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Negócios

Nutrição do cafeeiro eleva qualidade da bebida e impulsiona cafés especiais no mercado dos EUA

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Estudo de caso conduzido por Renato Maia mostra como manejo nutricional regenerativo transforma lavouras no Cerrado Mineiro em referência para exportação de grãos premium

A adoção de um manejo nutricional regenerativo na cultura do café tem ampliado a presença de grãos especiais brasileiros no mercado norte-americano. Quem afirma é o agrônomo Renato Maia, gerente comercial e de desenvolvimento de mercado da Reager Agro, especialista em fertilizantes especiais organominerais. Segundo ele, práticas baseadas em nutrição adequada do cafeeiro têm influenciado diretamente a qualidade sensorial da bebida, com resultados comprovados na Fazenda Colina, localizada na região do Cerrado Mineiro.

“O equilíbrio nutricional da planta é o que permite o desenvolvimento pleno dos grãos e a expressão do terroir”, explica Maia, que há mais de duas décadas atua na pesquisa e aplicação de fertilizantes regenerativos. Ele acrescenta que, em parceria com instituições de ensino e pesquisa como a Universidade Federal de Uberlândia (UFU), tem validado técnicas que combinam sustentabilidade e alta performance na produção de cafés especiais.

Na Fazenda Colina, onde é sócio e responsável técnico desde 2003, Maia implementou um sistema de nutrição baseado em biofertilizantes produzidos a partir da reutilização de resíduos agroindustriais. O resultado tem sido uma bebida com notas mais complexas, acidez equilibrada e corpo denso — características altamente valorizadas por torrefadores e importadores norte-americanos.

De acordo com o especialista, as exportações para os Estados Unidos refletem esse padrão de qualidade. “Os compradores americanos buscam consistência, rastreabilidade e história por trás da xícara. Nosso modelo de manejo nutricional nos ajuda a entregar exatamente isso”, afirma. A Fazenda Colina exporta para o mercado de cafés single origin e direct trade, com lotes premiados e participação constante em concursos nacionais.

O uso de fertilizantes especiais de origem orgânica, segundo Maia, fortalece o solo, reduz a dependência de insumos químicos e aumenta a resiliência da lavoura a estresses climáticos. Além disso, promove uma microbiota ativa que favorece a absorção de nutrientes essenciais como potássio, cálcio e magnésio, determinantes na formação de açúcares e compostos aromáticos no grão.

A prática ganha destaque num cenário em que o Brasil, maior produtor e exportador global de café, vê crescer o interesse por nichos de alto valor agregado. Dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé) mostram que os cafés especiais representaram 21% da receita total de exportações em 2024, com crescimento de 15,4% sobre o ano anterior.

Para Renato Maia, o caminho da diferenciação passa por ciência e solo saudável. “Café especial não é feito só no terreiro, começa na raiz. O investimento em nutrição equilibrada é o que garante a singularidade de cada lote”, conclui.

Sobre Renato Maia

Renato Maia é engenheiro agrônomo pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU) e MBA em Gestão Comercial pela Fundação Getulio Vargas (FGV), com mais de 25 anos de experiência em nutrição de plantas e fertilizantes especiais aplicados à cafeicultura. Atua como gerente comercial e de desenvolvimento de mercado na Reager Agro, empresa especializada em biofertilizantes voltados à agricultura regenerativa. Ao longo da carreira, liderou projetos de pesquisa, validação técnica e estratégias de mercado em empresas de fertilizantes organominerais, sempre com foco em sustentabilidade e alta performance agrícola.

Também é sócio e responsável técnico da Fazenda Colina, no Cerrado Mineiro, onde aplica técnicas de manejo regenerativo para a produção de cafés especiais exportados para os Estados Unidos. A combinação entre nutrição equilibrada e condições climáticas específicas da região resulta em bebidas com alta complexidade sensorial, reconhecidas por compradores internacionais. Ele mantém parcerias com instituições de pesquisa como a UFU, contribuindo com estudos sobre fertilidade do solo, qualidade do café e inovação em práticas agrícolas sustentáveis. Para mais informações, acesse o linkedin https://www.linkedin.com/in/renato-maia-queiroz-14078a171/ 

 

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Negócios

Michelle Pandora é Homenageada no Baile de Máscaras das Mulheres de Negócios em Bruxelas

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Michelle Pandora esteve recentemente em Bruxelas numa passagem breve, porém intensa e memorável, marcada por encontros estratégicos, experiências culturais e reconhecimento internacional. A visita teve como ponto alto a sua homenagem no Baile de Máscaras das Mulheres de Negócios, realizado no dia 12 de dezembro, na Bélgica — país reconhecido pela sua solidez económica, pelo ambiente favorável a negócios e pela capacidade de gerar riqueza de forma estruturada e sustentável.

Durante a programação, Michelle foi homenageada ao lado das amigas Alana Monteiro, advogada; Lucas Wayne, hairstylist e style hair; e Evelyn Cruz, especialista em Inteligência Artificial. O reconhecimento aconteceu no âmbito do evento Mulheres de Negócios em Bruxelas, idealizado e promovido por Claudia Sena, destacando o empreendedorismo, a inovação e a força das conexões femininas em território europeu.

Para a noite de gala, Michelle Pandora escolheu um vestido de luxo assinado por Bia Veste Você, marca da renomada estilista angolana radicada em Portugal, reconhecida pela criação de peças exclusivas que unem sofisticação, identidade e excelência artesanal. O look reforçou a elegância da homenageada e simbolizou a força criativa da moda lusófona em diálogo com o cenário internacional.

Apesar do curto período na capital belga, a viagem foi marcada por uma imersão cultural rica e cuidadosamente partilhada nas redes sociais. Um dos momentos mais comentados foi a visita à histórica fábrica Les Tartes de Chaumont, uma das mais antigas e tradicionais da Bélgica, onde Michelle foi recebida pelos amigos Benjamim e Marc. A experiência, vivida nos bastidores de uma verdadeira instituição belga, rapidamente ganhou destaque online, evidenciando a valorização da tradição, do saber-fazer e da excelência local.

A agenda incluiu ainda a visita a uma fazenda tradicional, onde Michelle conheceu de perto diversos processos de produção artesanal, destacando o respeito às origens, à sustentabilidade e ao trabalho manual — valores que dialogam diretamente com o seu olhar atento para a cultura e a autenticidade.

Entre homenagens, moda de luxo, cultura, encontros afetivos e experiências singulares, a passagem de Michelle Pandora por Bruxelas revelou-se um verdadeiro exercício de elegância, significado e conexão. Uma viagem breve no tempo, mas rica em conteúdo, que reforça a importância de celebrar trajetórias, construir pontes internacionais e reconhecer o valor do que é feito com propósito.

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Negócios

Ângela Santos Cardoso: A Brasileira que Deixa Marca na Europa e Será Destaque no Baile de Máscaras da Bélgica

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Com mais de três décadas de atuação no ambiente corporativo europeu, Ângela Santos Cardoso será homenageada no Baile de Máscaras das Mulheres de Negócio da Bélgica, reconhecida pela sua liderança em auditoria, cultura e projetos internacionais.

Desde 1989 a viver em Bruxelas, Ângela Santos Cardoso construiu uma trajetória sólida e multifacetada, marcada pela excelência técnica, pela visão estratégica e pela capacidade de transformar projetos culturais e institucionais em verdadeiras pontes entre o Brasil e a Europa. Com ampla experiência na área financeira e de auditoria interna, reúne uma formação académica robusta em Direito, Estudos Europeus e Contabilidade, aliada a um percurso profissional que atravessa mais de três décadas no cenário corporativo europeu.

A sua carreira ganhou destaque a partir de 1994, quando integrou o Grupo Maxeda, onde atua até hoje como Analista Sénior de Auditoria Interna. Com experiência aprofundada em controlo interno, gestão de risco, conformidade e análise operacional, Ângela tornou-se referência na avaliação rigorosa de processos financeiros, promovendo transparência, eficiência e boas práticas dentro da organização.

Anteriormente, passou pelo Banco do Brasil Europa, em 1993, desempenhando funções administrativas e de apoio operacional numa das instituições financeiras mais relevantes para a comunidade brasileira no exterior. Essa experiência somou-se ao período em que atuou na central de compras da Pré Maman, em 1992, consolidando desde cedo o seu conhecimento sobre gestão, processos internos e o funcionamento do ambiente corporativo europeu.

Para além da carreira profissional, Ângela Santos Cardoso destaca-se pela intensa atuação cultural, institucional e pela liderança de projetos dedicados à promoção do Brasil no exterior. Criou e coordenou iniciativas de grande relevância, como o Projeto BY GOIÁS, que será realizado em Bruxelas em 2025 com o apoio do Governo de Goiás, da Embaixada do Brasil e da Apex-Brasil. A iniciativa visa fortalecer a presença económica e institucional do estado no cenário internacional.

Em Paris, dará vida ao Projeto Provoc-ART, também em 2025, com foco na visibilidade e valorização de artistas brasileiros na Europa. Desde 2021, lidera a série de exposições Elles Mitraillent, dedicada a mulheres fotógrafas, já apresentada em cidades como Paris, Bruxelas, Londres, Lisboa, Cork e Zurique.

Entre 2015 e 2024, coordenou o emblemático Projeto Música Brasileira no Museu, responsável por levar instrumentos, ritmos e património cultural do Brasil ao Musée Royale des Instruments de Musique, em Bruxelas. O projeto promoveu a doação de instrumentos, apresentou ritmos nacionais — como samba, maracatu e chorinho — e ampliou a presença da cultura brasileira numa das instituições musicais mais importantes da Europa.

A sua atuação inclui ainda o Projeto SLAACE, além da participação em livros, coletâneas e publicações internacionais. Autora de Cariocas Para Sempre e Elles Mitraillent, Ângela mantém forte envolvimento com redes culturais, artísticas e institucionais. É membro do Conselho de Representantes dos Brasileiros no Exterior (CRBE), presidente da Associação FAM & Events ASBL, representante da ARTCOM na Bélgica e presidente do Núcleo Bélgica da Rede Sem Fronteiras.

Com domínio de quatro idiomas, vivência multicultural, rigor técnico e forte dedicação aos setores cultural e institucional, Ângela representa uma geração de líderes brasileiros comprometidos com a excelência, a visão global e a promoção do Brasil além-fronteiras.

Todo esse percurso será celebrado no Baile de Máscaras das Mulheres de Negócio da Bélgica, onde Ângela Santos Cardoso marcará presença como uma das convidadas de destaque. O evento reconhece mulheres que se afirmam pela competência profissional, impacto social e contributo para o desenvolvimento cultural e económico em território europeu.

A homenagem reforça o legado de uma brasileira que, entre auditorias, projetos culturais, livros, parcerias internacionais e décadas de dedicação, ajudou a construir uma ponte sólida entre o Brasil e a Europa — com rigor, sensibilidade e uma capacidade inquestionável de fazer acontecer.

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Negócios

Débora Nöe: A Artista Cake Design que Ganha Reconhecimento Internacional em Bruxelas

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Empreendedora da Cake Boutique será homenageada no dia 12 de dezembro, na Bélgica, durante o prestigiado Baile de Máscaras das Mulheres de Negócio.

Desde muito jovem, Débora Nöe encontrou no cake e na criatividade uma forma de expressão que, com o tempo, se transformaria numa verdadeira linguagem artística. O que começou como brincadeira — um primeiro bolo feito aos 11 anos — tornou-se, anos mais tarde, numa carreira marcada pela técnica apurada, pela sensibilidade estética e por uma dedicação inabalável.

Apesar de ter seguido formação pedagógica, Débora percebeu rapidamente que faltava algo essencial: a ligação profunda com a arte de criar. Foi essa inquietação que a levou de volta ao universo dos bolos, agora com um olhar mais maduro e a vontade de aperfeiçoar cada detalhe. Com o passar dos anos, mergulhou no estudo e na prática da arte Cake Design, transformando cada pedido numa oportunidade de evolução.

A verdadeira viragem na sua trajetória surgiu quando os clientes começaram a solicitar peças totalmente manuais — bonecos, automóveis, figuras humanas, personagens e esculturas detalhadas. Ao responder a esses desafios, Débora descobriu uma forma de arte que sempre existira dentro de si, mas que ainda não tinha encontrado espaço para florescer. Cada escultura passou a ser uma extensão da sua imaginação, carregando identidade, expressão e precisão.

Com o seu regresso à Europa, o Cake Boutique deixou de ser apenas confeitaria e passou a ser uma afirmação artística. Débora Nöe consolidou um estilo próprio, capaz de transformar cake em narrativa visual. As suas peças, cuidadosamente moldadas à mão, combinam rigor técnico com emoção, revelando uma criadora que entende o cake como arte, memória e simbolismo.

Hoje, a artista é reconhecida pela capacidade singular de “esculpir cake” e de dar forma a sonhos, traduzindo ideias abstratas em obras tangíveis, feitas com perfeição, sensibilidade e disciplina. A sua trajetória é marcada pelo esforço constante de reinvenção, pela busca de aprimoramento e por uma entrega absoluta ao trabalho manual.

Todo esse percurso de dedicação e inovação culmina agora num importante reconhecimento internacional. No dia 12 de dezembro, em Bruxelas, Débora Nöe será homenageada como Empreendedora de Sucesso durante a Noite de Gala — um prestigiado Baile de Máscaras das Mulheres de Negócio da Bélgica, evento que distingue profissionais que se destacam pela excelência, impacto e criatividade nas suas áreas de atuação.

A homenagem simboliza não apenas a ascensão de uma artista, mas o reconhecimento de uma trajetória construída com paixão desde a infância. De um simples bolo feito por brincadeira a uma carreira que atravessa fronteiras, Débora Nöe afirma-se hoje como uma das vozes mais expressivas do Cake Design artístico europeu e como a força criativa por trás da sua Cake Boutique.

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