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Fortaleza ganha dois novos restaurantes de alta gastronomia: B.O.T.H. e TREVI CUCINA

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A capital cearense ganha duas novas experiências gastronômicas que elevam o cenário culinário da cidade: o B.O.T.H. e o TREVI CUCINA inaugurados, oficialmente nesta semana, oferecendo aos fortalezenses e visitantes uma oportunidade de desfrutar de pratos sofisticados em ambientes aconchegantes.

O B.O.T.H. (Back Of The House – expressão utilizada nos restaurantes americanos que faz referência a retaguarda do restaurante, a parte onde estão os membros da equipe, onde a magia acontece) se destaca como uma casa dedicada a cortes de carnes nobres, tendo a CARAPRETA (gigante do agronegócio brasileiro) como principal parceiro e fornecedor. Ambiente requintado e elegante, conta ainda com um espaço dentro de sua adega, onde os clientes vivenciarão a ‘experiência adega’, menu servido em quatro passos, cada um deles harmonizado com rótulos exclusivos da casa.

“A proposta do B.O.T.H. é fazer a melhor experiência ‘steak house’ de Fortaleza, e por um motivo simples: buscamos o fornecedor que nos entregue o melhor, que nos entregue padronização e qualidade de altíssima referência o ano inteiro. Queremos conferir uma experiência única de sabores e aromas. Estamos muito animados em apresentar um cardápio que não só respeita a qualidade dos produtos, mas também harmoniza perfeitamente com uma seleção de vinhos incríveis”, comenta Aydano Ribeiro, empresário responsável pelos empreendimentos.

O TREVI CUCINA traz para nossa capital a tradição da culinária italiana. Nos apresenta um cardápio clássico e ao mesmo tempo moderno, cuidadosamente pensado para encantar os amantes da gastronomia. O chef cearense Gilvan Lopes, conhecido por seu trabalho em outras cozinhas nacionais e internacionais, não só assina o cardápio, mas também se dedica a treinar profissionais de outras casas, contribuindo para a formação de uma nova geração de chefs na região.

“Queremos oferecer uma verdadeira experiência italiana, onde cada prato é uma celebração de sabores e tradições. Nosso objetivo é criar uma atmosfera que combine sofisticação com aconchego, perfeito para momentos especiais”, afirma Gilvan.

Elizeu de Carvalho, sommelier chancelado W.S.E.T. e juiz de vinho (I.W.T.O.) assina a carta de vinhos das duas casas. “Nossos clientes, inclusive, terão a oportunidade de degustar os melhores rótulos nacionais e internacionais servidos em taça, vivendo experiências enólogas distintas em um mesmo almoço ou jantar”, ressalta Elizeu.

Menu Garden

Na ampla área externa do Verd Mall, o visitante terá acesso a um menu com temática descontraída, com drinks e petiscos pensados para aqueles instantes de final de tarde. A proposta de HH estendido agrada em cheio, com ofertas de segunda a segunda, das 17h às 23h.

“É ideal para encontrar os amigos, aproveitar o final de tarde em uma praça ampla, arborizada e segura. Um ambiente bem bacana, nossa cereja do bolo”, explica Aydano Ribeiro.

O Verd Mall fica localizado na Av. Engenheiro Santana Jr., 2977, bairro Cocó.

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Media Braza conquista indicação ao Prêmio Estrela do Atlântico

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Empresa foi indicada na categoria “Empreendedorismo Criativo” no prêmio que é o maior evento destinado a comunidade brasileira na Europa.

Fundada pelo brasileiro Diogo Campos, a Media Braza vem se destacando em Portugal desde que foi fundada em janeiro de 2023 para oferecer soluções em marketing digital. Especializada em apoiar o empreendedor brasileiro no contexto europeu, a empresa conta com uma rede de 50 influenciadores ao redor do mundo, em diversos nichos, formada por brasileiros que se conectam com outros brasileiros espalhados pelo mundo. Como reconhecimento do trabalho exercido no campo do marketing digital, a Media Braza conquista pela primeira vez uma indicação ao prêmio Estrela do Atlântico na categoria “Empreendedorismo Criativo”.

Inicialmente projetada com o objetivo de oferecer um serviço personalizado e de alto impacto em marketing digital, a Media Braza tem ajudado empresas a crescerem em um cenário competitivo, especialmente com o aumento de negócios buscando estratégias digitais eficazes. “Nosso crescimento foi surgindo de maneira natural, devido ao grande aumento de empresas que procuravam nossos serviços de planejamento digital”, conta Diogo Campos, fundador da Media Braza. A crescente demanda levou a empresa a expandir suas operações, consolidando-se como uma parceira de referência para empresas que buscam expandir sua presença online.

Para a Media Braza, a indicação simboliza o reconhecimento de um trabalho desenvolvido com dedicação e alinhado às necessidades do mercado digital. A empresa é celebrada pela sua habilidade em adaptar-se às tendências e criar estratégias personalizadas que ajudam os clientes a se destacarem, especialmente em um momento em que o marketing digital se tornou essencial para o sucesso de qualquer negócio. “Acreditamos que nosso crescimento reflete o valor de um planejamento estratégico bem fundamentado e alinhado com os objetivos de nossos clientes”, comenta o fundador.

Originalidade e criatividade levou a empresa a indicação no Prêmio Estrela do Atlântico 2024

O Prêmio Estrela do Atlântico é uma das premiações mais prestigiadas em Portugal. Anualmente, ele reconhece empresas e profissionais que contribuem de maneira excepcional para suas áreas e para a sociedade como um todo. O objetivo é promover histórias inspiradoras e destacar empreendedores brasileiros que se dedicam a fazer a diferença. Cada indicação é avaliada cuidadosamente por um comitê que considera não apenas a trajetória e impacto da empresa, mas também seu comprometimento com a inovação e excelência. A premiação é reconhecida por prestigiar empresas e profissionais que fazem a diferença em suas áreas de atuação, contribuindo significativamente para a comunidade portuguesa. 

Durante 80 dias, o público teve a oportunidade de indicar as suas estrelas no site do prêmio, e a indicação da Media Braza é um reflexo claro da força e do prestígio que a empresa conquistou no mercado. A cerimônia de premiação acontecerá no dia 14 de dezembro, e as votações estão abertas ao público até o dia 13 de dezembro. Para votar, basta acessar o site oficial do prêmio aqui. A participação do público é fundamental para que a premiação reflita a opinião e os valores da comunidade. 

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VICSAN Transportes conquista indicação ao Prêmio Estrela do Atlântico

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Empresa tem se tornado referência no segmento de transportes e conquista primeira indicação a um dos maiores prêmios destinados à comunidade brasileira na Europa.

A VICSAN Transportes, empresa focada em soluções logísticas integradas, conquistou sua primeira nomeação ao Prêmio Estrela do Atlântico. A indicação reflete a qualidade dos serviços da empresa e a sua preocupação com o impacto ambiental. Fundada com o objetivo de elevar os padrões no setor logístico, a VICSAN se destaca pelo compromisso com a excelência em transporte, armazenagem e distribuição. A empresa foi criada a partir da visão de seus fundadores, que identificaram uma lacuna na qualidade dos serviços logísticos em Portugal. 

“Começamos trabalhando para outras pessoas no transporte e, com o tempo, enxergamos uma grande oportunidade ao observar um déficit na qualidade de serviço prestado aqui em Portugal”, comenta Jones Lúcio, Executivo da VICSAN. Com isso, a empresa cresceu e passou a desenvolver soluções completas de mobilidade, com foco na eficiência e na redução do impacto ambiental.

A sustentabilidade é um dos pilares da VICSAN, que constantemente implementa práticas inovadoras para minimizar a pegada ambiental de suas operações. Desde o uso de combustíveis alternativos até a otimização das rotas para reduzir emissões, a empresa adota uma postura consciente e proativa em relação ao meio ambiente. Com esses esforços, a VICSAN se torna uma referência no setor, incentivando outras empresas a adotarem práticas semelhantes. O compromisso da empresa rendeu uma indicação ao Prêmio Estrela do Atlântico.

Celebrando a inovação e sustentabilidade com a indicação ao Prêmio Estrela do Atlântico

Como reflexo do percurso trilhado pela VICSAN Transportes, a empresa foi indicada na categoria “Empreendedorismo Criativo”. O Prêmio Estrela do Atlântico celebra a excelência empresarial em diversas áreas, reconhecendo desde pequenas empresas até grandes organizações, lideradas por brasileiros, por sua contribuição ao desenvolvimento econômico e social de Portugal.  Esta indicação é um reconhecimento de compromisso da empresa com práticas logísticas modernas e do reconhecimento do público pela indicação ao prêmio. 

O processo de escolha dos vencedores envolve uma votação pública e a análise de um comitê especializado, que considera aspectos como inovação, eficiência e impacto social das empresas indicadas. Com um histórico de iniciativas que aliam tecnologia e consciência ambiental, a VICSAN se destaca nesta categoria, representando o potencial transformador do setor logístico no país.

A cerimônia de premiação ocorrerá no dia 14 de dezembro de 2024.  Os vencedores são eleitos por voto popular. As votações estão abertas até o dia 13 de dezembro. Para votar, o público pode acessar o www.premioestreladoatlantico.com.

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Festival de Gastronomia e Cultura de Aracati bate recordes e se torna um dos maiores do nordeste

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O Festival de Gastronomia e Cultura de Aracati 2024 foi um sucesso absoluto, recebendo cerca de 50 mil pessoas por dia durante os três dias de evento. Com a expansão de espaço e atividades, o festival se consolidou como um dos principais eventos da região, atraindo um público de diversas idades.

A programação do evento, que combinou gastronomia, cultura, música e arte, atraiu turistas e locais, fazendo rodar à economia e fortalecendo o turismo em Aracati.

O aumento no número de visitantes foi notável, impulsionado também pelo feriado prolongado, e pelas atrações artísticas que esse ano trouxe Vanessa da Mata.

Segundo Fátima Carmo, Secretária de Desenvolvimento, a avaliação do evento é positiva. “O festival tem um público fiel e crescente, consolidando Aracati como um destino importante para eventos culturais e gastronômicos.” Afirma.

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