Barra Como uma franquia de self-service de açaí conseguiu crescer 30% mesmo com restrições de funcionamento - Business Feed
Connect with us

Empreendedorismo

Como uma franquia de self-service de açaí conseguiu crescer 30% mesmo com restrições de funcionamento

Published

on

Como uma franquia de self-service de açaí conseguiu crescer 30% mesmo com restrições de funcionamento

Açaí da Barra desenvolveu novos produtos para delivery e inaugurou lojas ainda com as portas fechadas, mas fundador credita resultado à preparação do negócio antes da pandemia

Quando Everaldo Putti decidiu largar a tecnologia para empreender com açaí, em 2015, a ideia era recriar uma sorveteria do interior, com atendimento self-service, na qual o próprio cliente monta o que vai consumir. A empresa nasceu em Barra Bonita, no interior de São Paulo, e ganhou o nome de Açaí da Barra. Em apenas quatro meses, ele chegou a abrir uma segunda unidade, comandada por um casal de conhecidos.

Hoje, a rede de franquias tem cerca de 90 unidades em funcionamento e faturou R$ 59 milhões em 2020. No ano passado, a Açaí da Barra conseguiu crescer 30% em número de unidades, mesmo com as restrições de funcionamento. As razões para isso, de acordo com o empreendedor, foram plantadas desde antes da pandemia.

Com apenas um ano de existência, por volta de 2016, a empresa já tinha se expandido para onze unidades, comandadas em regime de parceria com outros empreendedores, até que Putti decidiu formalizar o negócio como franquia, e foi buscar o auxílio de uma consultoria especializada no setor. As lojas já existentes aceitaram a transição no modelo do contrato e ele passou a abrir novas unidades sob o novo formato de expansão.

Um ano depois de transformar o negócio em franquia, por volta de 2017, Putti conta que começou a perceber uma “diminuição da qualidade” e aumento de preços dos produtos nos fornecedores. Assim, o empreendedor decidiu trazer tudo para dentro de casa e investiu cerca de R$ 500 mil, parcelados em dez vezes, para montar a própria fábrica em Igaraçu do Tietê, próximo a Barra Bonita.

O objetivo era ter o controle total sobre a matéria-prima da rede, mas ele também conseguiu ampliar o portfólio de produtos vendidos nas lojas. “Com isso, conseguimos abrir o leque de opções e hoje oferecemos 14 tipos diferentes de açaí”, conta. O aporte também incluiu um sistema próprio de logística. A verticalização do processo trouxe uma economia de 15% a 20% para as unidades franqueadas.

No terceiro ano de operação da rede, a franqueadora decidiu modificar a forma de remuneração e começou a cobrar royalties sobre compras, em vez do faturamento bruto. Putti diz que isso ajudou a margem das unidades crescer em torno de 3%, o que ele considera um dos pontos fundamentais para que a rede tenha conseguido passar pela primeira fase da pandemia.

Em março de 2020, no início da primeira quarentena imposta para diminuir a transmissão de Covid-19, a rede tinha 89 lojas em funcionamento. Cerca de oito já estavam instaladas na Grande São Paulo. Todas as unidades são de rua, dessa forma, conseguiram continuar com serviços de take away (retirada), durante a maior parte do tempo, mesmo com as portas fechadas, e Putti implementou um serviço de delivery, que ajudou as unidades a aumentarem o faturamento.

Neste canal, o cliente escolhe a base do açaí e os complementos para montar em sua própria casa. Além disso, é estimulado a postar uma foto da “obra de arte” nas redes sociais. Com o tempo, a rede criou novas embalagens para os produtos, para atender diferentes necessidades de consumo. A Açaí da Barra também criou uma linha de picolés vendida em combos de 30 unidades por R$ 25. Putti calcula que o investimento feito na modernização da fábrica, para automatizar e triplicar o ritmo de produção, ao longo de 2020, tenha sido de R$ 4 milhões.

O delivery passou a representar cerca de 10% do faturamento dos franqueados, e hoje bate na casa dos 20% na receita da marca como um todo. Isso ajudou a conter o prejuízo das franquias com a pandemia. Putti estima que a marca tenha tido uma queda de 30% no faturamento. A receita total da rede em 2020 foi de R$ 59 milhões. “A queda foi bem menor do que imaginávamos, dado o cenário. Aprendemos a trabalhar com o delivery, vamos manter. Inclusive, temos uma plataforma própria já em desenvolvimento.”

A rede sofreu duas baixas de lojas ao longo do ano. De acordo com o empreendedor, eram pontos que já não iam bem até mesmo antes da pandemia. Em contrapartida, a partir de agosto, com a flexibilização, conseguiu vender mais de 35 novas unidades. Algumas abriram as portas ainda em 2020 e a rede terminou o ano com um saldo positivo no número de lojas, cerca de 90. “Inauguramos lojas só com o delivery, com um forte trabalho em redes sociais, que tiveram bons resultados. Mas não é o cenário ideal.”

De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor fechou cerca de 4 mil unidades de franquia em 2020, acarretando uma queda de 2,6% em relação ao total existente em 2019. Dessa forma, o resultado da Açaí da Barra foi fora da curva. “Fomos muito requisitados por pessoas que estavam capitalizadas e perceberam que ter uma franquia é mais rentável do que manter em investimentos, altos executivos que perderam o emprego e também por multifranqueados”, afirma Putti.

O franqueado não precisa preparar os produtos: tudo é entregue pela fábrica. Dessa forma, Putti acredita que a simplificação do processo e a economia com produção própria e outras taxas tenham tornado a marca mais competitiva durante o cenário de crise.

O alto número de novas unidades demandou, inclusive, uma ampliação da fábrica, que deve ser entregue nos próximos 60 dias, a tempo de atender os novos pontos de venda. Atualmente, o centro de produção da Açaí da Barra multiplicou o valor investido por dez e conta com R$ 5 milhões em equipamentos. Também está nos planos de Putti o desenvolvimento de uma linha exclusiva para venda no varejo, que será diferente do produto fornecido hoje para as franquias. Dessa forma, a fábrica também terá outras fontes de receita.

Para 2021, o empreendedor decidiu manter a meta de crescimento de 30%. No entanto, ele pretende aproveitar os eventuais espaços vagos em shopping centers para a expansão, e levar a Açaí da Barra também para espaços fechados. “O varejo vai se transformar e os shoppings se tornarão espaços cada vez mais centrados na experiência, e o nosso negócio tem total aderência com isso.”

Atualmente, a Açaí da Barra trabalha com quatro modelos de negócio, que exigem aportes diferentes para quem quiser ser um franqueado. A versão menor, Compact, com lojas de 5 a 30m², demanda um investimento a partir de R$ 90 mil. Há ainda o quiosque, por R$ 91 mil, e a loja Smart (entre 40 e 50m²), de R$ 130 mil. Já o modelo Premium, que prevê lojas maiores de 100m², custam mais de R$ 190 mil.

Continue Reading
Advertisement

Empreendedorismo

Media Braza conquista indicação ao Prêmio Estrela do Atlântico

Published

on

Empresa foi indicada na categoria “Empreendedorismo Criativo” no prêmio que é o maior evento destinado a comunidade brasileira na Europa.

Fundada pelo brasileiro Diogo Campos, a Media Braza vem se destacando em Portugal desde que foi fundada em janeiro de 2023 para oferecer soluções em marketing digital. Especializada em apoiar o empreendedor brasileiro no contexto europeu, a empresa conta com uma rede de 50 influenciadores ao redor do mundo, em diversos nichos, formada por brasileiros que se conectam com outros brasileiros espalhados pelo mundo. Como reconhecimento do trabalho exercido no campo do marketing digital, a Media Braza conquista pela primeira vez uma indicação ao prêmio Estrela do Atlântico na categoria “Empreendedorismo Criativo”.

Inicialmente projetada com o objetivo de oferecer um serviço personalizado e de alto impacto em marketing digital, a Media Braza tem ajudado empresas a crescerem em um cenário competitivo, especialmente com o aumento de negócios buscando estratégias digitais eficazes. “Nosso crescimento foi surgindo de maneira natural, devido ao grande aumento de empresas que procuravam nossos serviços de planejamento digital”, conta Diogo Campos, fundador da Media Braza. A crescente demanda levou a empresa a expandir suas operações, consolidando-se como uma parceira de referência para empresas que buscam expandir sua presença online.

Para a Media Braza, a indicação simboliza o reconhecimento de um trabalho desenvolvido com dedicação e alinhado às necessidades do mercado digital. A empresa é celebrada pela sua habilidade em adaptar-se às tendências e criar estratégias personalizadas que ajudam os clientes a se destacarem, especialmente em um momento em que o marketing digital se tornou essencial para o sucesso de qualquer negócio. “Acreditamos que nosso crescimento reflete o valor de um planejamento estratégico bem fundamentado e alinhado com os objetivos de nossos clientes”, comenta o fundador.

Originalidade e criatividade levou a empresa a indicação no Prêmio Estrela do Atlântico 2024

O Prêmio Estrela do Atlântico é uma das premiações mais prestigiadas em Portugal. Anualmente, ele reconhece empresas e profissionais que contribuem de maneira excepcional para suas áreas e para a sociedade como um todo. O objetivo é promover histórias inspiradoras e destacar empreendedores brasileiros que se dedicam a fazer a diferença. Cada indicação é avaliada cuidadosamente por um comitê que considera não apenas a trajetória e impacto da empresa, mas também seu comprometimento com a inovação e excelência. A premiação é reconhecida por prestigiar empresas e profissionais que fazem a diferença em suas áreas de atuação, contribuindo significativamente para a comunidade portuguesa. 

Durante 80 dias, o público teve a oportunidade de indicar as suas estrelas no site do prêmio, e a indicação da Media Braza é um reflexo claro da força e do prestígio que a empresa conquistou no mercado. A cerimônia de premiação acontecerá no dia 14 de dezembro, e as votações estão abertas ao público até o dia 13 de dezembro. Para votar, basta acessar o site oficial do prêmio aqui. A participação do público é fundamental para que a premiação reflita a opinião e os valores da comunidade. 

Continue Reading

Empreendedorismo

VICSAN Transportes conquista indicação ao Prêmio Estrela do Atlântico

Published

on

Empresa tem se tornado referência no segmento de transportes e conquista primeira indicação a um dos maiores prêmios destinados à comunidade brasileira na Europa.

A VICSAN Transportes, empresa focada em soluções logísticas integradas, conquistou sua primeira nomeação ao Prêmio Estrela do Atlântico. A indicação reflete a qualidade dos serviços da empresa e a sua preocupação com o impacto ambiental. Fundada com o objetivo de elevar os padrões no setor logístico, a VICSAN se destaca pelo compromisso com a excelência em transporte, armazenagem e distribuição. A empresa foi criada a partir da visão de seus fundadores, que identificaram uma lacuna na qualidade dos serviços logísticos em Portugal. 

“Começamos trabalhando para outras pessoas no transporte e, com o tempo, enxergamos uma grande oportunidade ao observar um déficit na qualidade de serviço prestado aqui em Portugal”, comenta Jones Lúcio, Executivo da VICSAN. Com isso, a empresa cresceu e passou a desenvolver soluções completas de mobilidade, com foco na eficiência e na redução do impacto ambiental.

A sustentabilidade é um dos pilares da VICSAN, que constantemente implementa práticas inovadoras para minimizar a pegada ambiental de suas operações. Desde o uso de combustíveis alternativos até a otimização das rotas para reduzir emissões, a empresa adota uma postura consciente e proativa em relação ao meio ambiente. Com esses esforços, a VICSAN se torna uma referência no setor, incentivando outras empresas a adotarem práticas semelhantes. O compromisso da empresa rendeu uma indicação ao Prêmio Estrela do Atlântico.

Celebrando a inovação e sustentabilidade com a indicação ao Prêmio Estrela do Atlântico

Como reflexo do percurso trilhado pela VICSAN Transportes, a empresa foi indicada na categoria “Empreendedorismo Criativo”. O Prêmio Estrela do Atlântico celebra a excelência empresarial em diversas áreas, reconhecendo desde pequenas empresas até grandes organizações, lideradas por brasileiros, por sua contribuição ao desenvolvimento econômico e social de Portugal.  Esta indicação é um reconhecimento de compromisso da empresa com práticas logísticas modernas e do reconhecimento do público pela indicação ao prêmio. 

O processo de escolha dos vencedores envolve uma votação pública e a análise de um comitê especializado, que considera aspectos como inovação, eficiência e impacto social das empresas indicadas. Com um histórico de iniciativas que aliam tecnologia e consciência ambiental, a VICSAN se destaca nesta categoria, representando o potencial transformador do setor logístico no país.

A cerimônia de premiação ocorrerá no dia 14 de dezembro de 2024.  Os vencedores são eleitos por voto popular. As votações estão abertas até o dia 13 de dezembro. Para votar, o público pode acessar o www.premioestreladoatlantico.com.

Continue Reading

Empreendedorismo

Festival de Gastronomia e Cultura de Aracati bate recordes e se torna um dos maiores do nordeste

Published

on

O Festival de Gastronomia e Cultura de Aracati 2024 foi um sucesso absoluto, recebendo cerca de 50 mil pessoas por dia durante os três dias de evento. Com a expansão de espaço e atividades, o festival se consolidou como um dos principais eventos da região, atraindo um público de diversas idades.

A programação do evento, que combinou gastronomia, cultura, música e arte, atraiu turistas e locais, fazendo rodar à economia e fortalecendo o turismo em Aracati.

O aumento no número de visitantes foi notável, impulsionado também pelo feriado prolongado, e pelas atrações artísticas que esse ano trouxe Vanessa da Mata.

Segundo Fátima Carmo, Secretária de Desenvolvimento, a avaliação do evento é positiva. “O festival tem um público fiel e crescente, consolidando Aracati como um destino importante para eventos culturais e gastronômicos.” Afirma.

Continue Reading
Advertisement

Mais Lidas

Famosos22 minutos ago

Cristal apresenta show de lançamento de Epifania na Casa Natura Musical neste domingo (24)

Neste domingo (24), a cantora e compositora Cristal sobe ao palco da Casa Natura Musical, em São Paulo, para o...

Famosos54 minutos ago

Camila Silveira palestrará em imersão voltada para mulheres que buscam sucesso

No dia 30, São Paulo recebe a Imersão Phoenix São Paulo será palco de uma promissora imersão voltada para Mulheres...

Famosos2 horas ago

Arianni Bastos se destaca na internet com seus conteúdos

Arianni Bastos, uma mulher simples, real, brincalhona, leve, que mora em Goiânia, começou a se destacar na internet esse ano...

Famosos2 horas ago

Haiany Silva lança livro que inspira a espera em Deus e fortalece a fé

Natural de Congonhas, Haiany é escritora, pastora e servidora efetiva do município, onde realiza um trabalho significativo em prol da...

Negócios2 horas ago

Fabiano Lima Vieira: Criatividade e Estratégia a Serviço do Marketing Digital

No cenário digital contemporâneo, onde a concorrência cresce a cada dia, destacar-se exige mais do que presença online: é preciso...

Negócios2 horas ago

Pesca Magnética: como ímãs de neodímio impulsionam aventura, sustentabilidade e descobertas históricas

Fácil Negócio Importação lidera fornecimento de Ímãs potentes e incentiva a preservação ambiental em rios e lagos brasileiros A pesca...

Famosos2 horas ago

Artista de Akron Recebe Orientação de Bobby Luv, Reconhecido Compositor do OHB Music Group

A música sempre foi um território onde parcerias e mentorias moldam carreiras. É exatamente isso que está acontecendo entre Juston...

Famosos3 horas ago

Edson Eddel Encanta em Festa de 15 Anos com Tema “Butterfly” no Castelo do Batel

O icônico estilista Edson Eddel acrescentou mais um capítulo memorável à sua carreira ao participar da deslumbrante festa de 15...

Famosos3 horas ago

Emilyn Duran uma influenciadora digital, modelo e empreendedora de Goiânia

Formada em Administração de Empresas, atualmente cursa Direito e se especializa em Marketing por meio de uma pós-graduação. Sua paixão...

Business3 horas ago

Bio Mundo celebra liderança no mercado de produtos naturais na Convenção 2024

A Convenção Bio Mundo 2024, com o tema “Conexão que nos impulsiona – Foco, equipe e superação”, acontecerá no dia...

Advertisement

Ultimos Posts

Copyright © BusinessFeed