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Reinventando a Elegância no Mercado de Alimentos Congelados

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A Bertola Boutique de Salgados está se posicionando estrategicamente no mercado de alimentos congelados que está vivenciando um crescimento robusto, com salgados que são elegantes e sofisticados

Em meio à rotina acelerada do trabalho, a praticidade na alimentação se tornou uma prioridade para muitos consumidores. Segundo a revista “Brasil Food Trends 2020” do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), 34% dos brasileiros trabalham em tempo integral e têm pouco tempo para manter uma alimentação adequada. Nesse contexto, os salgados congelados surgem como uma opção conveniente, alinhada à tendência de alimentos rápidos e práticos.

Diante desse cenário, a Bertola Boutique de Salgados está redefinindo o conceito de salgados congelados, elevando-os a um patamar de elegância e sofisticação. Diferentemente dos tradicionais salgadinhos de festa, a Bertola oferece uma variedade de opções que atendem a diversos paladares e preferências alimentares, incluindo salgados fritos, assados, integrais e veganos. Essa diversidade de produtos destaca o compromisso da boutique em proporcionar experiências gastronômicas únicas e inclusivas.

A fundadora Giovanna Bertola enfatiza que a proposta da boutique vai além dos salgadinhos comuns. “Nossa missão é elevar o padrão dos salgados congelados, oferecendo produtos de alta qualidade que são verdadeiras obras de arte culinária. Queremos que nossos clientes sintam que estão degustando algo especial, que transcende o conceito de ‘salgadinho de festa’,” afirma Bertola.

Os salgados da Bertola Boutique de Salgados são cuidadosamente preparados para garantir não apenas um sabor excepcional, mas também uma apresentação impecável. Cada produto é pensado para impressionar, seja em eventos formais ou momentos de confraternização, reforçando o conceito de boutique.

O mercado global de alimentos congelados, que inclui os salgadinhos, está em constante crescimento, com expectativas de atingir US$ 453,99 bilhões em 2024 e continuar expandindo a um CAGR de 4,13% até 2029​​. Dentro desse contexto, a Bertola Boutique de Salgados se destaca por oferecer uma alternativa elegante e de qualidade, atendendo às demandas de consumidores que buscam opções diferenciadas e gourmet.

Além disso, o mercado de salgadinhos, em geral, está projetado para registrar um CAGR de 4,53% durante o período de previsão de 2024-2029​​. Isso indica uma demanda crescente por opções de lanches e aperitivos de qualidade, que a Bertola Boutique de Salgados está pronta para atender.

No Brasil, a popularidade dos alimentos congelados é particularmente notável, com 61% dos brasileiros consumindo esses produtos regularmente, conforme aponta uma pesquisa da Mordor Intelligence. Giovanna acrescenta: “Os brasileiros estão valorizando cada vez mais os alimentos congelados por sua conveniência, sem comprometer a qualidade e o sabor. Na Bertola, nos dedicamos a satisfazer essa demanda com nossas criações artesanais.”

A Bertola enfrenta os desafios do setor, como a necessidade de manter uma cadeia de frio eficiente e o monitoramento constante da temperatura, com um compromisso firme com a qualidade. “Nosso objetivo é assegurar a entrega de produtos que preservem suas características originais até o consumidor final. Isso exige investimentos contínuos em tecnologia e logística”, destaca Giovanna.

“Nós não somos apenas uma fornecedora de salgadinhos congelados, mas sim uma marca que representa elegância, diversidade, qualidade premium e praticidade no mercado gastronômico. Com uma ampla variedade de opções e a conveniência de produtos prontos para servir, a boutique está pronta para atender aos paladares mais exigentes e contribuir para a evolução do consumo de salgados”, finaliza Giovanna.

Sobre a Bertola Boutique de Salgados:

Fundada por Giovanna Bertola, a Bertola Boutique de Salgados se compromete a oferecer produtos de alta qualidade, mantendo o sabor autêntico. Em seu primeiro ano, a boutique já se destacou pela sua vasta seleção de salgados, incluindo opções assadas, fritas, integrais e veganas, todos feitos com ingredientes naturais e preparo artesanal. Para mais informações e para experimentar nossos produtos, convidamos você a nos visitar ou seguir-nos no Instagram: https://www.instagram.com/salgadosbertola/

** Este texto não necessariamente reflete, a opinião deste portal de noticias

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A revolução do mercado premium Pet: uma nova era de inovação e sofisticação

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Explorando a ascensão do mercado premium pet no Brasil e a inovadora metodologia de Flávio Calmon que está definindo tendências no setor

O mercado premium pet no Brasil tem experimentado um crescimento notável, com marcas de renome como Moschino e Zara expandindo seus portfólios para atender ao público de quatro patas. A demanda por produtos sofisticados e tecnológicos para animais de estimação tem impulsionado o setor, que registrou um aumento de 27% no faturamento, alcançando 51,7 bilhões de reais no ano passado​.

O setor vem apresentando um crescimento exponencial nos últimos anos, ultrapassando a marca dos R$ 60 bilhões em 2023 e com previsões de um aumento de 15% entre 2023 e 2024. Dentro desse universo, o segmento premium para pets tem se destacado, oferecendo produtos e serviços de alto padrão que atendem a uma clientela exigente e disposta a investir no bem-estar de seus animais de estimação.

O Brasil é o terceiro no ranking que mais consome no setor Pet. De acordo com a Abinpet – Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação – o nosso país representa 4,95% de todo faturamento desse mercado. Ficamos atrás apenas de Estados Unidos (43,7%) e China (8,7%). No total, em todo o mundo, a movimentação financeira em torno dos bichinhos é de US$145 bilhões por ano.

Desde TV Colosso (essa referência é antiga, eu sei), sabemos que os bichos de estimação têm um espaço especial na vida dos brasileiros, somos a segunda maior população de pets do mundo: são 58,1 milhões de cães, 27,1 milhões de gatos, 20,8 milhões de peixes, 41 milhões de aves e mais 2,53 milhões de outras espécies, ao todo: 149,6 milhões de motivos para soltar um “ownnnnn”.

O crescimento do mercado de animais de estimação é consequência da mudança cultural da sociedade. Atualmente, o número de casais que decidem não ter filhos ou aqueles que optam por viver sozinhos, cresce no Brasil. Ter um animalzinho para fazer companhia é uma opção. Com isso, os cuidados para melhor, e mais longa vida dos bichinhos, têm sido um impulsionador de negócios. Bigtechs especializadas na saúde animal, como desenvolvimento de vacinas, tratamentos de doenças complexas, nutrição e bem-estar, recebem cada vez mais investimentos e prometem ser, nos próximos anos, um mercado promissor.

Nesse contexto de expansão e sofisticação, surge a metodologia de Flávio Calmon, um empreendedor veterano no mercado pet, com mais de 30 anos de experiência. Calmon desenvolveu o Modelo de Negócios Lux Dog (MNLD), uma abordagem inovadora focada no mercado de banho e tosa canino, que tem chamado a atenção por sua proposta diferenciada e adaptada às necessidades do segmento premium.

“O MNLD nasceu da necessidade de oferecer um serviço de alto padrão para cães de raças específicas, de pequeno porte, que frequentam o salão em média quatro vezes por mês. Nosso foco está no bem-estar, diversão e beleza do animal, com uma abordagem que minimiza o medo e o estresse durante o atendimento,” explica Flávio Calmon.

A metodologia se destaca por incluir um day care, onde os cães podem ficar soltos enquanto aguardam o atendimento, e pelo uso de produtos e equipamentos tecnológicos avançados, como a photonterapia e cromoterapia, garantindo um cuidado especializado para o pêlo e a pele dos cães.

Além disso, Calmon enfatiza a importância de um atendimento personalizado, um diferencial cada vez mais valorizado no mercado pet, conforme apontam as tendências para 2024. “A personalização do serviço é fundamental para fidelizar nossos clientes. Conhecer as preferências e necessidades de cada animal é parte do nosso compromisso com a excelência,” acrescenta o empreendedor.

O sucesso do MNLD no salão Lux Dog e sua adoção por outros empresários do setor comprovam a viabilidade e o potencial de crescimento desse modelo de negócio no mercado premium para pets. Com o Brasil ocupando a terceira posição no ranking mundial do mercado pet, a metodologia de Calmon apresenta uma oportunidade diferenciada para empreendedores interessados em investir em um segmento em constante expansão.

Sobre Flávio Calmon

Flávio Calmon é um nome de destaque no mercado pet brasileiro. Com mais de 30 anos de experiência, ele desenvolveu o Modelo de Negócios Lux Dog (MNLD), uma abordagem inovadora para o setor de banho e tosa. O MNLD se baseia no bem-estar, diversão e beleza dos cães, com uma metodologia “no fear” e “low stress”. Além disso, Calmon tem uma formação técnica em tricologia pela academia Brasileira de Tricologia e o Instituto Tricus em Brasília, bem como uma formação técnica em uma escola de cabeleireiro (Embeleze) nos anos de 2011 e 2012. Com mais de 10 anos de experiência treinando equipes de banho e tosa em Brasília e Goiânia, Calmon utilizou sua expertise e estudo aprofundado sobre pele, pelo e cosméticos para criar seu método, focado no cuidado preventivo do pelo e na beleza do animal. Isso traz lucratividade, bom relacionamento com o dono do cão e a equipe, promovendo baixo estresse, mais eficiência e motivação no trabalho, problemas comuns em salões de banho e tosa convencionais. Calmon também se dedica à formação de profissionais através do curso “Profissão Dog Washer”, certificado pelo MEC. Sua visão empreendedora oferece uma nova perspectiva para o crescente mercado pet no Brasil. Mais informações acesse @fccalmon

(Foto de capa: Flávio Calmon)

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Monitoramento online: a chave para a segurança pública no Brasil

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Em um país com desafios significativos em segurança pública, o monitoramento online emerge como uma solução eficaz para empresas e residências. No Brasil, o primeiro Mapa da Segurança Pública 2024, lançado pelo Ministério da Justiça e Segurança Pública (MJSP), destaca a importância da coleta informatizada de dados para uma análise mais precisa da dinâmica da violência no país. 

Os dados são alarmantes: o 17º Anuário Brasileiro de Segurança Pública revela um quadro complexo de violência, exigindo uma abordagem multifacetada para garantir a segurança dos cidadãos. Além disso, o Atlas da Violência, uma parceria entre o Fórum Brasileiro de Segurança Pública e o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA), fornece uma análise detalhada da violência no Brasil, com foco em homicídios, violência contra mulheres e outras formas de criminalidade.

Diante deste cenário, Daiane Eduão, especialista em segurança patrimonial e franqueada da Emive, enfatiza a importância de investir em monitoramento online: “Com o aumento da criminalidade, é fundamental contar com sistemas de segurança avançados que possam prevenir e responder rapidamente a situações de risco. O monitoramento online não apenas protege patrimônios, mas também salva vidas.”

A  Emive, líder em segurança patrimonial na América Latina, oferece soluções inovadoras de monitoramento online para proteção residencial e empresarial. A tecnologia de ponta da Emive, que inclui câmeras de segurança avançadas, alarmes inteligentes e sistemas integrados de monitoramento, é uma resposta direta aos desafios de segurança enfrentados no Brasil. 

“O uso de IA nos sistemas de monitoramento da Emive revolucionou a segurança patrimonial. Com análise de comportamento e detecção de ameaças em tempo real, podemos prevenir incidentes antes mesmo que eles ocorram, garantindo a tranquilidade de nossos clientes”, comenta Daiane.

E a especialista complementa enfatizando a importância de adaptar as soluções de segurança às necessidades específicas de cada cliente: “Cada residência ou empresa possui suas próprias vulnerabilidades. A personalização dos sistemas de segurança, baseada na análise de riscos e na aplicação de tecnologias avançadas, é fundamental para uma proteção eficaz.”

A Emive, com sua abordagem inovadora e o know-how de especialistas como Daiane Eduão, está na vanguarda da segurança patrimonial no Brasil, oferecendo soluções que não apenas protegem bens e propriedades, mas também contribuem para a sensação de segurança e bem-estar da população.

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Cursos de estética, saúde e atendimentos em Salvador ganham destaque com profissionais brasileiros formados em Harvard

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Cresce número de baianos que buscam por ensino na área; conheça as tendências

O mercado da estética no Brasil, que está crescente, não inclui tantas trocas entre os peritos. A área obteve um crescimento notável de 567% nos últimos cinco anos, expandindo de 72 mil para mais de 480 mil profissionais atuantes. Salvador é um dos destaques no ranking, já que se tornou a 13ª capital brasileira com o melhor índice de desenvolvimento sustentável, com destaque para saúde e bem-estar, de acordo com o relatório do Programa Cidades Sustentáveis.

De forma global, o mercado de estética deve chegar a US$124,7 bilhões até 2028 e se expandir a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,8 de 2021 a 2028, segundo o Grande View Research. O crescimento e a busca por cursos e procedimentos estéticos também se dão, principalmente, pelo aumento de interesse em procedimentos não invasivos.

O cenário é um reflexo claro dessa evolução. O fato de Salvador se tornar um polo de destaque no Brasil para a saúde e o bem-estar, refletido em seu índice de desenvolvimento sustentável, cria um ambiente propício para a inovação e o aprimoramento dos serviços de estética.

O mercado de estética em Salvador, assim como no restante do Brasil, está em constante evolução, com diversas tendências emergentes e procedimentos específicos ganhando destaque em 2024, e reflete as tendências nacionais e globais, com um forte enfoque em tecnologias avançadas, personalização, segurança dos procedimentos e bem-estar geral dos pacientes.

Para os profissionais da área, é crucial se manter atualizado com essas tendências e investir em equipamentos e formação que permitam atender às expectativas crescentes dos pacientes.

Este cenário em Salvador demonstra não apenas o vigoroso crescimento do mercado de estética, mas também a evolução na formação profissional na área, que agora inclui especialistas com formação em instituições renomadas, como por exemplo o Instituto Viva Space (@institutovivaspace) em Salvador, que conta com diversos projetos internos para os crescimentos profissionais de todos e uma estrutura inovadora de 180m² e conta com todos os equipamentos mais modernos para cada aula ou sessão é formado por profissionais de calibre internacional para ministrar cursos e atendimentos; a Dra. Nayara Motta, professora em Havard e especialista em Rinomodelação; Dra. Sandra Fontes Mestre em Medicina Estética e Fisioterapeuta Dermatofuncional; e Jorge Felipe Melo, Coordenador de Curso e Farmacêutico Esteta.

No instituto, ocorrerão também aulas de Mariana Biscaia, Fisioterapeuta Dermatofuncional, Mestre e Doutora; João Lenon, farmacêutico especialista em soroterapia; Jessica Raposa, Farmacêutica Especialista em Estética Avançada; e Lis Loyse, Terapeuta Capilar. O corpo docente do local também inclui Leomaria Rios, Biomédica Esteta, e o Dr. Alexandre Rocha, Médico Endocrinologista e Nutrólogo, além de nomes que serão revelados após a inauguração do espaço.

“No mesmo espaço, os profissionais baianos terão oportunidade de aprender e ensinar. Visamos fortalecer a comunidade local nesses nichos, ofertando conhecimento de alto nível, com tendências que ainda não chegaram até o nosso estado”, explica a Dra. Diandra Torres, sócia-fundadora do Viva, e Especialista em Dermatologia e Estética. Os cursos têm valores acessíveis na realidade de quem busca se destacar nas áreas de estética, saúde e bem-estar.

Temos os principais insights sobre a movimentação financeira e as tendências na procura por procedimentos estéticos cada vez. As tendências destacadas, como avanços tecnológicos em tratamentos minimamente invasivos, personalização dos tratamentos estéticos, integração de tecnologias e um foco crescente na saúde e bem-estar dos pacientes, indicam uma mudança significativa na abordagem dos cuidados estéticos. A demanda por procedimentos que ofereçam resultados naturais, com mínimo tempo de recuperação e riscos reduzidos, está em alta, levando à popularização de técnicas como a harmonização glútea tridimensional, tratamentos específicos para cicatrizes, depilação definitiva, além de procedimentos inovadores como radiofrequência e criolipólise.

Esta transformação do mercado de estética em Salvador e no Brasil é um sinal positivo de desenvolvimento e maturidade do setor, que agora se concentra não apenas em atender à demanda por procedimentos estéticos, mas também em garantir a segurança, a qualidade e a satisfação dos pacientes. Este é um momento empolgante para profissionais e pacientes na área de estética, à medida que a cidade se estabelece como um centro de excelência em saúde e bem-estar.

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