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Empreendedorismo

Quinoa Sabores Peruanos serve a autêntica culinária peruana em São Paulo

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Quinoto Novo Andino - Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga
Desde 2018 o restaurante localizado no Bom Retiro, prepara saborosos pratos peruanos com fortes influências da gastronomia espanhola, africana, chinesa, japonesa e italiana
Para conhecer as belezas e o mistério das antigas cidades Incas é preciso ir ao Peru, mas para experimentar os verdadeiros sabores peruanos basta ir até o bairro do Bom Retiro, em São Paulo.

A culinária peruana é considerada uma das melhores do mundo e o país foi eleito o melhor destino culinário por cinco vezes consecutivas. Os pratos tradicionais dessa cozinha premiada podem ser conferidos no Restaurante Quinoa. O cardápio é extenso e variado, com carne bovina, suína, frango, peixes e frutos do mar, além de opções vegetarianas.

Começar a refeição pela salada aumenta a sensação de saciedade e as saladas da casa são saborosíssimas. A Salada Quinoa (R$ 29,00) é preparada com um mix de alfaces, tomates cereja, kiwi e queijos empanados, com molho agridoce. A Salada de Manga Dedos de Peixe Crocante (R$ 35,00) leva alface, agrião, batata yacom, cebolas escaldadas, cenoura, manga e palitos de peixe fritos. É muito boa.

Um ceviche de entrada também é uma pedida e tanto, difícil será escolher entre as 5 opções oferecidas. Tem Ceviche de Salmão, Ceviche Clássico, Ceviche de Frutos do Mar (camarão, polvo e lula), Ceviche Aromático, com molho aromatizado com Pisco (destilado de uva), limão, pimenta, coentro, acompanhado de milho peruano torrado, batata doce banhada em maracujá e chips de banana, e Ceviche Leche De Tigre, molho refrescante de ceviche com pedaços de tilápia, batata doce banhada em maracujá e para acompanhar milho torrado, lula frita e chips de banana. As texturas são surpreendentes.

Salada com Peixe – Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga

Entre os pratos principais com carne destacam-se: Quinoto Novoandino (R$ 60,00), um suculento filé mignon grelhado na churrasqueira e banhado em salsa de cogumelos, servido com creme de quinoa, muçarela, parmesão e molho a la huancaina (creme com queijo, pimenta amarela, pasta de alho, leite, azeite e sal). O sabor é inigualável. Carne Anticuchera (R$ 59,00) são pedaços de filé mignon grelhados com molho anticuchero (preparado com pimenta vermelha peruana), acompanhados de batata cocktail grelhada na manteiga, chimichurri e maionese de pimentão. Espaguetti Saltado (R$ 49,00) servido com pedaços de filé mignon salteados com cebola, cebolinha, tomate e coentro em molho derivado de shoyu, molho de ostra e vinagre.

Os Arrozes da Casa são diferenciados e especiais, o Arroz Chaufa de Chancho (Panceta de Cerdo – R$ 35,00) é flambado com destilados e molho chaufero (shoyu e molhos de ostra), pedaços de omelete, pimentão, cebolinha e teriyaki (versão do molho de soja agridoce). Arroz com Frutos del Mar (R$ 80,00) vem com camarão, lula, polvo e marisco salteados com molho anticuchero, é cremoso e saboroso.

Todas as especiarias usadas vêm do Peru, essa é a principal particularidade que imprime o autêntico sabor peruano aos pratos.

Bolo 3 Leches – Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga

Para quem quiser uma refeição rápida, há magníficos sanduíches, com pães artesanais produzidos por eles. O Hambúrguer Tradicional da Casa (R$ 26,00) vem com alface, tomate, molho especial, servido no pão da casa. Acompanha batatas fritas. O Sand Chimbombo (R$ 35,00) é um sanduíche de filé de peixe crocante, avocado, molho da casa, tomate e alface, servido no pão ciabata da casa. Vem com batata doce frita.

Para acompanhar pratos ou sanduíches, além de refrigerantes, cervejas e vinhos, há refrescantes limonadas, como Limonada com Gengibre (R$ 10,00), Limonada com Coco (R$ 13,00) e Limonada Aromática (R$ 12,00) onde pode escolher entre estes sabores: hortelã, chá preto, camomila, hibisco, erva doce ou alecrim.

A região do Bom Retiro, no centro de São Paulo, é predominantemente comercial com bastante movimento durante a semana. Quinoa é a prova de que a fama de um restaurante não vem da localização, mas sim da cozinha, porque o movimento da casa é intenso mesmo nos finais de semana. O ambiente é decorado com motivos típicos do Peru e o atendimento é excelente.

Antes de viajar experimente os sabores peruanos aqui em São Paulo.

Cremolada – Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga

Serviço:


Quinoa Sabores Peruanos
R. Anhaia, 1044 – Bom Retiro, São Paulo – SP
(11) 97033-9329
De terça a sexta, das 12h às 15h30 e das 18h30 às 22h
Sábados das 12h às 22h
Domingos das 12h às 17h
Limonada de Café - Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga

Limonada de Café – Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga

Informações para Imprensa:
Angela Karam
karamassessoria@gmail.com
(11) 99628-2414

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Milionário fã compra datas da empresa Fire Bus para o Carnaval e diz que não irá usar!

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Fire Bus

Fatos inusitados ? É com a família Fire Bus.

Criadora do primeiro e único ônibus palco led hidráulico de dois andares do mundo atraindo cada vez mais fãs “loucos” por inovação.

O idealizador dos incomparáveis projetos de atrações sobre rodas Eduardo Santiago dos Santos, afirma que na sua jornada de empresário e empreendedor, acontecem fatos inusitados, que parecem ser contos de pescador.

Suas experiências têm sido cada vez mais interessantes, como os fatos relatados abaixo:

Após ter feito a mídia de 30 horas do álbum DONDA de  Kanye West em 2021 rodando sem parar pelo Rio de Janeiro,

Participado com sua mega estrutura sem ligar o som nos 5 dias de Carnaval da Intendente Magalhães em 2022, sendo presença vip e camarote das celebridades,

Mais um fato inédito acontece na jornada da empresa Fire Bus que possui atrações sobre rodas como unidades móveis de eventos culturais.

Fire Bus

Um milionário fã que acompanha as redes da empresa Fire Bus, presenteou a família com uma “folga forçada” já que a empresa está sempre em atividade frequentemente e a família nunca tira férias.

Então,  pela primeira vez em sua jornada,  a família Fire Bus afirma: “Teremos o nosso próprio Carnaval, curtindo o nosso descanso… e o melhor?! Fomos patrocinados para descansar!”

As atrações sobre rodas:

Big Fire Bus (ônibus led de 2 andares com palco aéreo  hidráulico, camarim com ar condicionado,  banheiro e etc)

E Fire Bus Pocket (Van Palco), ambas são estruturas atrativas, práticas e versáteis que

Atuam em grandes projetos de eventos culturais, ações  e ativações de mídia OOH, se tornando um grande aliado de sucesso aos empresários que desejam diferenciação e fortalecimento de marca, causando grande impacto visual por onde passam.

A família Fire Bus é de fato uma empresa familiar dedicada de grande potencial e se torna grande aliada de sucesso, nos projetos em que escolhe participar.

Fire Bus

Como lema, a empresa Fire Bus carrega a seguinte frase:

“Não viemos para somar e sim para multiplicar!”

E garantem que tem novidades prestes a sair do forno!

E assim continuam construindo grandes relacionamentos como parceiros e fãs que acompanham o cotidiano em suas redes.

Instagram: @fire_bus

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Conheça Felipe Moura e seu projeto de poder da imagem como ferramenta de transformação

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Felipe Moura é um influenciador e palestrante que vem revolucionando a forma como as pessoas enxergam a própria imagem. Através do projeto “Sua Imagem, Seu Poder”, ele mostra que a maneira como nos apresentamos ao mundo vai muito além da estética — é uma expressão da nossa essência, do nosso propósito e da confiança que transmitimos. Com uma abordagem prática e motivadora, Felipe ensina como utilizar a imagem como uma ferramenta estratégica para fortalecer a autoconfiança e abrir portas na vida pessoal e profissional.

Acreditando que o autocuidado e a autoestima são pilares fundamentais para essa transformação, Felipe se conecta com a filosofia da WERA BRASIL, marca que incentiva as pessoas a despertarem sua melhor versão, promovendo bem-estar e autoconfiança. Com um conceito inovador, a WERA reforça a importância do equilíbrio entre corpo e mente, valorizando o indivíduo como protagonista de sua própria jornada.

Essa conexão entre Felipe Moura e a WERA BRASIL reflete um propósito comum: ajudar cada pessoa a reconhecer e fortalecer seu poder pessoal, transformando sua imagem em uma aliada para o sucesso e a realização.

Para mais informações, acesse: www.werabrasil.com.br

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Moda Para Todos os Corpos: Como Emília Johansen Desafia Padrões e Conquista o Mercado da Moda com a EJ

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Da experiência no Brás com uma marca que já transformou negócios e também vestiu mais de 50 mil mulheres com sua marca atacadista DELRÔ ATACADO. Emília Johansen lidera a revolução inclusiva na moda brasileira, atendendo do 34 ao 58 com modelagem inovadora e campanhas que celebram a diversidade.

1. Do Brás à Criação de um Legado

Emília Johansen iniciou sua jornada há mais de uma década, mergulhando no universo do atacado no Brás, em São Paulo. Foi nesse ambiente, repleto de desafios e oportunidades, que ela identificou uma falha crítica no mercado da moda: a padronização excessiva e a ausência de opções para diferentes biotipos.
— “Ouvir as necessidades das clientes foi o estopim para inovar. A moda precisa abraçar todas as mulheres, independentemente do tamanho,” afirma Emília.
Da constatação de que muitas marcas se limitavam ao manequim 42, nasceu a EJ, um projeto ambicioso que vai do Slim ao Plus Size, celebrando a pluralidade e o poder transformador da diversidade.

2. Desafios e Inovações: O Diferencial da EJ

Criar uma marca inclusiva demandou mais do que uma visão empreendedora – exigiu coragem para desafiar padrões arraigados. Emília e sua equipe investiram em pesquisas detalhadas, testes de modelagem e a seleção criteriosa de tecidos, garantindo que cada peça não só valorizasse diferentes corpos, mas também proporcionasse conforto e elegância.
“O maior desafio foi romper com uma mentalidade que via a inclusão apenas como uma tendência passageira. Precisávamos provar que a diversidade é uma necessidade real do mercado,” comenta Emília.
Assim, a EJ se destaca por oferecer mais do que roupas: é um movimento que impulsiona a autoestima feminina e reafirma que cada corpo possui sua própria beleza.

3. A Busca por Representatividade na Moda

A dificuldade em encontrar peças que realmente sirvam bem para corpos maiores é uma realidade que afeta muitas mulheres. Relatos de frustração e exclusão se fazem frequentes e refletem um mercado que, por muito tempo, negligenciou a pluralidade de tamanhos e formas.
— “Para muitas mulheres, o ato de comprar roupa se transforma em uma experiência desmotivadora, onde a falta de representatividade impacta diretamente a autoestima,” explica Emília.
A EJ surge para mudar esse cenário, propondo um repensar em cada etapa do processo – da modelagem às campanhas publicitárias – e incentivando a construção de um mercado verdadeiramente inclusivo.

4. O Cenário Brasileiro e a Inspiração Internacional

Enquanto marcas internacionais como Savage X Fenty e Universal Standard já conquistaram espaço ao unir diversidade e sucesso comercial, o Brasil ainda caminha em passos cautelosos rumo a uma moda inclusiva. Segundo Emília, essa resistência se deve, em parte, ao apego ao conceito de “tamanho único” que há muito domina o setor.
— “Temos exemplos claros de que é possível transformar desafios em oportunidades. O mercado brasileiro está despertando para a importância da inclusão, e a EJ é a prova de que a mudança pode – e deve – acontecer,” ressalta a empresária.

 

5. Empoderamento e a Missão da EJ

Para Emília, a moda vai muito além da estética: ela é uma ferramenta poderosa de empoderamento e autoconfiança. Cada coleção da EJ é pensada para reforçar a identidade de suas consumidoras, oferecendo peças que comunicam a mensagem de que toda mulher merece se sentir valorizada e representada.
— “Vestir algo que reflete quem somos nos dá a coragem de sermos autênticas. A moda tem o poder de transformar não apenas o visual, mas também a nossa autoestima,” conclui Emília.
Com planos ambiciosos de ampliar ainda mais sua grade de tamanhos e lançar novas coleções, a EJ está comprometida em transformar o mercado, reafirmando que, para uma empreendedora que acredita na força da diversidade, o futuro da moda é inclusivo e feito para todas.

Esta nova versão ressalta a trajetória empreendedora de Emília, enfatiza os desafios superados e reforça a missão transformadora da EJ, inspirando outras mulheres a romperem barreiras e abraçarem a diversidade.

acompanhe mais nas redes sociais:

https://www.emiliajohansen.com.br/
@emilia.johansenn
@delroatacado

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