Menor investimento, operação otimizada e cardápios pensados para performance: conheça as redes que estão provando que, no novo food service, inteligência pesa mais que estrutura.

O comportamento do consumidor mudou — e o fast food está mudando junto. Se antes o sucesso no setor dependia de grandes cozinhas, cardápios extensos e salões movimentados, hoje quem lidera a transformação são as marcas com operações compactas, gestão eficiente e foco total em agilidade e conveniência.

Segundo o estudo Foodservice Brasil 2025, realizado pela consultoria Galunion em parceria com o Instituto Qualibest, 66% dos brasileiros preferem marcas que entregam refeições práticas, saborosas e sem burocracia. Esse dado reforça uma virada no mercado: a ascensão do que especialistas já chamam de “novo fast food brasileiro” — um modelo mais leve, acessível e alinhado aos hábitos atuais.

Mais do que vender comida rápida, essas franquias vendem experiências simples, bem executadas e de fácil replicação, com tíquete médio competitivo e potencial de escala. E estão conquistando tanto consumidores quanto investidores.

A seguir, conheça quatro marcas que estão à frente desse movimento.

Loucos por Coxinha
Com um formato de loja compacta, tíquete médio popular e apelo afetivo, a Loucos por Coxinha é exemplo de como um produto típico pode se tornar marca de sucesso. A franquia oferece uma operação simplificada, fácil de replicar e com alta rotatividade, ideal para shoppings, pontos de rua e delivery. Hoje, é uma das redes que mais cresce no segmento de snacks.
• Investimento inicial total estimado: a partir de R$ 131 mil
• Faturamento médio mensal: a partir de R$ 40 mil
• Prazo de retorno: De 12 a 30 meses

Itália no Box
A Itália no Box apostou na reinvenção da tradicional cozinha italiana com foco em logística e entrega. Suas massas chegam ao cliente em embalagens inteligentes, que preservam temperatura e textura. Com operação otimizada e cardápio padronizado, a marca une conforto, sabor e performance — três pilares do fast food moderno.
• Investimento Inicial: R$120 mil (incluindo taxa de franquia)
• Faturamento médio mensal: R$ 100 mil
• Tempo de retorno: 18 meses

Tastefy
A Tastefy (Antiga ATW Delivery) opera como uma dark kitchen compartilhada, onde diferentes marcas — como Number One Chicken e Brasileirinho Delivery — funcionam dentro de uma única estrutura. Isso permite escalar o faturamento por metro quadrado, otimizar a equipe e manter custos sob controle. A empresa investe em IA, cardápios adaptáveis e processos ágeis, sendo referência em inovação no food service.
• Investimento inicial total estimado: R$299 mil (incluindo taxa de franquia)
• Faturamento médio mensal: R$240 mil
• Prazo de retorno: 12 a 24 meses

Polar Shake
Com lojas nos Estados Unidos e controle direto a partir do Brasil, a Polar Shake criou um modelo de gestão terceirizada que atrai investidores interessados em faturar em dólar sem sair do país. A franqueadora cuida da operação, equipe, estoque e fechamento mensal — o investidor acompanha tudo à distância. O produto também se destaca pela estética e apelo instagramável, com foco em turistas e jovens adultos.
• Investimento inicial total estimado: a partir de R$ 220 mil
• Faturamento médio mensal: de R$100 a R$120 mil
• Prazo de retorno: 24 a 30 meses

(Foto: Divulgação)

STF suspende aumento do IOF e decisão do Congresso que havia derrubado o decreto. Ministro Alexandre de Moraes convoca audiência de conciliação entre os Poderes. Fabrizio Caldeira Landim comenta os desdobramentos jurídicos, políticos e econômicos do impasse

O Imposto sobre Operações Financeiras (IOF) virou o centro de uma disputa institucional inédita entre os Três Poderes. O governo federal editou um decreto para aumentar a alíquota do tributo com o objetivo de reforçar o caixa e manter as metas do arcabouço fiscal. O Congresso reagiu com uma derrota histórica para o Executivo: derrubou o decreto — algo que não acontecia há mais de 30 anos. Em resposta, o Supremo Tribunal Federal, por meio do ministro Alexandre de Moraes, suspendeu tanto o aumento do imposto quanto a decisão do Legislativo.

Agora, Moraes convocou uma audiência de conciliação entre Executivo e Legislativo para o próximo dia 15 de julho, buscando uma solução que respeite os limites constitucionais de cada Poder. Em meio à crise, surgem dúvidas: o governo pode aumentar o IOF por decreto? O Congresso pode barrar esse tipo de medida? E o Supremo pode intervir nesse embate?

O advogado especialista em Direito Tributário, Fabrizio Caldeira Landim, avalia os desdobramentos do caso e esclarece pontos-chave para entender o que está em jogo. Segundo ele, o debate ultrapassa a questão tributária e coloca em discussão os limites da atuação de cada Poder da República. “O Supremo busca preservar a Constituição e evitar que decisões importantes sejam tomadas sem respaldo técnico ou fora dos limites legais. Ao suspender as duas medidas, o ministro Moraes sinaliza a necessidade de diálogo e equilíbrio institucional”, afirma.

Pontos analisados pelo especialista:

• O que motivou o aumento do IOF: medida arrecadatória dentro do arcabouço fiscal;
• Legalidade do decreto presidencial: instrumento previsto, mas sujeito a controle jurídico;
• Papel do Congresso: o decreto legislativo é uma ferramenta legítima, mas raramente utilizada para revogar decretos do Executivo;
• Atuação do STF: o Supremo exerce a função de guardião da Constituição e evita o que o ministro chamou de “grave prevaricação institucional”;
• Impacto para empresas e cidadãos: aumento ou manutenção do imposto afeta crédito, seguros, câmbio e outras operações financeiras;

Próximos passos: audiência de conciliação pode definir o futuro da medida e evitar novos choques entre os Poderes.

“O momento exige responsabilidade institucional. A tributação precisa ser transparente, previsível e tecnicamente fundamentada. Medidas abruptas ou revogações motivadas por disputas políticas fragilizam a segurança jurídica e afetam diretamente a economia”, destaca Fabrizio Caldeira Landim.

A crise envolvendo o IOF está sendo julgada em três ações no STF — uma movida pelo PL contra o aumento, outra do PSOL pedindo a suspensão da revogação, e uma Ação Declaratória de Constitucionalidade apresentada pela AGU para validar os decretos do governo. Todas estão sob a relatoria do ministro Alexandre de Moraes.

A audiência marcada para o dia 15 será decisiva para definir se o aumento do IOF será restabelecido, se a revogação do Congresso prevalecerá ou se será construído um novo caminho de consenso entre Executivo e Legislativo, sob a mediação do STF.

Sobre o especialista:

Fabrizio Caldeira Landim é advogado, pós-graduado em Direito Tributário pelo Instituto Brasileiro de Estudos Tributários (IBET) de Brasília-DF; mestre e doutorando em Direito Constitucional pelo IDP/BSB; ex-professor de Pós-Graduação em Planejamento Tributário; palestrante em diversos encontros regionais sobre temas relacionados ao Direito Tributário, realizados por instituições privadas, entidades de classe e do setor produtivo; ex-consultor técnico-jurídico do Comité de Integración Latino Europa América (CILEA) e conselheiro de assuntos tributários da Federação das Indústrias do Estado de Goiás (FIEG).

Conheça Diza Campino, especialista em ativar o poder feminino a partir da ancestralidade

Cada vez mais mulheres têm buscado formas de conciliar carreira, espiritualidade e identidade. Um relatório da Harvard Business Review aponta que o sentimento de propósito é hoje um dos maiores motivadores de produtividade e realização entre líderes femininas. Ao mesmo tempo, cresce o interesse por práticas que envolvem o autoconhecimento, a cura emocional e o resgate da ancestralidade como pilares para uma liderança mais consciente.

E nessa série de entrevistas conversamos com a terapeuta e palestrante Diza Campino que tem ganhado destaque internacional. Fundadora do evento Mulheres do Reino, ela vem se tornando uma voz importante ao unir espiritualidade, história e negócios em uma abordagem profunda e pouco convencional.

“Hoje, muitas mulheres lideram empresas, equipes e projetos, mas estão desconectadas de si mesmas. Carregam uma força enorme, mas perderam o vínculo com a alma. Eu ajudo essas mulheres a voltarem para a sua essência — e a partir dela, liderarem com verdade”, afirma Diza.

Formada em História da Arte e reconhecida como terapeuta holística internacional, Diza criou uma metodologia própria que inclui práticas como Leitura da Alma, Investigação Sistémica Genealógica, Ativação de Arquétipos Femininos, Mentoria Espiritual para Negócios com Propósito e o chamado Marketing da Alma, voltado para mulheres que querem comunicar-se com autenticidade no mercado.

Segundo um estudo publicado pela American Psychological Association, práticas que envolvem espiritualidade e autorreflexão estão associadas a maiores níveis de resiliência, empatia e clareza de objetivos — características valorizadas em lideranças contemporâneas. Esse tipo de dado vem ao encontro da proposta que Diza compartilha em suas mentorias.

“Não acredito em fórmulas de sucesso engessadas. A minha missão é ajudar mulheres a se lembrarem de quem são, da sua origem, da sua história. Só assim é possível criar algo verdadeiro e duradouro”, explica.

O Mulheres do Reino, idealizado por ela, é mais do que um evento. É um ponto de encontro entre espiritualidade, empreendedorismo e identidade feminina. Realizado em Portugal, o encontro reúne mulheres de diferentes países e culturas em vivências que abordam desde o feminino ancestral até o reposicionamento de marcas pessoais com alma.

“É um espaço onde a mulher é lembrada de que pode ser poderosa sem perder sua essência, espiritual sem deixar de ser prática, intuitiva sem deixar de ser estratégica”, diz Diza.

Para quem deseja viver essa reconexão de forma mais profunda, Diza criou um espaço físico em Pombal, Portugal. O Atelier Diza Campino é um local aberto ao público, onde acontecem vivências presenciais, atendimentos terapêuticos e produção artesanal de itens com simbologia espiritual.

“Cada item que crio nasce com uma intenção. Eles não são só objetos, são oráculos, são portais. Eu canalizo e produzo cada peça para ajudar mulheres a lembrar do que são feitas”, conta.

Além das mentorias e eventos, Diza também compartilha gratuitamente seus ensinamentos em um ebook digital para quem deseja iniciar a jornada de reconexão com a alma e o propósito. Em suas redes sociais, ela fala sobre temas como cura do feminino ferido, energia cíclica da mulher, rompimento de padrões sistêmicos familiares e espiritualidade prática no dia a dia — conteúdos que têm gerado forte engajamento entre mulheres que buscam mais do que performance: buscam sentido.

Seu conteúdo está alinhado com tendências globais. De acordo com o 2025 Future of Wellness Report, temas como bem-estar espiritual, reconexão ancestral e negócios conscientes estarão no centro das escolhas femininas nos próximos anos.

“O futuro é feminino e o feminino é consciente. A nova liderança nasce quando a mulher se lembra da sua história, honra suas raízes e escolhe empreender com alma. Essa é a verdadeira revolução”, afirma Diza.

Para conhecer mais sobre o trabalho do especialista, acesse: https://www.instagram.com/dizacampino?igsh=d3JqN2k5eXBvemVw