edifício em pé, a madeira é a pele que lhe dá calor”, destaca o arquiteto.

“O uso da construção em aço, além de oferecer liberdade estrutural, tem sua contribuição para a sustentabilidade, por conta da possibilidade das estruturas metálicas serem recicladas e reutilizadas, reduzindo o impacto ambiental”, conclui o arquiteto Mário Biselli, acrescentando ainda que a nova sede da Faculdade Rudolf Steiner é muito mais do que um simples edifício, sendo um verdadeiro símbolo de como é possível, através do design, criar espaços que não apenas servem às suas funções práticas, mas que também refletem e reforçam os ideais que abraçam.

Ficha Técnica:

> Projeto Arquitetônico / Arquiteto Responsável: Biselli Katchborian Arquitetos /
Mario Biselli
> Fabricante da Estrutura em Aço: Sulmetais
> Execução da Obra: Engemon
> Empresa Responsável pelo Projeto da Estrutura em Aço: Edatec
> Área Construída: 3.850m²
> Volume de Aço Empregado: 155,7 toneladas
> Conclusão da Obra: 2024
> Local: São Paulo, SP

Sobre o CBCA

O Centro Brasileiro da Construção em Aço (CBCA) é uma entidade de classe, criada em 2002, com o objetivo de ampliar a participação da construção industrializada em aço no mercado nacional, realizando ações para sua divulgação e apoiando o seu desenvolvimento tecnológico no Brasil.

O CBCA tem como gestor o Instituto Aço Brasil e não é uma entidade comercial. Para acessar os últimos dados divulgados pela entidade, acesse https://www.cbca-acobrasil.org.br/site/estatisticas.

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