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Empreendedorismo

Quinoa Sabores Peruanos serve a autêntica culinária peruana em São Paulo

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Quinoto Novo Andino - Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga
Desde 2018 o restaurante localizado no Bom Retiro, prepara saborosos pratos peruanos com fortes influências da gastronomia espanhola, africana, chinesa, japonesa e italiana
Para conhecer as belezas e o mistério das antigas cidades Incas é preciso ir ao Peru, mas para experimentar os verdadeiros sabores peruanos basta ir até o bairro do Bom Retiro, em São Paulo.

A culinária peruana é considerada uma das melhores do mundo e o país foi eleito o melhor destino culinário por cinco vezes consecutivas. Os pratos tradicionais dessa cozinha premiada podem ser conferidos no Restaurante Quinoa. O cardápio é extenso e variado, com carne bovina, suína, frango, peixes e frutos do mar, além de opções vegetarianas.

Começar a refeição pela salada aumenta a sensação de saciedade e as saladas da casa são saborosíssimas. A Salada Quinoa (R$ 29,00) é preparada com um mix de alfaces, tomates cereja, kiwi e queijos empanados, com molho agridoce. A Salada de Manga Dedos de Peixe Crocante (R$ 35,00) leva alface, agrião, batata yacom, cebolas escaldadas, cenoura, manga e palitos de peixe fritos. É muito boa.

Um ceviche de entrada também é uma pedida e tanto, difícil será escolher entre as 5 opções oferecidas. Tem Ceviche de Salmão, Ceviche Clássico, Ceviche de Frutos do Mar (camarão, polvo e lula), Ceviche Aromático, com molho aromatizado com Pisco (destilado de uva), limão, pimenta, coentro, acompanhado de milho peruano torrado, batata doce banhada em maracujá e chips de banana, e Ceviche Leche De Tigre, molho refrescante de ceviche com pedaços de tilápia, batata doce banhada em maracujá e para acompanhar milho torrado, lula frita e chips de banana. As texturas são surpreendentes.

Salada com Peixe – Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga

Entre os pratos principais com carne destacam-se: Quinoto Novoandino (R$ 60,00), um suculento filé mignon grelhado na churrasqueira e banhado em salsa de cogumelos, servido com creme de quinoa, muçarela, parmesão e molho a la huancaina (creme com queijo, pimenta amarela, pasta de alho, leite, azeite e sal). O sabor é inigualável. Carne Anticuchera (R$ 59,00) são pedaços de filé mignon grelhados com molho anticuchero (preparado com pimenta vermelha peruana), acompanhados de batata cocktail grelhada na manteiga, chimichurri e maionese de pimentão. Espaguetti Saltado (R$ 49,00) servido com pedaços de filé mignon salteados com cebola, cebolinha, tomate e coentro em molho derivado de shoyu, molho de ostra e vinagre.

Os Arrozes da Casa são diferenciados e especiais, o Arroz Chaufa de Chancho (Panceta de Cerdo – R$ 35,00) é flambado com destilados e molho chaufero (shoyu e molhos de ostra), pedaços de omelete, pimentão, cebolinha e teriyaki (versão do molho de soja agridoce). Arroz com Frutos del Mar (R$ 80,00) vem com camarão, lula, polvo e marisco salteados com molho anticuchero, é cremoso e saboroso.

Todas as especiarias usadas vêm do Peru, essa é a principal particularidade que imprime o autêntico sabor peruano aos pratos.

Bolo 3 Leches – Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga

Para quem quiser uma refeição rápida, há magníficos sanduíches, com pães artesanais produzidos por eles. O Hambúrguer Tradicional da Casa (R$ 26,00) vem com alface, tomate, molho especial, servido no pão da casa. Acompanha batatas fritas. O Sand Chimbombo (R$ 35,00) é um sanduíche de filé de peixe crocante, avocado, molho da casa, tomate e alface, servido no pão ciabata da casa. Vem com batata doce frita.

Para acompanhar pratos ou sanduíches, além de refrigerantes, cervejas e vinhos, há refrescantes limonadas, como Limonada com Gengibre (R$ 10,00), Limonada com Coco (R$ 13,00) e Limonada Aromática (R$ 12,00) onde pode escolher entre estes sabores: hortelã, chá preto, camomila, hibisco, erva doce ou alecrim.

A região do Bom Retiro, no centro de São Paulo, é predominantemente comercial com bastante movimento durante a semana. Quinoa é a prova de que a fama de um restaurante não vem da localização, mas sim da cozinha, porque o movimento da casa é intenso mesmo nos finais de semana. O ambiente é decorado com motivos típicos do Peru e o atendimento é excelente.

Antes de viajar experimente os sabores peruanos aqui em São Paulo.

Cremolada – Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga

Serviço:


Quinoa Sabores Peruanos
R. Anhaia, 1044 – Bom Retiro, São Paulo – SP
(11) 97033-9329
De terça a sexta, das 12h às 15h30 e das 18h30 às 22h
Sábados das 12h às 22h
Domingos das 12h às 17h
Limonada de Café - Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga

Limonada de Café – Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga

Informações para Imprensa:
Angela Karam
karamassessoria@gmail.com
(11) 99628-2414

** Este texto não necessariamente reflete, a opinião deste portal de noticias

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Pezinho e Cia se une a APAE’s e mobiliza doação de calçados infantis

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Ação nacional pretende bater recorde comparado aos números da primeira edição,  beneficiando milhares de famílias assistidas pela Associação

A doação de sapatos infantis é uma ação de solidariedade que tem um impacto profundo na vida de crianças carentes. Pensando nisso, a Pezinho e Cia., maior rede especializada em calçados infantis multimarcas do Brasil, está na segunda edição do projeto  “O Seu Pezinho Virou Pezão”. A primeira parceria aconteceu no ano passado, com a CUFA (Central Única das Favelas), e arrecadou mais de 1.800 pares de sapatos.
Esse ano, a colaboração firmada é com a APAE (Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais). O lançamento oficial da campanha, que vai até o fim de Agosto e tem a intenção de arrecadar cerca de 2.500 pares, ocorrerá na próxima quarta, 19, no Hotel SJ Premium em Goiânia, durante a convenção anual da marca. Estarão presentes a CEO da Pezinho, Walkiria Calixto, e a representante da Federação Brasileira das APAEs, Dra. Mírian Queiroz.
A campanha “Seu Pezinho Virou Pezão” tem como objetivo arrecadar calçados infantil e infantojuvenil, novos e seminovos, em bom estado de conservação, para serem doados. Serão 33 pontos de coleta espalhados por todo o Brasil, em que os sapatos serão triados, limpos e embalados. Em seguida, serão encaminhados para as diversas APAEs, e, então, destinados às crianças. As doações poderão ser feitas a partir do dia 19 de junho em qualquer loja do Pezinho e Cia em todo o território nacional.
O projeto nasceu da vontade da CEO Walkiria Calixto de criar uma ação que abraçasse a sociedade: “Após quatro décadas atuando no mercado infantil, sentimos o desejo de retribuir à comunidade parte do que recebemos ao longo desses anos. Por isso, decidimos unir esforços com outras pessoas e organizações que compartilham desse propósito social. Com essa parceria com a APAE, vamos garantir que nossas doações cheguem às mãos de quem realmente precisa. Estamos empolgados para ver a participação da comunidade nessa iniciativa e também envolver a indústria de calçados infantis, uma vez que somos uma das maiores compradoras do setor no país. Uma simples doação pode transformar o dia a dia de uma criança, oferecendo-lhe uma base mais segura para caminhar em direção a um futuro melhor”.

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Qual é o impacto de uma assessoria financeira para as empresas?

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Para muitas empresas, independentemente do tamanho, alguns serviços podem até parecer supérfluos. Vale destacar ainda os resquícios da pandemia e o hábito de cortar custo.

Mas foi neste mesmo momento também em que muitas ferramentas se sobressaíram e impactaram no empreendedorismo, por exemplo. Como o caso da assessoria financeira – um braço importante para a organização, regularização e crescimentos das instituições e seus colaboradores.

De acordo com a administradora de empresas Daniela Tavares, CEO da Lótus Assessoria Jurídica (há mais de 10 anos no mercado), essa gestão é fundamental para a saúde financeira das empresas, com pilares facilitadores desde todo planejamento estratégico que começa com o fluxo de caixa, recebimento e pagamentos de funcionários, análise de risco, investimentos até elaboração de complexos relatórios.

Terceirização Financeira:

• Organização de fluxo de caixa;

• Planejamento estratégico de investimentos;

Análise de viabilidade financeira na tomada de decisões;

• controle financeiro;

• Levantamento de custos e elaboração de orçamentos;

• Cálculo de retorno de investimentos;

• Elaboração de relatórios financeiros.

“Vivemos em um ritmo frenético, de escassez de tempo, fadiga de informação e tecnologia. A terceirizar todo este fluxo burocrático para essa assessoria especializada em finanças libera para aprimoramento do negócio em outras áreas, possibilitando mais conexões, sem contar a tranquilidade de receber relatórios precisos, que embasarão com segurança suas decisões e prosperidade”, ressalta a especialista.

Para mais informações: https://lotusassessoriafinanceira.com.br/

AF Conexão – Assessoria de Imprensa

Jornalista responsável: Andrea Feliconio

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Inovação no Cinema Nacional: “Amor de Santa Clara”

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O cinema brasileiro está prestes a ser impactado por uma obra que promete redefinir seus padrões: “Amor de Santa Clara”. Idealizado pelos empresários e produtores Fabiano Biazon e Mateus Ahlert, e dirigido por Márcio Trigo, este projeto se destaca não apenas por sua narrativa envolvente, mas também por sua abordagem inovadora e inclusiva.

Uma Resposta Criativa em Tempos Desafiadores

Durante a pandemia, a equipe de “Amor de Santa Clara” enfrentou um cenário de incertezas que exigiu criatividade e resiliência. Em resposta a esses desafios, os idealizadores realizaram uma extensa pesquisa, mergulhando nas realidades e dificuldades enfrentadas pelos talentos brasileiros. Essa imersão permitiu a criação de um filme que quebra barreiras e promove inclusão e diversidade em todas as suas formas.

Combinando mais de 60 anos de experiência na indústria artística, Fabiano Biazon, Mateus Ahlert e Márcio Trigo uniram seus conhecimentos para criar uma obra que não apenas entretém, mas também provoca reflexões profundas sobre preconceito, igualdade de direitos e amor em suas diversas manifestações.

Uma História que Transcende o Tempo e as Convenções Sociais

“Amor de Santa Clara” transporta o espectador desde os tempos da imigração italiana na serra gaúcha até os dias atuais, entrelaçando romance, humor e drama. A trama central gira em torno de Júlia e Romano, cuja história de amor desafia as convenções sociais e explora o amor em todas as suas formas, incluindo o amor homoafetivo.

O filme é uma celebração da diversidade cultural brasileira, refletida em seu elenco diversificado que inclui artistas do teatro itinerante e circense. Essa escolha não apenas enriquece a narrativa, mas também proporciona oportunidades para talentos de todas as idades e origens, reforçando o compromisso da equipe com a inclusão.

Um Manifesto pela Igualdade e Expressão Cultural

“Amor de Santa Clara” não é apenas um filme; é um manifesto pela igualdade, pela inclusão e pela expressão cultural. A produção está em busca de apoio e financiamento, demonstrando que, apesar dos desafios, a paixão e o propósito podem superar qualquer obstáculo. O início das filmagens está previsto para este ano, e a equipe está determinada a criar uma obra que deixará um legado duradouro na indústria cinematográfica brasileira.

Impacto Social e Cultural

O impacto de “Amor de Santa Clara” vai além das telas. O filme é um chamado para uma sociedade mais justa e representativa, que dá voz a todos os talentos e conta histórias que refletem a diversidade do nosso país. Em uma era em que as discussões sobre inclusão e representatividade estão mais presentes do que nunca, “Amor de Santa Clara” surge como uma resposta poderosa e necessária.

Ao abordar temas como preconceito e igualdade de direitos, o filme provoca reflexões importantes e estimula o diálogo sobre questões sociais relevantes. Através de sua narrativa envolvente e personagens complexos, “Amor de Santa Clara” convida o público a reconsiderar suas próprias percepções e a abraçar a diversidade em todas as suas formas.

A Força do Coletivo

Um dos aspectos mais notáveis de “Amor de Santa Clara” é a força do coletivo que está por trás do projeto. Fabiano Biazon, Mateus Ahlert e Márcio Trigo reuniram uma equipe talentosa e diversificada, comprometida em criar uma obra que seja tanto artística quanto socialmente relevante. Esse espírito de colaboração e dedicação é palpável em cada etapa da produção, desde a concepção do roteiro até a escolha do elenco e a direção.

O Papel dos Patrocinadores e Financiadores

Para que “Amor de Santa Clara” se torne uma realidade, a equipe está em busca de apoio e financiamento. Patrocinadores e financiadores têm a oportunidade de participar de um projeto que não apenas promete sucesso artístico, mas também um impacto social significativo. Investir em “Amor de Santa Clara” é investir em um futuro onde a arte serve como ferramenta para mudança e reflexão social.

Conclusão: Um Legado Duradouro

“Amor de Santa Clara” está pronto para emocionar e inspirar o público. Sua combinação de narrativa poderosa, compromisso com a inclusão e representação cultural faz dele um marco no cinema nacional. Ao promover uma visão de igualdade e diversidade, o filme promete deixar um legado duradouro na indústria cinematográfica brasileira e na sociedade como um todo.

A trajetória de “Amor de Santa Clara” desde a concepção até a produção é uma prova do poder da arte em tempos desafiadores. Com a união de talentos experientes e uma visão inovadora, o filme está preparado para redefinir os padrões do cinema nacional e provocar reflexões importantes sobre os valores que compartilhamos como sociedade. “Amor de Santa Clara” não é apenas um filme; é um movimento, uma declaração de que a paixão e o propósito podem superar qualquer obstáculo e criar algo verdadeiramente transformador.

** Este texto não necessariamente reflete, a opinião deste portal de noticias

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