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Nilson Pinto, do ChurrascoVIP, dá dicas para você arrasar no churrasco

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Por Nilson Pinto

Apesar da história do churrasco ter começado em meados do século XVII no Brasil, fazer um belo churrasco nem sempre é uma tarefa simples. Principalmente para o brasileiro, não se trata apenas “de uma refeição”, mas sim de um evento social.

Pensando em simplificar a tarefa, preparei algumas dicas que vão te ajudar a fazer bem-feito na hora do seu churrasco:

Planejamento: é preciso saber a quantidade de pessoas, escolher os cortes e receitas que serão preparados.

Hoje, a qualidade da carne é essencial e, com a evolução do churrasco, temos ainda mais opções. Por isso, aposte em marcas boas, pois entregam um padrão alto de qualidade sem chances de muito erro.

Quantidade de carne: eu indico uma média de 500 gramas por pessoa, a depender da duração do seu churrasco.

Em eventos, para ter certeza de que não irá faltar, eu costumo levar em conta cerca de 1kg por pessoa, mas, claro, essa é uma quantidade bem exagerada. O importante é achar o equilíbrio, para que a carne não acabe.

Fogo: acenda sua churrasqueira bem antes do horário planejado para começar a servir os convidados. Eu costumo utilizar briquete ao invés de carvão, basicamente é um prensado de pó de carvão e costuma durar muito mais no churrasco, além de não ser necessário repor. Vale a pena avaliar essa substituição.

Para saber o ponto do braseiro, coloque a mão próxima à grelha e conte até cinco segundos, então, o fogo deve estar quente a ponto de não ser possível permanecer com a mão próxima a grelha por esse tempo.

“Maionese verde, salsa criolla ou chimichurri combinam com carne de cocção rápida, como picanha, fraldinha, bife ancho, entre outras”, sugere Nilson Pinto

Dicas de Nilson Pinto para complementar o churrasco

Acompanhamentos: uma farofa e vinagrete vão bem, mas sabemos que hoje o churrasco vai além disso! Portanto, escolha aperitivos diferentes, como os próprios legumes na grelha. Uma dica valiosa: tempere com páprica, sal e azeite.

Molhos: você pode preparar molhos para acompanhar os seus cortes. Maionese verde, salsa criolla ou chimichurri combinam com carne de cocção rápida, como picanha, fraldinha, bife ancho, entre outras. Para os cortes suínos, os molhos agridoce são os favoritos.

Essas são dicas básicas que podem te ajudar a deixar o seu churrasco mais simples e prazeroso!

 

Nilson Pinto, com mais de 40 anos de experiência em churrasco, é economista e empresário. Atualmente comanda a loja Nini Bolsas e também o projeto Churrasco Vip, o qual atende diversos tipos de eventos, além de produtos e cursos.

Já participou de mais de 50 festivais no Brasil , entre eles, Mr. Moo e Bbq Penedo. Já atuou na organização de festivais de Churrasco e ministra cursos.

Ele considera o churrasco não apenas uma refeição, mas uma momento importante para o brasileiro. Por isso, compartilha dicas, sugestões e receitas em suas redes sociais: @churrascovip e no canal Churrascovip by Nilson.

 

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Zonacriativa lança Huggymania: muito mais que uma almofada

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A Zonacriativa acaba de apresentar ao mercado brasileiro um lançamento exclusivo que promete conquistar corações (e abraços): Almofada Huggy protagonistas da novidade batizada de Huggymania.

Diferente de tudo, a Huggy chega com um conceito inovador. Com aberturas laterais, ela pode aquecer as mãos nos dias frios, guardar pequenos objetos como celular, pijama ou diário, além de acompanhar em diferentes momentos do dia a dia — em viagens longas, momentos de espera ou simplesmente para relaxar em casa.

Além da funcionalidade, o tecido especial garante um toque macio e extremamente confortável, tornando a experiência de uso ainda mais agradável. E para quem gosta de variedade, a coleção estreia com mais de 27 modelos diferentes, incluindo personagens amados como Hello Kitty, Stitch, Homem Aranha, Batman, Patrulha Canina e Harry Potter, entre muitos outros.

A Zonacriativa preparou ações especiais com influenciadores para mostrar como a Huggymania vai bombar. E tem convite para o público: compartilhe o uso mais criativo da sua Huggy com a hashtag #Huggymania — os melhores posts serão destaque nas nossas redes, porque a Huggy é o novo Hit do momento!

Vídeo da campanha:

Mais do que um acessório, a Huggy chega para inaugurar uma nova forma de viver conforto com criatividade, conquistando públicos de todas as idades.

Acesse nosso site e nos acompanhe nas redes sociais para conferir todas as novidades, lançamentos exclusivos e conteúdos especiais. @zonacriativa | www.zonacriativa.com.br

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Chaline Grazik acerta previsão sobre prisão de Jair Bolsonaro

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A espiritualista Chaline Grazik, conhecida como a “vidente das estrelas”, voltou a ganhar destaque após mais uma previsão de grande repercussão se confirmar.

Em 11 de novembro de 2024, durante participação em um podcast, ela foi questionada se Jair Bolsonaro seria preso e respondeu de forma direta:
“Sim, a carta sai da torre do castelo, cilada, falando que tem uma mulher que ajudará, vai ser descoberto coisas que não são positivas”, afirmou Chaline.

Menos de um ano depois, Bolsonaro teve a prisão decretada pelo Supremo Tribunal Federal (STF). Em 4 de agosto de 2025, o ministro Alexandre de Moraes determinou sua prisão domiciliar, após descumprimento de medidas cautelares. Já em 11 de setembro de 2025, a Primeira Turma do STF condenou o ex-presidente a 27 anos e 3 meses de prisão em regime fechado.

A previsão feita por Chaline, que já havia acumulado notoriedade por outros acertos, repercutiu amplamente entre seus seguidores e fortaleceu ainda mais sua imagem como uma das videntes mais comentadas do país. Com declarações que se confirmam em fatos de grande relevância nacional, Chaline Grazik reafirma sua posição como uma espiritualista muito assertiva em suas previsões.

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Agricultura Social chega a Casimiro de Abreu com foco em sustentabilidade e integração comunitária

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Projeto promove educação ambiental, segurança alimentar e entrega estufa para horta comunitária na 8ª edição_

Casimiro de Abreu recebe, no próximo sábado (20/09), das 9h às 14h, a 8ª edição do Projeto Agricultura Social, iniciativa realizada pelas Secretarias de Estado de Desenvolvimento Social e Direitos Humanos e de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Rio de Janeiro, por meio da Pesagro-Rio. O evento acontecerá na Fazenda Visconde, em Professor Souza, reunindo produtores rurais e moradores locais.

Mais que um evento, o Agricultura Social é um movimento que promove educação ambiental, segurança alimentar e integração social. A proposta vai além da exposição de produtos e serviços, criando um espaço de troca de saberes e práticas sustentáveis que fortalecem a agricultura familiar e estimulam a consciência coletiva sobre o meio ambiente.

Além disso, haverá a entrega de uma estufa para a horta comunitária, que irá beneficiar diretamente moradores da região, garantindo o acesso a alimentos frescos e saudáveis, além de incentivar o cultivo colaborativo.

A programação também contempla oficinas, palestras e atividades voltadas para jovens e adultos, aproximando o público urbano da realidade rural e estimulando o consumo consciente. Para os produtores, o projeto representa oportunidade de networking, visibilidade e fortalecimento da economia local.

Ao reunir diferentes setores da sociedade em torno de um propósito comum, o Agricultura Social reafirma seu papel como iniciativa transformadora, capaz de unir desenvolvimento sustentável, cidadania e inclusão social. Casimiro de Abreu será palco de mais um capítulo dessa trajetória de impacto positivo no interior do estado do Rio de Janeiro.

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