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Nilson Pinto, do ChurrascoVIP, dá dicas para você arrasar no churrasco

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Por Nilson Pinto

Apesar da história do churrasco ter começado em meados do século XVII no Brasil, fazer um belo churrasco nem sempre é uma tarefa simples. Principalmente para o brasileiro, não se trata apenas “de uma refeição”, mas sim de um evento social.

Pensando em simplificar a tarefa, preparei algumas dicas que vão te ajudar a fazer bem-feito na hora do seu churrasco:

Planejamento: é preciso saber a quantidade de pessoas, escolher os cortes e receitas que serão preparados.

Hoje, a qualidade da carne é essencial e, com a evolução do churrasco, temos ainda mais opções. Por isso, aposte em marcas boas, pois entregam um padrão alto de qualidade sem chances de muito erro.

Quantidade de carne: eu indico uma média de 500 gramas por pessoa, a depender da duração do seu churrasco.

Em eventos, para ter certeza de que não irá faltar, eu costumo levar em conta cerca de 1kg por pessoa, mas, claro, essa é uma quantidade bem exagerada. O importante é achar o equilíbrio, para que a carne não acabe.

Fogo: acenda sua churrasqueira bem antes do horário planejado para começar a servir os convidados. Eu costumo utilizar briquete ao invés de carvão, basicamente é um prensado de pó de carvão e costuma durar muito mais no churrasco, além de não ser necessário repor. Vale a pena avaliar essa substituição.

Para saber o ponto do braseiro, coloque a mão próxima à grelha e conte até cinco segundos, então, o fogo deve estar quente a ponto de não ser possível permanecer com a mão próxima a grelha por esse tempo.

“Maionese verde, salsa criolla ou chimichurri combinam com carne de cocção rápida, como picanha, fraldinha, bife ancho, entre outras”, sugere Nilson Pinto

Dicas de Nilson Pinto para complementar o churrasco

Acompanhamentos: uma farofa e vinagrete vão bem, mas sabemos que hoje o churrasco vai além disso! Portanto, escolha aperitivos diferentes, como os próprios legumes na grelha. Uma dica valiosa: tempere com páprica, sal e azeite.

Molhos: você pode preparar molhos para acompanhar os seus cortes. Maionese verde, salsa criolla ou chimichurri combinam com carne de cocção rápida, como picanha, fraldinha, bife ancho, entre outras. Para os cortes suínos, os molhos agridoce são os favoritos.

Essas são dicas básicas que podem te ajudar a deixar o seu churrasco mais simples e prazeroso!

 

Nilson Pinto, com mais de 40 anos de experiência em churrasco, é economista e empresário. Atualmente comanda a loja Nini Bolsas e também o projeto Churrasco Vip, o qual atende diversos tipos de eventos, além de produtos e cursos.

Já participou de mais de 50 festivais no Brasil , entre eles, Mr. Moo e Bbq Penedo. Já atuou na organização de festivais de Churrasco e ministra cursos.

Ele considera o churrasco não apenas uma refeição, mas uma momento importante para o brasileiro. Por isso, compartilha dicas, sugestões e receitas em suas redes sociais: @churrascovip e no canal Churrascovip by Nilson.

 

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Bispo Bruno Leonardo se comove com história de criança com doença rara e doa R$ 150 mil à família

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A história de uma criança diagnosticada com leucodistrofia hipomielinizante, uma doença rara, genética e progressiva, tem mobilizado solidariedade e chamado a atenção para a importância do apoio às famílias que convivem com enfermidades pouco conhecidas. A condição provoca a perda gradual das funções motoras e neurológicas, afetando diretamente o desenvolvimento e a qualidade de vida da criança ao longo do tempo.

A mãe do menino, dona Adriana, dedica sua vida integralmente aos cuidados do filho, enfrentando uma rotina marcada por desafios médicos, emocionais e financeiros. O tratamento exige acompanhamento constante, terapias especializadas e custos elevados, realidade comum para famílias que lidam com doenças raras no Brasil.

A situação da família chegou ao conhecimento do Bispo Bruno Leonardo após ele receber um vídeo relatando a história da criança e as dificuldades enfrentadas por dona Adriana. Comovido com o relato, ele se deslocou pessoalmente até a residência da família para prestar solidariedade, realizar uma oração e oferecer ajuda concreta.

Durante a visita, o bispo anunciou a doação de R$ 150 mil, valor destinado a auxiliar nos cuidados médicos, tratamentos e necessidades básicas da criança. A atitude foi recebida com emoção pela família, que viu no gesto um alívio diante de uma jornada marcada por incertezas.

Além da contribuição inicial, o bispo assumiu o compromisso de prestar apoio financeiro contínuo, garantindo à família uma ajuda mensal equivalente a um salário mínimo. Segundo ele, a iniciativa busca oferecer não apenas um auxílio pontual, mas um suporte que permita maior estabilidade à dona Adriana, que dedica seu tempo integralmente aos cuidados do filho.

A iniciativa do bispo reacende o debate sobre responsabilidade social, empatia e o papel de lideranças religiosas e comunitárias no apoio a causas humanitárias. Para dona Adriana, mais do que o auxílio financeiro, o gesto representa esperança, acolhimento e a certeza de que sua luta não está sendo enfrentada sozinha.

Acompanhe o Bispo Bruno Leonardo nas redes sociais: @bispobrunoleonardo 

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Como Interpretar Sonhos com Bichos e Como Funciona o Jogo do Bicho

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A tradição dos sonhos conecta intuição, símbolos e animais do jogo do bicho, transformando experiências do inconsciente em palpites e apostas populares.

A mística dos sonhos e o jogo do bicho

Desde sua origem, o jogo do bicho tem uma forte ligação com crenças populares, intuições e principalmente sonhos com animais.

Muita gente acredita que os sonhos “revelam” números ou animais que podem sair no sorteio. Por isso, existe o famoso Livro dos Sonhos, que associa elementos oníricos (como cobras, cachorros, ratos etc.) aos grupos do jogo.

O que significa sonhar com animais?

Cada animal no jogo do bicho tem um número específico associado. Veja alguns exemplos clássicos:

Animal Grupo Dezenas
Avestruz 1 01, 02, 03, 04
Cobra 9 33, 34, 35, 36
Gato 14 53, 54, 55, 56
Leão 16 61, 62, 63, 64
Veado 24 93, 94, 95, 96

Exemplo:
Se você sonhou com um leão, pode apostar no grupo 16 ou escolher uma das dezenas entre 61 e 64.

Para encontrar mais significados, a plataforma Play Bicho oferece uma área exclusiva com interpretações de sonhos e sugestões de números baseados em cada símbolo.

Como usar sonhos para apostar no jogo?

  1. Anote seu sonho assim que acordar
    – Detalhes fazem diferença: o animal, o ambiente, a ação
  2. Consulte o Livro dos Sonhos
    – Verifique o animal ou símbolo mais próximo do seu sonho
    – Encontre o grupo correspondente
  3. Escolha a modalidade de aposta
    – Grupo: mais genérico, maiores chances
    – Dezena: mais específica
    – Centena e milhar: mais difícil, mas pagam mais
  4. Acompanhe os resultados
    – Acesse o Resultado de hoje para ver se sua interpretação foi certeira

Sonhos e superstições populares no jogo do bicho

O jogo do bicho está cercado de rituais, superstições e tradições passadas de geração em geração. Algumas crenças comuns:

  • Sonhar com cobra → sinal de sorte, proteção e intuição
  • Sonhar com rato → cuidado com falsidade (grupo 10)
  • Sonhar com peixe → fartura e dinheiro (grupo 19)
  • Sonhar com cavalo → agilidade e movimento (grupo 11)

Essas interpretações variam conforme a região do Brasil e fazem parte da riqueza cultural que envolve o jogo.

Ferramentas online para facilitar suas apostas

Hoje, é possível transformar sonhos em palpites rapidamente usando ferramentas digitais. A página de Resultados Jogo do Bicho permite:

  • Acompanhar os últimos sorteios
  • Ver se algum grupo do seu sonho saiu recentemente
  • Montar apostas baseadas em padrões e intuições

Sonhar com bichos não é apenas um acontecimento curioso — para muitos, é um sinal para apostar. O jogo do bicho mantém viva essa tradição de transformar intuição em números, e o Livro dos Sonhos é uma ponte entre o inconsciente e a sorte.

Use ferramentas como o Play Bicho para consultar significados, montar apostas e conferir os resultados com facilidade.

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Cantora Duda Estrela fecha parceria com marca de luxo em evento em Fortaleza

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Artista usou look da grife Theresa durante o evento “Emoções do Verão”, que reuniu nomes como Léo Santana, Japinha e Ferrugem na capital cearense

A cantora Duda Estrela fechou uma publicidade com a marca de luxo ‘Theresa’ durante o evento “Emoções do Verão”, realizado no último dia 24 de janeiro, em Fortaleza. A artista participou da programação usando um look da grife, conhecida por vestir grandes nomes do cenário artístico nacional.

O evento contou com apresentações de Léo Santana, Japinha e Ferrugem, além da presença de diversas celebridades, influenciadores e personalidades do entretenimento, reunindo público e artistas em uma das principais ações culturais do verão na capital cearense.

A marca Theresa é reconhecida no segmento da moda de luxo por produzir looks usados por artistas e celebridades de projeção nacional, incluindo a atriz Bruna Marquezine.

Natural do Ceará, Duda Estrela vem consolidando sua carreira na música e ampliando sua presença no entretenimento, com forte engajamento nas redes sociais e crescimento constante de público.

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