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Negócios

Mercado de confeitaria em alta gera oportunidades promissoras

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Formação profissional é essencial para profissionais da área

O mercado de confeitaria no Brasil é uma excelente oportunidade para aqueles que buscam empreender ou apenas por hobby. Segundo o levantamento intitulado ‘Consumo Equilibrado’, publicado no site Minuto Ligado, o setor de doces, que inclui bombonieres, confeitarias e fábricas, fatura cerca de 12 bilhões de reais anualmente. Este dado reflete a crescente demanda do setor e a necessidade de profissionais qualificados que possam atender a esse mercado em expansão.

Em resposta a essa crescente demanda, o Instituto Gourmet, reconhecido por sua excelência no ensino profissionalizante, reestruturou seu curso de confeitaria profissional para formar especialistas ainda mais qualificados e prontos para o mercado. Com um olhar atento às necessidades, o curso foi aprimorado para garantir que os alunos recebam uma formação robusta e atualizada, preparando-os para os desafios e oportunidades.
Segundo Gláucio Athayde, CEO da rede, o processo de atualização do curso envolveu uma série de modificações estratégicas, todas focadas em fortalecer a base técnica e expandir o conhecimento prático dos alunos. “O curso agora se baseia em técnicas fundamentais da confeitaria, garantindo que todas as receitas, por mais variadas e comerciais que sejam, estejam solidamente fundamentadas”, relatou.

A linguagem do curso foi padronizada e os conteúdos mais valorizados pelo mercado foram ampliados. O modulo de chocolateria recebeu um conteúdo teórico mais aprofundado. O segmento de doces finos teve seu conteúdo ampliado para incluir técnicas mais sofisticadas. A Confeitaria Inclusiva ganhou maior enfoque em práticas diferenciadas e versáteis, enquanto a Francesa teve seu conteúdo expandido para cobrir preparações clássicas e a brasileira agora conta com aulas dedicadas às diferentes regiões do país, destacando suas particularidades culturais.

Além disso, foram adicionadas novas aulas para complementar a formação dos alunos. As aulas de Mousses e Suflês focam em receitas clássicas e vendáveis. A Confisserie inclui a produção de geleias, doces e compotas. As aulas de tendências de mercado e conhecimento de mercadorias ensina os impactos dos ingredientes na qualidade dos produtos e conecta os alunos às atualizações do setor, enquanto a de planejamento e organização de eventos é essencial para quem deseja atuar em eventos de confeitaria. As aulas de Desenvolvimento de produto, empratamento e fotografia são voltadas para a criatividade e expertise na apresentação dos produtos, e a desconstrução e confeitaria contemporânea se dedica ao desenvolvimento de técnicas modernas de sobremesas.
Para aqueles que querem conhecer um pouco mais sobre o Instituto Gourmet, no próximo dia 6 de julho, as unidades IG Copa e IG Barra promoverão um workshop gratuito na Associação de Moradores da Rocinha. Os participantes poderão aprender a fazer receitas de Furry Cake, Cookies e bolo no pote. A aula será ministrada por Gilson Ferreira, vencedor do programa “Que Seja Doce” do canal GNT. Para informações entre em contato nos telefones: (21) 99669-2506 ou (21) 98017-2598.

Para conhecer o curso de Confeitaria Profissional do Instituto Gourmet, acesse: https://institutogourmet.com/cursos/confeitaria-profissional/

Sobre Instituto Gourmet
Completando nove anos de mercado, o Instituto Gourmet Brasil é a maior rede nacional de franquia especializada em cursos profissionalizantes na área da gastronomia. Criado para quem deseja empreender, ingressar no mercado gastronômico, obter formação profissional da área ou aprender por hobby, o Instituto Gourmet oferece opções de cursos de curta, média e longa duração, com flexibilidade nos horários, aulas práticas e foco na interação do aluno. Criada em 2014, a rede ingressou na franchising em 2017 e já conta com mais de 135 unidades abertas em todo o país.

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Negócios

PicPay lança Epic com festa na Faria Lima, show de Alexandre Pires e presença de Chiara Ferragni

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O evento reuniu nomes como Chiara Ferragni, Alexandre Pires, GKay, Carla Diaz, Rafa Uccman e a empresária Sophia Martins em uma noite que celebrou inovação, exclusividade e o lançamento oficial do PicPay Epic.

O PicPay promoveu na noite de ontem (27), quinta-feira, uma festa exclusiva para cerca de 200 convidados no Teatro B32, localizado na Avenida Brigadeiro Faria Lima, ponto central do ecossistema financeiro de São Paulo. O evento marcou o lançamento oficial do PicPay Epic, nova plataforma da fintech voltada à oferta de produtos premium e serviços financeiros diferenciados.

A recepção contou com um “green carpet”, referência à cor símbolo da marca, por onde passaram empresários, personalidades do mercado, influenciadores e formadores de opinião. Entre os nomes presentes estavam GKay, Carla Diaz, Rafa Uccman e outros representantes do entretenimento e da economia criativa.

O clima de mistério que antecedeu a noite ,convites enigmáticos, contagem regressiva e poucas informações divulgadas ,amplificou a expectativa. A surpresa foi revelada no palco do Teatro B32: um show intimista de Alexandre Pires, que encerrou o evento com repertório de clássicos e grande interação com os convidados.

A presença internacional da noite ficou por conta de Chiara Ferragni, empresária italiana e referência global em moda digital. Em uma participação especial no palco, Chiara compartilhou insights sobre construção de marca, influência e comportamento de consumo no cenário europeu, reforçando o tom cosmopolita do lançamento.

Epic: estrutura, eficiência e benefícios que reposicionam a experiência

O lançamento apresentou o cartão Epic Mastercard Black, pilar central da nova proposta do PicPay dentro do segmento premium. O produto chega ao mercado com foco em experiência, eficiência e vantagens competitivas distribuídas de forma estratégica.

Entre os benefícios anunciados estão:
• Parcelamento de compras internacionais em até 3 vezes sem juros, diferencial até então inédito no mercado.
• Conta global integrada em dólar e euro, oferecendo spread zero e rendimento anual de 4% ao ano em dólar.
• Acesso ilimitado à sala VIP Mastercard Black no Aeroporto de Guarulhos (GRU) e dois acessos por ano à rede LoungeKey.
• Benefícios de lifestyle, como:
• Telemedicina 24h com médicos do Hospital Albert Einstein
• Assinatura Amazon Prime
• Assistência residencial
• Tag Sem Parar gratuita
• Atendimento personalizado 24h, inclusive via WhatsApp, com suporte dedicado aos membros Epic.

A visão de quem entende eficiência

Entre as convidadas especiais da noite estava a empresária Sophia Martins, reconhecida por sua atuação estratégica no mercado imobiliário e no ecossistema de negócios. Ao analisar o novo cartão, Sophia destacou o ponto que mais importa para quem realmente usa produtos financeiros de forma inteligente:

“Eu tenho como referência cartões com benefícios robustos, então observo cada detalhe. O Epic surpreendeu pela combinação de estrutura e eficiência. É um cartão consistente.”

A declaração reforça a maturidade de análise e o olhar técnico que marcaram sua participação no evento.

Ambição de mercado

Durante a apresentação, executivos do PicPay explicaram a proposta estratégica por trás do Epic e sua entrada oficial em um novo patamar competitivo.

“Queremos mostrar que a experiência premium não precisa ser distante. O Epic nasce para atender quem procura evoluir, crescer e acessar soluções mais completas”, afirmou Danilo Caffaro, vice-presidente de serviços financeiros do PicPay.

Com o lançamento, a fintech passa a disputar espaço direto com grandes instituições que lideram o segmento, apostando em eficiência, experiência e tecnologia como diferenciais.

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O evento reuniu nomes como Chiara Ferragni, Alexandre Pires, GKay, Carla Diaz, Rafa Uccman e a empresária Sophia Martins em uma noite que celebrou inovação, exclusividade e o lançamento oficial do PicPay Epic.

O PicPay promoveu na noite de ontem (27), quinta-feira, uma festa exclusiva para cerca de 200 convidados no Teatro B32, localizado na Avenida Brigadeiro Faria Lima, ponto central do ecossistema financeiro de São Paulo. O evento marcou o lançamento oficial do PicPay Epic, nova plataforma da fintech voltada à oferta de produtos premium e serviços financeiros diferenciados.

A recepção contou com um “green carpet”, referência à cor símbolo da marca, por onde passaram empresários, personalidades do mercado, influenciadores e formadores de opinião. Entre os nomes presentes estavam GKay, Carla Diaz, Rafa Uccman e outros representantes do entretenimento e da economia criativa.

O clima de mistério que antecedeu a noite ,convites enigmáticos, contagem regressiva e poucas informações divulgadas ,amplificou a expectativa. A surpresa foi revelada no palco do Teatro B32: um show intimista de Alexandre Pires, que encerrou o evento com repertório de clássicos e grande interação com os convidados.

A presença internacional da noite ficou por conta de Chiara Ferragni, empresária italiana e referência global em moda digital. Em uma participação especial no palco, Chiara compartilhou insights sobre construção de marca, influência e comportamento de consumo no cenário europeu, reforçando o tom cosmopolita do lançamento.

Epic: estrutura, eficiência e benefícios que reposicionam a experiência

O lançamento apresentou o cartão Epic Mastercard Black, pilar central da nova proposta do PicPay dentro do segmento premium. O produto chega ao mercado com foco em experiência, eficiência e vantagens competitivas distribuídas de forma estratégica.

Entre os benefícios anunciados estão:
• Parcelamento de compras internacionais em até 3 vezes sem juros, diferencial até então inédito no mercado.
• Conta global integrada em dólar e euro, oferecendo spread zero e rendimento anual de 4% ao ano em dólar.
• Acesso ilimitado à sala VIP Mastercard Black no Aeroporto de Guarulhos (GRU) e dois acessos por ano à rede LoungeKey.
• Benefícios de lifestyle, como:
• Telemedicina 24h com médicos do Hospital Albert Einstein
• Assinatura Amazon Prime
• Assistência residencial
• Tag Sem Parar gratuita
• Atendimento personalizado 24h, inclusive via WhatsApp, com suporte dedicado aos membros Epic.

A visão de quem entende eficiência

Entre as convidadas especiais da noite estava a empresária Sophia Martins, reconhecida por sua atuação estratégica no mercado imobiliário e no ecossistema de negócios. Ao analisar o novo cartão, Sophia destacou o ponto que mais importa para quem realmente usa produtos financeiros de forma inteligente:

“Eu tenho como referência cartões com benefícios robustos, então observo cada detalhe. O Epic surpreendeu pela combinação de estrutura e eficiência. É um cartão consistente.”

A declaração reforça a maturidade de análise e o olhar técnico que marcaram sua participação no evento.

Ambição de mercado

Durante a apresentação, executivos do PicPay explicaram a proposta estratégica por trás do Epic e sua entrada oficial em um novo patamar competitivo.

“Queremos mostrar que a experiência premium não precisa ser distante. O Epic nasce para atender quem procura evoluir, crescer e acessar soluções mais completas”, afirmou Danilo Caffaro, vice-presidente de serviços financeiros do PicPay.

Com o lançamento, a fintech passa a disputar espaço direto com grandes instituições que lideram o segmento, apostando em eficiência, experiência e tecnologia como diferenciais.

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Aluguel de carros em Florianópolis: liberdade na ilha da magia

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Florianópolis é um dos destinos mais encantadores do Brasil. Conhecida como a Ilha da Magia, Floripa reúne praias paradisíacas, trilhas incríveis, gastronomia diversificada e um dos melhores roteiros urbanos do país. 

 

Para quem deseja explorar cada canto do destino com autonomia, conforto e flexibilidade, o aluguel de carros em Florianópolis se destaca como a escolha ideal. Com um carro à disposição, é possível aproveitar tudo o que a ilha oferece sem depender de transporte público ou aplicativos.

 

Além da beleza natural, Floripa tem uma geografia que favorece a locomoção de carro. As distâncias entre praias, bairros e pontos turísticos podem ser grandes, e o transporte público nem sempre atende aos horários e rotas desejadas. 

 

Por isso, alugar carros se tornou a solução perfeita para quem quer viver a experiência completa da cidade, seja em viagens a lazer, trabalho ou eventos.

Por que é vantajoso optar pelo aluguel de carros em Florianópolis?

A cidade de Florianópolis é composta por praias e bairros distribuídos ao longo de toda a ilha e também no continente. Isso torna o aluguel de carros uma vantagem significativa para quem busca mobilidade prática. 

 

Com um carro, você pode visitar desde o agito da Lagoa da Conceição até a tranquilidade de Daniela, Jurerê Internacional, Ingleses, Campeche ou Armação – tudo no seu ritmo e com total flexibilidade.

 

O carro também torna as viagens mais confortáveis para famílias, casais e grupos de amigos, já que oferece espaço para bagagens, equipamentos esportivos, cadeirinhas infantis e tudo o que for necessário para aproveitar a cidade. Para quem gosta de explorar trilhas e mirantes, o veículo facilita os deslocamentos até os pontos de início das caminhadas, muitas vezes distantes dos grandes centros.

 

Além disso, alugar carros em Floripa costuma ter excelente custo-benefício, especialmente para quem pretende se deslocar bastante. Em trajetos longos ou dias com muitos passeios, o carro alugado se torna mais econômico do que depender de carros por aplicativo, que podem ter tarifas elevadas, principalmente durante a alta temporada.

Como alugar carros em Florianópolis?

Entender como alugar carros em Florianópolis é simples e rápido, e a experiência se torna ainda melhor quando você escolhe uma locadora confiável. 

 

O primeiro passo é definir o período da viagem e o modelo de veículo mais adequado às suas necessidades. Em seguida, basta apresentar os documentos obrigatórios, como carteira de habilitação, cartão de crédito e identidade. Essa reserva pode ser feita online, garantindo agilidade e preços mais competitivos.

 

Ao chegar na cidade, você retira o carro diretamente em unidades estratégicas, como no aeroporto, o que facilita muito o início da viagem. Depois disso, é só aproveitar a flexibilidade de dirigir pela cidade inteira, conhecendo praias, restaurantes e atrações do jeito que preferir. Quando a viagem terminar, basta devolver o veículo no local combinado, sem burocracias.

 

Essa praticidade faz do aluguel a escolha perfeita para quem quer autonomia, economia e liberdade.

Alugue seu carro em Florianópolis com a Unidas!

Se você quer aproveitar ao máximo a Ilha da Magia, contar com uma locadora confiável faz toda a diferença. A Unidas é referência nacional no setor e oferece as melhores condições para alugar carros em Florianópolis, com frota moderna, atendimento de qualidade e opções para todos os perfis de viagem.

 

Quer explorar Florianópolis com liberdade, conforto e economia? Então, alugue seu carro com a Unidas!

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