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Empreendedorismo

Como uma franquia de self-service de açaí conseguiu crescer 30% mesmo com restrições de funcionamento

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Como uma franquia de self-service de açaí conseguiu crescer 30% mesmo com restrições de funcionamento

Açaí da Barra desenvolveu novos produtos para delivery e inaugurou lojas ainda com as portas fechadas, mas fundador credita resultado à preparação do negócio antes da pandemia

Quando Everaldo Putti decidiu largar a tecnologia para empreender com açaí, em 2015, a ideia era recriar uma sorveteria do interior, com atendimento self-service, na qual o próprio cliente monta o que vai consumir. A empresa nasceu em Barra Bonita, no interior de São Paulo, e ganhou o nome de Açaí da Barra. Em apenas quatro meses, ele chegou a abrir uma segunda unidade, comandada por um casal de conhecidos.

Hoje, a rede de franquias tem cerca de 90 unidades em funcionamento e faturou R$ 59 milhões em 2020. No ano passado, a Açaí da Barra conseguiu crescer 30% em número de unidades, mesmo com as restrições de funcionamento. As razões para isso, de acordo com o empreendedor, foram plantadas desde antes da pandemia.

Com apenas um ano de existência, por volta de 2016, a empresa já tinha se expandido para onze unidades, comandadas em regime de parceria com outros empreendedores, até que Putti decidiu formalizar o negócio como franquia, e foi buscar o auxílio de uma consultoria especializada no setor. As lojas já existentes aceitaram a transição no modelo do contrato e ele passou a abrir novas unidades sob o novo formato de expansão.

Um ano depois de transformar o negócio em franquia, por volta de 2017, Putti conta que começou a perceber uma “diminuição da qualidade” e aumento de preços dos produtos nos fornecedores. Assim, o empreendedor decidiu trazer tudo para dentro de casa e investiu cerca de R$ 500 mil, parcelados em dez vezes, para montar a própria fábrica em Igaraçu do Tietê, próximo a Barra Bonita.

O objetivo era ter o controle total sobre a matéria-prima da rede, mas ele também conseguiu ampliar o portfólio de produtos vendidos nas lojas. “Com isso, conseguimos abrir o leque de opções e hoje oferecemos 14 tipos diferentes de açaí”, conta. O aporte também incluiu um sistema próprio de logística. A verticalização do processo trouxe uma economia de 15% a 20% para as unidades franqueadas.

No terceiro ano de operação da rede, a franqueadora decidiu modificar a forma de remuneração e começou a cobrar royalties sobre compras, em vez do faturamento bruto. Putti diz que isso ajudou a margem das unidades crescer em torno de 3%, o que ele considera um dos pontos fundamentais para que a rede tenha conseguido passar pela primeira fase da pandemia.

Em março de 2020, no início da primeira quarentena imposta para diminuir a transmissão de Covid-19, a rede tinha 89 lojas em funcionamento. Cerca de oito já estavam instaladas na Grande São Paulo. Todas as unidades são de rua, dessa forma, conseguiram continuar com serviços de take away (retirada), durante a maior parte do tempo, mesmo com as portas fechadas, e Putti implementou um serviço de delivery, que ajudou as unidades a aumentarem o faturamento.

Neste canal, o cliente escolhe a base do açaí e os complementos para montar em sua própria casa. Além disso, é estimulado a postar uma foto da “obra de arte” nas redes sociais. Com o tempo, a rede criou novas embalagens para os produtos, para atender diferentes necessidades de consumo. A Açaí da Barra também criou uma linha de picolés vendida em combos de 30 unidades por R$ 25. Putti calcula que o investimento feito na modernização da fábrica, para automatizar e triplicar o ritmo de produção, ao longo de 2020, tenha sido de R$ 4 milhões.

O delivery passou a representar cerca de 10% do faturamento dos franqueados, e hoje bate na casa dos 20% na receita da marca como um todo. Isso ajudou a conter o prejuízo das franquias com a pandemia. Putti estima que a marca tenha tido uma queda de 30% no faturamento. A receita total da rede em 2020 foi de R$ 59 milhões. “A queda foi bem menor do que imaginávamos, dado o cenário. Aprendemos a trabalhar com o delivery, vamos manter. Inclusive, temos uma plataforma própria já em desenvolvimento.”

A rede sofreu duas baixas de lojas ao longo do ano. De acordo com o empreendedor, eram pontos que já não iam bem até mesmo antes da pandemia. Em contrapartida, a partir de agosto, com a flexibilização, conseguiu vender mais de 35 novas unidades. Algumas abriram as portas ainda em 2020 e a rede terminou o ano com um saldo positivo no número de lojas, cerca de 90. “Inauguramos lojas só com o delivery, com um forte trabalho em redes sociais, que tiveram bons resultados. Mas não é o cenário ideal.”

De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor fechou cerca de 4 mil unidades de franquia em 2020, acarretando uma queda de 2,6% em relação ao total existente em 2019. Dessa forma, o resultado da Açaí da Barra foi fora da curva. “Fomos muito requisitados por pessoas que estavam capitalizadas e perceberam que ter uma franquia é mais rentável do que manter em investimentos, altos executivos que perderam o emprego e também por multifranqueados”, afirma Putti.

O franqueado não precisa preparar os produtos: tudo é entregue pela fábrica. Dessa forma, Putti acredita que a simplificação do processo e a economia com produção própria e outras taxas tenham tornado a marca mais competitiva durante o cenário de crise.

O alto número de novas unidades demandou, inclusive, uma ampliação da fábrica, que deve ser entregue nos próximos 60 dias, a tempo de atender os novos pontos de venda. Atualmente, o centro de produção da Açaí da Barra multiplicou o valor investido por dez e conta com R$ 5 milhões em equipamentos. Também está nos planos de Putti o desenvolvimento de uma linha exclusiva para venda no varejo, que será diferente do produto fornecido hoje para as franquias. Dessa forma, a fábrica também terá outras fontes de receita.

Para 2021, o empreendedor decidiu manter a meta de crescimento de 30%. No entanto, ele pretende aproveitar os eventuais espaços vagos em shopping centers para a expansão, e levar a Açaí da Barra também para espaços fechados. “O varejo vai se transformar e os shoppings se tornarão espaços cada vez mais centrados na experiência, e o nosso negócio tem total aderência com isso.”

Atualmente, a Açaí da Barra trabalha com quatro modelos de negócio, que exigem aportes diferentes para quem quiser ser um franqueado. A versão menor, Compact, com lojas de 5 a 30m², demanda um investimento a partir de R$ 90 mil. Há ainda o quiosque, por R$ 91 mil, e a loja Smart (entre 40 e 50m²), de R$ 130 mil. Já o modelo Premium, que prevê lojas maiores de 100m², custam mais de R$ 190 mil.

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Empreendedorismo

Gaída Beauty lança Body Splash Sofia, fragrância que transforma afeto em memória

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A Gaída Beauty apresenta o Body Splash Sofia, uma fragrância criada como homenagem ao amor, às lembranças e às conexões que permanecem no tempo. Com uma proposta sensorial delicada e envolvente, o lançamento traduz a essência da marca ao unir beleza, emoção e significado.

Inspirada pela leveza e pela feminilidade serena, a campanha visual do Body Splash Sofia aposta em tons suaves de azul, borboletas — símbolos de transformação e liberdade — e uma atmosfera etérea que reforça a mensagem central: “Quando algo carrega amor, se torna eterno”. Cada elemento comunica acolhimento, memória e a presença do afeto nos pequenos rituais do dia a dia.

A linha Sofia é composta por Body Splash e Creme Esfoliante Corporal, desenvolvidos para envolver a pele com suavidade, frescor e conforto. Mais do que perfumar, os produtos proporcionam uma experiência sensorial que remete ao cuidado, à leveza e ao bem-estar, transformando momentos simples em gestos de carinho consigo mesma.

Com esse lançamento, a Gaída Beauty reafirma seu posicionamento de ir além da estética, valorizando histórias reais, sentimentos profundos e conexões verdadeiras. Sofia nasce como uma fragrância que emociona, acolhe e permanece, assim como as memórias criadas a partir do amor.

Disponível em: www.gaidabeauty.com.br

 

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Business

Consultas online: Rede MetAMORfose cresce e fortalece modelo de telemedicina

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Criada em 2020, a rede estruturou um modelo que conecta profissionais de saúde e pacientes de forma direta, com foco em acesso, autonomia e continuidade do cuidado

 

As consultas online passaram a integrar a rotina de milhares de pessoas a partir da pandemia, quando o atendimento presencial se tornou inviável por longos períodos. O que começou como solução emergencial acabou revelando novas possibilidades de acesso à saúde, especialmente para quem enfrenta barreiras de tempo, localização ou mobilidade. Ao mesmo tempo, o crescimento da oferta trouxe dúvidas sobre como funcionam os diferentes modelos de telemedicina.

Lucas Canabarro, psicólogo parceiro da Rede MetAMORfose de telemedicina explica melhor sobre como se adaptou ao modelo MetAMORfose: “Deu tudo certo, o suporte me responde rapidamente e consegui captar pacientes”. A Rede surgiu em 2020 nesse contexto de reorganização do cuidado em saúde. Desde o início, a proposta foi estruturar uma rede capaz de conectar profissionais e pacientes de forma direta, sem interferir na relação clínica, mas oferecendo organização, visibilidade e suporte ao atendimento online.

O crescimento da MetAMORfose está ligado à construção gradual desse modelo. Em vez de centralizar consultas ou definir regras clínicas, a rede atua como facilitadora de conexões. Profissionais de saúde, como psicólogos, nutricionistas e médicos clínicos gerais, passam a integrar a plataforma por meio de planos mensais e mantêm autonomia para definir valores, agenda, forma de pagamento e duração das consultas. Os pacientes, por sua vez, se cadastram em busca de atendimento e escolhem com quem desejam se consultar.

“A tecnologia precisa organizar o acesso, mas não pode substituir a relação entre profissional e paciente”, afirma Luiza Fogaça, fundadora e CEO da Rede MetAMORfose. Para ela, o atendimento online exige clareza desde o primeiro contato. “Quando alguém procura uma consulta, já existe uma expectativa de cuidado. O modelo precisa respeitar esse momento.”

Em 2023, a rede recebeu apoio da Agência USP de Inovação para desenvolver sua estrutura de telemedicina, um marco que contribuiu para o fortalecimento de processos internos, tecnologia e estratégia de crescimento. Nos anos seguintes, a MetAMORfose participou de programas de mentoria do Google for Startups, em 2024, e da Microsoft for Startups, em 2025, ampliando sua maturidade organizacional.

Outro ponto central do funcionamento da rede é a privacidade. O contato entre profissionais e pacientes ocorre somente com consentimento explícito para o compartilhamento de informações, em conformidade com a Lei Geral de Proteção de Dados. A MetAMORfose não intermedeia a consulta nem interfere na condução clínica, atuando como estrutura de apoio à conexão.

A entrada de novos profissionais acontece por meio de um processo seletivo realizado via WhatsApp, que avalia alinhamento de propósito, clareza na atuação e compromisso com a qualidade do atendimento. A ideia é garantir que o ambiente favoreça relações consistentes e acompanhamento contínuo, mesmo no formato remoto.

Relatos de pacientes indicam sensação de acolhimento e continuidade do cuidado ao longo das sessões. Profissionais parceiros também destacam a autonomia e a clareza do modelo como fatores que facilitam a adaptação ao atendimento online e a manutenção da rotina clínica.

Com operação integralmente digital, a Rede MetAMORfose permite que profissionais atendam pacientes localizados em até 33 países, especialmente brasileiros que vivem fora do Brasil. Esse alcance reflete o potencial da telemedicina como ferramenta de acesso e reforça a importância de modelos estruturados para sustentar o crescimento do setor.

A trajetória da MetAMORfose aponta para uma fase mais madura das consultas online, em que crescer significa organizar processos, respeitar a relação clínica e usar a tecnologia como suporte, não como substituição do cuidado.

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Empreendedorismo

Viviane Alves: A Conectora de Talentos que Está Redefinindo o Sucesso no Brasil

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Créditos da Foto: Divulgação

Viviane Alves não é apenas uma presença marcante nas redes sociais — ela é um fenômeno vivo de evolução pessoal, impacto social e liderança empreendedora. Com uma trajetória consolidada que une televisão, empreendedorismo e inspiração feminina, Viviane vem se consolidando como uma das vozes mais influentes do Brasil contemporâneo.

De Comunicadora a Referência Nacional e Internacional

Apresentadora de TV e CEO de um dos projetos mais prestigiados do país — o Fama e Destaque Awards — Viviane Alves transformou sua carreira em uma vitrine de sucesso e celebração de talentos. Evento icônico no calendário do empreendedorismo e da comunicação, o Fama e Destaque Awards é hoje sinônimo de reconhecimento de excelência graças à visão e liderança da própria Viviane, que conseguiu colocar profissionais de destaque no centro das conversas nacionais. 

Sua presença já foi consagrada em cerimônias de gala, como quando foi homenageada no Clube Curitibano, em Curitiba, ao receber o prêmio Profissionais do Ano — um reconhecimento que comprova o impacto de suas contribuições para a mídia e a sociedade. 

Mais que uma Figura Pública: Uma Embaixadora de Transformação

O reconhecimento de Viviane vai além da televisão. Ela acumula importantes títulos honoríficos como:
• Embaixadora da ONG Florescer
• Embaixadora da Revista Outliers X
• Diplomata Civil da Jehtro
• Comendadora do Elo Social

Essas condecorações não são meros troféus — são reflexos de uma carreira pautada em propósito, influência positiva e fortalecimento de comunidades por meio da comunicação, do empreendedorismo e da inspiração pessoal. 

Créditos da Foto: Divulgação
Créditos da Foto: Divulgação

Inspirando Mulheres a Ultrapassarem Limites

Como palestrante motivacional, Viviane tem levado sua mensagem de superação e autoconfiança para milhares de pessoas pelo Brasil, fortalecendo um movimento de mulheres que decididamente recusam viver abaixo de seu potencial. Sua história é um convite à ação: desafiar limitações, transformar obstáculos em oportunidades e ativar o melhor de si em todos os campos da vida. 

O Poder da Marca Pessoal no Mercado Atual

No atual cenário onde autenticidade e propósito dominam a atenção dos públicos, Viviane Alves construiu um ecossistema de valor que vai além do entretenimento:
• Autoridade midiática
• Credibilidade social
• Capacidade de mobilizar e conectar talentos
• Engajamento de comunidades reais

Essa combinação é rara — e a posiciona como uma das lideranças femininas brasileiras mais estratégicas e influentes para marcas, eventos e parcerias de alto impacto.

Créditos da Foto: Divulgação
Créditos da Foto: Divulgação

O Futuro Está Sendo Escrito Agora

Viviane não para. Com planos de expansão, novos projetos e a consolidação da sua voz como referência em comunicação, ela representa hoje mais do que sucesso: inspiração em ação. Uma profissional que não apenas conquistou seu espaço, mas que está criando espaços — para outros, para talentos e para as histórias que importam.

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