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Nutrição do cafeeiro eleva qualidade da bebida e impulsiona cafés especiais no mercado dos EUA

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Estudo de caso conduzido por Renato Maia mostra como manejo nutricional regenerativo transforma lavouras no Cerrado Mineiro em referência para exportação de grãos premium

A adoção de um manejo nutricional regenerativo na cultura do café tem ampliado a presença de grãos especiais brasileiros no mercado norte-americano. Quem afirma é o agrônomo Renato Maia, gerente comercial e de desenvolvimento de mercado da Reager Agro, especialista em fertilizantes especiais organominerais. Segundo ele, práticas baseadas em nutrição adequada do cafeeiro têm influenciado diretamente a qualidade sensorial da bebida, com resultados comprovados na Fazenda Colina, localizada na região do Cerrado Mineiro.

“O equilíbrio nutricional da planta é o que permite o desenvolvimento pleno dos grãos e a expressão do terroir”, explica Maia, que há mais de duas décadas atua na pesquisa e aplicação de fertilizantes regenerativos. Ele acrescenta que, em parceria com instituições de ensino e pesquisa como a Universidade Federal de Uberlândia (UFU), tem validado técnicas que combinam sustentabilidade e alta performance na produção de cafés especiais.

Na Fazenda Colina, onde é sócio e responsável técnico desde 2003, Maia implementou um sistema de nutrição baseado em biofertilizantes produzidos a partir da reutilização de resíduos agroindustriais. O resultado tem sido uma bebida com notas mais complexas, acidez equilibrada e corpo denso — características altamente valorizadas por torrefadores e importadores norte-americanos.

De acordo com o especialista, as exportações para os Estados Unidos refletem esse padrão de qualidade. “Os compradores americanos buscam consistência, rastreabilidade e história por trás da xícara. Nosso modelo de manejo nutricional nos ajuda a entregar exatamente isso”, afirma. A Fazenda Colina exporta para o mercado de cafés single origin e direct trade, com lotes premiados e participação constante em concursos nacionais.

O uso de fertilizantes especiais de origem orgânica, segundo Maia, fortalece o solo, reduz a dependência de insumos químicos e aumenta a resiliência da lavoura a estresses climáticos. Além disso, promove uma microbiota ativa que favorece a absorção de nutrientes essenciais como potássio, cálcio e magnésio, determinantes na formação de açúcares e compostos aromáticos no grão.

A prática ganha destaque num cenário em que o Brasil, maior produtor e exportador global de café, vê crescer o interesse por nichos de alto valor agregado. Dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé) mostram que os cafés especiais representaram 21% da receita total de exportações em 2024, com crescimento de 15,4% sobre o ano anterior.

Para Renato Maia, o caminho da diferenciação passa por ciência e solo saudável. “Café especial não é feito só no terreiro, começa na raiz. O investimento em nutrição equilibrada é o que garante a singularidade de cada lote”, conclui.

Sobre Renato Maia

Renato Maia é engenheiro agrônomo pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU) e MBA em Gestão Comercial pela Fundação Getulio Vargas (FGV), com mais de 25 anos de experiência em nutrição de plantas e fertilizantes especiais aplicados à cafeicultura. Atua como gerente comercial e de desenvolvimento de mercado na Reager Agro, empresa especializada em biofertilizantes voltados à agricultura regenerativa. Ao longo da carreira, liderou projetos de pesquisa, validação técnica e estratégias de mercado em empresas de fertilizantes organominerais, sempre com foco em sustentabilidade e alta performance agrícola.

Também é sócio e responsável técnico da Fazenda Colina, no Cerrado Mineiro, onde aplica técnicas de manejo regenerativo para a produção de cafés especiais exportados para os Estados Unidos. A combinação entre nutrição equilibrada e condições climáticas específicas da região resulta em bebidas com alta complexidade sensorial, reconhecidas por compradores internacionais. Ele mantém parcerias com instituições de pesquisa como a UFU, contribuindo com estudos sobre fertilidade do solo, qualidade do café e inovação em práticas agrícolas sustentáveis. Para mais informações, acesse o linkedin https://www.linkedin.com/in/renato-maia-queiroz-14078a171/ 

 

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Milkshake: do clássico americano à explosão de sabores na Olli’s Burger

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Muito mais do que uma bebida gelada e doce, o milkshake é um verdadeiro símbolo do prazer em estado líquido. Criado no final do século XIX nos Estados Unidos, o milkshake ganhou notoriedade nas décadas de 1940 e 1950, quando se tornou item indispensável nas lanchonetes e diners americanos. Com a popularização das máquinas de bater shakes, a textura ficou ainda mais cremosa e irresistível, consolidando a bebida como ícone da cultura pop e do estilo de vida fast food. Desde então, o milkshake cruzou fronteiras, culturas e paladares, mantendo seu posto como uma das sobremesas mais queridas em qualquer época do ano.

Nos anos 1980 e 1990, o clássico ganhou força no Brasil e, hoje, ressurge com força em versões que resgatam o paladar afetivo — e chegam até a porta da sua casa com o toque contemporâneo da Olli’s Burger.

Inspirada nesse espírito afetivo, a Olli’s Burger, hamburgueria cearense especializada em smash burgers, mergulhou de cabeça no universo dos milkshakes. A marca, que tem conquistado os clientes com inovação no fast food e presença estratégica no delivery, agora reforça seu cardápio doce com quatro opções de milkshakes disponíveis para pronta-entrega em Fortaleza e Eusébio.

Os sabores são pensados para agradar diferentes perfis e despertar memórias afetivas:

Chocoshake: o clássico milkshake de chocolate, cremoso e intenso.

Berryshake: tradicional de morango, com sabor suave e adocicado.

Quikshake: versão de Nesquik de morango, que transporta direto para a infância.

Oreoshake: combinação do milkshake com a famosa bolacha Oreo, crocante e muito saboroso.

Apostando na combinação entre nostalgia e conveniência, a Olli’s oferece esses sabores pelo IFood com atendimento pelas unidades Aldeota, Sul, Maria Tomásia, Fátima e Eusébio.

“Queremos que as pessoas possam acessar esse momento de prazer de forma prática. O milkshake é muito mais do que uma bebida: é uma experiência emocional que desperta lembranças e felicidade”, afirma Marcelo Pimentel, fundador da marca.

“Acreditamos que o fast food pode ser afetivo e surpreendente. Queremos entregar mais do que um pedido rápido: buscamos criar momentos com sabor e significado, seja em uma reunião com amigos ou no fim de um dia puxado” – acrescenta o empresário.

Marcelo é um dos nomes mais relevantes quando se fala em inovação gastronômica no Ceará. À frente do Grupo Pim Food, ele acredita que o diferencial da Olli’s está em unir agilidade, sabor e conexão com o cliente.

“Nossa missão é criar mais do que refeições: criamos momentos. E o milkshake tem esse poder, de resgatar memórias, seja de uma infância doce, de uma ida ao cinema ou de um lanche com amigos. Por isso, ele tem tanto valor para a Olli’s”, complementa.

Com cardápio enxuto, entrega eficiente e atenção aos detalhes, a Olli’s Burger segue consolidando sua proposta no mercado: oferecer uma experiência completa, com sabor, afeto e conveniência – agora também em forma de milkshake.

Sobre a Olli’s:

A Olli’s Burger é uma hamburgueria jovem e inovadora que traz o conceito de smashburger, valorizando a simplicidade e o sabor único do hambúrguer prensado. Com foco em praticidade a marca atua com forte presença no delivery, garantindo uma experiência rápida e personalizada. Além de um cardápio com sabores incríveis e acessível, a Olli’s se destaca pela constante inovação, proporcionando momentos que combinam memória afetiva e prazer gastronômico

SERVIÇO:

@ollis.burguer

bit.ly/beollis

 

 

 

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Empreender exige a disciplina de um atleta, diz Erick Boniz CEO da Monatiza Brazil

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Acordar às 4h50 da manhã, treinar o corpo e a mente, manter o foco inabalável e transformar ideias em negócios de impacto. Essa é a rotina de Erick Boniz, de apenas 24 anos, fundador e CEO da agência digital Monatiza Brazil e do grupo boniz. Para ele, empreender não é apenas uma profissão: é um estilo de vida que exige a mesma disciplina e mentalidade de um atleta de alta performance.

O empreendedor que quer vencer precisa viver como um atleta, com treino diário, metas claras e renúncias conscientes”, afirma Erick. Com uma trajetória que começou no interior do Maranhão e se consolidou em São Paulo, ele sabe bem o que significa trabalhar duro para se destacar.

Mas esse estilo de vida radical também levanta polêmicas. Especialistas em saúde mental alertam que o culto à produtividade extrema pode causar burnout, ansiedade crônica e um senso ilusório de autossuficiência. “Viramos escravos de rotinas que prometem sucesso, mas esquecem da saúde emocional. Ninguém fala sobre o cansaço disfarçado de motivação”, escreveu recentemente a psicóloga e escritora Maria Homem.

A rotina do CEO da Monatiza Brazil contrasta com a média dos brasileiros. Segundo o IBGE, 60% das pessoas acordam entre 6h e 8h da manhã. Já Boniz aposta nas primeiras horas do dia para meditar, planejar, estudar e treinar.

E por que isso importa? Porque ele afirma que as decisões mais importantes da sua empresa incluindo campanhas que geraram múltiplos seis dígitos foram pensadas antes das 7h da manhã. E porque sua jornada não é feita apenas de palavras, mas de resultados: Monatiza já posicionou dezenas de especialistas e pequenas marcas como autoridades em seus nichos.

Na era em que se fala cada vez mais de saúde mental e equilíbrio, Erick personifica um modelo antigo com roupa nova: o “viciado em trabalho” (workaholic) que virou herói. Questionado sobre isso, ele responde com frieza

Chamar de vício o que pra mim é missão é uma forma de diminuir quem está disposto a ir além. Prefiro ser julgado pelo excesso do que pela omissão. Comenta Erick em uma entrevista exclusiva.

Erick Boniz talvez seja um dos nomes mais representativos de uma juventude empreendedora que se recusa a aceitar o comum. Seus seguidores enxergam nele um modelo de superação. Seus críticos, um alerta sobre os limites da disciplina cega. O próprio Erick não se considera uma exceção, mas uma prova de que é possível sair do zero com coragem e fé.

Nasci no interior do Maranhão. Não tinha contatos, dinheiro, nem acesso. O que eu tinha era Deus, disciplina e um senso de missão. Isso foi o suficiente para me trazer até aqui. E ainda não cheguei nem na metade do caminho.

Entre elogios e polêmicas, uma coisa é certa: Erick Boniz não está apenas construindo negócios. Está construindo narrativas. E como todo bom protagonista, ele incomoda, inspira e obriga o mercado a se posicionar.

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Klima Pet BR Distribuidora Ganha Destaque Nacional com a Graminha para Gatos do Grupo Mister

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A Klima Pet BR Distribuidora vem conquistando espaço no mercado pet brasileiro com uma atuação sólida, estratégica e comprometida com a qualidade. A empresa, que vem se consolidando como uma referência nacional em distribuição de produtos pet, está se destacando especialmente com a comercialização da graminha para gatos da renomada marca Grupo Mister.

Voltada a atender lojistas e pet shops em diversas regiões do país, a Klima Pet BR distribuidora aposta em produtos diferenciados, com excelente aceitação no ponto de venda e forte apelo junto aos tutores que prezam pelo bem-estar e saúde dos seus pets.

Graminha para Gatos Grupo Mister: Bem-estar Natural para os Felinos

Um dos carros-chefes da Klima Pet BR é a graminha para gatos Grupo Mister, um produto 100% natural que auxilia na digestão dos felinos e previne a formação de bolas de pelos no estômago — um problema comum entre os gatos domésticos.

A graminha também ajuda a manter o comportamento natural dos gatos que, mesmo vivendo em ambientes internos, preservam o instinto de mastigar plantas como forma de equilibrar seu organismo. O produto é apresentado em embalagens práticas, prontas para o consumo e de fácil exposição em prateleiras.

Distribuição Estratégica e Expansão Nacional

Com uma logística eficiente, a Klima Pet BR Distribuidora tem expandido sua atuação para todo o território nacional, garantindo agilidade na entrega e suporte ao varejo. A empresa investe constantemente em parcerias comerciais sólidas e no fortalecimento da marca junto ao mercado pet.

Além disso, o atendimento humanizado e a relação próxima com os lojistas têm sido pontos fortes no crescimento da Klima Pet BR, que entende as necessidades do setor e oferece produtos com excelente giro.

Compromisso com a Qualidade e o Cuidado Animal

A missão da Klima Pet BR vai além da distribuição. A empresa acredita que promover o bem-estar dos animais de estimação é uma responsabilidade que começa na escolha dos melhores produtos. Por isso, trabalha com marcas de confiança, como o Grupo Mister, que compartilham dos mesmos valores.

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