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Empreendedorismo

Como uma franquia de self-service de açaí conseguiu crescer 30% mesmo com restrições de funcionamento

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Como uma franquia de self-service de açaí conseguiu crescer 30% mesmo com restrições de funcionamento

Açaí da Barra desenvolveu novos produtos para delivery e inaugurou lojas ainda com as portas fechadas, mas fundador credita resultado à preparação do negócio antes da pandemia

Quando Everaldo Putti decidiu largar a tecnologia para empreender com açaí, em 2015, a ideia era recriar uma sorveteria do interior, com atendimento self-service, na qual o próprio cliente monta o que vai consumir. A empresa nasceu em Barra Bonita, no interior de São Paulo, e ganhou o nome de Açaí da Barra. Em apenas quatro meses, ele chegou a abrir uma segunda unidade, comandada por um casal de conhecidos.

Hoje, a rede de franquias tem cerca de 90 unidades em funcionamento e faturou R$ 59 milhões em 2020. No ano passado, a Açaí da Barra conseguiu crescer 30% em número de unidades, mesmo com as restrições de funcionamento. As razões para isso, de acordo com o empreendedor, foram plantadas desde antes da pandemia.

Com apenas um ano de existência, por volta de 2016, a empresa já tinha se expandido para onze unidades, comandadas em regime de parceria com outros empreendedores, até que Putti decidiu formalizar o negócio como franquia, e foi buscar o auxílio de uma consultoria especializada no setor. As lojas já existentes aceitaram a transição no modelo do contrato e ele passou a abrir novas unidades sob o novo formato de expansão.

Um ano depois de transformar o negócio em franquia, por volta de 2017, Putti conta que começou a perceber uma “diminuição da qualidade” e aumento de preços dos produtos nos fornecedores. Assim, o empreendedor decidiu trazer tudo para dentro de casa e investiu cerca de R$ 500 mil, parcelados em dez vezes, para montar a própria fábrica em Igaraçu do Tietê, próximo a Barra Bonita.

O objetivo era ter o controle total sobre a matéria-prima da rede, mas ele também conseguiu ampliar o portfólio de produtos vendidos nas lojas. “Com isso, conseguimos abrir o leque de opções e hoje oferecemos 14 tipos diferentes de açaí”, conta. O aporte também incluiu um sistema próprio de logística. A verticalização do processo trouxe uma economia de 15% a 20% para as unidades franqueadas.

No terceiro ano de operação da rede, a franqueadora decidiu modificar a forma de remuneração e começou a cobrar royalties sobre compras, em vez do faturamento bruto. Putti diz que isso ajudou a margem das unidades crescer em torno de 3%, o que ele considera um dos pontos fundamentais para que a rede tenha conseguido passar pela primeira fase da pandemia.

Em março de 2020, no início da primeira quarentena imposta para diminuir a transmissão de Covid-19, a rede tinha 89 lojas em funcionamento. Cerca de oito já estavam instaladas na Grande São Paulo. Todas as unidades são de rua, dessa forma, conseguiram continuar com serviços de take away (retirada), durante a maior parte do tempo, mesmo com as portas fechadas, e Putti implementou um serviço de delivery, que ajudou as unidades a aumentarem o faturamento.

Neste canal, o cliente escolhe a base do açaí e os complementos para montar em sua própria casa. Além disso, é estimulado a postar uma foto da “obra de arte” nas redes sociais. Com o tempo, a rede criou novas embalagens para os produtos, para atender diferentes necessidades de consumo. A Açaí da Barra também criou uma linha de picolés vendida em combos de 30 unidades por R$ 25. Putti calcula que o investimento feito na modernização da fábrica, para automatizar e triplicar o ritmo de produção, ao longo de 2020, tenha sido de R$ 4 milhões.

O delivery passou a representar cerca de 10% do faturamento dos franqueados, e hoje bate na casa dos 20% na receita da marca como um todo. Isso ajudou a conter o prejuízo das franquias com a pandemia. Putti estima que a marca tenha tido uma queda de 30% no faturamento. A receita total da rede em 2020 foi de R$ 59 milhões. “A queda foi bem menor do que imaginávamos, dado o cenário. Aprendemos a trabalhar com o delivery, vamos manter. Inclusive, temos uma plataforma própria já em desenvolvimento.”

A rede sofreu duas baixas de lojas ao longo do ano. De acordo com o empreendedor, eram pontos que já não iam bem até mesmo antes da pandemia. Em contrapartida, a partir de agosto, com a flexibilização, conseguiu vender mais de 35 novas unidades. Algumas abriram as portas ainda em 2020 e a rede terminou o ano com um saldo positivo no número de lojas, cerca de 90. “Inauguramos lojas só com o delivery, com um forte trabalho em redes sociais, que tiveram bons resultados. Mas não é o cenário ideal.”

De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor fechou cerca de 4 mil unidades de franquia em 2020, acarretando uma queda de 2,6% em relação ao total existente em 2019. Dessa forma, o resultado da Açaí da Barra foi fora da curva. “Fomos muito requisitados por pessoas que estavam capitalizadas e perceberam que ter uma franquia é mais rentável do que manter em investimentos, altos executivos que perderam o emprego e também por multifranqueados”, afirma Putti.

O franqueado não precisa preparar os produtos: tudo é entregue pela fábrica. Dessa forma, Putti acredita que a simplificação do processo e a economia com produção própria e outras taxas tenham tornado a marca mais competitiva durante o cenário de crise.

O alto número de novas unidades demandou, inclusive, uma ampliação da fábrica, que deve ser entregue nos próximos 60 dias, a tempo de atender os novos pontos de venda. Atualmente, o centro de produção da Açaí da Barra multiplicou o valor investido por dez e conta com R$ 5 milhões em equipamentos. Também está nos planos de Putti o desenvolvimento de uma linha exclusiva para venda no varejo, que será diferente do produto fornecido hoje para as franquias. Dessa forma, a fábrica também terá outras fontes de receita.

Para 2021, o empreendedor decidiu manter a meta de crescimento de 30%. No entanto, ele pretende aproveitar os eventuais espaços vagos em shopping centers para a expansão, e levar a Açaí da Barra também para espaços fechados. “O varejo vai se transformar e os shoppings se tornarão espaços cada vez mais centrados na experiência, e o nosso negócio tem total aderência com isso.”

Atualmente, a Açaí da Barra trabalha com quatro modelos de negócio, que exigem aportes diferentes para quem quiser ser um franqueado. A versão menor, Compact, com lojas de 5 a 30m², demanda um investimento a partir de R$ 90 mil. Há ainda o quiosque, por R$ 91 mil, e a loja Smart (entre 40 e 50m²), de R$ 130 mil. Já o modelo Premium, que prevê lojas maiores de 100m², custam mais de R$ 190 mil.

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Conheça a história de Cyntia Cedro, especialista em micropigmentação que fez da beleza um caminho de cura e recomeço

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Existem histórias que não nascem de conquistas, mas de ausências.
De silêncios. De espelhos que, por muito tempo, não refletiam quem se era por dentro.

A trajetória de Cyntia Cedro, micropigmentadora e educadora na área da estética facial, é uma dessas histórias em que a dor se transformou em propósito e o propósito, em referência. Natural de Santos (SP), Cyntia atua há oito anos no segmento e se tornou um dos grandes nomes da beleza no país.

Formada em Estética Facial, ela acumula mais de 30 especializações nacionais e uma formação internacional na Flórida (EUA), onde se tornou Master Instrutora. Sua dedicação e técnica apurada lhe renderam o título de Master Estadual e Regional pela Top Mérito Brasil, a mais alta honraria da beleza, reconhecida pelo Conselho Nacional dos Profissionais da Beleza (CNBP).

Mais do que uma trajetória de sucesso, a história de Cyntia é marcada por sensibilidade.
“Eu entendi muito cedo que a beleza não é sobre vaidade. É sobre reencontro. É sobre lembrar quem você é”, afirma.

Com esse olhar humano, Cyntia desenvolveu sua própria técnica a Híbrida Brows, que respeita a individualidade de cada rosto e valoriza a naturalidade dos traços. Para ela, cada atendimento é uma oportunidade de transformar não apenas o visual, mas a relação da mulher com o espelho.

“Quando uma cliente se olha no espelho e sorri de verdade, eu entendo que é ali que meu trabalho começa e termina. Eu não desenho sobrancelhas. Eu devolvo presença.”

O reconhecimento veio em forma de prêmios e conquistas. Cyntia já foi Top 10 em Design e em Micropigmentação Híbrida no maior campeonato online da América Latina, Top 5 em Design com Coloração em uma das maiores seletivas do Brasil, além de ter recebido o Troféu Mãos de Ouro (2022) e o título de Artista Destaque (2022/2023).

Mas, mais do que prêmios, o que move Cyntia é o impacto que causa na vida das mulheres. Hoje, ela amplia sua missão: formar novas profissionais, transmitindo não apenas técnicas, mas valores.
“Minhas alunas aprendem autonomia, confiança e um caminho real de futuro. Quero que elas entendam que, quando tocamos o rosto de alguém, tocamos também sua história.”

Nos bastidores de congressos e eventos, seu nome é lembrado com respeito e admiração. Ainda assim, Cyntia mantém a essência que a fez começar: o cuidado, a escuta e o amor pelo que faz.

“A beleza é a parte visível da cura. A verdadeira transformação acontece dentro.”

Antes de ser referência, Cyntia Cedro foi recomeço.
Antes de ensinar, precisou sentir.
Antes de tocar outras vidas, precisou tocar a sua.

E é justamente isso que torna sua história inspiradora: ela molda sobrancelhas mas, acima de tudo, molda destinos.

Instagram: @cyntiacedro

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Multifacetado, Léo Cardi se destaca em diversas profissões ao dominar a técnica e a linguagem da comunicação

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Ele tem como objetivo transformar a vida das pessoas

Léo Cardi é um daqueles raros nomes que atravessam diferentes mundos sem perder o eixo. Comunicador, empresário, mentor espiritual e presidente do Instituto Nome, ele construiu uma trajetória guiada por um propósito claro: promover consciência, reflexão e transformação real na vida das pessoas.

Apresentador dos podcasts Parla, Papo Sério, Coluna Invisível e de projetos sociais ligados ao Instituto Nome, Léo conduz conversas que não se contentam com a superfície. Seus programas investigam o humano, o invisível, o cotidiano, o político, o espiritual — sempre com uma abordagem clara, direta e livre de sensacionalismo.

Dentro desse ecossistema, ele também se tornou uma das vozes centrais da B2Lab Studios, um hub de comunicação que reúne podcasts, projetos audiovisuais, eventos culturais e formações profissionais. Ali, ele colabora não apenas como apresentador, mas como um dos articuladores de ideias, conexões, expansão e impacto social.

Formado em Produção Audiovisual e pós-graduado em Produção Executiva e Gestão de TV, Léo domina a técnica e a linguagem da comunicação, mas sua presença vai além do domínio profissional: é a visão humana, espiritual e filosófica que sustenta seu trabalho.

Um caminho espiritual sem fronteiras

Como Mestre Maçom, Léo traz ao seu discurso uma visão madura e livre de preconceitos sobre a maçonaria — não como um “mistério” ou um grupo fechado, mas como uma escola simbólica de aperfeiçoamento humano, pautada em valores como ética, fraternidade, estudo, aprimoramento pessoal e responsabilidade social.

Sua atuação dentro da Ordem, longe de estereótipos populares, é focada em formação de caráter, consciência e serviço, colocando em prática princípios que ultrapassam rituais e se aplicam ao cotidiano, às relações humanas e ao olhar para o mundo.

Léo defende que espiritualidade não é fuga, mas presença. Não é dogma, mas expansão. Não é segredo, mas trabalho interno — uma construção contínua de percepção, disciplina e coração aberto.

Instituto Nome — Impacto que se multiplica

Como presidente do Instituto Nome, Léo desenvolve e apoia projetos sociais que unem acolhimento, solidariedade, formação e cultura. Redes de apoio, ações comunitárias e iniciativas de transformação fazem parte do trabalho diário do Instituto, que atua com seriedade, planejamento e visão de futuro.

Os programas que ele conduz são também pontes para o Instituto, levando debates, convidados e temas que ampliam a consciência coletiva e fortalecem a atuação social da organização.

Entre câmeras, microfones e vidas reais

No YouTube, em podcasts, nas redes sociais e em eventos, Léo Cardi fala sobre espiritualidade prática, autodesenvolvimento, relações humanas, propósito e expansão de consciência de um jeito acessível, direto e humano. Sem misticismo vazio. Sem fórmulas mágicas. Com profundidade, simplicidade e verdade.

Seu conteúdo é acompanhado por milhares de pessoas que enxergam ali não um “guru”, mas um homem comprometido em viver aquilo que ensina: a busca constante do despertar.

“A vida não se transforma quando encontramos todas as respostas, mas quando começamos a fazer as perguntas certas. Consciência é enxergar onde antes havia sombra. Propósito é caminhar mesmo quando o caminho ainda não está claro. E espiritualidade é a coragem de olhar para dentro, de se reconhecer e de se reconstruir, quantas vezes forem necessárias. Se cada um de nós desperta um pouco, o mundo inteiro desperta junto. E é para isso que eu existo: para somar, servir e seguir —passo a passo — com quem acredita que a vida pode ser mais do que sobrevivência. Pode ser expansão”, pondera.

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Sucesso: a trajetória de Adielso Rodrigues no cenário da Arte Brasileira

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Há artistas que pintam o mundo. E há artistas que atravessam mundos para pintar. Adielso Rodrigues, pertence à segunda categoria. Nascido em Rio Branco, no Mato Grosso, e hoje radicado em Campinas, ele transformou seu Ateliê Qabana em um território onde arte contemporânea, espiritualidade, memória e experiências de vida se encontram de maneira rara e profundamente sensorial. Suas obras não são apenas criadas: são acessadas. 

A relação de Adielso com a arte começou cedo, aos sete anos, como uma brincadeira intuitiva que, com o tempo, ganhou corpo, método e visão. Antes de dedicar-se exclusivamente à criação, ele passou mais de uma década trabalhando na área da saúde, um universo que o conectou com fragilidades humanas, histórias intensas e uma compreensão ampliada do que significa existir. Essa vivência, somada à formação na Escola Arquitec de Campinas, à graduação em Design de Interiores e aos estudos no ateliê de Sheila Tapajos, construiu uma base sólida sobre a qual seu estilo se expandiu. 

Mas é no território invisível, o emocional, o energético e o espiritual, que Adielso encontrou a força que hoje diferencia sua obra no cenário contemporâneo. Parte importante de suas criações nasce de práticas meditativas profundas. Antes de iniciar uma peça, o artista acessa níveis elevados de consciência para silenciar o ruído cotidiano, dissolver travas mentais e mergulhar em camadas mais sutis da percepção. Para ele, a meditação não é um ritual estético, mas uma ferramenta de abertura: o ponto exato onde intenção, emoção e criatividade se alinham. 

O impacto desse processo é visível nas séries mais introspectivas do Qabana, onde camadas, texturas e movimentos carregam uma vibração particular, como se cada obra funcionasse como um portal entre o interno e o externo, entre quem cria e quem observa. 

Outro acontecimento fundamental de sua trajetória ocorreu em 2010, quando Adielso viajou ao Haiti poucos dias após o terremoto, atuando como voluntário. Ali, em meio ao caos e à reconstrução, vivenciou expressões culturais profundamente marcantes, incluindo elementos da espiritualidade vodu. Longe dos estereótipos, ele encontrou uma cultura que ressignifica dor e força, ancestralidade e identidade. Essa experiência deixou marcas invisíveis que hoje emergem em nuances de sua produção, seja no uso de símbolos, no modo como organiza o caos da matéria ou na busca por uma energia que pulsa por trás de cada traço. 

O Ateliê Qabana, estabelecido fisicamente desde 2015, em Campinas, é a tradução material desse universo. O nome, inspirado nas cabanas da infância na casa dos avós, carrega a ideia de abrigo, memória e simplicidade. No espaço, o artista transita entre séries geométricas, abstratas, figurativas e composições que investigam a corrosão do tempo, a natureza e a delicadeza dos rituais contemporâneos. Essa multiplicidade é uma marca registrada de sua obra: Adielso não cria a partir de uma única linguagem, mas de estados internos diferentes. 

Quando a criação envolve uma peça personalizada, o processo se intensifica. Adielso estuda o cliente, suas referências, o espaço onde a obra será colocada, o tipo de luz, o impacto emocional desejado. “Só consigo criar quando sinto que existe conexão”, afirma. E talvez por isso a sensação de entregar uma obra seja, para ele, uma mistura de gratidão e vazio, como se uma parte de si ficasse na tela. 

Nos últimos anos, o artista também ampliou sua presença em espaços expositivos no Brasil e no exterior. Em 2017, apresentou seu trabalho em Lisboa, em uma mostra que abriu portas para o diálogo com o público europeu. Em 2018, participou do Salão Internacional em Miami, na Art & Design Gallery, e, em 2022, integrou a programação da Academia Arte e Letras de Campinas. No circuito nacional, esteve presente em importantes feiras como a ABUP em 2019, a HIGH DESIGN, em 2020, e a Boom SP Design, em 2023, consolidando ainda mais sua atuação no mercado contemporâneo. 

Ateliê Qabana
Endereço: R. Hilário Magro Júnior, 163 – Bosque, Campinas – SP

Instagram: https://www.instagram.com/adielso_rodrigues
Facebook: https://www.facebook.com/QABANAATELIER?_rdr 

Site: https://www.adielsorodrigues.com.br/ 

 

 

 

 

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