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Negócios

Gelato Borelli leva loja completa para ABF Franchising Expo 2023

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Conhecida por sua fabricação artesanal de gelato, a rede marcará presença pelo segundo ano consecutivo na maior feira de franquias do mundo

Considerada a maior rede de franquias de gelatos do Brasil, a Gelato Borelli participará da 30ª edição da ABF Franchising Expo, feira que reúne mais de 400 empresas dos segmentos de alimentação, educação, saúde, beleza, turismo, entretenimento e tecnologia, entre outros. Pelo segundo ano consecutivo na feira, a Borelli inova em 2023 ao apresentar este ano ao público uma experiência completa de operação em loja em funcionamento.

“A novidade deste ano é que nosso stand vai mostrar como é a verdadeira sensação de estar em uma loja da Borelli. Além de experimentar a excelência de nossos produtos, o visitante vai poder entender toda a operação de produção, organização de loja, disposição dos gelatos na vitrine e experiência de atendimento ao consumidor. E é claro que estaremos com a produção do nosso cascão artesanal que o cheiro delicioso poderá ser sentido de longe”, explica o head de expansão, Ivan Oliveira.

O diferencial do processo de produção da Gelato Borelli é o uso de ingredientes frescos e sem conservantes, além de não conter a adição de coberturas que concorrem com o sabor original do gelato. Feito diariamente com maquinário específico, todas as unidades da marca utilizam equipamentos italianos que garantem o sabor e qualidade artesanais. As castanhas utilizadas nos sabores são selecionadas inteiras e contam com a tecnologia da torra por gravidade e moídas por equipamento específico, otimizando assim a extração do sabor das pastas próprias.

O evento de empreendedorismo possui o objetivo de unir as principais franquias do mundo para promover conhecimento do setor e gerar novas oportunidades para quem quer empreender ou expandir seu negócio. A ABF Franchising Expo 2023 será realizada de 28 de junho a 1º de julho, no Expo Center Norte, na zona norte de São Paulo.

Maior franquia de gelato do país

A Gelato Borelli é a maior rede de franquias do segmento e tem como diferencial a produção in loco e diária em todas as unidades, antes da abertura ao público, assim o cliente está sempre consumindo o produto final, o gelato, fresco.

O CEO Tony Miranda falou sobre a participação da empresa na ABF Franchising Expo 2023: “Marcar presença em uma feira desse porte representa o nosso crescimento, em 2022 tivemos um crescimento acima de 100%, com um percentual alavancado pela nossa participação na ABF Expo, em 2023, com um stand mais amplo e maior presença no mercado, prevemos um resultado ainda mais positivo”, declara o CEO.

A Gelato Borelli já conta com mais de 150 unidades vendidas, distribuídas em 18 estados brasileiros e no Distrito Federal. A meta de expansão da marca é atingir 350 unidades franqueadas até 2025.

Sobre a ABF Expo Franchising 2023

A ABF Franchising Expo é a maior feira de franquias do mundo. A 30ª edição acontecerá entre os dias 28 de junho a 01 de julho no Expo Center Norte, em São Paulo.

O evento ideal para você que busca uma oportunidade rentável, dentro de um modelo de negócio que rompeu a barreira de mais R$ 200 bilhões em faturamento, com 184 mil unidades no Brasil em 2022.

SERVIÇO
Stand Gelato Borelli | ABF Franchising Expo
Data: De 28 de junho à 1º de julho de 2023
Local: Expo Center Norte – Pavilhões Branco e Azul
Horário: Quarta a Sexta 28 a 30/06 – das 13h às 21h
Sábado 1º/07 – das 11h30 às 18h30

www.gelatoborelli.com.br

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Negócios

Carnaval em clima de selva: Restaurante Mundo Animal aposta em experiência temática para atrair famílias em Fortaleza

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Programação inclui bloquinho do Leonel, espaço kids monitorado e ação especial para crianças fantasiadas; proposta é unir gastronomia e entretenimento no período festivo.

Enquanto Fortaleza se prepara para a intensa programação de Carnaval espalhada pela cidade, o Restaurante Mundo Animal, conhecido pelo ambiente temático inspirado na selva, aposta em uma agenda voltada para o público familiar durante o período.

A unidade, que funciona das 18h às 23h30 e não terá alteração no horário durante o feriado, preparou uma programação especial com playlist temática, apresentações do mascote Leonel e atividades voltadas principalmente para as crianças.

De acordo com Veridiana Becher, proprietária do Mundo Animal em Fortaleza e Blumenau, a proposta é oferecer uma alternativa segura e divertida para quem prefere aproveitar o Carnaval em ambiente fechado e com foco na convivência familiar.

“O Carnaval é um período naturalmente festivo, e pensamos em trazer essa energia para dentro da nossa temática, mantendo o conforto e a proposta da casa. A ideia é que pais e filhos possam se divertir juntos”, explica Veridiana Becher.

Entre os destaques está o “Bloquinho do Leonel”, com marchinhas e momentos de interação com o público, além do Espaço Kids com monitoria. A ambientação temática e a trilha sonora especial reforçam o clima carnavalesco dentro da proposta lúdica da marca.

Outro ponto que deve movimentar o salão é a ação promocional voltada para o público infantil: entre os dias 13 e 17 de fevereiro, crianças fantasiadas poderão ganhar um milk-shake de morango, mediante consumo mínimo por mesa e limitado a uma cortesia por grupo.

A estratégia, segundo Veridiana Becher, busca estimular a experiência no salão e fortalecer o posicionamento do restaurante como opção de lazer gastronômico para todas as idades. “Nosso público é muito familiar. Temos desde casais até grandes grupos, e o Carnaval é uma oportunidade de criar memórias afetivas”, destaca.

Além da programação temática, o restaurante mantém seu cardápio tradicional, com pratos para compartilhar, rodízio e bebidas variadas, incluindo opções alcoólicas e não alcoólicas.

Em um período em que parte do público busca festas de rua e grandes eventos, o Mundo Animal aposta em uma alternativa mais intimista, mas sem abrir mão da animação típica do Carnaval, só que, desta vez, ao som da selva.

Serviço:

Instagram: @euamomundoanimalfortaleza

@euamomumdoanimalblumenau

Endereço unidade de Fortaleza: Av. Washington Soares, 1550 – Cocó

Endereço Mundo Animal Blumenau: Shopping Park Europeu 1045, Rodovia Paul Fritz Kuehnrich, 1600 – Itoupava Norte

 

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Almoço Empresarial do Sindialimentos debate inovação, sustentabilidade e agenda estratégica para o setor industrial

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O Sindialimentos promoveu, na última sexta-feira, 6 de fevereiro, um Almoço Empresarial que reuniu empresários, lideranças e representantes do setor em um encontro estratégico voltado ao networking, à troca de experiências e à atualização de temas relevantes para a indústria de alimentos e rações. A agenda teve como eixo central a discussão sobre higiene e limpeza profissional associadas à sustentabilidade e ao uso de tecnologia, além da apresentação de projetos, ações e oportunidades institucionais.

Durante o encontro, foram compartilhadas informações sobre visitas técnicas, cursos de capacitação e oportunidades de participação na Feira da Indústria, reforçando o papel do sindicato como articulador de conhecimento, desenvolvimento e conexões estratégicas para os associados.

“Esses encontros fortalecem o relacionamento entre as empresas, ampliam o acesso à informação qualificada e contribuem para uma indústria mais eficiente, inovadora e preparada para os desafios do mercado”, destacou Isaac Bley, presidente do Sindialimentos.

A programação contou com a palestra de Ricardo Joca, Management Hygiene Professional do Grupo Talimpo, que apresentou abordagens práticas sobre gestão, tecnologia e sustentabilidade aplicadas aos processos de higiene e limpeza profissional, ressaltando a importância da eficiência operacional aliada à responsabilidade ambiental.

O evento também foi marcado pelo lançamento oficial da identidade visual comemorativa dos 50 anos do Sindialimentos, símbolo que representa a trajetória, a evolução e o compromisso contínuo da entidade com o fortalecimento institucional do setor industrial no Ceará.

Outro destaque da programação foi a apresentação do projeto “Frotas pelo Mundo”, conduzido pelo piloto cearense Alexandre Frota (Alex Bacana). A iniciativa propõe uma volta ao mundo solo em um avião monomotor experimental e trouxe reflexões sobre planejamento de longo prazo, gestão de riscos, resiliência e execução estratégica, conceitos diretamente relacionados ao ambiente empresarial.

Ao reunir conteúdo técnico, projetos inspiradores e uma agenda clara de ações futuras, o Almoço Empresarial reforçou o posicionamento do Sindialimentos como hub de relacionamento, informação e desenvolvimento, fortalecendo a conexão entre os associados e ampliando oportunidades para o crescimento sustentável da indústria.

Serviço

Contato: (85) 98967-9786 | (85) 3261-7159

@sindialimentos

https://sindialimentos.org.br/

 

 

 

 

 

 

 

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Lideranças do Grupo Pim Food se Reuniram em Planejamento Estratégico que Definiu os Rumos de 2026

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Conduzido por Marcelo Pimentel e pela Alves Consultoria, o encontro alinhou metas, expansão, novos negócios e diretrizes estratégicas do Grupo Pim Food para o próximo ano.

O Planejamento Estratégico 2026 do Grupo Pim Food reuniu todas as lideranças da organização em um encontro decisivo para alinhar objetivos, estratégias e metas que irão nortear o ano de 2026. A condução ficou a cargo do empresário Marcelo Pimentel, fundador do grupo, com o suporte técnico da Alves Consultoria, responsável pela consultoria financeira da empresa.

Durante o encontro, Marcelo Pimentel apresentou a visão estratégica do Grupo Pim Food, reforçando pilares como crescimento sustentável, eficiência operacional, inovação e fortalecimento das marcas que compõem o grupo. Reconhecido no setor gastronômico, o Pim Food vem se consolidando no mercado por meio de diferentes operações e conceitos no segmento de alimentação.

Ao longo do planejamento, foram definidas as metas para 2026, além de discutidas ações como a abertura de novas unidades, lançamento de novos negócios, reformas e modernização das unidades existentes e a expansão do Grupo Pim Food em mercados estratégicos. Parte das novidades foi apresentada oficialmente durante o encontro, enquanto outras diretrizes estratégicas ficaram definidas internamente.

A Alves Consultoria teve papel fundamental na análise de cenários, projeções financeiras e definição de indicadores, contribuindo para decisões mais assertivas e alinhadas à realidade do Grupo Pim Food.

O Planejamento Estratégico 2026 marcou um momento de integração entre as lideranças, reforçando a cultura de gestão, visão de futuro e compromisso com resultados, consolidando mais um passo importante no crescimento e na expansão do Grupo Pim Food.

 

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