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Restaurante Quinoa traz a autêntica culinária Peruana

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Para conhecer as belezas e o mistério das antigas cidades Incas é preciso ir ao Peru, mas para experimentar os verdadeiros sabores peruanos basta ir até o bairro do Bom Retiro, em São Paulo.

A culinária peruana é considerada uma das melhores do mundo e o país foi eleito o melhor destino culinário por cinco vezes consecutivas. Os pratos tradicionais dessa cozinha premiada podem ser conferidos no Restaurante Quinoa. O cardápio é extenso e variado, com carne bovina, suína, frango, peixes e frutos do mar, além de opções vegetarianas.

Começar a refeição pela salada aumenta sensação de saciedade e as saladas da casa são saborosíssimas. A Salada Quinoa (R$ 29,00) é preparada com um mix de alfaces, tomates cereja, kiwi e queijos empanados, com molho agridoce. A Salada de Manga Dedos de Peixe Crocante (R$ 35,00) leva alface, agrião, batata yacom, cebolas escaldadas, cenoura, manga e palitos de peixe fritos. É muito boa.

Um ceviche de entrada também é uma pedida e tanto, difícil será escolher entre as 5 opções oferecidas. Tem Ceviche de SalmãoCeviche ClássicoCeviche de Frutos do Mar (camarão, polvo e lula), Ceviche Aromático, com molho aromatizado com Pisco (destilado de uva), limão, pimenta, coentro, acompanhado de milho peruano torrado, batata doce banhada em maracujá e chips de banana.  Ceviche Leche De Tigre, molho refrescante de ceviche com pedaços de tilápia, batata doce banhada em maracujá e para acompanhar milho torrado, lula frita e chips de banana. As texturas são surpreendentes.

Entre os pratos principais com carne destacam-se: Quinoto Novoandino (R$ 60,00), um suculento filé mignon grelhado na churrasqueira e banhado em salsa de cogumelos, servido com creme de quinoa, muçarela, parmesão e molho a la huancaina (creme com queijo, pimenta amarela, pasta de alho, leite, azeite e sal). O sabor é inigualável. Carne Anticuchera (R$ 59,00) são pedaços de filé mignon grelhados com molho anticuchero (preparado com pimenta vermelha peruana), acompanhados de batata cocktail grelhada na manteiga, chimichurri e maionese de pimentão. Espaguetti Saltado (R$ 49,00) servido com pedaços de filé mignon salteados com cebola, cebolinha, tomate e coentro em molho derivado de shoyu, molho de ostra e vinagre.

Os Arrozes da Casa são diferenciados e especiais, o Arroz Chaufa de Chancho (Panceta de Cerdo – R$ 35,00) é flambado com destilados e molho chaufero (shoyu e molhos de ostra), pedaços de omelete, pimentão, cebolinha e teriyaki (versão do molho de soja agridoce). Arroz com Frutos del Mar (R$ 80,00) vem com camarão, lula, polvo e marisco salteados com molho anticuchero, é cremoso e saboroso.

Todas as especiarias usadas vêm do Peru, essa é a principal particularidade que imprime o autêntico sabor peruano aos pratos.

Para quem quiser uma refeição rápida, há magníficos sanduíches, com pães artesanais produzidos por eles. O Hamburguer Tradicional da Casa (R$ 26,00) vem com alface, tomate, molho especial, servido no pão da casa. Acompanha batatas fritas. O Sand Chimbombo (R$ 35,00) é um sanduíche de filé de peixe crocante, avocado, molho da casa, tomate e alface, servido no pão ciabata da casa. Vem com batata doce frita.

Para acompanhar pratos ou sanduíches, além de refrigerantes, cervejas e vinhos, há refrescantes limonadas, como Limonada com Gengibre (R$ 10,00), Limonada com Coco (R$ 13,00) e Limonada Aromática (R$ 12,00) onde pode escolher entre estes sabores: hortelã, chá preto, camomila, hibisco, erva doce ou alecrim.

A região do Bom Retiro, no centro de São Paulo, é predominantemente comercial com bastante movimento durante a semana. Quinoa é a prova de que a fama de um restaurante não vem da localização, mas sim da cozinha, porque o movimento da casa é intenso mesmo nos finais de semana. O ambiente é decorado com motivos típicos do Peru e o atendimento é excelente.

Antes de viajar experimente os sabores peruanos aqui em São Paulo.

  1. Anhaia, 1044 – Bom Retiro, São Paulo – SP

De terça a sexta, das 12h00 às 15h00 e das 18h00 às 22h00

Sábados e domingos das 12h00 às 22h00

** Este texto não necessariamente reflete, a opinião deste portal de noticias

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Lilian Ferro destaca as oportunidades de obter a cidadania italiana na melhor idade

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Empresária explica como a “Economia Prateada” pode transformar a vida de quem busca se aposentar na Itália

Com o envelhecimento da população no Brasil e a crescente preocupação em relação à qualidade de vida, medicina preventiva, segurança e bem-estar na terceira idade, muitos brasileiros estão buscando novas oportunidades pelo mundo, especialmente aquelas com mais de 50 anos.

Segundo Lilian Ferro, CEO da Simonato Cidadania, descendentes de italiano que integram a famosa “Geração Prateada”, têm buscado com mais frequência, formas de garantir uma aposentadoria na Itália, por exemplo, tudo por meio do reconhecimento da cidadania em vias legais.

Vale enfatizar que dados recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas apontam que a expectativa de vida dos brasileiros está em 75,5 anos. Já na Itália, o Instituto Nacional de Estatística (Istat) indica uma expectativa de vida ainda mais otimista, de 82,6 anos, ou seja, uma realidade que mostra que o mercado de trabalho não termina necessariamente aos 60 anos, muito menos as chances de trabalhar e empreender.

Essa ascensão em relação aos pedidos de reconhecimento da cidadania italiana nos últimos anos reflete bem essa tendência, impulsionando o desejo de muitos brasileiros de desfrutar uma vida tranquila e confortável em um ambiente acolhedor e inspirador como o encontrado na Itália.

É nesse contexto que Lilian desempenha um papel fundamental, guiando os interessados e que possuem o direito de cidadania, pelos caminhos para a conquista de um dos passaportes mais poderosos do mundo.

Para muitos, esse reconhecimento não apenas representa um elo com sua herança familiar e cultural, mas também oferece benefícios práticos, como o direito de viver, trabalhar e estudar em toda a União Europeia.

E o cenário é bastante promissor, já que o mercado de trabalho na Europa vem abrindo cada vez mais espaço para pessoas acima dos 50 anos. De acordo com a Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômico (OCDE), trabalhadores entre os 55 e os 74 anos apresentaram crescimento de mais de 80% no emprego na zona do euro nos últimos anos.

O fato reforça a ideia de que o empreendedorismo prateado também está mais vivo do que nunca. “A principal característica deste empreendedor é a maturidade. Ele sabe lidar com seus investimentos e economia, e muitos buscam franquias de porte pequeno para se manterem na ativa passando suas habilidades aos demais no mercado”, explica Lilian.

Passo a passo rumo à cidadania italiana

Reunir os documentos necessários sobre a descendência italiana na família e garantir sua validade é o primeiro passo nessa jornada. Aqui, faz-se necessário a expertise de profissionais qualificados e o auxílio de ferramentas de busca online que são essenciais para o sucesso do processo, facilitando a obtenção de documentos indispensáveis.

Ao se tornar um cidadão italiano, é possível desfrutar dos melhores sistemas de seguridade social e saúde do mundo, garantindo uma qualidade de vida excepcional. Essa mudança de status, não apenas transforma a vida das pessoas, como também representa uma oportunidade de contribuir para o fortalecimento e desenvolvimento da comunidade italiana.

Portanto, para aqueles que almejam uma aposentadoria digna e repleta de experiências enriquecedoras, explorar os caminhos para a cidadania italiana pode ser o primeiro passo para realizar esse sonho.

Com o apoio e orientação adequada, proporcionados por profissionais como Lilian Ferro da Simonato Cidadania, a jornada rumo a uma vida plena na Itália se torna não apenas viável, mas também emocionante e transformadora.

Sobre a Simonato Cidadania:

Fundada em 2016, com sede localizada em São Paulo, no famoso bairro da Liberdade, a Simonato Cidadania é a idealização do sonho de Lilian Ferro e sua sócia. Com o desejo de se tornar uma cidadã europeia, Lilian iniciou, também em meados de 2016, o processo para reconhecimento de sua cidadania italiana. Foi aí que os obstáculos se transformaram em oportunidades. Após um longo estudo de mercado e muita determinação, ela e Juliane arregaçaram as mangas e embarcaram no sonho de centenas de descendentes, utilizando das próprias experiências boas e ruins para ajudar outras pessoas. No começo da atuação da empresa, os trabalhos eram realizados apenas pelas duas. Em menos de dois anos, a empresa já contava com quatro funcionários e, durante a pandemia, entre 2020 e 2021, passaram para um quadro de 30 colaboradores, com um crescimento acelerado no faturamento de mais de 700%. Se não bastasse todos os diferenciais citados, a Simonato Cidadania ainda exerce uma função social muito importante. Como meta, ela prioriza a contratação de mulheres e da comunidade LGBTQIA+ para compor a equipe, sempre em busca de valorização e combate à discriminação que, querendo ou não, ainda permanece enraizada na sociedade como um todo. E é atuando no verdadeiro sentido da palavra confiança que a Simonato Cidadania vem tornando sonhos possíveis e aproximando milhares de brasileiros de um dos países mais importantes e queridos da Europa, a bela Itália.

Para saber mais sobre o trabalho de Lilian Ferro, da Simonato Cidadania, basta segui-la em suas redes sociais:

@simonatocidadania

@simonatocidadania

www.simonatocidadania.com.br

(Foto de capa: Marinho)

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Quiet Ambition e Quiet Quitting: As Novas Tendências do Ambiente de Trabalho

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O mundo corporativo está testemunhando duas tendências emergentes que estão redefinindo as aspirações e atitudes dos funcionários: “quiet ambition” (ambição silenciosa) e “quiet quitting” (desistência silenciosa). Enquanto a primeira reflete uma abordagem mais introspectiva e equilibrada para o sucesso profissional, a segunda é um indicativo crescente de desengajamento no local de trabalho.

“Conhecida como “quiet ambition” (ambição silenciosa), essa tendência está ganhando força no ambiente de trabalho, principalmente entre os membros da Geração Z. Este fenômeno reflete uma mudança nas prioridades dos trabalhadores, que estão cada vez mais valorizando o equilíbrio entre vida pessoal e profissional em vez de aspirar a cargos de liderança ou promoções”, comenta a executiva de RH, Camila D’Andréa. 

Um estudo da Visier revelou que apenas 4% dos funcionários consideram chegar à C-suite (alta liderança executiva) como um objetivo de carreira principal. Além disso, somente 38% dos colaboradores individuais têm interesse em se tornar gestores de pessoas em sua organização atual, e 62% preferem permanecer como colaboradores individuais. Quando questionados sobre suas ambições pessoais, 67% mencionaram passar tempo com a família e amigos, 64% falaram sobre ser fisicamente/mentalmente saudáveis, e 58% citaram viajar. Apenas 9% consideraram se tornar um gestor de pessoas uma ambição, e somente 4% disseram o mesmo sobre se tornar um executivo de C-suite.

“O “quiet ambition” não é uma rejeição da produtividade durante o dia de trabalho, como o “quiet quitting” (desistência silenciosa), mas sim uma promoção de metas pessoais acima das profissionais. Isso pode levar a uma diminuição dos candidatos disponíveis para posições de liderança, especialmente à medida que mais organizações enxugam suas C-suites e eliminam o papel de COO (Chief Operating Officer), tornando o planejamento de sucessão mais nebuloso. O aumento do estresse e da pressão ou a perspectiva de horas de trabalho mais longas são fatores que desencorajam os funcionários a buscar posições mais altas”, aponta Camila.

De acordo com a executiva, o fenômeno do “quiet quitting” (desistência silenciosa) está se tornando cada vez mais comum no ambiente de trabalho, especialmente entre os trabalhadores remotos e híbridos com menos de 35 anos. Um estudo da Gallup encontrou que 18% dos funcionários nos EUA estão “ativamente desengajados” no trabalho, o maior índice desde 2013, e mais de 50% simplesmente “não estão engajados” – os chamados “quiet quitters”​​.

Além disso, uma pesquisa realizada pela Real Estate Witch revelou que 1 em cada 3 trabalhadores (33%) se considera um “quiet quitter”, e 39% admitiram ter adotado essa postura em empregos anteriores. A maioria dos trabalhadores (53%) não fará trabalho adicional sem remuneração adicional, e mais de 1 em cada 3 (36%) não se esforçaria mais mesmo por mais dinheiro. Surpreendentemente, mais da metade dos funcionários (58%) aceitaria uma redução salarial se isso garantisse a felicidade no trabalho, com 1 em cada 5 (20%) dispostos a aceitar uma redução de $20.000 ou mais​​.

“Esses dados indicam uma mudança significativa na maneira como os trabalhadores estão abordando suas carreiras, priorizando a saúde mental e o equilíbrio entre vida pessoal e profissional em detrimento do avanço tradicional na carreira. Isso pode ter implicações importantes para as empresas, que precisarão reavaliar suas estratégias de engajamento e desenvolvimento de talentos para se adaptar a essas novas prioridades dos funcionários”, comenta a executiva.

E Camila complementa: “Estamos vendo uma redefinição clara do que significa ser bem-sucedido no ambiente de trabalho. A quiet ambition e o quiet quitting são reflexos de uma geração que valoriza a saúde mental e a qualidade de vida acima da ascensão corporativa tradicional,” explica D’Andréa. Ela enfatiza a importância das empresas em reconhecer e se adaptar a essas mudanças: “As organizações precisam estar atentas a essas tendências e criar ambientes de trabalho que promovam o bem-estar dos funcionários, oferecendo flexibilidade e reconhecendo suas conquistas de maneira significativa, “finaliza a executiva de RH. 

Sobre Camila D’Andréa

Camila D’Andréa, com mais de uma década de experiência profissional, começou sua carreira em Comunicação Social, ampliando seu escopo para eventos de negócios e, posteriormente, consolidando-se como uma líder influente em Recursos Humanos. Com uma abordagem holística, ela se destaca na criação e implementação de programas estratégicos de RH, voltados para o impulsionamento de desempenho e engajamento, além de ser uma força motriz na promoção de uma cultura de trabalho positiva e inclusiva.

Suas competências são variadas, incluindo gestão de equipes, condução de processos de mudança em situações de fusões, desenvolvimento organizacional e comunicação corporativa. Camila possui uma trajetória diversificada, tendo atuado em empresas líderes nas áreas de Educação Corporativa, Auditoria, Consultoria e Publicidade. Esta experiência multifacetada lhe confere uma compreensão profunda das necessidades e desafios do RH em diferentes contextos empresariais.

Além de sua expertise em RH, Camila é uma escritora e facilitadora apaixonada pelas áreas de Bem-estar, Mindfulness e Escrita Terapêutica. Ela acredita firmemente no equilíbrio entre o desenvolvimento profissional e pessoal como o caminho para uma vida plena e significativa.

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Desenvolvendo Inteligência Emocional: Uma Jornada na Palestra do Instituto Polozi na Imobiliária Lindo Imóveis

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Na busca contínua pelo aprimoramento pessoal e profissional, a Imobiliária Lindo Imóveis teve o privilégio de sediar uma palestra transformadora sobre inteligência emocional. Promovida pelo renomado Instituto Polozi- Vida Plena e ministrada pelo inspirador palestrante Francisco Coco, o evento proporcionou aos participantes uma jornada de autoconhecimento e desenvolvimento emocional.

Durante a palestra, os participantes foram guiados por uma jornada profunda rumo ao entendimento e à gestão das emoções. O palestrante, Francisco Coco, conhecido por sua abordagem prática e envolvente, compartilhou insights valiosos sobre a importância da inteligência emocional em todas as esferas da vida, especialmente no ambiente profissional.

O palestrante destacou como a inteligência emocional é fundamental para o sucesso nos negócios imobiliários, pois influencia diretamente nas relações interpessoais com clientes, colegas e parceiros comerciais. A habilidade de compreender e gerenciar as próprias emoções, assim como as emoções dos outros, é essencial para construir conexões sólidas e resolver conflitos de forma construtiva.

Além do impacto individual, a palestra também abordou a importância da inteligência emocional na construção de uma cultura organizacional saudável e produtiva. Ao cultivar um ambiente onde a empatia, a resiliência e a comunicação eficaz são valorizadas, a Imobiliária Lindo Imóveis pode colher frutos como maior engajamento dos corretores, aumento da satisfação dos clientes e melhores resultados financeiros.

A palestra sobre inteligência emocional ministrada pelo Instituto Polozi – Vida Plena na Imobiliária Lindo Imóveis, com Francisco Coco como palestrante, foi uma oportunidade única de crescimento pessoal e profissional para todos os participantes. Ao integrar os princípios e práticas da inteligência emocional em seu cotidiano, os profissionais da Imobiliária Lindo Imóveis estão preparados para alcançar novos patamares de sucesso e satisfação tanto no trabalho quanto na vida pessoal.

Agência: SEO NOTÍCIAS  @googlenoticias

Whats app: +55 44 3200-1392

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