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Rosimeire Rocha: liderança brasileira que impulsionou a alimentação corporativa no Brasil

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Créditos da Foto: Divulgação

Com quase quatro décadas de atuação no setor de alimentação corporativa, Rosimeire Rocha consolidou sua trajetória como uma das líderes mais influentes da área no Brasil. À frente da Master Kitchen Refeições Coletivas, empresa sediada em São Bernardo do Campo (SP), a executiva construiu um modelo de gestão baseado em inovação, rigor técnico e expansão sustentável.

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A trajetória empresarial de Rosi teve início em 1985, com a Casa de Massas Vergueiro, empreendimento familiar que reunia produção artesanal e atendimento direto ao consumidor. Com apenas 24 anos na época, ela atuou em todas as etapas da operação, adquirindo domínio integral sobre processos produtivos, gestão de equipes e relacionamento com clientes.

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A virada estratégica veio em 1995, quando a executiva liderou a transição para o segmento de alimentação corporativa. Surgia, então, a Master Kitchen, com um propósito claro: oferecer soluções de alimentação que promovem bem-estar, eficiência e produtividade dentro das organizações. “Nosso propósito transcende servir comida; trabalhamos para fortalecer a força de trabalho das empresas”, afirma Rosi, destacando que essa mudança reposicionou o negócio para um crescimento sólido e contínuo.

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Estrutura industrial e capacidade de produção
Com o passar dos anos, a Master Kitchen evoluiu para se consolidar como uma indústria de soluções em alimentação, atendendo empresas de diferentes portes por meio de modelos distintos de operação. A companhia administra restaurantes corporativos instalados dentro das empresas contratantes e também produz refeições transportadas em sua Cozinha Central, uma estrutura de alta performance com capacidade para produzir até 8.000 refeições por dia.

Créditos da Foto: Divulgação
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Atualmente, a empresa mantém cerca de 150 colaboradores diretos e opera com processos alinhados às exigências sanitárias e técnicas do setor. A certificação ISO 9001:2015, obtida sob a gestão de Rosimeire Rocha, reforça o compromisso com padrões internacionais de qualidade, padronização e eficiência. Em termos financeiros, o faturamento anual gira em torno de R$ 25 milhões, com projeção de crescimento de pelo menos 10% para o próximo ano, mesmo diante do cenário econômico brasileiro.

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De acordo com a executiva, o planejamento estratégico inclui a ampliação da atuação da empresa com novos projetos, como a administração de restaurantes no setor agrícola e no segmento privado de educação, expandindo assim sua presença em diferentes mercados e ampliando o portfólio de soluções.

Inovação como marca da gestão
A modernização constante sempre fez parte da visão estratégica de Rosi. Em 1998, quando o setor ainda operava majoritariamente de forma analógica, ela implementou softwares de gestão, ferramentas de controle de custos e processos automatizados. Também foi responsável pela introdução de tecnologias industriais que ampliaram o rendimento produtivo e elevaram a eficiência operacional, como fornos combinados e equipamentos de cocção de alta precisão.

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“Foi um divisor de águas. Passamos a operar com previsibilidade e decisões baseadas em dados”, destaca a executiva. Essa postura inovadora permitiu que a Master Kitchen assumisse contratos emergenciais e atendesse clientes que buscavam fornecedores capazes de manter qualidade mesmo em condições extremas, consolidando sua reputação em entregas de alta complexidade.

Liderança, legado e sucessão
A trajetória de Rosi também é marcada por sua atuação como uma das poucas mulheres a liderar uma empresa industrial no setor de alimentação corporativa durante os anos 1980 e 1990, período em que o mercado era predominantemente masculino. Superar esse cenário exigiu resiliência, foco e uma gestão orientada a resultados concretos.

Créditos da Foto: Divulgação
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A executiva buscou formação técnica em Nutrição, profissionalizou a estrutura da empresa e desenvolveu uma cultura organizacional sólida, fundamentada em ética, disciplina e responsabilidade. Entre suas contribuições mais significativas está o preparo estruturado para a sucessão, conduzido desde cedo com os três filhos, Lucas, Davi e Daniel Rocha Stofel, que hoje compreendem profundamente os valores e princípios que sustentam o negócio. “Construímos mais do que uma operação sólida; formamos uma instituição preparada para atravessar gerações”, afirma.

Mais informações sobre a carreira da executiva e o trabalho da Master Kitchen podem ser encontradas em www.masterkitchen.com.br e nas redes sociais da empresa @masterkitchenrefeicoes (Instagram) e Master Kitchen Refeições (Facebook).

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Como a contratação de um nutrólogo em Palhoça pode transformar sua saúde

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Em Palhoça, cidade da Grande Florianópolis, cresce a procura por soluções que combinem conhecimento técnico, acolhimento e resultados concretos. É nesse cenário que o trabalho do nutrólogo em Palhoça se torna essencial para aqueles que desejam promover transformações reais no corpo e na qualidade de vida.

Afinal, o cuidado com a alimentação vai muito além da estética. Ele envolve uma compreensão profunda da relação entre nutrientes, metabolismo e saúde. Logo, o papel do nutrólogo ganha cada vez mais destaque, especialmente para quem busca uma abordagem médica, científica e personalizada.

Entre os nomes de referência está o Dr. Nemer Joandre Marques Finotelo, médico com sólida formação e experiência, nutrólogo em Palhoça, que atua na Clínica Ibelli. Sua atuação vai além do emagrecimento e alcança áreas como nutrologia clínica, endocrinologia e reposição hormonal, oferecendo um atendimento completo e individualizado.

O que faz um Nutrólogo

O nutrólogo é o médico especialista responsável por diagnosticar e tratar condições de saúde relacionadas aos nutrientes. Sua atuação envolve o estudo aprofundado da nutrição humana sob o ponto de vista médico, considerando os efeitos dos alimentos, vitaminas e minerais no organismo.

Diferente do nutricionista, que possui formação em Nutrição e foca em planos alimentares e orientação educativa, o nutrólogo tem habilitação médica. Isso permite que ele solicite exames laboratoriais específicos, prescreva medicamentos e suplementos, e trate diretamente doenças nutricionais.

Essa abordagem médica proporciona uma visão ampla do paciente, considerando fatores hormonais, metabólicos e clínicos em cada estratégia. Por isso, o nutrólogo em Palhoça representa uma escolha valiosa para quem busca mais do que uma reeducação alimentar, mas sim um cuidado integral com a saúde.

Lista de competências do nutrólogo

Antes de procurar esse profissional, é importante entender o que exatamente um nutrólogo está habilitado a fazer:

  • Diagnóstico de deficiências nutricionais;
  • Solicitação e interpretação de exames laboratoriais;
  • Prescrição de suporte medicamentoso e suplementar;
  • Acompanhamento médico em nutrição esportiva;
  • Estratégias de prevenção de doenças crônicas.

Perfil do Dr. Nemer Joandre Marques Finotelo

Com uma trajetória consolidada, o Dr. Nemer Joandre Marques Finotelo é reconhecido por sua dedicação e conhecimento técnico. Médico com mais de 10 anos de experiência, ele atua nas áreas de Nutrologia, Endocrinologia, Reposição Hormonal e Emagrecimento, oferecendo atendimento na Clínica Ibelli, em Palhoça.

Sua formação contínua e a busca por excelência fazem com que os protocolos aplicados sejam baseados nas mais recentes evidências científicas. O objetivo é sempre considerar o paciente de forma global, respeitando suas particularidades metabólicas, emocionais e físicas.

Como nutrólogo em Palhoça, o Dr. Nemer é procurado por pacientes que desejam não apenas perder peso, mas melhorar sua qualidade de vida, prevenir doenças e conquistar bem-estar com segurança e acompanhamento médico rigoroso.

Abordagem Clínica e Protocolos de Emagrecimento

O processo de emagrecimento exige muito mais do que força de vontade. Requer orientação técnica, estratégia e acompanhamento médico. Por isso, o trabalho do Dr. Nemer na Clínica Ibelli começa por uma avaliação minuciosa da composição corporal e do histórico clínico do paciente.

A partir dessa análise, são definidos objetivos realistas, compatíveis com o metabolismo e o estilo de vida de cada indivíduo. O tratamento é estruturado com base em protocolos científicos, que podem incluir suplementação, ajustes hormonais e orientação alimentar médica.

Essa metodologia permite uma redução de peso saudável, preservando a massa muscular e evitando o efeito sanfona. É esse cuidado detalhado que faz com que o nutrólogo em Palhoça se destaque como referência em resultados duradouros e seguros.

Benefícios do atendimento médico em emagrecimento

Os atendimentos conduzidos pelo Dr. Nemer seguem um modelo personalizado que garante benefícios concretos:

  • Plano nutricional médico individualizado;
  • Controle de marcadores hormonais;
  • Monitoramento contínuo de resultados;
  • Ajustes de suplementação conforme necessidade.

A nutrologia como medicina preventiva

A Nutrologia não se limita a tratar doenças instaladas. Um de seus maiores potenciais está na prevenção, especialmente quando aplicada de forma precoce e contínua. Através da análise clínica e laboratorial, o nutrólogo identifica carências nutricionais que, muitas vezes, passam despercebidas.

Vitaminas como B12, D e minerais como zinco e magnésio, quando em baixa concentração no organismo, podem desencadear fadiga, queda de imunidade, alterações hormonais e até distúrbios cognitivos. A correção dessas deficiências pode mudar radicalmente o bem-estar diário do paciente.

O nutrólogo em Palhoça também orienta sobre escolhas alimentares que reduzem o risco de doenças degenerativas e inflamatórias. Isso transforma a alimentação em uma verdadeira aliada da saúde, com base em ciência e personalização.

Como agendar sua consulta

Para iniciar o acompanhamento nutricional completo, o primeiro passo é agendar uma avaliação inicial na Clínica Ibelli. Nessa consulta, será feita uma escuta atenta da queixa principal do paciente, além de exames físicos e solicitação de exames laboratoriais específicos.

A Clínica Ibelli oferece uma estrutura confortável e moderna, com equipe treinada para garantir um atendimento humanizado. Todo o processo é conduzido com transparência e ética, com explicações claras sobre cada etapa do tratamento.

Se você está em busca de um nutrólogo em Palhoça que una conhecimento técnico, empatia e resultados reais, agendar uma consulta é o primeiro passo para essa transformação. Depois, é seguir o tratamento e as recomendações médicas, dando o melhor de si.

Um nutrólogo capacitado pode mudar o rumo da saúde

A escolha de um profissional capacitado pode mudar o rumo da sua saúde. Em um cenário onde informações sobre nutrição são muitas vezes genéricas ou contraditórias, contar com o olhar de um médico especializado faz toda a diferença.

O Dr. Nemer Joandre Marques Finotelo, com sua experiência e formação em Nutrologia, Endocrinologia e Reposição Hormonal, oferece um tratamento completo, baseado na ciência e no respeito à individualidade de cada paciente.

Se você deseja melhorar sua relação com a alimentação, emagrecer de forma segura ou prevenir doenças através da nutrição médica, o nutrólogo em Palhoça da Clínica Ibelli está pronto para acompanhar sua jornada. Agende sua avaliação e descubra o impacto que uma abordagem personalizada pode ter na sua saúde.

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Dra Magna Damázio a guardiã das PMEs endividadas

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Justiça que Salva Produtores Rurais e Sonhos Empresariais

Em um Brasil onde 8,1% da população rural enfrenta inadimplência (alta de 1,1% anual, com produtores sem cadastro rural em 10,5%), o superendividamento chega ao campo via frustrações de safra, clima extremo e crédito caro, ameaçando 8 milhões de PMEs urbanas e rurais. A Dra. Magna Damázio, advogada com 10+ anos em Direito Bancário via Damázio Advocacia (PE), surge como guardiã do judiciário: suspende abusos, garante alongamento de dívidas rurais (Súmula 298/STJ) e aplica Lei 14.181 para unificar débitos em planos viáveis de 60 meses, protegendo patrimônio familiar e empregos.

Fundadora de dois escritórios, Dra. Magna já resgatou sonhos de superendividados urbanos e agora estende expertise ao agro familiar, onde arrendatários lideram inadimplentes por margens apertadas e grandes produtores arriscam demais (9,2%). Sua estratégia administrativa evita judicialização: mapeia juros abusivos em cartões consignados, DDA indevidos e financiamentos predatórios, homologando acordos que respeitam a sazonalidade rural (Lei 4.829/65). Clientes agro relatam: “De safras perdidas a planejamento tranquilo”, transformando noites de medo em fluxo de caixa restaurado.

“Produtor rural superendividado tem direito ao alongamento, não é favor do banco, é lei que salva safra, família e economia local”, afirma Dra. Magna Damazio, cuja trajetória de servidor endividado a referência ressoa com mulheres líderes equilibrando campo, CNPJ e lar. AgroScore caiu para 605 pontos em 2025, com custos elevados e commodities voláteis; ela blinda PMEs contra bancos que ignoram riscos inerentes, promovendo justiça restaurativa em estados como RS (4,9% inadimplência) a AP (19,5%)

Mulheres visionárias do agro e varejo imaginam filhas vendo mães produtoras renascerem sem penhoras ou recuperações judiciais, sofisticação emocional que Dra. Magna entrega, conectando Manual de Crédito Rural a realidades de Olinda a fazendas invisíveis no CAR/CAFIR. Destaque por prevenção jurídica, ela eleva pequenas e médias empresas de crise a legado sustentável, gerando empregos onde a economia respira.

Junte-se ao movimento rural-empresarial e sinta a lei virar oxigênio para sua safra ou negócio. Qual dívida sufoca sua PME/produtor hoje? Quando começamos a ter mais clareza, conseguimos enxergar esperança judicial.

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Curso de Plano de Saúde: Formação Estratégica em Direito da Saúde, de Elton Fernandes, reúne especialistas para capacitar advogados

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Programa criado pelo advogado especialista em plano de saúde Elton Fernandes prepara advogados para atuar na saúde suplementar com rigor técnico

A área de saúde suplementar se tornou um dos segmentos jurídicos mais sensíveis do país. Advogados que lidam com autorizações negadas, protocolos clínicos, normas da ANS e decisões do Supremo passaram a enfrentar disputas complexas, muitas delas envolvendo tratamentos que não podem esperar. 

Mesmo assim, grande parte dos profissionais que ingressa nesse campo atua sem preparo específico. Foi a partir dessa constatação que o advogado e professor Elton Fernandes, especialista em plano de saúde, dono de um dos maiores e melhores escritórios de advocacia voltados para a área criou a Formação Estratégica em Direito da Saúde.

O programa reúne temas essenciais para quem deseja atuar com precisão em ações contra planos de saúde. A proposta é oferecer método, clareza e leitura técnica, três elementos que, segundo o idealizador, faltam quando o profissional se apoia em modelos prontos ou em interpretações superficiais. A formação aborda desde a construção de teses até a leitura de documentos médicos, passando pela análise de evidências científicas, de decisões recentes e das normas que moldam o setor.

O que a formação se propõe a resolver

A maioria dos advogados que chega à área se depara com prontuários extensos, contratos pouco transparentes e um volume crescente de decisões divergentes. Sem domínio técnico, a atuação se torna dependente de tentativas. Para Elton Fernandes, isso compromete tanto o desempenho do escritório quanto a continuidade dos tratamentos discutidos nas ações. “A judicialização mudou muito nos últimos anos e exige mais rigor técnico e muito mais preparo por parte dos profissionais, por isso fizemos questão de criar o melhor curso jurídico sobre planos de saúde, pois além de dar toda a base legal do setor, inclusive e especialmente na revisão de reajustes abusivos, também ajudamos os advogados a se posicionarem e empreenderem na advocacia moderna”, explica o profissional.

A Formação Estratégica foi organizada justamente para romper esse ciclo e busca ser acessível a todos os profissionais, ainda que estejam iniciando na advocacia e, inclusive, há planos de torná-la uma pós-graduação: “Ambicionamos ofertar aos advogados o título de especialização, mas queremos mais do que isso: desejamos ser instrumento de transformação prática na vida deles e, por isso, nossos alunos possuem encontros semanais para discussão dos casos que estão dentro do escritório, diretamente comigo”, explica o professor e advogado Elton Fernandes.

 O curso discute fundamentos jurídicos e clínicos de forma integrada, orienta o uso correto de precedentes e apresenta caminhos que permitem ao advogado interpretar, com segurança, casos que envolvem tempo, urgência e impacto direto na vida dos pacientes, além de auxiliar o profissional na construção do escritório, trazendo profissionais para ensinar sobre gestão, vendas, negócios, posicionamento digital e marketing jurídico, o que torna a Formação Estratégica o mais completo curso da área para o advogado que deseja empreender.

Um método que nasce da prática

Crédito: Paulo César Rocha

A criação da formação não surgiu de um exercício teórico, mas da experiência direta com disputas que exigiam precisão. Formado em Direito desde 2006, no início da carreira, Elton Fernandes recebeu a indicação para conduzir o caso de um paciente que não conseguia realizar o tratamento recomendado. A partir daquele processo, percebeu que a advocacia na saúde envolvia decisões que transcendiam a lógica tradicional do litígio e exigiam leitura técnica capaz de dialogar com a medicina.

Pouco tempo depois, enfrentou um caso que se tornaria determinante. Um tio precisava ser transferido aos Estados Unidos para realizar um transplante de múltiplos órgãos, e a autorização só ocorreu após ação judicial. A experiência mostrou, de forma concreta, como o domínio técnico pode alterar o rumo de um tratamento. Esse episódio consolidou a decisão de aprofundar-se no Direito da Saúde, tornando-o o principal nome do setor e, mais tarde, de ensinar outros profissionais a atuar com responsabilidade semelhante.

Autoridade construída dentro e fora dos tribunais

O aprofundamento constante levou Elton Fernandes às salas de aula e o tornou referência nacional na atuação contra planos de saúde, sendo um dos principais nomes na área. Hoje ele é professor convidado em instituições como a USP, OAB, a Escola Paulista de Direito, a Santa Casa de São Paulo, a Faculdade de Direito de São Bernardo do Campo e o Instituto Luiz Mário Moutinho, no Recife. Na Faculdade de Medicina da USP, integra o Curso de Especialização em Medicina Legal e Perícia Médica, espaço que aproxima o Direito da prática clínica.

Essa vivência acadêmica e profissional também está reunida em sua obra Manual de Direito da Saúde Suplementar: direito material e processual em ações contra planos de saúde. Com 524 páginas, considerado por muitos profissionais a principal e melhor obra jurídica para quem deseja advogar na área de planos de saúde, o livro sistematiza teses, práticas processuais, normas da ANS e decisões dos tribunais. Inclusive, conta com prefácio de juiz de Direito, o que demonstra a seriedade e credibilidade do autor e da obra.

Para muitos profissionais, o livro se tornou de consulta obrigatória para entender como atuar em disputas com operadoras. “No longo prazo, só a verdade vende. Cuidamos de pessoas, não de processos”, costuma afirmar, ao explicar a filosofia que orienta o escritório que leva seu nome e que é um dos mais prestigiados do setor.

A expansão do projeto: o Summit Direito da Saúde

Crédito: Paulo César Rocha

O Summit Direito da Saúde foi a primeira grande iniciativa criada por Elton Fernandes para reunir profissionais do setor em torno de debates técnicos. O encontro anual se consolidou ao trazer, para o mesmo espaço, advogados, médicos, gestores e pesquisadores que atuam diretamente na saúde suplementar.

A edição de 2025 recebeu mais de 350 participantes. Para 2026, a organização projeta ultrapassar 550 inscritos no Centro de Convenções Rebouças, da Faculdade de Medicina da USP, escolhido por reforçar a proposta de aproximar ciência, prática clínica e discussão jurídica.

A programação inclui temas que refletem as tensões atuais do setor: reajustes de planos, decisões recentes do Supremo, incorporação de evidências científicas, responsabilidade médica, gestão de escritórios, posicionamento digital e o avanço da inteligência artificial no Direito. Magistrados, defensores públicos, especialistas em Direito Médico e professores de medicina compõem o grupo de convidados, formando um ambiente de análise crítica.

Com isso, o Summit passou a funcionar como um espaço de construção de repertório técnico que permite ao advogado enxergar o sistema de saúde de maneira integrada, conectando regulação, operação, processo judicial e o impacto real das condutas médicas.

A formação como compromisso

A formação e o Summit partem de um ponto comum: a constatação de que a saúde suplementar exige preparo técnico consistente. A experiência profissional de Elton Fernandes como advogado especialista em plano de saúde, sua atuação acadêmica e o material reunido ao longo da carreira indicam que parte dos conflitos do setor poderia ser tratada com maior precisão se houvesse compreensão mais clara das informações jurídicas e clínicas envolvidas. A iniciativa procura oferecer caminhos para que advogados se posicionem com segurança em uma área que afeta, de forma direta, tratamentos que não podem esperar.

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