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Setor de alimentação impulsiona crescimento econômico e reforça sustentabilidade no Ceará

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O setor de alimentação rápida tem sido um dos motores do crescimento econômico do Ceará, gerando empregos, inovação e impacto positivo no consumo. 

Nesse cenário, o Grupo Pim Food, responsável pelas marcas de restaurantes como Barney’s Burger, Estela Pizza, Olli’s Burger e Butcher’s, além da Agência Miner, destaca-se como referência no segmento, consolidando sua presença e impulsionando transformações.

Em 2024, a empresa registrou um crescimento de 15% na lucratividade, resultado de estratégias voltadas à expansão, digitalização e fortalecimento da experiência do consumidor. Sua base de clientes cresceu 22%, impulsionada por campanhas eficazes de fidelização e pelo avanço dos canais digitais, que registraram um aumento de 12% nas vendas online.

“Este foi um ano de transformação e evolução para o Pim Food. Crescemos, inovamos e reforçamos nossa conexão com os consumidores. Estamos prontos para 2025 com ainda mais compromisso com a inovação e a sustentabilidade”, afirma Marcelo Pimentel, CEO do Grupo.

A sustentabilidade também se destacou como um fator estratégico. Em 2024, a empresa investiu fortemente em energia renovável, resultando na geração de mais de 360 mil kWh e na redução de aproximadamente 13,85 toneladas de CO₂, o equivalente à preservação de 580 árvores, práticas que ajudam a minimizar impactos ambientais.

Além dos avanços tecnológicos e ambientais, o Grupo Pim Food modernizou 25% de suas unidades, implementando novas tecnologias e modelos operacionais mais eficientes. Outro destaque foi o fortalecimento das parcerias com plataformas de delivery, que passaram a representar 76% das vendas totais. O lançamento de um novo cardápio também ampliou o alcance da marca para novos públicos.

Para 2025, o Grupo Pim Food projeta um crescimento ainda mais expressivo, com a ampliação em 50% do número de unidades, priorizando regiões estratégicas. A empresa seguirá investindo em automação e inteligência artificial para melhorar a eficiência operacional e personalizar ainda mais a experiência dos clientes.

“Outro pilar estratégico será a intensificação das iniciativas sustentáveis. “Olhando para 2025, estamos otimistas em manter um ritmo de crescimento sustentável e inovador. Esperamos expandir nossa presença aumentando novas unidades com foco em regiões que têm mostrado alto potencial de consumo. Continuaremos a investir em automação e inteligência artificial para melhorar os procedimentos operacionais e personalizar ainda mais a experiência dos nossos clientes”, destaca Pimentel.

A força digital do Grupo Pim Food também se consolidou como um diferencial competitivo. Com uma abordagem estratégica de marketing digital, a empresa alcançou mais de 40 milhões de impressões nas redes sociais em 2024, com mais de 50 mil interações, demonstrando um engajamento crescente do público. Esse resultado reflete a combinação de inteligência de dados, ações criativas e atendimento humanizado, tornando a experiência digital uma extensão da experiência física nas unidades.

Pimentel acrescenta “queremos estar cada vez mais conectados às necessidades do consumidor, investindo em qualidade e tecnologia”.

Com um plano de crescimento sólido e um olhar atento às transformações do setor, o Grupo Pim Food segue como um dos protagonistas da economia cearense, impulsionando inovação, sustentabilidade e geração de empregos.

Sobre o Grupo Pim Food

Barney’s Burger é uma hamburgueria conhecida por seu ambiente acolhedor e pela sua decoração inspirada no Rock dos anos 50 e 60. Foi a primeira hamburgueria artesanal do estado do Ceará, com espaços temáticos. O espaço oferece uma experiência gastronômica diferenciada, que atrai tanto famílias quanto jovens em busca de uma experiência única.

Olli’s Burger tem o conceito de Smashburger, ou seja um hambúrguer menor e prensado. Hamburgueria mais jovem, 100% delivery com um total de 05 unidades de atendimento em Fortaleza e Eusébio, tornando uma escolha de lanche rápida e prática com alta qualidade.

Estela Pizza traz um conceito de pizzas artesanais que têm encantado os cearenses. A marca traz como diferencial o sabor das massas, receitas próprias do Marcelo Pimentel. Uma delas é a massa americana, com o formato retangular e a italiana, com massa mais leve, no formato tradicional redondo, como as pizzas napolitanas. Seu destaque fica pelo seu case de delivery na capital do Ceará, Fortaleza, desde o primeiro mês de funcionamento.

Butcher’s 746 é uma steakhouse especializada em carnes nobres. A casa também oferece cervejas artesanais, uma adega de vinhos com diversos rótulos premiados, em um ambiente rústico-contemporâneo, além de trazer inovação e conhecimento para os amantes de carne, com o seu clube de assinantes.

Miner é a única empresa que foge ao ramo gastronômico, mas, de fiel relevância para o mercado, responsável por trabalhar Estruturação Digital em Gestão, Marketing e Venda, trazendo incorporação de tecnologia digital para os clientes.

SERVIÇO:

@pimfoodgroup

@barneysburger

@ollisburger

@butchers746

@estelapizza

@miner.bz

 

 

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Luís Carlos Queiroz, CEO da B&Q, é reeleito presidente do Sindienergia Ceará

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Numa noite marcada por comemoração e reconhecimento, Luís Carlos Queiroz foi reconduzido à presidência do Sindienergia-CE para a Gestão 2024–2028.

A solenidade de posse ocorreu na última segunda-feira (10), no Auditório Waldyr Diogo, da Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC), reunindo autoridades do Poder Público, líderes empresariais, representantes do setor de energia e acadêmicos.

A reeleição de Luís Carlos, que já havia liderado o sindicato de dezembro de 2020 até dezembro de 2024, foi unânime, refletindo a confiança e o respeito que ele conquistou ao longo de sua trajetória. Seu nome é sinônimo de liderança visionária e um forte compromisso com o desenvolvimento sustentável no setor de energia.

Como CEO da B&Q e presidente do Sindienergia Ceará, Luís Carlos Queiroz tem desempenhado um papel essencial na transformação e fortalecimento do setor energético a nível nacional. Sua gestão é marcada por iniciativas inovadoras que buscam integrar e fortalecer as empresas do setor, além de promover o uso de energias renováveis, fundamentais para a competitividade e sustentabilidade da indústria.

O evento foi um verdadeiro marco no estado do Ceará, com a presença de autoridades que enfatizam a importância do setor, como o Secretário de Estado da Infraestrutura no Ceará, Hélio Winston Leitão, representando o Governador Elmano de Freitas; do Presidente da Eletrobras Chesf, João Henrique de Araújo Franklin Neto; do vice-presidente do Tribunal Regional do Trabalho da 7ª Região (TRT-CE), desembargador Francisco Gomes da Silva; do presidente do Coinfra e Presidente do SINDIENERGIA GO, Federação das Indústrias do Estado de Goiás (FIEG), Célio Eustáquio de Moura; e do diretor-presidente da Enel Ceará, José Nunes de Almeida Neto.

Também estiveram presentes os ex-presidentes da FIEC, Beto Studart e Fernando Cirino; a Secretária de Estado de Relações Internacionais e Vice-Presidente da FIEC, Roseane Medeiros;a Secretária Executiva da Indústria (SDE), Brígida Miola; a Secretária do Meio Ambiente e Mudança do Clima (SEMA), Vilma Freire; o Diretor Técnico do Sebrae/CE, Alci Porto; o Presidente da FAEC, Amilcar Silveira; o 1º Vice-presidente da FIEC, Carlos Prado; o Vice-presidente da FIEC, André Montenegro; o Diretor Financeiro da FIEC e Presidente do Centro Industrial do Ceará (CIC), Edgar Gadelha; o Diretor Administrativo da FIEC, Chico Esteves; entre outras autoridades e presidentes de sindicatos.

“Estamos diante de um futuro promissor e desafiador. Nossa missão é continuar a promover a integração entre as empresas e fomentar a inovação, sempre com um olhar voltado para a sustentabilidade”, afirmou Queiroz durante a cerimônia.

Com a reeleição de Luís Carlos Queiroz, o Sindienergia-CE se posiciona ainda mais forte para enfrentar os desafios do setor de energia nos próximos anos, consolidando sua liderança e compromisso com um futuro mais verde e sustentável para todos. A expectativa é de que sua gestão traga novas conquistas e avanços significativos para a energia no Ceará e no Brasil.

Fotos: Agência OCTAcom

 

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Evento no MASP debate educação, direitos humanos e cultura da legalidade

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No Dia Mundial da Justiça Social, 20 de fevereiro, especialistas, educadores e lideranças da sociedade civil se reúnem no Auditório do MASP, em São Paulo, para discutir o papel da educação na formação cidadã e no fortalecimento da democracia. O evento Diálogos Cidadaniar: Educação para a Cidadania, Direitos Humanos e Cultura da Legalidade, promovido pelo Instituto Nelson Wilians (INW) em parceria com a UNESCO no Brasil, pretende ampliar o debate sobre direitos humanos, equidade de gênero e cultura da legalidade.

A iniciativa conta com a participação de Anne Wilians, fundadora e diretora-presidente do Instituto Nelson Wilians, e Marlova Jovchelovitch Noleto, diretora e representante da UNESCO no Brasil, além de especialistas da área da educação, representantes do poder público e da sociedade civil. Para Anne, o evento é uma oportunidade de fortalecer a cultura da legalidade e garantir que mais pessoas conheçam seus direitos. “Não aceitamos que ninguém desconheça seus direitos e acreditamos no potencial transformador da cidadania. Promover a justiça social exige compromisso, conhecimento e transformação. Com o Projeto Cidadaniar, reforçamos nosso propósito de democratizar oportunidades e fortalecer a cultura da legalidade, para que ninguém seja deixado para trás.”

Já Marlova destaca a importância da educação como ferramenta essencial na construção de sociedades mais justas e igualitárias. “Celebrado no Dia Mundial da Justiça Social, este evento nos convida a refletir sobre o poder transformador da educação na formação de cidadãos globais cada vez mais conscientes sobre a importância dos direitos humanos. O Projeto Cidadaniar busca fortalecer a confiança nas instituições públicas e formar defensores da paz e da justiça.”

Durante o evento, serão apresentados os Guias Cidadaniar, um conjunto de materiais educativos que será publicado em abril e servirá como referência para educadores, organizações sociais e demais interessados em promover a cidadania ativa e a cultura da legalidade.

A programação inclui dois painéis. No primeiro, especialistas como Alexsandro do Nascimento (MEC), Carolina Alves de Souza Lima (PUC/SP) e Maria Victoria Benevides (USP) discutirão como a educação pode contribuir para sociedades mais justas e democráticas. No segundo, o debate será sobre como transformar a teoria em prática, reunindo nomes como Andréa Freitas (Unicamp), João Tavares (Rede Nacional de Educação Cidadã), Luciana Asper y Valdés (MPDFT) e Madu Macedo (educadora e autora da coleção “Em Miúdos”), sob a moderação da jornalista Basília Rodrigues (CNN Brasil).

Lançado em 2022, o Projeto Cidadaniar promove a educação para a cidadania global e incentiva reflexões críticas sobre o Estado de Direito. A iniciativa capacita educadores e organizações sociais, ampliando o acesso ao conhecimento e incentivando a participação cidadã.

Serviço

📅 Data: 20 de fevereiro de 2025
📍 Local: Auditório do MASP – São Paulo, SP
🔗 Inscrições: https://www-nwadv-com-br-4.rds.land/evento-cidadaniar

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Galleria Gastrobar promove 1° Encontro da Confraria Inova com espumantes e petiscos harmonizados

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Evento inaugura o projeto Experiências Gastronômicas, com apresentação do sommelier William Almeida. Foto: divulgação

Amantes de espumantes devem reservar sua agenda para o dia 21 de fevereiro. O Galleria Gastrobar, em Rio das Ostras, realizará o 1º Encontro da Confraria Inova Galleria. Durante o evento, serão servidos um rodizio harmonizado com espumantes da linha ouro da Salton e pestiscos exclusivos. A iniciativa busca reunir apreciadores de gastronomia e enologia, com destaque para a apresentação do sommelier William Almeida. Evento acontece entre 19h e 22h.

O Galleria Gastrobar, conhecido por sua vista privilegiada do mar e ambiente sofisticado, estreia seu projeto Experiências Gastronômicas com uma proposta que une a celebração dos sabores nacionais e o requinte de espumantes selecionados. Durante o evento, os participantes poderão degustar três serviços de espumantes da vinícola Salton: Prosecco 100%, Brut Rosé (Chardonnay & Pinot Noir) e Extra Brut (Chardonnay, Pinot Noir & Riesling 12%).

Para complementar a experiência, o rodízio de petiscos contará com opções como ceviche, dadinhos de tapioca e arroz cremoso com mignon, cuidadosamente harmonizados com os espumantes. O sommelier William Almeida, da KM Vinhos, será o responsável por conduzir a apresentação, explicando as características de cada rótulo e suas combinações ideais com os pratos.

Segundo a chef Penhamara Araújo, proprietária do Galleria, a ideia do evento é proporcionar ao público uma vivência única que mistura cultura, sabores e conhecimento. “Queremos criar uma experiência memorável, em que nossos clientes possam aprender sobre harmonização enquanto desfrutam de momentos agradáveis em um ambiente descontraído”, destacaram.

A Confraria Inova Galleria nasce como uma extensão do conceito do restaurante, que tem como pilares a valorização da culinária e a oferta de experiências gastronômicas diferenciadas. A Salton, uma das vinícolas mais tradicionais do Brasil, foi escolhida como parceira pela qualidade reconhecida de seus espumantes, o que reforça o compromisso do evento com a excelência.

Serviço:

1° Encontro da Confraria Inova Galleria – Rodízio de Espumantes & Petiscos

21 de fevereiro, das 19h às 22h

Galleria Gastrobar – Costazul – entre o Emissário Submarino e Lagoa do Iriry

R$ 130,00 (reservas até 17/02)

Informações e reservas: WhatsApp (21) 97678-7480

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