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Empreendedorismo

Fortaleza ganha dois novos restaurantes de alta gastronomia: B.O.T.H. e TREVI CUCINA

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A capital cearense ganha duas novas experiências gastronômicas que elevam o cenário culinário da cidade: o B.O.T.H. e o TREVI CUCINA inaugurados, oficialmente nesta semana, oferecendo aos fortalezenses e visitantes uma oportunidade de desfrutar de pratos sofisticados em ambientes aconchegantes.

O B.O.T.H. (Back Of The House – expressão utilizada nos restaurantes americanos que faz referência a retaguarda do restaurante, a parte onde estão os membros da equipe, onde a magia acontece) se destaca como uma casa dedicada a cortes de carnes nobres, tendo a CARAPRETA (gigante do agronegócio brasileiro) como principal parceiro e fornecedor. Ambiente requintado e elegante, conta ainda com um espaço dentro de sua adega, onde os clientes vivenciarão a ‘experiência adega’, menu servido em quatro passos, cada um deles harmonizado com rótulos exclusivos da casa.

“A proposta do B.O.T.H. é fazer a melhor experiência ‘steak house’ de Fortaleza, e por um motivo simples: buscamos o fornecedor que nos entregue o melhor, que nos entregue padronização e qualidade de altíssima referência o ano inteiro. Queremos conferir uma experiência única de sabores e aromas. Estamos muito animados em apresentar um cardápio que não só respeita a qualidade dos produtos, mas também harmoniza perfeitamente com uma seleção de vinhos incríveis”, comenta Aydano Ribeiro, empresário responsável pelos empreendimentos.

O TREVI CUCINA traz para nossa capital a tradição da culinária italiana. Nos apresenta um cardápio clássico e ao mesmo tempo moderno, cuidadosamente pensado para encantar os amantes da gastronomia. O chef cearense Gilvan Lopes, conhecido por seu trabalho em outras cozinhas nacionais e internacionais, não só assina o cardápio, mas também se dedica a treinar profissionais de outras casas, contribuindo para a formação de uma nova geração de chefs na região.

“Queremos oferecer uma verdadeira experiência italiana, onde cada prato é uma celebração de sabores e tradições. Nosso objetivo é criar uma atmosfera que combine sofisticação com aconchego, perfeito para momentos especiais”, afirma Gilvan.

Elizeu de Carvalho, sommelier chancelado W.S.E.T. e juiz de vinho (I.W.T.O.) assina a carta de vinhos das duas casas. “Nossos clientes, inclusive, terão a oportunidade de degustar os melhores rótulos nacionais e internacionais servidos em taça, vivendo experiências enólogas distintas em um mesmo almoço ou jantar”, ressalta Elizeu.

Menu Garden

Na ampla área externa do Verd Mall, o visitante terá acesso a um menu com temática descontraída, com drinks e petiscos pensados para aqueles instantes de final de tarde. A proposta de HH estendido agrada em cheio, com ofertas de segunda a segunda, das 17h às 23h.

“É ideal para encontrar os amigos, aproveitar o final de tarde em uma praça ampla, arborizada e segura. Um ambiente bem bacana, nossa cereja do bolo”, explica Aydano Ribeiro.

O Verd Mall fica localizado na Av. Engenheiro Santana Jr., 2977, bairro Cocó.

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Empreendedorismo

Lugar de Festas Locação Lança a Nova Coleção “Conexão”

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O Lugar de Festas Locação, referência em locações de mobiliário de alta qualidade no Ceará, lançou oficialmente sua nova coleção “Conexão”, em um evento exclusivo que promoveu a união de profissionais do setor de eventos e decoração.

O ambiente acolhedor e elegante da empresa foi o cenário perfeito para esse momento especial, que visou fortalecer ainda mais os laços entre fornecedores e clientes.

A nova coleção de lounges e poltronas foi apresentada com um design minimalista e sofisticado, refletindo a proposta de conexão entre as pessoas. Em um brunch cuidadosamente preparado, cerimonialistas, decoradores, parceiros e imprensa local puderam se inspirar e trocar ideias sobre as novas tendências do mercado de festas e eventos.

A CEO Socorro Trindade, à frente da empresa, destacou o propósito de fortalecer a cadeia produtiva do setor e promover uma experiência personalizada e de qualidade para cada cliente.

“A Coleção Conexão representa nossa missão de unir ainda mais os profissionais e proporcionar momentos inesquecíveis, com muito cuidado e carinho”, afirmou Socorro, que tem se destacado como pioneira na locação de móveis de luxo no Ceará.

O evento também contou com a presença de parceiros de destaque, como Adriana Chocolates, Kátia Bolos, Ilmar buffet, entre outros que se firmam como grandes nomes do setor ao oferecer serviços de alto padrão para celebrações memoráveis.

Serviços e Detalhes:
-Lançamento:

Apresentação da Coleção “Conexão”

-Data: 30 de setembro de 2025 (terça-feira)
-Local: Galpão – Rua Francisco das Chagas Mendes, 132 – G, Jardim das Oliveiras, Fortaleza/CE

-Assessoria de Imprensa: Lúcia Ribeiro
-Contato: (85) 99933-4112

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Business

Edição Fortaleza: Viva La Carne movimenta turismo, economia e cultura gastronômica do Ceará

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No dia 18 de outubro, o Aquaville Resort, em Aquiraz, receberá a edição Fortaleza do Viva La Carne (VLC), um dos maiores festivais de churrasco do Brasil. O evento, que acontece das 14h às 20h, deve reunir cerca de 2.500 pessoas em uma experiência que une gastronomia, turismo, música e empreendedorismo, consolidando o Ceará como destino para grandes iniciativas culturais e gastronômicas. (mais…)

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Empreendedorismo

Poderosa! Claudia Knutsson ganha honraria internacional em cerimônia especial

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Reconhecida e radicada há muitos anos em Nova York, a comunicadora conquistou distinções de prestígio e posou em momento marcante ao lado de Lilian Bomfim

Claudia Knutsson foi agraciada como doutora pela Academia Mundial de Letras e Empreendedorismo, além de conquistar o título de membro vitalício do International Council. A solenidade ocorreu no último dia 20, em território estadunidense, e reuniu convidados em clima festivo.

Em um dos registros, a paranaense aparece recebendo a homenagem das mãos de Lilian Bomfim, criadora do projeto “Mulheres que Brilham” e da publicação homônima. O gesto simbolizou a valorização de sua trajetória ligada à comunicação e à administração.

A jornalista e empresária, que já integrou um reality de negócios voltado ao público feminino nos Estados Unidos, direciona a jornada de outras profissionais e também é mãe da cantora e atriz dinamarquesa Emilia Pedersen. Lisonjeada, disse ao site: “Temos que lembrar de fazer algo por nós mesmos, acreditar e confiar em nossa capacidade de alcançar objetivos neste mundo repleto de oportunidades a serem exploradas“.

Claudia Knutsson e Lilian Bomfim Crédito: Dione Lopez Eliza Reis

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