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Restaurante Cacerola: Uma fusão de sabores em Campos do Jordão (SP)

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Há 12 anos, nascia em Campos do Jordão (SP) o Restaurante Cacerola, com um princípio claro em mente: trabalhar com cozinha artesanal, trazendo à mesa a memória afetiva das famílias brasileiras e o toque especial do chefe argentino. Localizado em um bairro de fácil acesso, o Cacerola conquistou seu espaço no coração dos moradores e visitantes, proporcionando uma experiência gastronômica única e uma vista de tirar o fôlego.

Ao longo dos anos, o Cacerola cresceu e se transformou, mantendo sempre a essência da cozinha artesanal. A jornada começou com caldinhos e buffet, evoluindo para o carro-chefe atual: os pratos argentinos, como as famosas empanadas e alfajores especiais, além das deliciosas carnes argentinas, todas importadas e servidas em formatos variados, como churrascada, bife ancho e bife de chorizo, sempre acompanhadas de opções que agradam ao paladar brasileiro.

“O nosso foco é proporcionar fartura e sabor em cada prato, tudo feito artesanalmente”, afirma Carolina Gasparelo, sócia-proprietária do Cacerola. “Aqui no novo endereço, adotamos um sotaque argentino bem forte, o que nos permite oferecer aos nossos clientes uma imersão completa na culinária do país vizinho.”

Com uma equipe pequena, mas experiente, o Cacerola oferece um atendimento personalizado, com um toque de informalidade que faz com que os clientes se sintam em casa. A decoração rústica e pitoresca, repleta de elementos que remetem à história familiar, contribui para essa atmosfera acolhedora. “Em cada cantinho é possível encontrar quadros, telas e peças de fazenda que trazem à tona memórias de avós, mães e tias, evocando uma sensação de familiaridade e conforto”, conta Carolina Gasparelo.

O cardápio do Cacerola é uma verdadeira viagem culinária. O carro-chefe são as carnes argentinas, mas também há opções para vegetarianos, como a deliciosa Parmegiana de Berinjela. Além disso, pratos típicos da região de Campos do Jordão têm destaque, como a Truta, um peixe de águas frias servido com molho de maracujá, que conquista pela combinação equilibrada e saborosa, e o Risoto de Arroz Negro, preparado com funghi e legumes locais, utilizando um arroz produzido localmente na região da Mantiqueira.

Destaca-se ainda o saboroso bacalhau português, que desperta a paixão de muitos brasileiros e está presente no imaginário de comemorações especiais, a caldeirada de frutos do mar, uma combinação única de peixes e frutos do mar, proporcionando uma experiência inesquecível, e o fettuccine al mare, uma deliciosa massa caseira acompanhada de suculentos pedaços de bacalhau em um molho rico e saboroso, além de outras massas caseiras, que trazem à tona a ascendência italiana repleta de sabor.

Outra particularidade do restaurante é o horário de funcionamento. Durante a alta temporada, o Cacerola atende todos os dias no almoço, o que permite aos visitantes desfrutarem da vista incrível que o local oferece. Rodeado por araucárias e inserido na altura da copa das árvores, o restaurante proporciona uma experiência única de contemplação da natureza, abraçando os clientes em um cenário deslumbrante.

E para quem busca uma experiência noturna memorável, o Cacerola oferece eventualmente o Show de Tango durante o jantar. Um espetáculo intimista para 30 pessoas, regado a empanadas, carnes e outras iguarias argentinas, tudo apresentado pelo talentoso e carismático chefe argentino, Alejandro Horno, que, além de cozinhar, demonstra sua veia artística ao cantar e tocar ao lado de dois músicos argentinos.

“O Show de Tango é uma noite especial, e as reservas costumam esgotar rapidamente”, ressalta Carolina Gasparelo. “É uma experiência única para os apreciadores da cultura argentina e uma oportunidade de tornar a estadia em Campos do Jordão ainda mais memorável. Devido à popularidade, é recomendável fazer a reserva antecipada, pois as vagas são disputadas”.

Para saber mais sobre o Restaurante Cacerola e acompanhar as novidades, visite as redes sociais Facebook: restaurantecacerola e Instagram @restaurantecacerola.

Serviço:

Restaurante Cacerola

Endereço: Rua Deputado Claro Cesar, nº 15 – Vila Telma – Campos do Jordão (SP)

Horário de funcionamento: Durante a alta temporada todos os dias, das 11h30 às 16h (apenas almoço). Eventualmente aberto no jantar com Show de Tango.

Acomodação: 40 lugares.

Facebook: restaurantecacerola

Instagram: @restaurantecacerola

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Instituto Vidança realiza Culminância do Projeto Vidança: A Dança da Vida

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Prepare-se para um espetáculo que celebra a arte e a transformação! O evento reunirá centenas de pessoas no bairro Vila Velha para vivenciar apresentações artísticas que prometem tocar o coração.

Com 44 anos de história, a Vidança, sob a direção da talentosa bailarina e coreógrafa Anália Timbó, se solidificou como um verdadeiro marco na transformação cultural e social da nossa comunidade.

Comprometida com a educação, sustentabilidade e inclusão social por meio da arte, a Vidança convida todos para a culminância do projeto no domingo, dia 23, na Praça do Beira Rio, às 18:30. Uma programação recheada de emoção, onde educandos de todas as idades compartilharão suas vivências nas oficinas de “Vidança: A Dança da Vida”.

O público poderá desfrutar gratuitamente de apresentações de dança, música e arte, além de atividades educativas que prometem encantar e inspirar.

Desde sua criação, a Vidança tem se dedicado a fortalecer a cultura local e valorizar saberes tradicionais, sempre com atenção às questões sociais e ambientais. Os trabalhos artísticos utilizam materiais recicláveis que refletem a rica realidade do mangue. Os figurinos dos espetáculos são confeccionados pelas próprias crianças e jovens artistas, utilizando cipó, sacos plásticos e retalhos. Técnicas como fuxico, crochê e macramê não só incentivam a sustentabilidade, mas também despertam criatividade e um forte senso de pertencimento entre os participantes.

Com uma abordagem inclusiva, o Projeto Vidança – A Dança da Vida oferece aulas de ballet clássico, dança contemporânea, hip-hop, capoeira, percussão, flauta, artes viso-manuais, karatê e muito mais! O cortejo dançante será um momento especial de celebração comunitária.

Graças à parceria com a Secretaria da Cultura do Estado do Ceará- SECULT e ao patrocínio da Enel, este projeto busca fomentar a cultura e impactar positivamente as vidas dos envolvidos.

Agradecemos aos nossos parceiros @enel, @secultceara, @governodoceara, @ceara.semfome, @casabrazilorg, @mesabrasil, @bolhadagua, @gerandofalcoes, @rassan e @sdhds por tornarem possível esta grande celebração da cultura e inclusão.

Serviço:

Data: 23.02.2025
Horário: A partir das 18:30
Local: Praça do Beira Rio
Entrada: Gratuita

Este evento é mais do que um espetáculo; é uma manifestação vibrante de compromisso com a cultura, o meio ambiente e as novas gerações que se expressam através da arte!

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Saladex realiza ação para incentivar a Alimentação Saudável!

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A Saladex, marca que revolucionou a forma de comer bem em Fortaleza, continua a conquistar o paladar dos fortalezenses com sua proposta de alimentação saudável e gostosa.

Com lojas no Meireles, no Shopping Iguatemi, Shopping Rio Mar e, em breve, no Del Paseo, a Saladex se tornou um verdadeiro sucesso quando elevou a cozinha saudável ao nível de gastronomia, oferecendo pratos criativos e vasto cardápio.
E quem assina a marca é a CEO Lane Cavalcante, do grupo Yucca e sua paixão por promover uma alimentação mais equilibrada e acessível levou a Saladex a se tornar uma referência no segmento de refeições saudáveis em Fortaleza.
“Sou apaixonada por alimentação saudável e queria que essa paixão chegasse ao maior número de pessoas e é nisso que estamos trabalhando.” Diz Lane.

Agora, a Saladex lança o Sorteio de Verão Saladex, com o objetivo de incentivar ainda mais as pessoas a aderirem a uma rotina de alimentação saudável.

O prêmio? Uma bolsa térmica estilosa e 5 refeições deliciosas da Saladex, para quem deseja passar o verão com mais saúde e sabor.
Para participar do sorteio, basta seguir o perfil @saladexfor no Instagram, comentar na publicação oficial do sorteio e compartilhar o post.

O sorteio acontecerá no dia 24 de fevereiro, e o vencedor será anunciado no perfil da marca.

Boa Sorte!

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Roberta de Bismarck, prefeita do Aracati, cidade litorânea do Ceará, quer abrir as creches da cidade nas madrugadas do carnaval para as mães que vão trabalhar como ambulantes

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Em seu discurso, na última quarta-feira (19), na Sessão Ordinária que abriu os trabalhos oficialmente da Câmara Municipal de Aracati, a prefeita afirmou que o projeto ajudará as mães solos e as mães e pais que trabalharão no evento, tradicional no município.

O projeto foi encaminhado para aprovação da câmara

Além disso, a gestora municipal falou do seu desejo de querer fazer o maior carnaval do Ceará, também se tornar o mais solidário em parceria com o Sesc Ceará, por meio do Sesc Mesa Brasil, onde – a partir desta quinta-feira (20) – terão diversos pontos de arrecadação espalhadas pela cidade para doação de alimentos não perecíveis, e durante a folia no município. Algo que também passará pela casa legislativa.

Em sua mensagem para a Câmara Municipal, ela ainda falou da felicidade de estar novamente a casa do povo, que fez parte da sua trajetória como vereadora até chegar ao cargo de gestora municipal. E, que sua experiência no legislativo irá contribuir com para o melhor diálogo entre os poderes.

@robertadebismarck

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