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Nilson Pinto, do ChurrascoVIP, dá dicas para você arrasar no churrasco

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Por Nilson Pinto

Apesar da história do churrasco ter começado em meados do século XVII no Brasil, fazer um belo churrasco nem sempre é uma tarefa simples. Principalmente para o brasileiro, não se trata apenas “de uma refeição”, mas sim de um evento social.

Pensando em simplificar a tarefa, preparei algumas dicas que vão te ajudar a fazer bem-feito na hora do seu churrasco:

Planejamento: é preciso saber a quantidade de pessoas, escolher os cortes e receitas que serão preparados.

Hoje, a qualidade da carne é essencial e, com a evolução do churrasco, temos ainda mais opções. Por isso, aposte em marcas boas, pois entregam um padrão alto de qualidade sem chances de muito erro.

Quantidade de carne: eu indico uma média de 500 gramas por pessoa, a depender da duração do seu churrasco.

Em eventos, para ter certeza de que não irá faltar, eu costumo levar em conta cerca de 1kg por pessoa, mas, claro, essa é uma quantidade bem exagerada. O importante é achar o equilíbrio, para que a carne não acabe.

Fogo: acenda sua churrasqueira bem antes do horário planejado para começar a servir os convidados. Eu costumo utilizar briquete ao invés de carvão, basicamente é um prensado de pó de carvão e costuma durar muito mais no churrasco, além de não ser necessário repor. Vale a pena avaliar essa substituição.

Para saber o ponto do braseiro, coloque a mão próxima à grelha e conte até cinco segundos, então, o fogo deve estar quente a ponto de não ser possível permanecer com a mão próxima a grelha por esse tempo.

“Maionese verde, salsa criolla ou chimichurri combinam com carne de cocção rápida, como picanha, fraldinha, bife ancho, entre outras”, sugere Nilson Pinto

Dicas de Nilson Pinto para complementar o churrasco

Acompanhamentos: uma farofa e vinagrete vão bem, mas sabemos que hoje o churrasco vai além disso! Portanto, escolha aperitivos diferentes, como os próprios legumes na grelha. Uma dica valiosa: tempere com páprica, sal e azeite.

Molhos: você pode preparar molhos para acompanhar os seus cortes. Maionese verde, salsa criolla ou chimichurri combinam com carne de cocção rápida, como picanha, fraldinha, bife ancho, entre outras. Para os cortes suínos, os molhos agridoce são os favoritos.

Essas são dicas básicas que podem te ajudar a deixar o seu churrasco mais simples e prazeroso!

 

Nilson Pinto, com mais de 40 anos de experiência em churrasco, é economista e empresário. Atualmente comanda a loja Nini Bolsas e também o projeto Churrasco Vip, o qual atende diversos tipos de eventos, além de produtos e cursos.

Já participou de mais de 50 festivais no Brasil , entre eles, Mr. Moo e Bbq Penedo. Já atuou na organização de festivais de Churrasco e ministra cursos.

Ele considera o churrasco não apenas uma refeição, mas uma momento importante para o brasileiro. Por isso, compartilha dicas, sugestões e receitas em suas redes sociais: @churrascovip e no canal Churrascovip by Nilson.

 

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Geral

Rachel Apollonio, Suzanna Freitas e Thais Vasconcellos marcam presença no lançamento fitness da Decathlon

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A Decathlon reuniu grandes nomes do universo digital e fitness para o lançamento de sua nova coleção, Endor Fitness. O evento aconteceu no Quiosque Musa, em São Conrado, um dos pontos mais paradisíacos do Rio de Janeiro, e contou com a presença de influenciadoras como Rachel Apollonio, Suzanna Freitas e Thais Vasconcellos, que puderam experimentar de perto as novidades tecnológicas da marca.

 

Com um conceito inovador, a coleção Endor Fitness foi desenvolvida para aliar conforto, estilo e performance, atendendo às demandas de quem busca alto rendimento nos treinos sem abrir mão da estética. Durante o evento, as influenciadoras participaram de um treino funcional exclusivo na praia, conduzido pelo renomado personal trainer Ricardo Lapa. A atividade permitiu que elas testassem a flexibilidade, a respirabilidade e o ajuste ergonômico das peças, projetadas para oferecer máxima mobilidade e suporte ao corpo durante os exercícios.

 

Para Thais Vasconcellos, a escolha das roupas faz toda a diferença no desempenho. “Treinar com peças que se adaptam ao corpo é essencial. O conforto e a mobilidade dessa coleção são impressionantes”, afirmou a influenciadora, destacando a importância de investir em vestuário adequado para potencializar os treinos.

 

Além do design moderno e funcional, a linha Endor Fitness conta com tecidos tecnológicos que auxiliam na regulação térmica, ajudando a evitar desconfortos e reduzindo o risco de lesões. Estudos indicam que roupas apropriadas podem melhorar significativamente o desempenho esportivo, proporcionando maior resistência e prevenindo fadiga muscular. Pequenos detalhes, como costuras estratégicas e ventilação otimizada, fazem toda a diferença na rotina de atletas e praticantes de atividades físicas.

Divulgação

 

Outro ponto alto do evento foi a campanha “Movendo Todas“, iniciativa da Decathlon para incentivar a presença feminina no esporte e promover um ambiente mais inclusivo e seguro para as mulheres. Nos últimos anos, o protagonismo feminino na prática esportiva tem crescido exponencialmente, e marcas como a Decathlon têm investido em ações que fortalecem essa tendência. “As mulheres estão cada vez mais conquistando espaços e mostrando sua força no mundo fitness. É gratificante fazer parte dessa mudança”, ressaltou Rachel Apollonio.

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Entretenimento

Renan Davidson e Rafael Zacky falam sobre novo single

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Novo single, que chega no dia 28/03, nasceu de uma história real e promete tocar os corações com uma mensagem profunda.

A música tem o poder de traduzir sentimentos e marcar momentos inesquecíveis, e é exatamente isso que Renan Davidson e Rafael Zacky querem entregar com “Só pra mim”, sua mais nova canção, que será lançada oficialmente no dia 28 de março. Inspirada em uma história de amor real, a música promete conquistar o público com sua melodia envolvente e letras que falam diretamente ao coração.

Com uma sonoridade que mistura suavidade e melancolia, “Só pra mim” traz uma reflexão íntima sobre o amor em todas as suas formas. “Essa música representa um capítulo muito especial da minha vida. Acredito que todos já vivenciaram a intensidade do amor, e quero que a canção seja uma espécie de abraço sonoro para quem estiver ouvindo. É uma forma de celebrar os sentimentos mais profundos que compartilhamos com aqueles que amamos”, declarou um dos compositores.

O lançamento chega no momento ideal para quem busca uma trilha sonora para momentos românticos, celebrações especiais ou até mesmo para aqueles instantes de introspecção. Com um refrão marcante e uma melodia que promete embalar corações, “Só pra mim” tem tudo para se tornar uma das músicas mais tocadas em rádios e playlists nos próximos meses.

Seja para relembrar um grande amor, viver um romance ou apenas se emocionar com uma letra carregada de significado, essa canção promete tocar a alma de quem a escutar.

formação:

Zacky na guitarra e voz

Renan na guitarra solo e voz

Morais no baixo

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Geral

BOOM MUSIC inaugura estúdio em Osasco e chega para impactar a cena musical da Grande São Paulo

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Com estrutura moderna, atendimento humanizado e uma visão artística conectada às tendências globais, a Boom Music nasce para transformar sonhos em grandes produções musicais

A música brasileira acaba de ganhar um novo espaço dedicado à criação, inovação e excelência sonora. Trata-se da Boom Music, produtora que inaugura seu primeiro estúdio na região de Osasco, na Grande São Paulo, com a proposta de ser muito mais do que um espaço técnico: a Boom Music quer ser uma extensão da alma de cada artista que por ali passar.

UM NOVO ENDEREÇO PARA A CRIAÇÃO MUSICAL

Com estrutura de ponta, o estúdio foi cuidadosamente planejado para atender artistas de todos os gêneros musicais, oferecendo suporte para gravações profissionais, ensaios, produção de conteúdo digital, videoclipes, podcasts e muito mais. Tudo isso em um ambiente confortável, acolhedor e totalmente preparado para entregar qualidade técnica com sensibilidade artística.

Salas com tratamento acústico, equipamentos de última geração e uma equipe que entende de música e de pessoas fazem da Boom Music o novo ponto de encontro entre talento e oportunidade.

MÚSICA COM PROPÓSITO E ATENDIMENTO COM ALMA

A grande diferença da Boom Music está no cuidado com o artista. Aqui, a prioridade é o atendimento humanizado. Mais do que cumprir uma agenda, o estúdio busca compreender a visão criativa de cada cliente e entregar resultados que traduzam sua essência sonora com autenticidade e impacto.

“Nós acreditamos que um estúdio precisa ser um espaço de confiança e liberdade criativa. Não basta ter bons equipamentos – é preciso ter empatia, escuta ativa e paixão por cada projeto”, reforça a Xênia Dandrade empresária da Boom Music.

OLHAR GLOBAL, RAÍZES BRASILEIRAS

Mesmo nascendo agora, a Boom Music já chega com uma mente aberta para o mundo. A proposta é se manter conectada às tendências atuais do mercado musical internacional, ao mesmo tempo em que valoriza a riqueza cultural brasileira. O resultado é um estúdio versátil, contemporâneo e cheio de identidade.

UM NOVO CAPÍTULO PARA QUEM LEVA A MÚSICA A SÉRIO

Seja você um cantor, banda, produtor, compositor ou criador de conteúdo, a Boom Music é o lugar certo para dar vida às suas ideias com qualidade, profissionalismo e sensibilidade.

📍 Localização: Região de Osasco – Grande São Paulo

📞 Informações e agendamentos com Xênia Dandrade: (11) 97613-4970

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