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Empreendedorismo

Futuro Station aterrissa no Rio de Janeiro

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Fazenda Futuro, primeira foodtech da America Latina voltada à produção de carne à base de plantas sem nada de origem animal, entra em um novo nicho do mercado no Rio de Janeiro e inaugura sua lanchonete própria na cidade. Operando em sistema dark kitchen, ela fica no bairro de Botafogo e atende inicialmente pelo iFood (mas o aplicativo próprio da marca passa a funcionar já em março), com entregas em um raio de até 7km de distância. A Futuro Station, como é chamada, também está presente na cidade de São Paulo desde março de 2021. 

A Fazenda Futuro tem como missão mudar a maneira como o mundo come carne, e esta é mais uma etapa deste movimento. “Democratizar o plant based tem muitos desafios, e para facilitar o dia a dia do cliente vamos oferecer a experiência completa, com lanche, acompanhamento e bebida. Além disso, assim como fizemos em São Paulo, queremos mostrar aos restaurantes cariocas que podemos ajudá-los a criar um cardápio plant-based delicioso”, revela Mariana Tunis, head de marketing da Fazenda Futuro.

No menu, estão disponíveis quatro opções de sanduíches, identificadas por cores distintas, facilitando na hora do pedido de combos e também criando uma memória afetiva com quem saboreia cada receita. Todos 100% feitos à base de plantas, sem produtos de origem animal, levam dois Futuro Burgers 2030 na versão smash (55g cada). O carro-chefe, Futuro Original (R$ 20,00) – smile vermelho -, combina cheddar do Futuro, cebola e molho especial; já o Futuro Cheddar (R$23,00) – smile amarelo -, é uma releitura da tradicional receita com cheddar do Futuro e cebola chapeada no shoyu; no Futuro Rúcula (R$23,00) – smile verde -, rúcula selvagem e caramelo de cebola se contrapõem e equilibram com o cheddar do Futuro; e por último, o Futuro X-Salada (R$23,00) – smile azul -, com cheddar do Futuro, alface, tomate, babaganuche (pasta de berinjela) e cebola picada. As receitas foram desenvolvidas pelo chef hamburgueiro Marcos Lee, o China, consultor da Fazenda Futuro. Entre os produtos utilizados, destaque para o queijo cheddar com produção exclusiva para a marca. 

O cliente também pode optar pelo combo com batata frita e bebida que, com o Original sai por R$37 e com as demais receitas R$41.

Serviço

Horário: segunda a sábado, das 9h30 às 22h, domingo das 11h às 22h.

Cartões: Visa, Mastercard, Amex, Diners, Elo, Hipercard, iFood Refeição, Sodexo, VR, Ticket, Pix.

Sobre a Fazenda Futuro
Lançada em maio de 2019, a Fazenda Futuro é a primeira foodtech e lifestyle brand da América Latina voltada à produção de carne à base de plantas sem nada de origem animal, mas com um grande diferencial: tem o mesmo gosto, textura e suculência de carnes bovina, suína e de frango. Hoje, o portfólio da marca oferece Futuro Burger, Futuro Burger Defumado, Carne Moída do Futuro, Almôndega do Futuro, Futuro Frango, Linguiça do Futuro e Futuro Atum, cada um com sua própria fórmula, mas todos sem glúten, sem transgênicos e, claro, sem boi, porco ou galinha. Entre os ingredientes usados estão proteína isolada de soja, de grão de bico, além de beterraba, óleo de coco e alga marinha. Com 2 anos de existência e como Future Farm, a marca já está presente em 25 países como Inglaterra, Holanda, Suécia, Emirados Árabes, Chile, México, Uruguai e Estados Unidos. A Fazenda Futuro é uma empresa World Changing Ideas 2020 da Fast Company. Acompanhe a Fazenda Futuro: @fazendafuturo e @futurefarm 

Acompanhe a Fazenda Futuro:

@fazendafuturo

@futurefarm

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Carnaval 2026 no Paraíso Preá: Ankura Preá aposta em reconexão, alta gastronomia e experiências exclusivas à beira-mar

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Enquanto grande parte do país se entrega à intensidade dos blocos e da folia, o Ankura Preá Spa & Boutique Hotel apresenta uma proposta alternativa para o Carnaval 2026: dias de reconexão, tranquilidade e sofisticação à beira-mar, no cenário paradisíaco da Praia do Preá, no litoral do Ceará.

De 13 a 22 de fevereiro, o hotel-boutique promove uma programação exclusiva que reúne alta gastronomia, experiências sensoriais e momentos desenhados para quem deseja celebrar a data com leveza, charme e propósito.

À frente das vivências gastronômicas está o KURA Restaurante & Lounge Bar, que se consolida como o ponto de encontro do período carnavalesco no Ankura. Entre os destaques está o Happy Sunset & Hour – Open Bar, experiência que convida hóspedes e visitantes a brindarem ao pôr do sol com vista privilegiada para o mar. O open bar inclui drinks especiais, vinho a granel, água e refrigerante, com duração de duas horas (R$ 160,80) ou três horas (R$ 190,80), combinando sabores autorais à brisa marítima e à paisagem cinematográfica do Preá.

Abrindo a programação, no dia 13 de fevereiro (sexta-feira), o hotel realiza o Valentine’s Weekend, das 19h às 23h, com menu especial em três tempos. A proposta valoriza ingredientes selecionados e técnicas refinadas em receitas autorais, proporcionando uma experiência intimista e exclusiva. O jantar custa R$ 360,80 por pessoa e é oferecido mediante reserva antecipada.

Durante todo o período, o público poderá ainda vivenciar as Experiências Gastronômicas de Carnaval, com menu degustação autoral a partir de R$ 390,80 por pessoa, disponível em dois horários: 19h ou 21h. Cada prato foi concebido para proporcionar uma jornada sensorial que reforça o conceito do Ankura de integrar bem-estar, exclusividade e identidade regional em cada detalhe. As vagas são limitadas e também exigem reserva prévia.

Mais do que uma agenda especial, o Ankura Preá propõe uma nova forma de viver o Carnaval: entre brindes ao pôr do sol, sabores que despertam memórias e a energia transformadora do litoral cearense. Um convite para celebrar de maneira mais intimista, sofisticada e memorável.

Serviço:

Ankura Preá Spa & Boutique Hotel
Av. Beira Mar, 2021 – Praia do Preá, Ceará
Reservas e informações: (85) 98181-2400
Instagram: @ankuraprea | @grupochateaujulie

 

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Final de Semana Especial no Ankura Preá reúne lideranças, promove conexões estratégicas e valoriza o bem-estar

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Nos dias 30 e 31 de janeiro, o Ankura Preá SPA & Boutique Hotel foi palco de um encontro exclusivo que reuniu lideranças empresariais, convidados estratégicos, colaboradores e palestrantes, consolidando a proposta do empreendimento como um espaço onde sofisticação, propósito e conexões significativas caminham lado a lado.

Idealizado pela CEO do Chateau Julie Holding Group, Julie Carroll, o final de semana marcou um soft opening especial, reunindo palestrantes do Fórum & Summit CJ One Aviation, equipe interna e convidados em uma programação voltada ao networking qualificado, às trocas institucionais e ao alinhamento estratégico.

“O Ankura nasce com o propósito de ser mais do que um hotel boutique. Queremos criar experiências que conectem pessoas, ideias e valores, sempre com foco no bem-estar, na excelência e no desenvolvimento humano”, destaca Julie Carroll.

Treinamento e valorização de pessoas

O encontro reforçou o compromisso do grupo com o desenvolvimento contínuo de seus colaboradores, por meio de treinamentos conduzidos por Selma Fernandes (Consultora Sênior) e Giulliano Santos (Consultor Operacional), voltados à capacitação das equipes, fortalecimento de processos e aprimoramento da cultura organizacional.

Durante a programação, o Ankura Preá recebeu ainda a visita do influenciador Victor Costa, que dará início a um trabalho focado em psicologia organizacional, com atenção especial ao bem-estar emocional, à integração e ao desenvolvimento humano dos colaboradores.

Gastronomia, curadoria e experiência sensorial

Um jantar exclusivo, cuidadosamente elaborado pelo chef Carlos Sarmento, à frente do Restaurante Cura, foi um dos destaques do final de semana. O encontro reuniu nomes estratégicos do setor jurídico, como Augusto Vidal, Renata Fontenele Bastos, Yáskara Girão, Lídia Mikaelle Ferreira, Rana Pimenta, Lucas Cajaseiras Marinho e Andreza Fernandes, em um ambiente preparado com decoração instagramável, assinada e curada pessoalmente por Julie Carroll, com atenção minuciosa a cada detalhe.

A equipe do grupo também marcou presença, com destaque para a Diretora Jurídica do Chateau Julie Holding Group, acompanhada de seu esposo Rodolfo, da Basha Engenharia, além de Júlia Leite, diretora do Instituto Julie Carroll, e Antony Nogueira, que contribuíram ativamente para a recepção e integração dos convidados. Toda a segurança do evento contou com a atuação de Emiliano Leite.

Wine Dispenser: exclusividade na região

Durante o encontro, os convidados conheceram o Wine Dispenser, apresentado pela sommelier da casa, Andrea Mavignier. Exclusivo do Ankura Preá SPA & Boutique Hotel e do Restaurante Cura, o sistema é uma novidade única na região.

O equipamento utiliza gás inerte para preservar os rótulos, mantém a temperatura ideal e garante dosagem precisa, elevando a experiência do vinho e reforçando o posicionamento premium do empreendimento.

“Cada detalhe foi pensado para oferecer uma experiência completa, do atendimento à gastronomia, passando pelo cuidado com as pessoas e com o tempo de cada convidado”, reforça Julie Carroll.

Conteúdo, relaxamento e bem-estar

As entrevistas institucionais foram conduzidas por Roberta Fontelles, com acompanhamento da assessoria de imprensa do grupo e captação de imagens pelo setor de marketing. Os convidados também desfrutaram de momentos de relaxamento, como uma terapia capilar com produtos naturais, preparada por Sintia, da M Carrari, em sintonia com a proposta de bem-estar do Ankura.

Recém-inaugurados em soft opening, o Ankura Preá SPA & Boutique Hotel e o Restaurante Cura já estão preparados para receber o público a partir do dia 05 de fevereiro.

O final de semana consolidou-se como um momento de trocas genuínas, sofisticação e cuidado humano, refletindo a essência do projeto Ankura.

 

Ankura Experiences
Where silence meets meaningful conversations.

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GoldKo inaugura segunda loja em Brasília e acelera rumo à marca de 60 lojas em 2026

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Fenômeno no TikTok e referência em indulgência saudável, GoldKo inaugura uma nova unidade sob o comando dos empresários Iane e lolando Pimentel.

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O Distrito Federal acaba de ganhar um novo endereço para o chocolate mais “surreal” do Brasil. A GoldKo, marca que hackeou o mercado de doces ao unir tecnologia de sabor com zero adição de açúcares, inaugura sua segunda unidade em Brasília. A abertura marca o início de um ano importante para a companhia, que planeja dobrar de tamanho e atingir a marca de 60 lojas operando em todo o país até o fim de 2026.

O sucesso da GoldKo não é por acaso. Liderada pelos irmãos Gregory e Chantal Kopenhagen Goldfinger, junto ao pai Paulo, a marca se tornou um fenômeno digital. Através do TikTok, Chantal humanizou a produção e os bastidores, acumulando milhões de visualizações e transformando a “pausa para o café” em um desejo nacional.

De Seguidores a Sócios: A Conexão com os Franqueados

A nova unidade de Brasília nasce de uma conexão que começou nas redes sociais. Os novos franqueados, Iane e Orlando Pimentel, são exemplos do poder da comunidade GoldKo. “Conhecemos a marca pelo digital, nos apaixonamos pela entrega dos produtos e, como empreendedores, acreditamos imediatamente no modelo de negócio. Brasília precisava de mais um ponto dessa experiência completa”, afirmam os sócios.

Muito mais que uma loja: Uma Cafeteria de Destino

Localizada em ponto estratégico, no Park Shopping a nova loja foi projetada para ser mais que um ponto de venda; é um destino gastronômico. No menu, o público encontrará:
• Cafés Especiais: Extraídos com perfeição para acompanhar o icônico marshmallow GoldKo.
• Indulgência Real: Do famoso croissant francês aos novos drageados que são sucesso de vendas.
• Presentes com Atitude: Opções para quem busca sofisticação sem açúcar, sem glúten e com sabor surreal.

Para Gregory Goldfinger, CEO da marca, Brasília é peça-chave na estratégia de expansão. “Queremos que a GoldKo seja a cafeteria favorita do brasileiro, provando que é possível ter o prazer do chocolate de verdade sem as concessões do açúcar, isso aliado a um café especial e ao nosso jeito humanizado e surreal de cuidar e receber nossos clientes”, destaca o CEO.

Serviço:
• Inauguração: 05 fevereiro às 16h00
• Local: Park Shopping Brasilia, piso terreo
• Instagram: @goldko.parkshopping

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