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Thiago Oliverira é dirigido por Marco Marcondes no RioShow Gastronomia

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Evento gastronômico premiado inicia com o Prêmio Rio Show e oferece maratona de degustações até 1º de setembro

Thiago Oliveira, conhecido por seu trabalho no programa “É de Casa”, foi o mestre de cerimônias da abertura do Rio Gastronomia, evento dirigido por Marco Marconde. Na cerimônia de abertura, realizada ontem, Thiago entregou o Prêmio Rio Show de Gastronomia 2024, reconhecendo os chefs e estabelecimentos que se destacaram no último ano.

A festa, que ocorre até 1º de setembro, acontece de quinta a domingo e conta com mais de 30 bares e restaurantes, que apresentam clássicos da culinária carioca a preços acessíveis. Participam tanto casas premiadas pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia 2023 e pelo Guia Michelin, quanto veteranos amados pelo público.

Além da comida, o evento conta com uma exposição sobre a gastronomia carioca no túnel de acesso ao local. O estande da Presunique foi desenvolvido por Douglas Nogueira, da empresa VamoQVamo, complementando a experiência dos visitantes.

O Rio Gastronomia é o maior festival do gênero no país e busca promover o melhor da culinária local, transformando a cidade em um destino ainda mais atrativo para os amantes da boa mesa.

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De técnico a referência em estética dental: a jornada do Dr. Rodolpho Franco Mota

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Dr. Rodolpho Franco Mota

Entenda como a experiência técnica transformou o expert em referência em implantes e lentes de contato dental.

Construir uma carreira de sucesso na odontologia exige dedicação, aprimoramento constante e superação de desafios diários. Desde a formação acadêmica até a conquista do reconhecimento, os profissionais precisam unir conhecimento técnico, sensibilidade estética e atenção aos avanços tecnológicos para proporcionar os melhores resultados aos pacientes.

O Dr. Rodolpho Franco Mota trilhou esse caminho com esforço e determinação. Hoje, ele é um dos principais nomes em implantodontia e lentes de contato dental no Rio de Janeiro, mas sua história iniciou muito antes da formação acadêmica, com uma base sólida em prótese dentária que proporcionou um olhar diferenciado sobre a harmonização dos sorrisos.

Tudo começou em 2005, quando ingressou na Universidade do Grande Rio (Unigranrio) para se tornar técnico em prótese dentária (TPD). Durante os dois anos de curso, estagiou em um laboratório renomado e, ao final, abriu seu próprio laboratório, atendendo diversos dentistas e investindo constantemente em especialização.

Com o desejo de expandir seus conhecimentos, em 2012 iniciou a graduação em Odontologia, na mesma universidade. Para custear seus estudos, continuou trabalhando como técnico em prótese dentária.

Pouco tempo depois, no quarto período, já realizava estágios acadêmicos e participava de congressos, absorvendo experiências que o diferenciariam no mercado.

Dr. Rodolpho Franco Mota

“Ter uma base sólida em prótese dentária me permitiu desenvolver uma visão detalhada sobre a estética e funcionalidade dos sorrisos, o que faz toda a diferença no resultado final para os pacientes”, afirma o especialista.

Formado em 2017, abriu seu primeiro consultório com apenas uma cadeira. Com dedicação e bom atendimento, consolidou seu nome no bairro e, três anos depois, expandiu para um espaço maior, com três cadeiras e uma equipe de profissionais. 

Paralelamente, o dentista buscou especializar-se em implantodontia e aprimorar seus conhecimentos na área estética, aprofundando-se em lentes de contato dental.

Toda essa expertise fez o seu nome crescer e, com o tempo, montou um consultório na Barra da Tijuca, atendendo artistas, jogadores de futebol, políticos e celebridades, conquistando o título de “dentista das celebridades”.

E não parou por aí, no dia 12 de julho de 2024 o Dr. Rodolpho conquistou ainda o título de “Personalidade do ano na estética odontológica” concedido pela Academia Brasileira de Honrarias ao mérito.

Dr. Rodolpho Franco Mota

Atualmente, o especialista em implantes, lentes de contato dental, e fundador do Rod Odonto, é reconhecido como referência no Rio de Janeiro por transformar sorrisos e reforçar a importância da estética dental aliada à segurança e à tecnologia.

Para conhecer melhor o trabalho do Dr. Rodolpho Franco Mota, acesse: https://www.instagram.com/drrodolphofrancomota/ 

Por Nathalia Pimenta

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A JORNADA DA BERING: INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE TRANSFORMANDO O MERCADO DE PESCADOS

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Bering Distribuidora de Alimentos Ltda

Em meio a um cenário de grandes desafios e constantes transformações, a Bering Distribuidora de Alimentos Ltda. trilha um caminho de destaque no setor de distribuição de pescados no Brasil. Sob a liderança visionária de Luiz Henrique de Castro Rodrigues Loureiro, a empresa, fundada em 2008, se tornou mais do que uma distribuidora de alimentos – ela é um verdadeiro exemplo de como negócios podem prosperar em harmonia com o meio ambiente e a sociedade.

A história da Bering é feita de pessoas, lugares e uma visão que vai além do lucro. Localizada estrategicamente na região Sudeste, a empresa não só impulsiona a economia local ao gerar empregos diretos e indiretos, mas também facilita o acesso de grandes centros, como São Paulo e Rio de Janeiro, a pescados frescos de alta qualidade. Esse impacto é sentido por famílias, consumidores e comerciantes, que dependem de uma distribuição eficiente e comprometida.

A Bering foi uma das primeiras do setor a adotar práticas ambientais rigorosas, trabalhando apenas com espécies autorizadas e respeitando as regulamentações do IBAMA e do Ministério da Agricultura. Para Luiz, cada escolha tem um peso: “Nosso trabalho é garantir que as futuras gerações possam desfrutar dos mesmos recursos naturais que temos hoje”, afirma. Essa postura responsável fortalece a marca e inspira respeito e admiração entre clientes e parceiros.

 Bering Distribuidora de Alimentos Ltda

Com o passar dos anos, Luiz investiu em tecnologia de ponta para transformar o modo como a empresa opera. Dos estoques geridos com inteligência artificial às rotas de entrega otimizadas, cada processo foi repensado para garantir frescor e reduzir custos. Em um mercado onde qualidade e rapidez são essenciais, esses avanços são cruciais. A automação trouxe mais do que eficiência: ela permitiu que os produtos chegassem às mesas dos consumidores com sabor e qualidade preservados.

Mas a Bering não é apenas uma empresa de processos e tecnologias. É uma empresa de pessoas e parcerias. A capacidade de Luiz para construir relacionamentos sólidos com fornecedores e clientes tem sido fundamental para o crescimento contínuo. “É mais do que uma transação; é um compromisso com qualidade e confiança mútua,” ele explica, ressaltando que essas alianças são o coração da operação, impulsionando não só a Bering, mas o setor de pescados como um todo.

Além da inovação e compromisso ambiental, a Bering também valoriza o retorno à comunidade. A empresa apoia programas de responsabilidade social e investe em educação ambiental, promovendo ações que vão do auxílio a comunidades locais ao incentivo para práticas sustentáveis. “Nosso sucesso deve beneficiar as pessoas ao nosso redor. É isso que nos dá sentido,” pontua Luiz, reforçando que a prosperidade de um negócio pode e deve caminhar ao lado do bem-estar social.

 Bering Distribuidora de Alimentos Ltda

Assim, a Bering Distribuidora de Alimentos se posiciona como uma pioneira no mercado de pescados, oferecendo uma lição de como negócios podem crescer de forma ética e responsável. Em tempos de tanta incerteza, Luiz e sua equipe mostram que é possível, sim, inovar e expandir, sem deixar de lado o compromisso com o meio ambiente e as pessoas. A trajetória da Bering é um exemplo inspirador para todos aqueles que acreditam que o sucesso empresarial vai além do lucro – ele está, principalmente, em transformar a realidade ao redor.

Escrito por: Priscilla Moura

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Fartura Recebe Curso Presencial de Pipocas Gourmet com Chef Patricia Coldibeli

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A cidade de Fartura será palco de uma grande oportunidade para quem deseja mergulhar no universo das pipocas gourmet. No dia 15 de fevereiro, a chef Patricia Coldibeli, conhecida como a maior chef pipoqueira do Brasil, ministrará um curso presencial em sua nova cozinha especializada, oferecendo um treinamento técnico e prático sobre as principais etapas da produção de pipocas em grande escala.
O curso, que acontece das 8h às 19h, é voltado para empreendedores e profissionais interessados em aprimorar suas técnicas ou iniciar no ramo. Serão abordados tópicos como organização e controle de estoque de insumos e produtos prontos, seleção eficiente de ingredientes, métodos de produção em larga escala, além de técnicas para caramelização e saborização de pipocas. 

Outro destaque do curso é a ênfase na parte prática, com orientações sobre como organizar o ambiente de produção e dicas que facilitam o dia a dia na fabricação de pipocas gourmet. Segundo Patricia, o objetivo é compartilhar os segredos e soluções que ela desenvolveu ao longo de sua carreira para otimizar a produção e garantir qualidade.

Para encerrar o evento, haverá um jantar de confraternização, promovendo um momento de troca de experiências entre os participantes.

Interessados podem obter mais informações sobre valor e realizar a inscrição pelo WhatsApp (14) 99807-3897. As vagas são limitadas. O evento promete movimentar a cidade, trazendo uma novidade para o cenário de capacitação em Fartura. Instagram: @pipocasdatata.gourmet
Fotos: Patty Alves

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