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Empreendedorismo

O Festival Gastronômico de Baturité dá início nesta quinta-feira (28) na Praça da Estação

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Baturité se prepara para mais uma edição do Festival Gastronômico de Baturité, que ocorrerá de 28 a 30 de novembro na Praça da Estação. Este evento, já uma tradição no calendário da cidade, promete celebrar a rica gastronomia e cultura local, oferecendo uma programação diversificada para toda a família.

Maria do Carmo, gerente regional do Sebrae, destaca que o festival tem como meta atrair visitantes de diversas regiões do Ceará, impulsionando a economia local e movimentando o setor hoteleiro e a gastronomia, além de promover a Rota Verde do Café, um dos destinos turísticos mais cobiçados por quem vem de Fortaleza.

Um dos destaques do evento será a produção ao vivo do maior doce de banana do Brasil, em um desafio para superar o recorde que a cidade já estabeleceu em 2023.

Com uma programação variada, o festival contará com o espaço “Pop Chef”, uma grande praça de alimentação com pratos típicos e criações de chefs locais, oferecendo o melhor da culinária cearense. Haverá também aulas-show com degustação, proporcionando experiências únicas para os amantes da gastronomia, com chefs renomados compartilhando dicas e receitas ao vivo. O “Espaço do Café de Sombra” oferecerá degustação e venda de cafés especiais cultivados na Serra de Baturité. Além disso, o “Espaço das Artes e do Artesanato” apresentará peças exclusivas feitas por artesãos locais, valorizando a cultura e a criatividade da região. O evento contará ainda com atrações musicais e culturais, garantindo animação para todas as idades.

O Festival Gastronômico de Baturité 2024 contará com a participação de 50 empreendedores locais, capacitados pelo Sebrae, que apresentarão produtos que vão desde iguarias típicas até artesanatos exclusivos.

Serviço:

Festival Gastronômico de Baturité 2024

Local: Praça da Estação – Baturité

Data: De 28 a 30 de novembro

Horário: A partir das 18h

Promoção: Sebrae e Prefeitura de Baturité

Entrada gratuita.

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Empreendedorismo

Do hype à solidez: como a educação financeira e o suporte bancário sustentam grandes negócios

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Robson Gimenes, CEO do Shield Bank, usa o sucesso meteórico de Salt Bae como exemplo para mostrar que fama não basta, e explica como educação financeira e apoio bancário garantem negócios sustentáveis

Nusret Gökçe, o chef turco que ficou mundialmente conhecido como Salt Bae, transformou um gesto simples — o jeito de jogar sal na carne — em um império bilionário. Em pouco tempo, seus restaurantes se tornaram pontos turísticos, atraindo celebridades, turistas endinheirados e milhares de seguidores em busca da experiência de jantar em seus salões luxuosos.

Mas, assim como ganhou fama, o fenômeno também mostrou fragilidades. A expansão acelerada gerou custos altíssimos, problemas trabalhistas e críticas crescentes sobre a relação entre preço e qualidade. O que parecia um negócio inabalável revelou-se um exemplo clássico de como a popularidade não garante solidez.

Para Robson Gimenes, CEO do Shield Bank, a trajetória de Salt Bae é um exemplo importante. Ele aponta que muitos empreendedores se deixam levar pelo barulho da fama, mas esquecem de construir bases financeiras sólidas.

“O caso Salt Bae ilustra bem a diferença entre sucesso momentâneo e negócio sustentável. Popularidade pode encher uma casa ou gerar vendas, mas sem fluxo de caixa saudável, planejamento tributário e análise de riscos, tudo desmorona. É por isso que a educação financeira é indispensável”, explica.

Segundo o especialista, a educação financeira aplicada ao mundo dos negócios pode assumir diferentes formas, todas complementares. Entre elas:

  • Gestão de fluxo de caixa: monitorar entradas e saídas para manter equilíbrio, evitando que despesas de expansão superem a receita real.
  • Planejamento tributário: estruturar a empresa para pagar impostos de forma eficiente, sem comprometer a saúde financeira.
  • Análise de riscos e reservas de emergência: preparar o negócio para períodos de baixa demanda ou crises, sem depender apenas do fluxo imediato.
  • Controle de endividamento: saber diferenciar entre dívidas estratégicas (que impulsionam crescimento) e dívidas que geram apenas desequilíbrio.
  • Gestão de custos e precificação: encontrar o ponto em que a experiência do cliente justifique o preço, sem criar uma bolha insustentável.

Para o CEO, o papel das instituições financeiras é complementar esse processo. Mais do que fornecer crédito, bancos podem atuar como parceiros estratégicos, oferecendo capital inteligente, consultoria e tecnologia para apoiar decisões.

“Escalar sem planejamento é escalar riscos. O apoio institucional serve justamente para orientar e garantir que a expansão seja saudável. Não adianta abrir dezenas de unidades ou investir em marketing pesado se a estrutura financeira não acompanha”, completa Gimenes.

O caso Salt Bae, segundo o especialista, deixa uma lição para quem empreende: hype passa, mas os fundamentos ficam. Marcas fortes, governança bem definida e suporte bancário consistente são os elementos que determinam a longevidade de qualquer empresa.

 

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Shield Bank

 

ASSESSORIA DE IMPRENSA

RN Assessoria Imprensa

 

Tags: Shield Bank, Robson Gimenes, Robson Gimenes Pontes

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Empreendedorismo

Lugar de Festas Locação Lança a Nova Coleção “Conexão”

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O Lugar de Festas Locação, referência em locações de mobiliário de alta qualidade no Ceará, lançou oficialmente sua nova coleção “Conexão”, em um evento exclusivo que promoveu a união de profissionais do setor de eventos e decoração.

O ambiente acolhedor e elegante da empresa foi o cenário perfeito para esse momento especial, que visou fortalecer ainda mais os laços entre fornecedores e clientes.

A nova coleção de lounges e poltronas foi apresentada com um design minimalista e sofisticado, refletindo a proposta de conexão entre as pessoas. Em um brunch cuidadosamente preparado, cerimonialistas, decoradores, parceiros e imprensa local puderam se inspirar e trocar ideias sobre as novas tendências do mercado de festas e eventos.

A CEO Socorro Trindade, à frente da empresa, destacou o propósito de fortalecer a cadeia produtiva do setor e promover uma experiência personalizada e de qualidade para cada cliente.

“A Coleção Conexão representa nossa missão de unir ainda mais os profissionais e proporcionar momentos inesquecíveis, com muito cuidado e carinho”, afirmou Socorro, que tem se destacado como pioneira na locação de móveis de luxo no Ceará.

O evento também contou com a presença de parceiros de destaque, como Adriana Chocolates, Kátia Bolos, Ilmar buffet, entre outros que se firmam como grandes nomes do setor ao oferecer serviços de alto padrão para celebrações memoráveis.

Serviços e Detalhes:
-Lançamento:

Apresentação da Coleção “Conexão”

-Data: 30 de setembro de 2025 (terça-feira)
-Local: Galpão – Rua Francisco das Chagas Mendes, 132 – G, Jardim das Oliveiras, Fortaleza/CE

-Assessoria de Imprensa: Lúcia Ribeiro
-Contato: (85) 99933-4112

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Business

Edição Fortaleza: Viva La Carne movimenta turismo, economia e cultura gastronômica do Ceará

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No dia 18 de outubro, o Aquaville Resort, em Aquiraz, receberá a edição Fortaleza do Viva La Carne (VLC), um dos maiores festivais de churrasco do Brasil. O evento, que acontece das 14h às 20h, deve reunir cerca de 2.500 pessoas em uma experiência que une gastronomia, turismo, música e empreendedorismo, consolidando o Ceará como destino para grandes iniciativas culturais e gastronômicas. (mais…)

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